Amerikansk chop suey er en nem og tilfredsstillende ret bestående af møre makaroninudler og en perfekt krydret okse- og tomatsauce. Det er fantastisk til familiemiddage på ugen, og resterne er lækre! Nogle gange har du bare lyst til et solidt, hjemmelavet måltid, og det vil helt sikkert ramme plet!
Nem amerikansk Chop Suey opskrift
Når du tænker på chop suey, tænker du måske på kinesisk takeaway, men dette Amerikansk chop suey er en helt anden ret. Mens amerikansk chop suey indeholder kød og nudler, er det her lighederne slutter!
Amerikansk chop suey er en solid og mættende pastaret bestående af krydret hakkebøf og en levende tomatsauce. Ingredienserne er enkle og billige, men resultaterne er utroligt lækre!
Gå til:
🥘 Hak Suey-ingredienser
Det kan virke som en lang liste af ingredienser, men alt er det ret billigt og let tilgængelig. Du kan bruge 5 friske tomater i stedet for de hakkede dåsetomater, men du skal muligvis tilsætte lidt bouillon eller vand for at erstatte saften fra dåsen.
- Smør - 2 spsk smør, ekstra jomfru olivenolie eller en smørerstatning.
- Gult løg - 1 hakket mellemgult løg (eller brug hvidt løg).
- Peberfrugt - 1 hakket mellemgrøn peberfrugt.
- Hvidløg - 2 teskefulde hakket hvidløg (ca. 2 fed).
- Hakket oksekød - 1 pund hakkebøf.
- Tørret oregano - 1 tsk tørret oregano eller en tørret oregano erstatning.
- Tørret basilikum - 1 tsk tørret basilikum eller en tørret basilikum erstatning.
- Sort peber - ½ tsk sort peber
- Salt - 1 tsk salt (mere eller mindre efter smag).
- Tomatpuré - 3 ounce dåse tomatpure.
- Dåse tomater i tern - 14.5 ounce dåsetomater i tern (udrænet).
- Tomatsovs - 14.5 ounces tomatsauce eller en erstatning for tomatsauce.
- Albuemakaroni - 16 ounce albue makaroni nudler, ubehandlede.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du amerikansk Chop Suey
Chop Suey laver en vidunderlig familiemiddag fordi det næsten udelukkende er lavet i én gryde, bortset fra at koge nudlerne. For at komme i gang skal du bruge en stegepande, en stor gryde, en træske eller spatel og et dørslag.
En gryde chop suey giver 8 solide portioner, så den er perfekt til at servere en masse eller til at planlægge rester!
- Svits grøntsagerne. Smelt 2 spsk (28 gram) smør i en stor stegepande ved middel varme og tilsæt 1 hakket gult løg (110 gram) og 1 hakket grøn peberfrugt (119 gram). Kog til det er mørt, omrøring af og til. Tilsæt 2 teskefulde (6 gram) af hakket hvidløg og steg i et minut længere.
- Brun oksekødet. Tilføj 1 pund (453.59 gram) hakkebøf til stegepanden sammen med 1 tsk (2 gram) tørret oregano, 1 tsk (0.1 gram) tørret basilikum, ½ tsk (1 gram) sort peber og 1 tsk (12 gram) af salt. Brug din spatel til bryde oksekødet op mens den koger, indtil der ikke er noget lyserødt tilbage.
- Simre. Tilføj en 3-ounce dåse (85 gram) tomatpure til gryden og rør rundt for at brune pastaen lidt, og tilsæt derefter 14.5 ounce (411 gram) af dåse hakkede tomater og 14.5 ounce (411 gram) af tomatsauce. Bring til en lav simre mens du koger pastaen.
- Kog pastaen. Fyld en stor gryde med saltet vand og kog den op 16 ounce (453.59 gram) af albuemakaroni nudler til al dente som anvist på pakken.
- Tøm pastaen. Når makaronien er færdigkogt, sluk for varmen og hæld den i et dørslag for at dryppe af. kom den tilbage i gryden.
- Rør for at kombinere. Tilsæt oksekød og tomatblanding til makaronien og rør for at kombinere. Server mens den er varm.
🥗 Sider
Amerikansk chop suey serveres traditionelt med smurt hvidt brød; dog elsker jeg at parre min med noget varmt hvidløgsbrød! Lysere sider som en frisk Cæsar salat Eller nogle Instant Pot artiskokker er en fantastisk måde at balancere tyngden af denne ret. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Du ønsker at koge pastaen lige indtil den er al dente fordi det vil koge lidt mere, når det kombineres med den varme kødsauce. Dette forhindrer dine nudler i at blive for grødet.
- Prøv at tilføje et skvæt af din yndlings varme sauce eller nogle røde peberflager til et lille kick!
- Du kan drysse noget strimlet skarp cheddar eller parmesanost over toppen inden servering, hvis det ønskes.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Lad den resterende chop suey køle helt af, og overfør den derefter til en lufttæt beholder og stil den på køl i op til 4 dage.
Frysning af amerikansk Chop Suey
Du kan lægge rester i en lufttæt frysesikker beholder eller en kraftig frysepose og fryse dem i op til 3 måneder. Lad frossen chop suey tø op i køleskabet natten over, før den genopvarmes.
Genopvarmning af American Chop Suey
Individuelle portioner af chop suey kan genopvarmes i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 minutter. Du kan genopvarme større portioner på komfuret over medium varme, og rør af og til, indtil de er gennemvarme.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Det traditionelle pastavalg er albuemakaroni, men det betyder ikke, at du ikke kunne prøve andre slags pasta! Enhver kort pasta som penne, rigatoni eller fusilli ville fungere.
Typisk nej, men nogle versioner af opskriften indeholder ost. Jeg kan godt lide at gøre det valgfrit ved bordet og lade mine middagsgæster eller familie tilføje revet ost til deres varme skåle, hvis det ønskes.
Ja! Chop suey genopvarmes smukt og smager endnu bedre, når smagene har nået at blive blandet i køleskabet natten over. Du kan endda fryse den i op til 3 måneder!
🍝 😋 🍽️ Flere velsmagende pastamiddage
- Cremet rejepasta - Denne 30-minutters rejepastamiddag er en fanfavorit blandt fisk- og skaldyrselskere!
- Taco Pasta - Møre pastaskaller fyldt med majs, bønner, salsa, tacokrydret hakkebøf og ost!
- Cajun Pølse Pasta - Zesty Cajun-krydderi og smokey andouille-pølse giver denne pasta en punch af smag!
- Tunsalat med pasta - Tunsalat med pasta er en fremragende frokost eller middag, og den cremede græske yoghurtdressing binder alt sammen!
- Bechamel Pasta Bage - Den rige hvide bechamelsauce i denne pastabag stjæler showet!
- Million Dollar Spaghetti gryderet - Denne super overbærende spaghetti-bag indeholder en rig og osteagtig sauce og masser af velsmagende italiensk pølse!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Amerikanske Chop Suey
Ingredienser
- 2 spiseskefuld smør
- 1 medium gul løg (hakket eller brug hvidt løg)
- 1 medium grøn peberfrugt (hakket)
- 2 teske hvidløg (hakket)
- 1 lb hakket oksekød
- 1 teske tørret oregano
- 1 teske tørret basilikum
- ½ teske sort peber
- 1 teske salt (at smage)
- 3 oz dåse tomatpure
- 14.5 oz ternede tomater (udrænet)
- 14.5 oz tomatsovs
- 16 oz albue makaroni
Instruktioner
- Smelt 2 tablespoon smør i en stor stegepande ved middel varme og tilsæt 1 medium gult løg , 1 mellemgrøn peberfrugt. Kog indtil de er møre, rør af og til. Tilføje 2 tsk hvidløg og kog i et minut længere.
- Tilføj 1 lb hakket oksekød til stegepanden sammen med 1 teskefuld tørret oregano, 1 tsk tørret basilikum, ½ tsk sort peberog 1 tsk salt. Brug din spatel til at bryde oksekødet op, mens det tilberedes, indtil der ikke er lyserødt tilbage.
- Tilføj 3 oz dåse tomatpure til gryden og rør rundt for at brune pastaen lidt, og tilsæt derefter 14.5 oz tomater i tern , 14.5 oz tomatsauce. Bring det til et lavt kogepunkt, mens du koger pastaen.
- Fyld en stor gryde med saltet vand og kog den op 16 oz albue makaroni nudler til al dente som anvist på pakken.
- Når makaronien er færdigkogt, sluk for varmen og hæld den i et dørslag for at dryppe af, og kom den tilbage i gryden.
- Tilsæt oksekød og tomatblanding til makaronien og rør for at kombinere. Server mens den er varm.
Noter
- Du ønsker at koge pastaen, indtil den er al dente, fordi den vil koge lidt mere, når den kombineres med den varme kødsauce. Dette forhindrer dine nudler i at blive for grødet.
- Prøv at tilføje et skvæt af din yndlings hot sauce eller nogle røde peberflager for et lille kick!
- Du kan drysse lidt revet skarp cheddar eller parmesanost over toppen før servering, hvis det ønskes.
- Til opbevaring: Lad rester af chop suey køle helt af, og overfør den derefter til en lufttæt beholder og stil den på køl i op til 4 dage.
- Til frysning: Du kan lægge rester i en lufttæt frysesikker beholder eller en kraftig frysepose og fryse dem i op til 3 måneder. Lad frossen chop suey tø op i køleskabet natten over, før den genopvarmes.
- Sådan genopvarmes: Individuelle portioner chop suey kan genopvarmes i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 minutter. Du kan genopvarme større portioner på komfuret over medium varme, og rør af og til, indtil de er gennemvarme.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer