Denne Funfetti smørcreme frosting er en farverig og sød topping, der er perfekt til alle hjemmelavede kager, cupcakes og desserter! Det er en klassisk frosting med mandelsmag, der er besat med livlige regnbuedrys. Brug den til at tilføje en lille farve til enhver af dine yndlingsgodbidder!
Hjemmelavet Funfetti Frosting Opskrift
Når jeg forestiller mig Funfetti-kager, bringer det mig bare direkte tilbage til min barndom! Så jeg besluttede at genskabe den i form af denne lækre (og nem at lave) smørcreme frosting til min datters fødselsdag!
Den er tilberedt ligesom enhver anden smørcremefrosting, men med tilføjelse af nogle regnbue-jimmies-drys. Selvom du aldrig har lavet frosting før, er denne opskrift det fuldstændig idiotsikker!
Gå til:
Sørg for at tage et kig på alle mine lækre smørcreme frosting opskrifter! De er perfekte til alle dine kager, cupcakes og desserter! Sæt dem sammen med din favorit kagefyld for den ultimative godbid!
🥘 Funfetti Buttercream Frosting Ingredienser
bund af smørcremefrosting består af smør, pulveriseret sukker og noget kraftig piskefløde for at tynde ud. Du vil også have noget mandelekstrakt og, selvfølgelig, drys for at gøre det til en Funfetti frosting!
- Smør - 1 kop smør, der er blødgjort ved stuetemperatur. Tag et kig på min guide på hvordan man blødgør smør her.
- Mandelekstrakt - 1 tsk mandelekstrakt. Jeg nyder den smag, som mandelekstrakten giver, men du kan bytte den ud med vaniljeekstrakt, hvis du vil.
- Salt (valgfri) - En knivspids salt hjælper med at balancere sødmen fra sukkeret.
- Flormelis - 4 kopper pulveriseret sukker.
- Kraftig flødeskum - 2-4 spsk kraftig piskefløde. Begynd med kun at bruge 2 spsk, og tilsæt så mere, hvis du skal tynde frostingen noget mere ud.
- Drysser - ¼ kop regnbue Funfetti drys.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Funfetti Buttercream Frosting
Hjemmelavet smørcreme frosting er ret enkel at lave, det tager kun et par minutter at blande det hele ordentligt (så jeg anbefaler at bruge en standmixer). Du skal bruge en håndmixer eller ståmixer, dine måleskeer, en silikonespatel og nogle målebægre.
Denne opskrift vil give nok frosting til overtræk generøst 12 cupcakes, overtræk let 18 af dem, eller frost en 9x13 kage eller en to-lags 8 eller 9-tommer kage.
- Creme. Brug en håndmixer eller din standmixer til at piske 1 kop (227 gram) af blødgjort smør i 5-6 minutter indtil lys i farven og cremet.
- Kombiner. Tilsæt 1 tsk (5 milliliter) af mandelekstrakt, den valgfrie 1 knivspids (0.1 gram) salt og kun 1 kop konditorsukker. Bland kl medium hastighed, gradvis tilsætning af mere konditorsukker (4 kopper / 480 gram i alt) mens der skiftes til små skvæt kraftig piskefløde (indtil du bruger 2 spsk / 30 milliliter).
- Juster. Du kan have brug for op til yderligere 2 spiseskefulde kraftig piskefløde for at nå din ønsket konsistens. Når alt pulveriseret sukker er tilsat, og frostingen er fast, men smørbar, stop med at tilføje tung fløde.
- fuld. Efter alt sukker og den ønskede mængde fløde er blandet sammen, fortsæt med at slå frostingen på medium hastighed for en ekstra 2-3 Minutes, eller indtil den er let og luftig.
- Tilsæt drys. Fold forsigtigt ¼ kop i (40 gram) af regnbue Funfetti drys og brug derefter straks eller gem frostingen til senere.
🧁 Hvad skal man servere med smørcremefrosting
Denne søde frosting er den perfekte tilføjelse til enhver af dine favoritter kage eller cupcake opskrifter! Brug den til at lave nogle fødselsdagskage Funfetti cupcakes, tilføje det til nogle traditionelle vanilje cupcakes, eller tilføj en klat til din yndlingstype mygkage! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Begynd med kun 2 spsk af kraftig piskefløde. Du kan tilføje mere, hvis det er nødvendigt, for at opnå den ønskede konsistens.
- Mens du skal blande på medium hastighed, sørg for, at du altid starter på lavt, så flormelisen ikke pøser ud af skålen og laver et stort rod.
- Du kan bruge enhver form for drys som du kan lide! Dog er regnbue-jimmies-drys det klassiske valg til Funfetti-desserter.
- Tjek min guide på hvordan man froster en kage for nogle gode tips og tricks!
🥡 Opbevaring
Opbevar din frosting i en lukket beholder i køleskabet i op til 4 uger. Når du har frostet din kage, det behøver ikke at stå på køl (medmindre selve kagen har et letfordærveligt fyld) og kan opbevares ved stuetemperatur i 2-3 dage.
Lad din afkølede smørcreme vende tilbage til stuetemperatur, før du bruger den.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Ja! Du kan lave denne frosting et par dage i forvejen, hvis det er nødvendigt. Bare sørg for at opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet. Når den er klar, stiller du frostingen ud på køkkenbordet og lad den komme op til stuetemperatur, før du bruger den til at froste din kage eller cupcakes.
Ja, du kan fryse hjemmelavet smørcreme. For at gøre det skal du blot placere frostingen i en frysesikker opbevaringspose og klemme overskydende luft ud. Den kan fryses til op til 3 måneder. Lad det tø op i køleskabet natten over, før det overføres til bordet for at varme op til stuetemperatur. Du vil så gerne piske den igen for at give den dens cremede tekstur igen.
Nix! Du kan sagtens lade din smørcreme stå ude ved stuetemperatur i en par dage, men den holder længere, når den opbevares i køleskabet. Husk dog, at hvis dit køkken er for varmt, kan smørcremen begynde at smelte.
🎂 Bedst Kageopskrifter
- Chokolade brødkage - En dekadent og rig chokoladekage, der er drysset med noget pulveriseret sukker.
- Chokolade jordnøddesmør dryp kage - Overbærende chokoladekage er lagdelt med lækker hjemmelavet peanutbutter frosting.
- Rainbow cake - Hvert lag af denne livlige kage har en anden regnbuefarve!
- Vaniljeskuffe bages - En hurtig og enkel måde at piske en mør og sød vaniljekage op.
- Hjemmelavet hvid kage - Klassisk hvid kage kan tilpasses med ethvert velsmagende fyld eller frosting.
- Cupcakes fyldt med jordnøddesmør - Enkle chokoladecupcakes er fyldt med sød jordnøddesmørcremefrosting.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Funfetti Buttercream Frosting
Ingredienser
Instruktioner
- Brug en håndmixer eller din standmixer, pisk 1 kop smør i 5-6 minutter, indtil den er lys i farven og cremet.
- Tilføj 1 tsk mandelekstrakt, den valgfrie 1 knivspids salt, og kun 1 kop af 4 kopper konditorsukker. Bland ved medium hastighed, tilsæt gradvist mere konditorsukker, mens du skifter med små dryp af 2 spsk kraftig piskefløde.
- Du skal muligvis bruge op til yderligere 2 spiseskefulde kraftig piskefløde for at opnå den ønskede konsistens. Når alt pulveriseret sukker er tilsat, og frostingen er fast, men smørbar, stop med at tilføje tung fløde.
- Efter at alt sukkeret og den ønskede mængde fløde er blandet sammen, fortsæt med at piske frostingen på medium hastighed i yderligere 2-3 minutter, eller indtil den er let og luftig.
- Fold forsigtigt ind ¼ kop regnbue funfetti drys og brug derefter med det samme eller gem frostingen til senere.
Noter
- Begynd med kun 2 spsk kraftig piskefløde. Du kan tilføje mere, hvis det er nødvendigt, for at opnå den ønskede konsistens.
- Mens du skal blande på medium hastighed, så sørg for, at du altid starter på lavt, så flormelissen ikke pøser ud af skålen og laver et stort rod.
- Du kan bruge enhver form for drys, du kan lide! Dog er regnbue-jimmies-drys det klassiske valg til Funfetti-desserter.
- Tjek min guide på hvordan man froster en kage for nogle gode tips og tricks!
- Opbevaring: Opbevar din frosting i en lukket beholder i køleskabet i op til 4 uger. Når du har frostet din kage, skal den ikke stå på køl (medmindre selve kagen har et letfordærveligt fyld) og kan opbevares ved stuetemperatur i 2-3 dage.
- Brug af rester af smørcreme: Lad din afkølede smørcreme vende tilbage til stuetemperatur, før du bruger den.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer