Denne rest skinke gryderet med broccoli og ost kombinerer alle mine yndlingssmag i en cremet pasta med en sprød brødkrumme topping. Møre stykker skinke slynges med broccoli, pasta og en let-fra bunden ostesauce at lave denne perfekte hurtige middag. Det er endnu nemmere at tilberede, når du bruger rester af skinke.
Du vil elske min rester af skinkeopskrifter, ligesom skinke chowder, skinke ramenog skinke stroganoff.
Gå til:
Dette vil helt sikkert være en ny favorit, hvis du elsker bagt makaroni og ost ligesom jeg gør. Det er også en af mine top familie favorit pander, ligesom min tun nudler gryderet , kylling divan gryderet, forum nemme hverdagsmiddage.
Skinke og ost er ikke de eneste smagsvarianter her, der hører sammen. Broccolien er den tredje del af min trifecta af perfekt skinkemad. Disse klassiske smage kombineres under en sprød, smøragtig brødkrummetopping for at gøre den ideelle gryderet.
🥘 Ingredienser
- Ziti - Enhver variation af ubehandlet, kort pasta vil fungere, såsom ziti eller rigatoni.
- Smør - Smør vil blive brugt i ostesovsen og toppingen.
- Hvidløg - Hakket eller knust hvidløg for smag.
- Mælk & Fløde - Kombinationen af mælk og fløde er perfekt til den fyldige ostesauce.
- krydderier - Lidt salt, peber og stødt muskatnød.
- Flødeost - Flødeost i terninger vil gøre saucen ekstra fyldig.
- Ost - Revet cheddar- og mozzarellaost.
- Broccoli - Du kan bruge frisk eller frossen broccoli. Hvis du bruger frisk, tilsæt det til dit kogende pastavand i løbet af de sidste to minutter af kogningen. Hvis du bruger frossen, skal du tø den op først.
- Skinke - Du kan bruge rester af skinke eller hente nogle skinkebøffer eller skinke i tern fra butikken.
- Brødkrummer - Almindelige brødkrummer tilføjer den rigtige mængde sprødhed.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du skinkegryde med broccoli og ost
Denne enkle gryderet er perfekt til at bruge rester op. Du skal bruge en 9x13 bageform, en gryde til pastaen, en grydeske og et piskeris.
Denne gryderet vil give efter ti portioner.
Forbered pastaen
Trin 1: Forvarm. Forvarm ovnen til 350 ° F (175°C/gasmærke 4), placer din ovnrist i midten, og smør eller sprøjt din 9x13 bradepande, 2.5 qt ildfast fad eller hollandsk ovn med non-stick madlavningsspray.
Trin 2: Kog pastaen. Kog 16 ounce (454 gram) af ziti-pasta i henhold til vejledningen i boksen, men fjern pastaen 2 minutter tidligere end den anbefalede tilberedningstid (for en al dente tekstur).
Lav din ostesauce
Trin 3: Begynd saucen. Mens pastaen koger, bring en gryde til medium varme og smelt 2 spsk (28 gram) af smør. Tilsæt 1 spiseskefuld hvidløg, 2 kopper (473 milliliter) mælk, 1 kop (237 milliliter) af tung fløde, 4 ounce (113 gram) flødeost i tern og krydderier: ½ tsk hver af muskatnød, salt og peber.
Trin 4: Smelt. Bring saucebunden til middel varme og pisk, så flødeosten kommer i. Tilsæt 1½ kopper (352 gram) hver af revet cheddar- og mozzarellaost. Rør til det er smeltet.
Saml & bag
Trin 5: Kombiner. Når pastaen er kogt, drænet og skyllet under koldt vand, overføres den til den tilberedte bageform. Tilføj 12 ounce (340 gram) af broccoli (optøs, hvis du bruger frosne), 2 kopper (300 gram) af hakket skinke og ostesauce. Rør for at kombinere.
Trin 6: Lav toppingen. Smelt de resterende 2 spsk (28 gram) smør i et lille mikroovnssikkert fad. Tilsæt ½ kop (60 gram) af rasp til retten og kombiner med en gaffel, indtil de er smuldrende. Fordel den smurte brødkrumme over den kombinerede pasta.
Trin 7: Bag. Bages midt i ovnen ved 350°F (175°C/gasmærke 4) i 30-35 minutter, eller indtil toppen er gylden, og gryden bobler rundt i siderne.
Trin 8: Server. Fjern fra ovnen og server straks.
💭 Tips og noter
- Brug frisk broccoli. Bruger du frisk broccoli i din gryderet, så tilsæt den til det kogende vand med pastaen i de sidste to minutter af kogetiden. Dræn og skyl med pastaen, og overfør derefter til din bageform.
- Brug frossen broccoli. Bruger du frossen broccoli, kommer der noget i dampbar tasker, hvilket er fantastisk. Gå videre og sæt dem som anvist og kog i mikrobølgeovnen; ellers skal du stille frossen broccoli ud og lade den tø op.
- Klar til brug skinke. Kødafdelingen i din lokale købmand har typisk pakket skinke i tern eller tern, hvilket gør det hurtigt og nemt at samle denne middag.
- Tilføj andre grøntsager. Tilføj dine yndlingsgrøntsager, såsom gulerødder, ærter, grønne bønner eller selleri.
- Lav en smøragtig topping. Smelt to spiseskefulde smør og bland med brødkrummerne for en fyldig smagsforstærker.
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Opbevar eventuelle rester i en lukket beholder i op til tre dage.
Genopvarmning
Genopvarm små portioner i mikrobølgeovnen eller større portioner i ovnen ved 350°F (175°C/gasmærke 4) indtil den er varm og toppingen er sprød igen.
Kom fremad
Du kan forberede denne gryderet op til to dage i forvejen. Saml det som anvist, men hold ud med at tilføje brødkrummetoppen, indtil du er klar til at bage den. Dæk den med alufolie og opbevar den i køleskabet.
Alternativt kan du samle din gryderet uden topping og frys det i op til tre måneder. Lad det tø op i køleskabet inden bagning.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Rest skinke gryderet med broccoli og ost
Ingredienser
- 16 oz ziti (ubehandlet pasta)
- 4 spiseskefuld smør (delt - 2 spsk sauce, 2 spsk topping)
- 1 spiseskefuld hvidløg (finhakket eller knust)
- 2 kopper mælk
- 1 kop tunge fløde
- ½ teske hver, salt og peber (at smage)
- ½ teske Jordnøddermus
- 4 oz flødeost (skåret i små terninger)
- 1 ½ kopper cheddar ost (revet)
- 1 ½ kopper mozzarella (revet)
- 12 oz broccoli
- 2 kopper skinke (hakket eller i terninger)
- ½ kop rasp
Instruktioner
- Forvarm din ovn til 350℉ (175 ℃) og smør eller spray din 9 x 13 bradepande, 2.5 qt ildfast fad eller hollandsk ovn med non-stick madlavningsspray.
- Kog 16 oz ziti pasta i henhold til anvisningerne i boksen, men fjern pastaen 2 minutter tidligere end den anbefalede tilberedningstid (for en al dente tekstur).
- Lav saucen, mens du koger din pasta. Bring en gryde til middel varme. Smelte 4 tablespoon smør og tilføje 1 spsk hvidløg, 2 kopper mælk, 1 kop tunge creme, krydderi (½ tsk muskatnød, ½ tsk hver, salt og peber), og i terninger 4 oz flødeost.
- Bring saucebunden til middel varme og pisk, så flødeosten kommer i. Tilsæt revet 1½ dl cheddarost , 1½ dl mozzarella. Rør til det er smeltet.
- Når pastaen er kogt og drænet og skyllet under koldt vand, overføres den til den tilberedte bageform. Tilføje 12 oz broccoli (optøet hvis du bruger frosne), hakket 2 kopper skinke, og ostesauce. Rør for at kombinere.
- Smelt de resterende 2 spsk smør i et lille mikroovnssikkert fad. Tilføj ½ kop brødkrummer til fadet og kombiner med en gaffel, indtil det ser smuldrende ud. Fordel smurt brødkrumme over kombineret pasta.
- Bages midt i ovnen ved 350℉ (175℃) i 30-35 minutter, eller indtil toppen er gylden, og gryden bobler rundt om siderne. Tag ud af ovnen og server.
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Patsy siger
Kan du fryse dette?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ja du kan. Saucen er tilbøjelig til at skille, når du genopvarmer, så det er bedst at lade den tø natten over i køleskabet. Tilsæt lidt mere mælk eller fløde for at justere under genopvarmningen. Tak fordi du spurgte!