Disse cheddar bacon purløgskiks er nemme at lave og fyldt med cheddarost, sprød bacon og frisk purløg! De er perfekte at servere til morgenmad eller aftensmad! Velsmagende smag findes i hver bid af disse møre, skællede kærnemælkskiks!!
Cheddar Bacon Chive Biscuits Opskrift
Fyldt med ost, bacon og purløg er disse kiks perfekte til både morgenmad og middag! Server dem smørret sammen med dit måltid, og nyd deres rige og salte smag.
Det er på tide, at jeg får noget nyt purløg til at vokse her efter vores flytning. Det er tre år siden her i det nyere hus, men du ved, hvordan livet kan være, og hvor nemt det er at blive distraheret! Men jeg elsker purløg, og jeg virkelig nyder at lave mad med dem!
🥘 Cheddar Bacon Purløg Ingredienser
Ud over nogle enkle bageingredienser, sørg for at have lidt kærnemælk, purløg og bacon! De er nøglen til at lave disse ultra-velsmagende kiks!
- Flour - 4 kopper universalmel, skænket og jævnet.
- Bagepulver - 1½ spsk bagepulver.
- Hvidløgs pulver - 2 teskefulde hvidløgspulver.
- Salt - 1 tsk salt.
- Smør - ¾ kop KOLDT smør, skåret i tern (1½ pinde eller 12 spsk).
- Kærnemælk - 1¾ kopper kold kærnemælk (eller bruge en kærnemælkserstatning).
- Cheddar ost - 4 ounces friskrevet cheddarost.
- Bacon - 6 skiver bacon, kogt og smuldret (omkring ⅓ kop).
- Purløg - ¼ kop friskhakket eller tørret purløg.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Cheddar Bacon Purløg-kiks
Disse hjemmelavede kiks er ikke svært at lave overhovedet, selvom du aldrig har gjort det før! Alt du skal bruge er en stegepande til at tilberede baconen, en bageplade, en røreskål, en kagerulle, en metalskærer og en kageudstikker (eller foodprocessor).
Denne opskrift vil give omkring 18 kiks, så den er perfekt til en stor gruppe!
Forbered dejen
- Forvarm. Forvarm ovnen til 450°F (230°C/gasmærke 8) og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Forbered baconen. Steg 6 baconskiver ved middelhøj varme i en mellemstor stegepande eller stegepande indtil de er sprøde (omkring 8-10 minutter), vende halvvejs gennem tilberedningen. Læg den til side på en lille tallerken beklædt med køkkenrulle, når baconen er gennemstegt.
- Kombiner. I en stor røreskål kombineres 4 kopper (500 gram) af universalmel, 1½ spsk bagepulver, 2 tsk hvidløgspulver og 1 tsk salt. Pisk indtil ingredienserne er jævnt fordelt i melet, tilsæt derefter ¾ kop (170 gram) koldt smør i tern.
- Klip. Skær smørret i dine tørre ingredienser ved hjælp af en foodprocessor, konditorkutter eller smørknive skåret mod hinanden i en bevægelse på kryds og tværs. Fortsæt indtil du har en ca crumble på størrelse med ærter.
- Bland. Tilsæt 4 ounce revet ost, smuldret bacon og ¼ kop (10 gram) af frisk hakket purløg (eller tørret purløg). Rør for at fordele gennem melblandingen.
- blødgør. Rør i 1¾ kopper (420 gram) af kærnemælk, indtil de tørre ingredienser er grundigt indarbejdet og a der dannes en blød dej.
Rul, skær og bag
- Roll. Vend din kiksedej ud på en let meldrysset overflade og ælt dejen 3-4 gange. Brug en kagerulle til at rulle dejen ud til et stort rektangel, cirka 1¼ tomme i tykkelse.
- Klip. Skær kiksene ud ved hjælp af en 2-2½ tommer rund kiks eller kageudstikker, og overfør derefter til din forberedte bageplade. Efterlad omkring 1 tomme mellemrum mellem kiksene. Overfør bagepladen med kiks til din fryser og køl i 15 minutter før bagning.
- Bage. Flyt kiksene fra fryseren til ovnen og bag dem ved 450°F (230°C/gasmærke 8) i 15-18 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Tag ud af ovnen og server straks, eller pak ind i et håndklæde for at holde varmen inden servering.
🍴 Hvad skal man servere med kiks
Disse kiks er fantastiske, sammen med nogle kyllingstegt terningbøf, gul kartoffelmosog countrysovs! Selvfølgelig kan du også parre dem med tonsvis af forskellige retter!
Tjek mit indlæg på hvad man serverer med kiks at lære mere! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Sørg for at bruge koldt smør og kærnemælk til disse kiks. Dette er hemmeligheden bag utroligt flagende lag!
- Vent med at placere dine kiks ind i ovnen, indtil den er færdig med at forvarme. Den varme ovn får straks det kolde smør til at smelte, får vandet til at fordampe og hjælper lagene med at hæve.
- Glem ikke at afkøle dejen! Som tidligere nævnt får kolde ingredienser disse kiks til at hæve sig højt, så du vil gerne holde dem kolde indtil bagning.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Disse kiks nydes bedst, når de er varme, lige ud af ovnen. Du kan dog også lade dem køle helt af og opbevare dem i en lukket beholder ved stuetemperatur i 3-4 dage.
Frysning af kiks
Du kan fryse dine kiks, enten bagt eller ubagt. Til bagte kiks skal du bare lade dem køle helt af og placere dem i en madopbevaringspose for at fryse.
Til ubagte kiks skal du lægge hele bagepladen med udskårne kiks i fryseren i et par timer. Derefter, når de er frosne, kan du flytte dem til en madopbevaringspose og fryse dem i op til 3 måneder. Lad dem tø op, og bag derefter som anvist.
Genopvarmning af kiks
Hvis det ønskes, kan du genopvarme dine kiks ved at lægge dem på en bageplade og varme dem i ovnen ved 300°F (150°C/gasmærke 2).
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
😋 Flere gode kiksopskrifter
- Smør svømmekiks - Lavet fra bunden kiks, der er bagt i en pøl af smør.
- Kattehovedkiks - Store og lækre dråbekiks, der kan nydes når som helst på dagen.
- 3-ingrediens dråbekiks - Enkle, hurtige og nemme kiks til at supplere ethvert måltid.
- Bisquick kiks - Snup en æske Bisquick-bageblanding til disse ekstra enkle kiks.
- Air Fryer Kiks - Ja, du kan endda lave lækre kiks med din airfryer!
- Røde hummerkiks - Denne kopiopskrift gentager disse utroligt populære kiks lige derhjemme.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Cheddar Bacon Purløgskiks
Ingredienser
- 4 kopper mel til alle formål
- 1 ½ spiseskefuld bagepulver
- 2 teske hvidløgs pulver
- 1 teske salt
- ¾ kop smør (12 spsk eller 1 ½ sticks smør)
- 1 ¾ kopper kærnemælk (eller kærnemælkserstatning)
- 4 ounce cheddar ost (revet)
- 6 skiver bacon (kogt og smuldret)
- ¼ kop purløg (frisk, hakket eller tørret)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 450°F (232°C) og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Kog baconskiver over medium høj varme i en medium stegepande eller stegepande, indtil de er sprøde (ca. 8-10 minutter)vender halvvejs igennem madlavning. Læg det til side på en lille foret håndklædet plade foret, når baconet er fuldt kogt.
- I en stor blandeskål kombineres universalmel, bagepulver, hvidløgspulver og salt. Pisk, indtil ingredienserne er jævnt fordelt i melet, og tilsæt derefter det kolde, kubede smør.
- Skær smøret i dine tørre ingredienser ved hjælp af en fødevareprocessor, wienerbrødskærer eller smørknive, der er skåret mod hinanden i kryds og tværs bevægelse. Fortsæt, indtil du har en groft ærtestørrelse.
- Tilsæt revet ost, smuldret bacon og frisk hakket purløg (eller tørret purløg). Rør for at fordele gennem melblandingen.
- Rør kærnemælken ind (eller kærnemælkserstatning) indtil de tørre ingredienser er grundigt inkorporeret, og der dannes en blød dej.
- Vend din kiksdej ud på en let melet overflade og ælt dejen 3-4 gange. Brug en kagerulle til at rulle dejen ud i et stort rektangel, ca. 1 ¼ tommer i tykkelse.
- Skær kiksene ud med en 2-2 ½ tommer rund kiks eller en cookie cutter, og overfør derefter til dit klargjorte bageplade. Efterlad ca. 1 tomme mellemrum mellem kiksene. Overfør bagepladen med kiks til din fryser og afkøling i 15 minutter inden bagning.
- Overfør kiksene fra fryseren til ovnen og bag dem ved 450°F (232°C) i 15-18 minutter, eller indtil de er gyldenbrune. Tag den ud af ovnen og server med det samme, eller pak den ind i et håndklæde for at holde den varm inden servering.
Noter
- Sørg for at bruge koldt smør og kærnemælk til disse kiks. Dette er hemmeligheden bag utroligt flagende lag!
- Vent med at placere dine kiks ind i ovnen, indtil den er færdig med at forvarme. Den varme ovn får straks det kolde smør til at smelte, får vandet til at fordampe og hjælper lagene med at hæve.
- Glem ikke at afkøle dejen! Som tidligere nævnt får kolde ingredienser disse kiks til at hæve sig højt, så du vil gerne holde dem kolde indtil bagning.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer