Bedste kyllingetortillasuppe

My åh-så velsmagende og bedste kyllingetortillasuppe kombinerer almindelige spisekammerhæfteklammer til en fantastisk smagfuld suppe, der samles på under en time! Det er en af ​​mine mest efterspurgte supper, en familiefavorit og en utrolig nem middag at lave, når jeg ikke har planlagt fremad!

Denne smagfulde kyllingesuppe er et musthave til komfortmad!!

Jeg er meget kræsne med suppe, men dette er langtfra min bedste kylling tortillasuppe nogensinde! Der er et par dåseingredienser i denne version, men jo flere friske ingredienser du bruger, jo bedre resultater. Absolut lækkerhed !!

Spol frem et par år siden oprindeligt udgivelse af denne opskrift, og min datter laver nu denne suppe alene! Jeg er altid så stolt af hende, men jeg elsker helt det faktum, at hun virkelig kan lide at være i køkkenet med mig!

Gå til:

• 🥘 Ingredienser
• 🔪 Trin-for-trin instruktioner
• 💭 Angelas tips og opskrifter
• 🥣 Flere gode supper
• 📋 Opskrift
• 💬 Kommentarer

Tilbage til suppen. Nej, det er ikke en 30-minutters suppeopskrift, men jeg tror, ​​at den ekstra tid er det, der gør denne suppe!

Grundlaget for en masse gode retter er lagdeling af smagene mens du laver opskriften. Det er lidt som at bygge et hus. Start med et stærkt fundament!

🥘 Ingredienser

Det kan virke som mange ingredienser, men denne crave-værdige suppe er det hele værd!

• 4 spsk olivenolie (delt - 2 spsk & 2, 1 spsk portioner - eller vegetabilsk olie)
• 4 kyllingelår (udbenet, skinneløs - eller 2 kyllingebryst)
• 1 lille hvidløg (hakket)
• 2 spsk hvidløg (hakket)
• 4 mellemstore tomater (hakket)
• 1 Jalapeno (fint terninger, frø fjernet)
• 1 rød peberfrugt (hakket)
• 3 spsk Grøn Chiles (fint terninger, vi bruger en del af grønne chili på dåse)
• 2 stilke Grønløg (hakket - reserver noget til pynt, hvis det ønskes)
• 1 10 ounce pose sukkermajs (frossen - dåse eller frisk kan også bruges)
• 1 15 ounce dåse sorte bønner (skylles og drænes)
• ½ kop + 2 spsk Koriander (hakket, delt i 2 portioner - ½ kop og 2-3 spsk alt efter om du vil bruge nogle som pynt)
• Krydderi - 2 teskefulde chili pulver, 2 teskefulde spidskommen, 1 teske oregano, salt og peber (at smage)
• 6 kopper kylling bouillon (1 ½ 32 ounce kartoner)
• 1 Kalk (friskpresset juice)
• 3 majstortillas (skåret i halve og derefter skåret i strimler)
• Strimlet ost (valgfri, pynt)
• Avocado (valgfri, pynt)

🔪 Trin-for-trin instruktioner

1. Brun kyllingen. Forvarm en stor bouillon og den første portion olivenolie (eller vegetabilsk olie) til middel høj temperatur. Svits begge sider af kyllingelårene (eller bryster) indtil let brunet, cirka 5 minutter. Fjern og sæt til side.
2. Svits løg og hvidløg. Tilsæt anden portion olivenolie (eller vegetabilsk olie) og steg løg i cirka 1 minut, inden du tilsætter det hakkede hvidløg. Kog i 1-2 minutter, indtil den bliver gennemsigtig.
3. Tilføj nogle grøntsager. Tilsæt tomater, jalapeno og grøn løg. Rør for at kombinere og lad koge i 1-2 minutter.
4. Tilsæt derefter majs, bønner og krydderier. Tilsæt majs, sorte bønner og den første portion koriander. Rør for at kombinere. Tilsæt derefter krydderiet (chilipulver, spidskommen, oregano).
5. Tilsæt derefter bouillon og kylling. Rør rundt, og tilsæt derefter kyllingebouillonen. Kom kyllingelårene tilbage i bouillongryden, læg låg på og kog i 20 minutter under omrøring af og til.
6. Fjern og riv den kogte kylling. Fjern kyllingelårene fra suppen, og rist stykkerne med et par gafler. * Smag suppen efter kogning med kylling og tilsæt salt og peber efter behov (efter smag).
7. Tilsæt og steg tortillastrimler på panden. Tilsæt den anden portion koriander, friskpresset lime, og kom den strimlede kylling tilbage i suppen. Rør sammen og sluk for varmen fra suppen, mens du steger tortillastrimlerne på panden (valgfrit trin, se nedenfor).
8. Server kyllingetortillasuppen med stegte tortillastrimler og valgfri pynt. Vi brugte koriander og grønt løg, der var reserveret fra tilberedning af suppen, plus avocado og revet ost.

Tilberedning af dine tortillastrimler (valgfrit trin)

1. Varme. Opvarm den tredje 1 spsk portion olivenolie i en medium stegepande eller stegepande (eller vegetabilsk olie) til middel høj varme.
2. Kog indtil let brunet. Tilsæt de udskårne tortillastrimler og brun lidt, vend ofte, ca. 2-3 minutter.
3. Sæt til side. Tag den af ​​panden, når den er brunet og sprød. Placer på en køkkenrulle foret plade.

jeg kan godt lide at top min kylling tortilla suppe med tortilla strimler, koriander, grønne løg, avocado og revet ost. Min datter elsker en lille skefuld creme fraiche for at gøre hendes suppe mere cremet udgave.

Pynt med dine yndlings toppings og nyd!

💭 Angelas tips og opskrifter

• I dette tilfælde, når du svider kyllingen, efterlader den bittesmå stykker stegt kylling på bunden af ​​din pande. Dette kaldes 'fond'. Du vil have fond, faktisk er jeg rigtig glad for fond. 🙂
• Fond er det, der gør bunden af ​​virkelig stjernesupper og saucer. Så tag dine ingredienser, svits lidt kylling og lav denne fantastiske suppe. Det er hvert minut af ventetiden værd!
• Opbevar eventuelle rester af kyllingetortillasuppe i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3-4 dage. Hold dine tortillastrimler adskilt og reserveret til at tilføje ved servering.

🥣 Flere gode supper

• Hamburger suppe
• 4 Kartoffelsuppe med ingrediens
• Albondigas suppe
• Cremet ristet tomat basilikasuppe
• Italiensk kyllingepastinasuppe
• Benihana løgsuppe

📋 Opskrift