My åh-så velsmagende og bedste kyllingetortillasuppe kombinerer almindelige spisekammerhæfteklammer til en fantastisk smagfuld suppe, der samles på under en time! Det er en af mine mest efterspurgte supper, en familiefavorit og en utrolig nem middag at lave, når jeg ikke har planlagt fremad!

Denne smagfulde kyllingesuppe er et musthave til komfortmad!!
Jeg er meget kræsne med suppe, men dette er langtfra min bedste kylling tortillasuppe nogensinde! Der er et par dåseingredienser i denne version, men jo flere friske ingredienser du bruger, jo bedre resultater. Absolut lækkerhed !!
Spol frem et par år siden oprindeligt udgivelse af denne opskrift, og min datter laver nu denne suppe alene! Jeg er altid så stolt af hende, men jeg elsker helt det faktum, at hun virkelig kan lide at være i køkkenet med mig!
Gå til:
Tilbage til suppen. Nej, det er ikke en 30-minutters suppeopskrift, men jeg tror, at den ekstra tid er det, der gør denne suppe!
Grundlaget for en masse gode retter er lagdeling af smagene mens du laver opskriften. Det er lidt som at bygge et hus. Start med et stærkt fundament!
🥘 Ingredienser
Det kan virke som mange ingredienser, men denne crave-værdige suppe er det hele værd!
- 4 spsk olivenolie (delt - 2 spsk & 2, 1 spsk portioner - eller vegetabilsk olie)
- 4 kyllingelår (udbenet, skinneløs - eller 2 kyllingebryst)
- 1 lille hvidløg (hakket)
- 2 spsk hvidløg (hakket)
- 4 mellemstore tomater (hakket)
- 1 Jalapeno (fint terninger, frø fjernet)
- 1 rød peberfrugt (hakket)
- 3 spsk Grøn Chiles (fint terninger, vi bruger en del af grønne chili på dåse)
- 2 stilke Grønløg (hakket - reserver noget til pynt, hvis det ønskes)
- 1 10 ounce pose sukkermajs (frossen - dåse eller frisk kan også bruges)
- 1 15 ounce dåse sorte bønner (skylles og drænes)
- ½ kop + 2 spsk Koriander (hakket, delt i 2 portioner - ½ kop og 2-3 spsk alt efter om du vil bruge nogle som pynt)
- Krydderi - 2 teskefulde chili pulver, 2 teskefulde spidskommen, 1 teske oregano, salt og peber (at smage)
- 6 kopper kylling bouillon (1 ½ 32 ounce kartoner)
- 1 Kalk (friskpresset juice)
- 3 majstortillas (skåret i halve og derefter skåret i strimler)
- Strimlet ost (valgfri, pynt)
- Avocado (valgfri, pynt)
🔪 Trin-for-trin instruktioner
- Brun kyllingen. Forvarm en stor bouillon og den første portion olivenolie (eller vegetabilsk olie) til middel høj temperatur. Svits begge sider af kyllingelårene (eller bryster) indtil let brunet, cirka 5 minutter. Fjern og sæt til side.
- Svits løg og hvidløg. Tilsæt anden portion olivenolie (eller vegetabilsk olie) og steg løg i cirka 1 minut, inden du tilsætter det hakkede hvidløg. Kog i 1-2 minutter, indtil den bliver gennemsigtig.
- Tilføj nogle grøntsager. Tilsæt tomater, jalapeno og grøn løg. Rør for at kombinere og lad koge i 1-2 minutter.
- Tilsæt derefter majs, bønner og krydderier. Tilsæt majs, sorte bønner og den første portion koriander. Rør for at kombinere. Tilsæt derefter krydderiet (chilipulver, spidskommen, oregano).
- Tilsæt derefter bouillon og kylling. Rør rundt, og tilsæt derefter kyllingebouillonen. Kom kyllingelårene tilbage i bouillongryden, læg låg på og kog i 20 minutter under omrøring af og til.
- Fjern og riv den kogte kylling. Fjern kyllingelårene fra suppen, og rist stykkerne med et par gafler. * Smag suppen efter kogning med kylling og tilsæt salt og peber efter behov (efter smag).
- Tilsæt og steg tortillastrimler på panden. Tilsæt den anden portion koriander, friskpresset lime, og kom den strimlede kylling tilbage i suppen. Rør sammen og sluk for varmen fra suppen, mens du steger tortillastrimlerne på panden (valgfrit trin, se nedenfor).
- Server kyllingetortillasuppen med stegte tortillastrimler og valgfri pynt. Vi brugte koriander og grønt løg, der var reserveret fra tilberedning af suppen, plus avocado og revet ost.
Tilberedning af dine tortillastrimler (valgfrit trin)
- Varme. Opvarm den tredje 1 spsk portion olivenolie i en medium stegepande eller stegepande (eller vegetabilsk olie) til middel høj varme.
- Kog indtil let brunet. Tilsæt de udskårne tortillastrimler og brun lidt, vend ofte, ca. 2-3 minutter.
- Sæt til side. Tag den af panden, når den er brunet og sprød. Placer på en køkkenrulle foret plade.
jeg kan godt lide at top min kylling tortilla suppe med tortilla strimler, koriander, grønne løg, avocado og revet ost. Min datter elsker en lille skefuld creme fraiche for at gøre hendes suppe mere cremet udgave.
Pynt med dine yndlings toppings og nyd!
💭 Angelas tips og opskrifter
- I dette tilfælde, når du svider kyllingen, efterlader den bittesmå stykker stegt kylling på bunden af din pande. Dette kaldes 'fond'. Du vil have fond, faktisk er jeg rigtig glad for fond. 🙂
- Fond er det, der gør bunden af virkelig stjernesupper og saucer. Så tag dine ingredienser, svits lidt kylling og lav denne fantastiske suppe. Det er hvert minut af ventetiden værd!
- Opbevar eventuelle rester af kyllingetortillasuppe i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3-4 dage. Hold dine tortillastrimler adskilt og reserveret til at tilføje ved servering.
🥣 Flere gode supper
- Hamburger suppe
- 4 Kartoffelsuppe med ingrediens
- Albondigas suppe
- Cremet ristet tomat basilikasuppe
- Italiensk kyllingepastinasuppe
- Benihana løgsuppe
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Bedste kyllingetortillasuppe ... nogensinde!
Ingredienser
- 4 spiseskefuld olivenolie (delt - 2 spsk & 2, 1 spsk portioner - eller vegetabilsk olie)
- 4 kyllingelår (udbenet, skinneløs - eller 2 kyllingebryst)
- 1 lille hvidløg (hakket)
- 2 spiseskefuld hvidløg (hakket)
- 4 medium tomater (hakket)
- 1 Jalapeno (fint terninger, frø fjernet)
- 1 rød paprika (hakket)
- 3 spiseskefuld grønne chili (fint terninger, vi bruger en del af grønne chili på dåse)
- 2 stilke grønt løg (hakket - reserver noget til pynt, hvis det ønskes)
- 1 10 oz taske søde majs (frossen - dåse eller frisk kan også bruges)
- 1 15 ounce dåse sorte bønner (skylles og drænes)
- ½ kop + 2 spsk koriander (hakket, opdelt i 2 portioner - ½ kop og 2-3 spsk afhængigt af om du vil bruge nogle som pynt)
- 2 teske chili pulver
- 2 teske spidskommen
- 1 teske oregano
- 6 kopper kyllingefond (1 ½ 32 oz kartoner)
- 1 lime (friskpresset juice)
- 3 majs tortillas (skåret i halve og derefter skåret i strimler)
- salt peber (at smage)
- strimlet ost (valgfri, pynt)
- avocado (valgfri, pynt)
Instruktioner
- Forvarm en stor gryde og den første portion olivenolie (eller vegetabilsk olie) til medium høj temperatur. Sær begge sider af kyllingelårene (eller brysterne), indtil de er let brunede, ca. 5 minutter. Fjern og læg til side.
- Tilsæt anden portion olivenolie (eller vegetabilsk olie) og kog løg i ca. 1 minut, før du tilsætter hakket hvidløg. Kog i 1-2 minutter, indtil den bliver gennemsigtig. Tilsæt tomater, jalapeno og grøn løg. Rør for at kombinere og lad koge i 1-2 minutter.
- Tilsæt majs, sorte bønner og den første portion koriander. Rør for at kombinere. Tilsæt derefter krydderierne (chilipulver, spidskommen, oregano). Rør, og tilsæt derefter kylling bouillon. Sæt kyllingelårene tilbage i potten, dæk til og kog i 20 minutter, omrør lejlighedsvis.
- Fjern kyllingelårene fra suppen, og rist stykkerne med et par gafler. * Smag suppen efter kogning med kylling og tilsæt salt og peber efter behov (efter smag).
- Tilsæt den anden del koriander, friskpresset kalk, og sæt den strimlede kylling tilbage i suppen. Rør for at kombinere og sluk for varmen fra suppen, mens du steger tortillastrimlerne.
- Server kyllingetortillasuppe med stegte tortillastrimler og valgfri garnering. Vi brugte koriander og grønløg reserveret fra madlavning af suppen plus avocado og strimlet ost.
Madlavning af dine tortilla strimler
- I en medium stegepande eller stegepande opvarmes den tredje 1 spsk portion olivenolie (eller vegetabilsk olie) til medium høj varme. Tilsæt de afskårne tortillastrimler og brun lidt, og drej ofte, cirka 2-3 minutter. Fjern fra stegepanden, når den er brunet og bliver sprød. Læg på en tallerken beklædt tallerken.
video
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kirsten siger
Dette var en nem tortillasuppe at lave, og jeg tilføjede et par andre dåsebønner og startede med dåse kylling. Krydderierne var lige til at tage hvad der kunne have været intetsigende til enkelt og velsmagende. Tak for en god opskrift!
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Fantastisk! Så glad for, at det lykkedes at bruge dåsevarer!!
Julie siger
Jeg laver det nu, og jeg kan ikke se, hvor vi tilføjer den røde peber og den grønne chili. Jeg tilføjede dem, inden jeg tilføjede kyllingen tilbage. Jeg gør også dette i min instant-gryde, som har en saute-indstilling og en slow cooker-indstilling. Jeg stegte alt i instant-gryden og har nu sat det på slowcooker, da aftensmaden vil være omkring 6 timer fra nu. Jeg bruger tilovers kyllingebryst, som blev marineret i en chili lime kombination
Shelby siger
Det her var lækkert! Min familie elskede det. Jeg havde ikke koriander, så det blev udeladt, men jeg er sikker på, at det ville være endnu mere fantastisk med det. Var nemt og krydderi var helt rigtigt! Tak for indlægget.
Gloria siger
Bedste kylling tortilla suppe nogensinde !! Tak for en god opskrift
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Tak, det synes vi også! Tak for at dele din feedback !!