• Gå til primær navigation
  • Gå til hovedindhold
  • Gå til primær sidebjælke
  • Spring til sidefod
  • Opskrifter
  • Middage
  • Desserter
  • Om mig
    • Kontakt
  • Tilmeld

Bag det med kærlighed

menuikon
gå til hjemmesiden
  • Opskrifter
  • Middage
  • Desserter
  • Om mig
    • Kontakt
  • Tilmeld
  • Kom med os!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • Hold mig opdateret
    søgeikon
    Hjemmeside link
    • Opskrifter
    • Middage
    • Desserter
    • Om mig
      • Kontakt
    • Tilmeld
  • Kom med os!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Hjem » Opskrifter » Opskrifter

    Angela @ BakeItWithLove.com · Efterlad en kommentar

    Texas Roadhouse Middagsruller & kanel honningsmør Copycat opskrift

    Del denne opskrift!

    • Share
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn
    Gå til opskrift

    Alt, hvad jeg kan sige, er wow ... denne Texas Roadhouse Middagsruller & kanel honningsmør Copycat opskrift er vanedannende, og disse er nu nummer et ønsket brød i vores husstand! Restauranten Texas Roadhouse er kendt for disse fantastiske gærmiddagsruller, der er lette og fluffy med bare et strejf af sødme, der komplimenteres perfekt af kanelhonningsmørret. Bedst af alt er de nemme at lave!

    Texas Roadhouse Middagsruller og kanel honningsmør Copycat opskrift
    Perfekt bagt, let, med bare et strejf af sødme i disse Texas Roadhouse middagsruller!

    Jeg beviser næsten altid min gær først, når jeg bager brød, selvom min gær er i den samme beholder fra en 5 lb pose ... man ved aldrig, hvornår den måske ikke længere er 'levende', og korrektur er den bedste måde at kontrollere, at . Mange opskrifter springer dette trin over, og det er en debat i bageverden, hvilken vej der er bedst, så det er helt op til dig, men nu har du mine to cent værd at opsummere her 🙂

    Når det er sagt, start disse smukke gyldne ruller ved at korrekturføre din gær i varm mælk (110-115 grader F /43-46 grader C) med det lysebrune sukker. Mens gæren er korrektur, kombinerer jeg normalt mit mel og salt i en stor blandeskål eller i min blandeskål, smelter den første ½ kop portion usaltet smør og pisk ægget.

    Tilsæt den tætte gærblanding i skålen med tørre ingredienser, og tilsæt derefter det smeltede smør og pisket æg. Rør eller bland, indtil du har en glat dej, der er lidt vådere end den sædvanlige brøddej. Overfør dejen i en stor skål, der allerede er overtrukket med olie, og vend derefter dejen, der ruller den gennem olien for at belægge den helt. Dæk dejen med plastfolie eller et fugtigt håndklæde (jeg foretrækker at bruge et fugtigt håndklæde), og lad dejen hæve, indtil den er fordoblet i størrelse, ca. 90 minutter.

    Stans den hævede dej lidt under halvvejs ned, og vend den ud på en godt melet arbejdsflade. Dejen vil stadig være våd og klæbrig, så ælt den lige nok til at indarbejde noget af melet. Lad den æltede dej hvile, dækket med olieret plastfolie eller et fugtigt håndklæde, i ti minutter.

    Rul dejen ud, så den er ca. et 14 x 12 tommer rektangel, der er lidt over en ½ tomme i tykkelse. Hvis dejen fortsætter med at trække sig tilbage på grund af elasticitet, skal du lade den hvile i en ti minutters periode (dækket) og derefter rulle den ud resten af ​​vejen. Brug en skarp kniv og skær den rullede dej i 12 portioner. Dobbelt delene i halvdelen og læg dem på et olieret eller pergamentpapir foret bageplade ca. en halv tomme fra hinanden og også en halv tomme fra bagepladens kanter. Dæk med olieret plastfolie eller et fugtigt håndklæde, og lad det hæve i ca. 25-30 minutter.

    Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C), og belæg de hævede ruller med halvdelen af ​​den resterende del af smeltet usaltet smør. Bag ruller i 15-18 minutter eller indtil en lys gyldenbrun, fjern den derefter fra ovnen og belæg den med det sidste af det smeltede usaltede smør. Lav dit kanelhonningsmør ved at blande stuetemperatursmørret med kanel og honning (og eventuelt sukker, hvis det ønskes) med en gaffel. Server med Texas Roadhouse middagsruller med det samme. God fornøjelse!

    * Hvis din gær ikke er skummende efter at have tilladt at bevise den med den opvarmede mælk og sukker, skal du først kontrollere temperaturen på mælken og prøve igen. Hvis det ikke virker, er din gær muligvis ikke 'levende'. Prøv et andet parti gær.

    ** Opbevar resterende kanelhonningsmør i køleskabet.

    Andre gode opskriftsideer

    • Slow Cooker Kylling Alfredo
    • Filet mignon
    • Boston Market Meat Loaf
    • Svenske kødboller
    Texas Roadhouse Middagsruller og kanel honningsmør Copycat opskrift
    Udskriv opskrift Efterlad en kommentar
    Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
    5 fra 1 anmeldelse

    Texas Roadhouse Middagsruller & kanel honningsmør Copycat opskrift

    Spot-on copycat-opskriften på Texas Roadhouse's meget vanedannende og åh-så-lækre middagsruller (plus deres kanelhonningsmør)!
    Forfatter | Angela
    portioner: 12 ruller
    Kalorier: 298kcal
    Prep 5 minutter
    Madlavning 15 minutter
    Total tid 20 minutter
    Fastgør opskrift Del på facebook

    Ingredienser
     

    Texas Roadhouse Middagsruller

    • 3 tsk aktiv tør gær
    • 1 c mælk (opvarmet til 110-115 grader F / 43-46 grader C)
    • ⅓ c lysebrunt sukker
    • ⅓ c smør (usaltet, smeltet - plus ¼ c smeltet til børstning af ruller)
    • 1 æg (slået)
    • 1 tsk salt
    • 3 c mel til alle formål (plus mere til din arbejdsflade)

    Kanel honning smør

    • ½ c smør (blødgjort ved stuetemperatur)
    • ⅓ c honning
    • 1 tsk stødt kanel
    • 2 spsk flormelis (Valgfrit)

    Instruktioner

    Texas Roadhouse Middagsruller

    • Begynd med at lade din gærsikre i en lille skål med den opvarmede mælk og lysebrunt sukker i 5-10 minutter. Det skal være pænt og skummende, når det aktiveres.
    • Mens gæren er korrektur, kombinerer jeg normalt mine tørre ingredienser (mel og salt) i en stor skål eller min standblanderskål og smelter den første portion c del af mit usaltede smør og pisk ægget. Læg alt til side, indtil du er klar til at kombinere alle komponenter.
    • Tilsæt den beskyttede gærblanding til de tørre ingredienser, tilsæt derefter det smeltede smør og pisket æg. Kombiner, indtil du har en glat dej, der er lidt vådere end den sædvanlige brøddej. Vend dejen til en olieret stor skål, og drej dejen for at belægge den med olien på alle sider. Dæk med plastfolie eller et fugtigt håndklæde, og lad det hæve, indtil det er fordoblet i størrelse, ca. 90 minutter.
    • Stans den hævede dej lidt under halvvejs ned, og vend den ud på en godt melet arbejdsflade. Ælt lige nok til at indarbejde noget af melet, så dejen ikke er så klæbrig, ca. 2 minutter. Lad dejen hvile i 10 minutter.
    • Rul dejen ud til cirka en 14x12 firkant lidt over en ½ tomme i tykkelse og skåret i 12 lige store portioner ved hjælp af en skarp kniv. Dobbelt delene over, og læg dem på et bagepapir foret bagepapir ca. en halv tomme fra hinanden og bagepladens kanter. Dæk med et fugtigt håndklæde eller olieovertrukket plastfolie og lad det hæve i 25-30 minutter.
    • Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C), og belæg ruller med halvdelen af ​​den anden del af smeltet usaltet smør. Bag ruller i 15-18 minutter, fjern dem fra ovnen, når de er let gyldenbrune, og belæg det resterende smeltede smør. Server straks.

    Kanel honning smør

    • Pisk sammen stuetemperatur smør, kanel, honning og (valgfri) konditor sukker med en gaffel. Server med middagsrullerne ved stuetemperatur.

    Noter

    * Hvis din gær ikke er skummende efter at have tilladt at bevise den med den opvarmede mælk og sukker, skal du først kontrollere temperaturen på mælken og prøve igen. Hvis det ikke virker, er din gær muligvis ikke 'levende'. Prøv et andet parti gær.
    ** Opbevar resterende kanelhonningsmør i køleskabet.
     

    Ernæring

    Kalorier: 298kcal (15%) | Kulhydrater: 39g (13%) | Protein: 5g (10%) | Fed: 14g (22%) | Mættet fedt: 9g (56%) | Kolesterol: 50mg (17%) | Natrium: 129mg (6%) | Kalium: 78mg (2%) | Fiber: 1g (4%) | Sukker: 15g (17%) | Vitamin A: 447IU (9%) | Calcium: 41mg (4%) | Jern: 2mg (11%)
    Forsøgte du denne opskrift? Bedøm det nedenfor!Jeg kan ikke vente med at se dine resultater! Nævne @bage_det_med_kærlighed eller tag #bage_det_med_kærlighed!
    Kursus Brødopskrifter, Copycat-opskrifter, Gærbrødopskrifter
    madlavning amerikansk
    forfatterprofilbillede
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Tunsmeltesandwich
    Kærnemælk Vanilla Pandekager »

    Del denne opskrift!

    • Share
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn

    Læser Interaktioner

    Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: Annuller svar

    Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

    Opskriftsbedømmelse




    Dette websted bruger Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentardata behandles.

    primær Sidebar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Forfatter biofoto med kage.

    Hej der, jeg er Angela! Jeg er en ivrig vintagekogebogsindsamler, opskriftsskaber, dyreelsker og total foodie. Jeg elsker at dele opskrifter, der er nye, sjove og kreative, samt gode klassiske opskrifter ligesom min bedstemor plejede at lave!

    Mere om mig →

    Stegte middage

    • Ovnbrændt Prime Rib med Dry Rib Rub
    • Røget Bison Prime Rib
    • Vildt mørbradsteg
    • Søndagsmiddagsideer
    • Flæsk Ribeye stegt
    • Bagt svinemørbrad

    Læserens favoritter

    • Avocado Egg Bake (Morgenmad Bage)
    • Bedste kyllingetortillasuppe
    • Panda Express Shanghai Angus Steak
    • Steget Ribeye Steak
    • Bacon indpakket kødbrød
    • Jordbær Marie
    Som det ses på billedblokken.

    ANSVARSFRASKRIVELSE: Som Amazon Associate optjener jeg en provision fra kvalificerede køb uden ekstra omkostninger for dig.

    Sidefod

    ↑ tilbage til toppen

    Om mig

    • Om Angela
    • Privatlivspolitikken
    • Arbejd med mig
    • Kontakt
    • FAQ
    • Hjem
    • Tilgængelighedserklæring

    Tilmeld

    Holde kontakt!

    * angiver påkrævet

    Læs

    • Kollektioner
    • Konverteringer
    • Mad, der starter med
    • Udskiftninger
    • Mad Info
    • Webhistorier

    Copyright © 2022 Bag det med kærlighed