Ananas tærte barer er en tropisk frugtagtig godbid med al smagen af en ananasskomager i en let-at-spise dessertbar! Den bløde, smøragtige skorpe er toppet med et sødt ananas tærtefyld og en glat vaniljeglasur. De er en nem sød godbid, der vil være et hit til enhver lejlighed!
Bedste ananas pie bars opskrift
Hvem elsker ikke en smøragtig, smuldrende, sød skomager? Det er den perfekte sommerdessert! Lækker tropisk ananas toppet med flaget wienerbrød og pyntet med en sød glasur.
Forestil dig nu alt det, du elsker ved skomagere i en håndholdt, bærbar bar! Disse ananas tærte barer vil blive hittet på hver picnic, potluck eller fest, du tager dem med til!
Gå til:
En af mine yndlingsting ved denne dessertopskrift er hvordan smuk det ser en gang forberedt ud! Ananasen toppes med blødt, brunet wienerbrød og dryppes derefter med en sød vaniljeglasur.
🥘 Ananas pie Bar Ingredienser
Du kan enten bruge ananasfyld på dåse eller vende hånden for at prøve ananastærtefyldet, der er angivet her! Uanset hvad, vil disse barer være ultra velsmagende!
Ananastærtebarer
- Smør - ¾ kop (12 spsk eller 1½ stang saltet smør)
- Sukker - 1½ kopper
- Salt - ½ tsk
- Æg - 3 store æg ved stuetemperatur.
- Vanille ekstrakt - 1½ tsk, eller brug 1 tsk kokos- eller romekstrakt.
- Mel til alle formål - 2 ¼ kopper universalmel
- Ananastærtefyld - 21oz kan eller alternativt bruge mit hjemmelavede ananas tærtefyld.
Vanilje glasur
- Flormelis – ½ kop
- Kraftig fløde - 1 spsk eller, alternativt brug halv og halv eller sødmælk
- Vanille ekstrakt - ½ tsk
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du ananastærtebarer
Selvom de er imponerende at præsentere, er disse skomagerstænger en absolut brise at forberede! Start med at samle alt det nødvendige bageudstyr: målekopper og skeer, røreskåle, skeer og en 9x13 bradepande.
Opskriften giver 18 barer - så gør dig klar til fodre en flok!
Forbered ingredienserne
- Forbered ovn og bradepander. Start med at forvarme din ovn til 350°F (175 ° C) og smør let dit 9x13 bradefad. Du kan bruge noget fedt som du har ved hånden til dette – smør, olie eller madlavningsspray.
- Creme ingredienser. I en stor skål flødes ¾ kop blødgjort smør, 1½ kopper sukker og ½ tsk salt sammen, indtil det er glat.
- Tilsæt æg og vanilje. Tilsæt langsomt 1 æg og 1½ tsk vaniljeekstrakt (eller 1 tsk kokosnøddeekstrakt); fortsæt med at blande og tilsæt derefter de resterende 2 æg, en ad gangen. Hvis blandingen stivner, skal du blot tilføje en spiseskefuld mel, som vil gøre det muligt for fedtet og væsken at emulgere igen.
- Bland melet i. Bland gradvist resten af melet, og sørg for, at der ikke er nogen klumper, og at ingredienserne er alle godt blandet til en blød dej. Sæt en kop dej til side – det skal du bruge senere.
- Forbered skomageren. Tilsæt den resterende større mængde dej til det smurte bradefad og fordel ud over bunden af fadet; top dejen med et lag ananas tærtefyld; oven på tærtefyldet tilsættes afrundede spiseskefulde af den reserverede ene kop dej.
- Bage. Placer skomageren i en 350°F (175 ° C) ovn og bag i 30 – 35 minutter. Du vil vide, at den er klar, når den midten er indstillet og toppingen er gyldenbrun.
- Cool. Lad retten køle af, inden du vender den ud på en rist og forsigtigt skærer desserten i stænger.
Vanilje glasur
- Kombiner glasuren. Det er vigtigt at vente til skomageren har afkølet helt ellers smelter glasuren. Bland ingredienserne til glasuren sammen (½ kop pulveriseret sukker, en spiseskefuld fløde og ½ tsk vanilje) i en lille skål. Konsistensen skal være tyk nok til at dække en ske og alligevel flydende nok til at påføre støvregn.
- Påfør glasuren. Overhæld skomagerstængerne og lad glasuren stivne inden emballering eller servering.
Disse ananasfirkanter er en lækker lækkerbisken helt af sig selv! Tjek mere dessertbar ideer at lave en komplet gavekurv! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Du kan bruge ethvert sukker, du har ved hånden – det vil øge smagsdybden, men det vil stadig være lækkert!
- Hvis du ikke har ananas på dåse fyld så prøv denne hjemmelavede version!
- Ananas naturlige partner skal være kokos! Dette er en fremragende parring, og et drys af kokos får virkelig denne opskrift til at synge!
- Til helligdage og festligheder, disse godbidder rejser sig ganske godt i en lille æske eller smuk taske med sløjfe. Bagte gaver er de bedste og modtages altid med glæde! Ideer til gaveæsker kan findes her.
- Hvis tiden er en faktor eller du virkelig hader at vaske op, kan du altid bruge en engangsbradepande; dette er også virkelig nyttigt, hvis du planlægger at lave mad hjemme hos en anden og ønsker at skære ned på ting, du skal medbringe.
- Brug en meget skarp kniv at skære stængerne og tørre forsigtigt bladet efter hvert snit. Dette hjælper med at holde stængerne rene og gør arbejdet meget lettere!
🥡 Opbevaring
Som de fleste kager og bagværk er det bedst at opbevare de uglaserede skomagerstænger i en lufttæt beholder. Når glasuren er påført, skal beholderen stå på køl, hvis den indeholder frisk mejeri. For den bedste smag er det tilrådeligt at indtage barerne inden for to dage.
For at fryse skal du placere uglaserede stænger i kraftig aluminiumsfolie og pak den tæt ind. Når du er klar til at tø stængerne op, så lad dem stå i køleskabet natten over. Det anbefales ikke at fryse glasuren, så du bliver nødt til at glasere dem, når de er optøet.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Ja – heldigvis for vores cøliakivenner er denne opskrift let at lave glutenfri, men erstatter universalmel med en glutenfri variant.
Min personlige favorit glutenfri mel er Bob's Red Mill 1 til 1 bagemel. Jeg finder, at dette mel konsekvent producerer det bedste resultat kan du dog bruge det mel du foretrækker.
Udvalget af veganske produkter på markedet nu er virkelig forbløffende. Denne opskrift kan være genskabt for at være velegnet til veganere ved at erstatte høræg og vegansk smør i wienerbrødet. Støvregnet skal laves med vand eller et stænk ikke-mejerimælk såsom mandel, cashewnødder eller havre.
Verden er din tærtefyldende østers, er denne opskrift fuldstændig tilpasningsdygtig til enhver slags frugt. Du kan skaffe det meste frugt i en færdiglavet dåseform eller bruge de rigelige sæsonbestemte tilbud og lave dit eget fyld!
🍫 Flere velsmagende dessertbarer
- Blackberry Pie Bars - Hvis du leder efter nogle mere lækre og frugtagtige tærtebarer, vil disse brombærfirkanter ramme plet!
- Æble skomagerstænger - Disse æbleskomagerbarer har alle smagen af en hjemmelavet skomager, men i en let-at-servere barform!
- Chokolade pecan pie bars - Disse dekadent rige barer er fyldt med chokolade og pekannødder!
- Hej Dolly Bars - Disse velsmagende barer indeholder chokolade, butterscotch, kokos og pekannødder!
- Citronstænger - Klassiske citronbarer er en fan-favorit godbid!
- Ananasstænger - Hvis du leder efter nogle flere søde ananasdesserter, er disse ananasbarer et must at prøve!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Ananastærtebarer
Ingredienser
Ananastærtebarer
- ¾ kop smør (blødgjort - 12 spsk, eller 1½ stang smør)
- 1½ kopper sukker
- ½ teske salt
- 3 stor æg (ved stuetemperatur)
- 1½ teske vanille ekstrakt
- 2¼ kopper mel til alle formål
- 21 oz ananas tærte fyld (1 21-ounce dåse eller se min opskrift)
Vanilje glasur
- ½ kop flormelis
- 1 spiseskefuld tunge fløde (eller sødmælk, eller halvt og halvt)
- ½ teske vanille ekstrakt
Instruktioner
Ananastærtebarer
- Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C). Smør i mellemtiden en 9x13 bradepande let med smør, bagespray eller non-stick madlavning.
- Bland det blødgjorte smør, sukker og salt sammen i en stor røreskål.
- Tilsæt hvert æg et ad gangen, begyndende med det første æg og vaniljeekstrakten. Bland mellem tilsætning af hvert ekstra æg. *Hvis din blanding begynder at stivne, tilsæt en eller to spiseskefulde universalmel.
- Bland gradvist universalmelet i lige indtil det er jævnt fordelt i dejen. Sæt 1 kop dej til side til toppingen.
- Tilsæt den resterende dej til din tilberedte bradepande og fordel den i et jævnt lag over bunden. Top derefter dejen med ananas tærtefyld. Drop afrundede skefulde af den reserverede 1 kop dej over toppen af ananasfyldet.
- Bages ved 350 ° F (175 ° C) indtil skomagerstængerne er gyldne og toppingen er sat og ikke længere dejagtig, ca. 30-35 minutter. Når de er færdige, overføres de til en rist for at køle helt af, før glasuren tilsættes.
Vanilje glasur
- Når stængerne er afkølet, kombiner du glasurens ingredienser i en lille skål og bland indtil glat. Juster tykkelsen efter behov for at opnå en konsistens, der klamrer sig til bagsiden af en ske, men som let drypper.
- Dryp vaniljeglasuren over de afkølede skomagerstænger, skær og servér med det samme, eller lad glasuren stivne inden skæring.
Noter
- Hvis du mangler ananastærtefyld på dåse, så prøv min nemme hjemmelavede ananas tærte fyld!
- Jeg elsker kombinationen af ananas og kokos, og disse nemme ananas skomager firkanter er fantastiske med et drys ristet kokos!
- Opbevaring: Opbevar eventuelle rester af ananasskomagerstænger i en lufttæt beholder ved stuetemperatur uden glasur og nyd inden for 2 dage. (Hvis du bruger en mejeribaseret glasur, skal dine barer opbevares på køl.)
- At fryse: Hvis du planlægger at fryse dine ananastærtebarer, skal du vente, indtil de er optøet, med at tilføje glasuren. Pak skomagerstængerne tæt ind i kraftig folie, og læg dem derefter i en frysepose eller opbevaringsbeholder. Tø op natten over i køleskabet inden servering og nyd inden for 3 måneder.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
H siger
Kan jeg erstatte smørret med margarine?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ja, du kan bruge margarine i denne opskrift, men husk at margarine indeholder mere fugt. Du skal muligvis justere melet for at udligne det, indtil 'fornemmelsen' er rigtig.