Disse isbjørnepote slik er en kopi af den klassiske opskrift fra den berømte Sees slikbutik, som alle kender og elsker. De er fyldt med sprøde, salte jordnødder og en rig, smøragtig karamel, derefter overtrukket med hvid chokolade. Isbjørnepoter er unægtelig en af de bedste feriegodbidder!
See's Candy Isbjørnepoter Copycat
Jeg har det altid så sjovt at lave hjemmelavede slik, og den ekstra bonus ved, at disse ligner isbjørnepoter, gør dem ekstra specielle! De er enkle nok til at lade børnene hjælpe, men specielle nok til server juledag!
Gå til:
Sørg for at tjekke noget mere ud nemme juledesserter ligesom min chokolade pebermynte no-bage cookies, Juleknæk, Julekagedej marengs, og mere!
🥘 Polar Bear Paw Candies Ingredienser, noter og erstatninger
Du er kun 6 ingredienser væk fra disse søde og salte slik! Bare tag en hurtig tur ned ad bagegangen, så bliver du det klar til at komme i gang!
- Caramel - 11 ounce Kraft-karamelstykker eller uindpakkede karamelfirkanter.
- Kraftig flødeskum - 3 spiseskefulde kraftig piskefløde.
- Smør - 1 spiseskefuld smør.
- Vanilje - 1 tsk ren vaniljeekstrakt.
- Jordnødder - 1¼ kopper usaltede jordnødder.
- White Chocolate - 16 ounce hvid chokolade smeltende oblater eller vanilje mandelbark. Du vil kunne finde dette på bagegangen.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Polar Bear Paw-bolsjer
Disse godbidder uden bage kræver absolut ingen ovn eller komfur at lave! Alt du behøver er en bageplade, noget bagepapir, dine måleredskaber og en skål, der tåler mikrobølgeovn!
Denne opskrift vil lave 20 slik, men du kan sagtens lave dem lige så store eller så små, du har lyst til!
Smelt & Bland
Trin 1: Forbered dig. Beklæd en stor bageplade med voks eller bagepapir og stil den til side
Trin 2: Smelt. Kombiner de 11 ounce (312 gram) Kraft karamel bits, 3 spsk (44 milliliter) af kraftig piskefløde og 1 spsk (14 gram) smør i en skål, der tåler mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn i intervaller på 30 sekunder, rør mellem hver af dem, så den ikke brænder på, indtil karamellen er glat og blank. Dette tager normalt 90-120 sekunder i alt.
Trin 3: Rør rundt. Rør 1 tsk (5 milliliter) af vaniljeekstrakt, bland derefter i 1¼ kopper (182.5 gram) af usaltede jordnødder. Lad karamelblandingen sidde i 5-10 minutter for at tykne.
Portion & Dip
Trin 4: Scoop. Hæld store spiseskefulde af karamel-peanut-blandingen på din tilberedte bageplade med mellemrum mellem dem, så de ikke breder sig ud og klistrer sammen. Efter at have brugt al karamel/peanuts, kom det i fryseren i 10 minutter for at sætte sig.
Trin 5: Dyp. Forbered 16 ounce (454 gram) af hvid chokolade smeltende vafler som anvist på pakken. Dyp hver karamelklase i den smeltede chokolade og vend den om, så den er overtrukket på alle sider. Brug en gaffel til at fjerne hver klynge fra chokoladen og læg den tilbage på bagepapirsbeklædt bageplade. Gentag med hver karamelklynge.
Trin 6: Indstil. Lad chokoladen stivne inden servering.
🍪 Sådan serveres isbjørnepoter
Jeg kan godt lide at piske et parti af disse slik sammen til noget sjovt julesmåkagedåsersammen med nogle Jule cowboy cookies, Julenougatog Julefudge! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- 11 ounce Kraft karamel bits svarer til en 11 ounce pose, og 16 ounces vanilje eller hvid chokolade smeltende vafler er en 16 ounce pakke.
- Når dine dynger af karamel jordnødder er helt stivnede og frosne, vil de let skrælle væk fra bagepapiret i ét stykke.
- Efter dunkning af karamelklaserne i chokolade kan du fremskynde hærdningsprocessen ved at sætte dem tilbage i køleskabet.
- Du kan sagtens lave 'grizzly bear'-poter ved at bytte den hvide chokolade ud med mælkechokolade!
🥄 Foretag muligheder
Du kan nemt lave disse slik i forvejen og derefter fryse dem i enten en pose eller opbevaringsbeholder. De holder sig i fryseren til op til 6 måneder.
Det er dog super vigtigt, at du lader dem tø helt op til stuetemperatur, inden du serverer dem (du vil ikke flise en tand!)
🥡 Opbevaring
Opbevar dine isbjørnepoter i en lufttæt beholder i op til en uge! De skal ikke opbevares i køleskabet og klare sig fint ved stuetemperatur.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Jo da! Disse slik kan nemt fryses i op til 6 måneder! Bare læg dem i en beholder eller opbevaringspose og læg dem i fryseren.
Absolut! Peanuts er det klassiske valg, som du finder i det originale See's Candy, men du kan bruge, hvad du vil! Valnødder, cashewnødder, mandler, pekannødder eller macadamianødder ville alle fungere perfekt.
Nix! Hvis du ikke er fan af hvid chokolade (eller vanilje mandelbark), du kan også dyppe disse slik i mælk eller halvsød chokolade for nogle grizzlybjørnepoter!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Polar Bear Paws slik
Ingredienser
- 11 oz Kraft karamel bits (eller uindpakkede karamelfirkanter)
- 3 spiseskefuld tung piskekrem
- 1 spiseskefuld smør
- 1 teske vanille ekstrakt
- 1 ¼ kopper usaltede jordnødder
- 16 oz hvid chokolade smeltende oblater (eller vanilje mandelbark)
Instruktioner
- Beklæd en stor bageplade med voks eller bagepapir og stil den til side.
- Kombiner 11 oz Kraft karamel bits, 3 spsk kraftig piskeflødeog 1 tablespoon smør i en skål, der tåler mikroovn. Mikrobølgeovn i intervaller på 30 sekunder, rør mellem hver af dem, så den ikke brænder på, indtil karamellen er glat og blank. Dette tager normalt 90-120 sekunder i alt.
- Rør i 1 tsk vanille ekstrakt bland derefter i 1 ¼ kopper usaltede jordnødder. Lad karamelblandingen sidde i 5-10 minutter for at tykne.
- Hæld store spiseskefulde af karamel-peanut-blandingen på din tilberedte bageplade med mellemrum mellem dem, så de ikke breder sig ud og klistrer sammen. Når du har brugt al karamel/peanuts, skal du sætte den i fryseren i 10 minutter for at sætte sig.
- Forbered 16 oz hvid chokolade smeltende oblater som anvist på pakken. Dyp hver karamelklase i den smeltede chokolade og vend den om, så den er dækket på alle sider. Brug en gaffel til at fjerne hver klynge fra chokoladen og læg den tilbage på bagepapirsbeklædt bageplade. Gentag med hver karamelklynge.
- Lad chokoladen stivne inden servering.
Noter
- 11 ounces Kraft-karamelstykker svarer til 1 11-ounce pose og 16 ounces vanilje- eller hvidchokoladesmeltende vafler er 1 16-ounce-pakke.
- Når dine dynger af karamelpeanuts er helt sat og frosne, vil de let skrælle væk fra bagepapiret i ét stykke.
- Efter at have dyppet karamelklaserne i chokolade, kan du fremskynde hærdningsprocessen ved at sætte dem tilbage i køleskabet.
- Du kan nemt lave 'grizzly bear'-poter ved at bytte den hvide chokolade ud med mælkechokolade!
- Opbevar dine isbjørnepoter i en lufttæt beholder i op til en uge!
- Du kan også lægge dem i en frysepose og fryse dem, men sørg for at tø dem op, før du spiser, ellers kan du flise en tand på den frosne karamel.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer