Learn hvordan man genopvarmer shepherd's pie ved at bruge disse enkle metoder, så du kan nyde dine lækre rester! Ingen grund til at bekymre dig om, at din mad tørrer ud eller bliver blød! Uanset om du har lavet for meget eller blot ønsker at gemme din hyrdetærte til senere, vil disse tips og tricks helt sikkert hjælpe dig!
Guide til genopvarmning af Shepherd's Pie
Hyrdes tærte er en af mine yndlings varme og hyggelige comfort foods! Det er den perfekte alt-i-en-ret, der er fyldt op med så mange lækre ingredienser, fra kartoffelmos til hakket lam eller oksekød!
En anden ekstra bonus er, at shepherd's pie typisk laver alt fra 6-8 portioner, hvilket gør den ideel til en stor familie! Men hvis du har en mindre familie, er du nødt til at have nogle rester ved hånden. Heldigvis for dig er disse rester super nemme at genopvarme senere (og smager fantastisk!)
Gå til:
- Guide til genopvarmning af Shepherd's Pie
- Sådan genopvarmes Shepherd's Pie i ovnen
- Sådan genopvarmes Shepherd's Pie i mikrobølgeovnen
- Sådan genopvarmes Shepherd's Pie på komfuret
- Sådan genopvarmes Shepherd's Pie i en Air Fryer
- Tips til genopvarmning af Shepherd's Pie
- Sådan genopvarmes frossen hyrde-tærte
- Bedste måde at genopvarme Shepherd's Pie
- 📖 Flere madlavningsguider
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
Når du vil lave noget mere hyrdetærte, så sørg for at tjekke min favorit ud Shepherd's pie opskrift (tilpasset fra Gordon Ramsay) samt bedste grøntsager til Shepherd's pie , hvad man skal servere til Shepherd's pie!
Shepherd's pie er en fyldig og mættende ret, der kan nydes som et restmåltid. Her er nogle tips og metoder til at genopvarme shepherd's pie.
Sådan genopvarmes Shepherd's Pie i ovnen
Ovnen er normalt et sikkert bud til at genopvarme rester! Derudover er det en ideel mulighed, når du genopvarmer en stor mængde mad.
- Forvarm. Forvarm din ovn til 350 ° F. (175 ° C).
- Cover (Beskytte). Læg hyrdetærten i et ovnfast fad og dæk den tæt med folie.
- Bage. Bages i 30-40 minutter, eller indtil den er gennemvarmet. *Hvis du vil sprøde kartoffelmosen ovenpå, skal du fjerne folien i de sidste 10-15 minutters kogning.
Sådan genopvarmes Shepherd's Pie i mikrobølgeovnen
Mikroovnen er hurtigste måde til at varme dine rester op, så den er perfekt, når du er i klemme. Det har dog ikke så velsmagende resultater, som de andre metoder gør, så jeg anbefaler kun at bruge mikrobølgeovnen, hvis det er nødvendigt.
- Forbered. Læg en portion shepherd's pie i et mikroovnssikkert fad og dæk den med låg eller plastfolie.
- Varme. Mikroovn på høj i 2-3 minutter, eller indtil den er gennemvarmet.
- Check (Skak). Rør hyrdetærten og tjek temperaturen inden servering.
Sådan genopvarmes Shepherd's Pie på komfuret
Hvis du har en rest hyrdetærte, der ikke er frosset, kan du varme den op på komfuret.
- Varme. Varm en stegepande op over middel varme og tilsæt en lille smule olie eller smør.
- Kog. Kom hyrdetærten i stegepanden og kog under omrøring af og til, indtil den er gennemvarmet.
Sådan genopvarmes Shepherd's Pie i en Air Fryer
Airfryeren gør et så godt stykke arbejde med at genopvarme shepherd's pie, at det er min anden yndlingsmetode lige efter ovnen! det er hurtig, let, og giver et velsmagende resultat!
- Forvarm. Forvarm din airfryer til 350°F (175 ° C) og beklæd den med bagepapir.
- Varme. Placer din hyrdetærte i airfryeren og varm den op i 5 minutter.
Tips til genopvarmning af Shepherd's Pie
- Lad hyrdetærten blive stuetemperatur før genopvarmning. Dette vil hjælpe med at koge mere jævnt og forhindre kanterne i at tørre ud.
- Dæk hyrdetærten med folie eller et låg for at forhindre toppen i at tørre ud.
- Tilsæt et skvæt vand eller bouillon til hyrdetærten, før den genopvarmes for at holde den fugtig.
- Brug et kødtermometer for at sikre, at den indre temperatur i hyrdetærten når 165°F (74 ° C) inden servering.
- Opvarm ikke hyrdetærten mere end én gang for at undgå overkogning og tab af smag.
Sådan genopvarmes frossen hyrde-tærte
Der er et par forskellige måder, du kan genopvarm din frosne hyrdetærte. Først og fremmest kan du lade den tø op i køleskabet natten over og derefter varme den i ovnen ved at følge ovenstående trin.
For det andet kan du varme den i ovnen lige fra frossen og springe optøningsprocessen over i det hele taget!
- Forvarm. Forvarm din ovn til 350 ° F. (175 ° C).
- Cover (Beskytte). Dæk den frosne hyrdetærte med aluminiumsfolie.
- Varme. Varm i ovnen i 60-90 minutter (hvis det er frosset) eller 30-40 minutter (hvis optøet).
Bedste måde at genopvarme Shepherd's Pie
Min yndlingsmetode til at genopvarme shepherd's pie er i ovnen, med airfryeren som et tæt sekund. De gør begge et godt stykke arbejde med at genopvarme maden og holde en god tekstur.
Den største forskel kommer ned til, hvor meget du skal genopvarme. Hvis du er opvarme en større mængde så virker airfryeren ikke, og du bliver nødt til at vælge ovnen. Men enhver af disse metoder vil fungere!
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
Ved at følge disse metoder og tips kan du genopvarme shepherd's pie til perfektion og nyde den som en lækker madrester. Efterlad en kommentar nedenfor og lad mig vide, hvilken metode der er din favorit!
📖 Flere madlavningsguider
- Sådan Sous Vide Steak - Tag et kig på denne nemme og enkle tilberedningsproces, alt du behøver er en sous vide-maskine!
- Sådan panoreres fisk - En simpel trin-for-trin guide til perfekt svejt fisk!
- Hvor længe skal man koge spaghetti - Find ud af, hvor længe du skal koge pasta, samt hvad 'al dente' egentlig betyder!
- Sådan gør du Kraft Mac & Cheese bedre - Behold bekvemmeligheden ved makaroni og ost i æsker, men løft smagen!
- Tør rødvin til madlavning - Her er alle de bedste rødvine, du kan bruge i dine yndlingsopskrifter!
- Sådan laver du sovs med majsstivelse - Denne enkle gennemgang viser dig, hvordan du nemt pisker lidt sovs!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Sådan genopvarmes Shepherd's Pie: Gordon Ramsay Shepherd's Pie (+bedste tips og tricks!)
Ingredienser
- 2 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 1 lbs malet lam
- 2 teske hver, salt og peber (opdelt i 2 lige store portioner - 1 tsk hver)
- 1 stor hvidløg (fint revet)
- 1 stor gulerod (fint revet)
- 2 nellike hvidløg (fint revet)
- 2 spiseskefuld Worcestershire sauce
- 2 spiseskefuld tomatpuré (eller tomatpuré, men så kun 1 ½ spiseskefuld)
- 1 kop tør rødvin (Jeg bruger Cabernet Sauvignon eller Pinot Noir)
- 2 kviste frisk timian (hakket)
- 1 kvist frisk rosmarin (hakket)
- 1 kop hønsefond
- 2 lbs russet kartofler (vasket, skrællet og kvartet)
- 2 spiseskefuld smør (usaltet)
- 2 stor æggeblommer
- 1 kop parmesan ost (reserver nogle til topping, hvis det ønskes)
Instruktioner
Hakket
- Bring en stor støbejern stegepande, stegepande eller stegepande til høj varme med olivenolie.
- Når olien er varm, tilsættes det malede lam. Fordel i et jævnt lag og sprød den ene side, vend derefter og sprød undersiden. Bræk det hakkede lam fra hinanden, efter at det er brunet og sprødt. Krydr lammet med salt og peber (brug den første portion salt og peber, 1 tsk af hver).
- Tilsæt løg, hvidløg og gulerod og steg i ca. 2-4 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
- Hæld Worcestershire sauce derefter tomatpuréen og bland. Tilsæt rødvin, timian og rosmarin, og kog, indtil det meste af vinen er fordampet.
- Hæld kyllingekraften i og kog i 3-4 minutter. Sluk derefter for varmen, og sæt den til side.
Kartoflerne
- Dæk skrællede kartofler i vand med en stor lagerpot, kog derefter kartoflerne i ca. 20 minutter, eller indtil kartoflerne er bløde. Dræne.
- Mos kartofler enten med en gaffel eller en ricer, hvis du har en.
- Sæt med det resterende salt og peber.
- Rør smør, æggeblommer i og rør meget hurtigt, tilsæt derefter parmesanosten og bland det godt sammen. (Valgfrit - reserver et par spiseskefulde af parmesanosten til at toppe Shepherds-tærten)
Montering af Hyrdetærten
- Sæt lammekødet i en gryderet og fyld derefter kartofflen på. Ved hjælp af en spatel kør kartoflerne helt over hakket i eventuelle huller. Det skal se ud som en glat høj.
- Drys den resterende parmesanost på toppen og brug derefter en gaffeltræk langs toppen af kartoflerne (dette giver kartoflerne en dejlig sprød tekstur, hvor de bliver rejst af gaffelen).
- Placer i din forvarmede ovn ved 350 ° F (180 ° C) i 18-20 minutter.
- Fjern fra ovnen, og lad 5-10 minutter afkøle inden servering.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer