Disse vanilje cupcakes er en fugtig, luftig og velsmagende dessert, der nemt kan nydes til enhver lejlighed! De er så lækre og enkle at lave, at dette bliver den eneste vanilje cupcake opskrift, du nogensinde får brug for! Top dem med din yndlingssmag af frosting, og se dem derefter forsvinde!
Nem hjemmelavet vanilje cupcake opskrift
Disse vanilje cupcakes er latterligt nemme at lave og skaber en perfekt fugtig og luftig cupcake hver gang! Ved brug af kage mel i modsætning til universalmel skaber en vidunderlig mør og blød krumme, der er til at dø for!
De er sådan en dessert til alle formål som er fantastisk til enhver begivenhed eller lejlighed (eller bare fordi)! Tag dem med til en babyshower, fødselsdagsfest, dimission, brudebruser eller andre festligheder, du måtte have på vej!
Gå til:
🥘 Ingredienser til vaniljecupcakes
Disse enkle og lækre cupcakes bruger kun få almindelige bagervarer! Det er baseret på min hjemmelavet hvid kagemix der nemt kan laves i forvejen og bruges når du vil!
- Kage mel - 2¾ kopper kagemel. Dette specialmel kan købes i bagegangen i enhver købmand, eller du kan lave noget fra bunden!
- Sukker - 1½ kop sukker.
- Bagepulver - 4 teskefulde bagepulver.
- Salt - ½ tsk salt.
- Æggehvider - 5 store æggehvider.
- Mælk - 1⅓ kopper mælk. Vælg sødmælk for den bedste smag!
- Smør - ½ kop smør (smeltet). Du kan også bruge shortening i stedet for smør for en ekstra lys hvid farve!
- Vanilje - 2 teskefulde vaniljeekstrakt. Brug ren vanilje for de bedste resultater.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du vaniljecupcakes
Disse idiotsikre cupcakes er as let som det bliver! Du skal blot kombinere de tørre ingredienser, blande det våde i og bage! Du skal bruge en stor røreskål, dine måleredskaber, en muffinspande og et kølestativ.
Denne opskrift vil give 18 lækre cupcakes!
- Pisk tørre ingredienser. Tilsæt alt i en stor røreskål eller skålen på din standmixer afmålte tørre ingredienser (2¾ kopper kagemel, 1½ kop sukker, 4 tsk bagepulver og ½ tsk salt) pisk derefter, indtil det er godt blandet. Lav derefter en brønd i midten af de kombinerede tørre ingredienser.
- Tilsæt de våde ingredienser. Tilsæt alle de våde ingredienser (5 store æggehvider, 1⅓ kopper mælk, ½ kop smeltet smør og 2 teskefulde vaniljeekstrakt) og kombinere.
- Bage. Fyld hvert cupcake hulrum ¾ fuld bages derefter ved 350°F (175 ° C) i 12-15 minutter. Stik en tandstik i midten af cupcakesene for at tjekke, om de er færdige. Du ved, at de er klar, når tandstikken kommer ren ud, med kun et par krummer og ingen dej klæber til den. De skal også føles let fjedrende, når du trykker på toppene.
- Køl og frost. Lad de bagte vaniljecupcakes køle lidt af i muffinformen, inden du flytter dem til en kølestativ for at afslutte afkølingen. Sørg for, at cupcakes er helt afkølet, før de frostes.
Top disse cupcakes med nogle vaniljesmørkrem for en ægte klassiker! Du kan selvfølgelig også bruge chokoladesmørcreme or jordnøddesmørsmørcreme frosting for at blande det! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Du kan bruge mel til alle formål hvis du har brug for det! Du skal blot reducere mængden af mel til 2½ kopper.
- strøsukker eller andet ultrafint sukker, fungerer bedst til denne kageopskrift. Du kan også altid køre dit granulerede sukker gennem en foodprocessor!
- 5 store æggehvider svarer til ¼ kop + 2 spsk flydende æggehvider.
- Hvis du vil have din kage til at være utrolig hvid, sørg for at bruge afkortning i stedet for smør.
🥡 Opbevaring
Dine almindelige vaniljecupcakes, der endnu ikke er frostet, kan opbevares ved stuetemperatur til op til en uge i en lufttæt beholder. Men hvis dine cupcakes er isglatte eller har et fyld, vil de kun være gode i 2-4 dage.
Eventuelle cupcakes, der er frostet med smørkrem frosting (eller enhver anden mejeriingrediens) skal opbevares i en lukket beholder i køleskabet i 3-5 dage.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Vaniljekage er så alsidig en smag, at du nemt kan kombinere den med næsten alle dine foretrukne smag af frosting! Prøv nogle flødeost frosting or vaniljestangsmørcreme for nogle klassiske muligheder. Du kan selvfølgelig bruge enhver af dine yndlingssmag!
Sørg for, at du bruger stuetemperatur ingredienser, såsom smør, mælk og æg. Dette hjælper ikke kun med at alle ingredienser blandes sammen, men det sikrer også en jævn bagning. Undgå desuden at overblande din kagedej, da dette vil få dem til at tømmes i ovnen og blive tætte.
Jep! Gå videre og bag cupcakes, lad dem køle helt af, og derefter læg dem i en opbevaringspose eller forseglet beholder. Opbevar dem ved stuetemperatur i et par dage. Vent med at froste dem til den dag, du skal servere dem.
🍰 Flere søde kageopskrifter
- Jordbær dump kage - Denne kage bruger kun en håndfuld ingredienser og tager kun et par minutters forberedelsesarbejde!
- Melfri chokolade hindbærkage - Hvis du ikke kan få mel (eller simpelthen ikke har nogen) du kan stadig nyde denne dekadente kage!
- Hollandsk smørkage - Denne ultra-møre og lækre kage er som en mellemting mellem en kage og en småkage!
- Cupcakes fyldt med jordnøddesmør - Rige chokoladecupcakes er fyldt med jordnøddesmørcreme for en uimodståelig godbid!
- Chocolate Chip Mug Kage - En enkeltserveringsdessert, der piskes op i et krus!
- Mary Berry chokolade cupcakes - Søde, rige, chokolade cupcakes, der er gode til enhver lejlighed!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Vanilje cupcakes
Ingredienser
Hjemmelavet hvid kagemix
- 2 ¾ kopper kage mel
- 1 ½ kopper sukker
- 4 teske bagepulver
- ½ teske salt
- 5 stor æggehvider
- 1…“ kopper mælk
- ½ kop smør (smeltet, eller brug afkortning)
- 2 teske vanille ekstrakt
Instruktioner
- Tilsæt alle de afmålte ingredienser i en stor røreskål eller skålen i din røremaskine, og pisk derefter for at kombinere. Lav en brønd i midten af dine kombinerede tørre ingredienser.
- Tilsæt alle de våde ingredienser (æggehvider, mælk, smeltet smør og vaniljeekstrakt) og kombinere.
- Fyld hver cupcakes hulrum ¾ fuld og bag derefter ved 350°F (175 ° C) i 12-15 minutter. Stik en tandstik i midten af cupcakesene for at tjekke, om de er færdige. Du ved, at de er klar, når tandstikken kommer ren ud, med kun et par krummer og ingen dej klæber til den. De skal også føles let fjedrende, når du trykker på toppene.
- Lad de bagte vaniljecupcakes køle lidt af i muffinformen, inden de overføres til en rist for at køle helt af. Sørg for, at cupcakes er helt afkølet, før de frostes.
Noter
- Du kan bruge universalmel, hvis du har brug for det! Du skal blot reducere mængden af mel til 2½ kopper.
- Strøsukker eller ethvert andet ultrafint sukker fungerer bedst til denne kageopskrift. Du kan også altid køre dit granulerede sukker gennem en foodprocessor!
- 5 store æggehvider svarer til ¼ kop + 2 spiseskefulde flydende æggehvider.
- Hvis du vil have din kage til at være utrolig hvid, så sørg for at bruge shortening i stedet for smør.
- Til opbevaring: Dine almindelige vaniljecupcakes, der endnu ikke er frostet, kan opbevares ved stuetemperatur i op til en uge i en lufttæt beholder. Men hvis dine cupcakes er isglatte eller har et fyld, vil de kun være gode i 2-4 dage. Eventuelle cupcakes, der er frostet med smørcremefrosting (eller enhver anden mejeriingrediens) skal opbevares i en lukket beholder i køleskabet i 3-5 dage.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer