My rester af skinkeopskrifter er en perfekt måde at bruge rester af skinke på at lave tilfredsstillende morgenmad, frokoster og middage. Spild ikke en stor ovnbagt skinke fra dine feriemåltider. Gem hver bid af det lækre skinkekød til disse fantastiske restopskrifter!
Lær om de forskellige typer skinke og hvordan man scorer skinke for det mest billed-perfekte ferie skinke.
Gå til:
- 1. Cremet skinke- og ærtepasta
- 2. Skinkegryde med broccoli og ost
- 3. Osteagtig skinke & sløjfepasta
- 4. Blomkålsskinkesuppe
- 5. Skinkesuppe
- 6. Grillet skinke & ost
- 7. Skinke & Æg morgenmadskopper
- 8. Omeletrulle
- 9. Sopa de Chícharos
- 10. Skinkebrød
- 11. Skinkesalat
- 12. Bagt Denver Omelet
- 13. Ramen nudler med skinke
- 14. Cremet skinke Stroganoff & Pasta
- 15. Ferieskinkegryde
- 16. Skinke- og ostequiche
- 17. Skinke- og osteomelet
- 18. Cremet Crockpot Skinke Kartoffelsuppe
- 19. Skinke- og kartoffelgryde
- 20. Deviled skinke
- 21. Gratinerede kartofler med skinke i tern
- 💭 Tips til at bruge rester af bagt skinke
- 📖 Opskriftskort
- 18+ rester af skinkeopskrifter: Gratinerede kartofler med skinke i tern (+mere!)
- 💬 Anmeldelser
Lækre søde og salte skinkemiddage er en af mine favoritter, uanset om det er en jul glaseret honningskinke eller et aftensmåltid. Da jeg er den største skinkefan i familien, er der altid masser af rester.
For at få alle til at hjælpe mig med at spise al skinken, er jeg blevet ret kreativ med nogle fantastiske rester af skinkeopskrifter. Lav en solid morgenmad, en osteagtig skinkefrokost, eller server en tiltalende middag med alle disse velsmagende måltider!
1. Cremet skinke- og ærtepasta
Møre stykker skinkerester med de klassiske komplimentære ærter serveret over pasta i en fyldig og lækker sauce. Dette mættende familiemåltid er en husholdningsfavorit, selv hos dem, der ikke er store skinkefans.
Velsmagende, nemme stegepandemiddage som denne er perfekt til hverdagens måltider og fodre en sulten skare!
2. Skinkegryde med broccoli og ost
Endnu en fantastisk brug af rester af skinke, der er latterligt velsmagende! Det knasende topping er den perfekte tilføjelse til denne lækre cremede pastagryde!
Dette solide måltid kombinerer mine favoritter - skinke, broccoli, cheddar og pasta - til en nem middag alle elsker!
3. Osteagtig skinke & sløjfepasta
Denne lette pastamiddag er et hurtigt måltid, der smager fantastisk med sin lette sauce og møre stykker skinke i tern! Det bowtie pasta er perfekt til overtræk med sauce for at sikre, at hver bid er fyldt med smag!
Du kan lave denne ret superhurtig med optøede ærter og gulerødder, eller mix og match for at bruge de grøntsager, du har i køleskabet!
4. Blomkålsskinkesuppe
Blomkålssuppe er utrolig glat, rig og velsmagende, og den er endnu bedre med stegte bidder af resterende skinke rørt i. For at gøre måltidet mere mættende toppes suppen med en håndfuld ost, purløg eller endda et strejf af creme fraiche.
5. Skinkesuppe
Skinkesuppe er en anden fantastisk suppe at tilføje til din opskrift Rolodex til brug af skinke. Det har en rig kombination af kartofler, ost og skinke som hele familien vil elske.
Hvis det ønskes, kan du bruge en stavblender til at gøre din saftige lækker og cremet, eller du kan nyde denne suppe tyk og rustik.
6. Grillet skinke & ost
Min favorit hverdagssandwich, altså Jeg kunne spise det hver dag. Grillet skinke og ost er min taske, skat!
Saml denne faste frokostsandwich og tilbered den til sprød perfektion i din airfryer. Rist begge sider af brødet for den ultimative grillede skinke og ost.
7. Skinke & Æg morgenmadskopper
Lav disse velsmagende morgenmadskopper med skiverester af skinke eller skinkeskiver. De er næsten ubesværet at lave, og dine børn vil ELSKE dem!
8. Omeletrulle
Vil du imponere din familie? Lav dette usædvanligt velsmagende skinke og ost omelet rulle denne weekend. Det er nemmere end du tror og ser lige så imponerende ud, som det smager.
>>>Se alle af Mine opskrifter Her!<<<
9. Sopa de Chícharos
Denne lækre cubanske ærtesuppe tager den klassiske hverdagsopskrift til vidunderligt smagfulde nye højder. Jeg har altid ELSKET delt ærtesuppe, men denne cubanske version tager plads som min bedste favorit nogensinde!
10. Skinkebrød
A vintage-inspireret ret der byder på et lækkert twist på traditionel kødbrød, der bruger rester af skinke som hovedingrediens. Dette skinkebrød blandes med hakket svinekød, skinke, rasp, mælk og krydderier og bages derefter til en saftig finish.
Den brune Dijon-glasur adskiller dette brød, som tilføjer en syrlig-sød skorpe og forbedrer dets smagsprofil. Det er et enkelt, men tilfredsstillende måltid, der passer godt til klassiske sider som kartoffelmos og ristede grøntsager.
11. Skinkesalat
Opskriften involverer en simpel blanding af kogt skinke i tern, sprød selleri, cremet mayonnaise, syrlige dildsylter og et strejf af dijonsennep, alt sammen blandet for at skabe en jævn og smagfuld skinkesalatblanding.
Denne opskrift er hurtig at tilberede, tager omkring 10 minutter, og er ideel til en nem frokost eller som en dejlig forret.
12. Bagt Denver Omelet
Dette enkle, men lækre bud på klassikeren Denver omelet er perfekt til en solid morgenmad eller brunch. Det involverer sautering af løg, peberfrugt og skinke, som derefter blandes med pisket æg, mælk og cheddarost og bages til en luftig perfektion.
Med en samlet forberedelse og tilberedningstid på 35 minutter er denne bagte omelet en tidsbesparende og et alsidigt måltid, der kan tilpasses med forskellige tilføjelser, der passer til enhver smag.
13. Ramen nudler med skinke
Denne ret byder på ramen-nudler serveret i en hjemmelavet bouillon rig med sauteret skinke, ingefær og hvidløg, forstærket med sojasauce, hoisinsauce og riseddike. Det er en trøstende skål, der bringer en oplevelse af restaurantkvalitet til dit spisebord.
Du kan tilpasse din suppe med toppings såsom hårdkogte æg, chilipasta, sriracha, shiitakesvampe, gulerødder, grønne løg, sesamfrø og meget mere.
14. Cremet skinke Stroganoff & Pasta
Denne skinke Stroganoff-opskrift forvandler rester af skinke til et hyggeligt og tilfredsstillende måltid. Den kombinerer mør al dente pasta med solide bidder af kogt skinke, alt indhyllet i en cremet svampesovs.
Det er en komfort mad klassisk med et twist. Dens krydrede og rige smagsprofil gør den perfekt til en familiemiddag.
15. Ferieskinkegryde
Ferieskinkegryde kombinerer den velsmagende smag af skinke i tern med den beroligende tekstur af tynde skiver kartofler. Denne grydeske er bagt til gylden perfektion, bundet sammen af en fyldig, cremet bechamelsauce og lagt i lag med skarp cheddarost.
16. Skinke- og ostequiche
Skinke og ost quiche kombinerer velsmagende bidder af kogt skinke med flødeost og æggecreme i en flaky smør tærte skorpe. Den nedkøles og fryses smukt til en nem opvarmning og spisning til morgenmad, brunch, frokost eller aftensmad.
Følg min guide til at lave quiche for grundige trin-for-trin instruktioner, tips og tricks.
17. Skinke- og osteomelet
A hurtigt og nemt 3-ægs skinke- og osteomelet skuffer aldrig ved morgenmad. Det er en proteinpakket morgenmad, brunch, frokost eller morgenmad til aftensmad, som du kan piske op på cirka 10 minutter.
18. Cremet Crockpot Skinke Kartoffelsuppe
Crockpot skinke kartoffelsuppe har en rig, cremet konsistens og krydret smag, der gør den til et perfekt valg til kolde og hyggelige aftener. Med gulerødder, løg, selleri, kartofler og skinkestykker er det en alt-i-et måltid din familie vil elske.
19. Skinke- og kartoffelgryde
Denne velsmagende gryderet kan serveres som en hovedret eller tilbehør til morgenmad, frokost eller aftensmad. Den er fyldt med møre kartofler, skinke i tern og en rig og osteagtig sauce lavet med en kombination af mozzarella og cheddarost.
20. Deviled skinke
Min djævelskinke har en perfekt afbalanceret blanding af mayo, sennep, varm pebersauce, skinke og krydderier til et smørepålæg, der er syrligt, cremet og krydret på den bedste måde. Smør det på sandwich eller wraps, eller server det hurtigt og nemt chip dip forret til fester!
21. Gratinerede kartofler med skinke i tern
Gratinerede kartofler med skinke i tern er en trøstende ret, der kombinerer cremede kartofler i skiver med krydret skinke, bagt til kl. gylden og sprudlende. Det er en osteagtig kartoffel tilbehør der fungerer til alt fra særlige lejligheder til familiemiddage om ugen.
💭 Tips til at bruge rester af bagt skinke
Madlavning med rester af skinke er utrolig alsidig og tilføjer en krydret, salt element til enhver ret, den er tilføjet til. Her er nogle tips til at få mest muligt ud af din rest skinke:
- Makaroni og ost: Skær kogt skinke i tern og rør det i makaroni og ost for at tilføje protein og salt, røget skinkesmag. Det er en af mine all-time favoritter tilføjelser til mac & cheese.
- Suppe: Tilføj skinke i tern i en gryde med grøntsager som gulerødder, selleri og løg. Tilsæt bouillon, urter og andre ønskede krydderier for at skabe en smagfuld suppe.
- Quiche eller Frittata: Inkorporer skinke i tern i en quiche eller frittata til en velsmagende morgenmad eller brunch. Kombiner med æg, ost og grøntsager som spinat eller peberfrugt for et tilfredsstillende måltid.
- Sandwich og wraps: Læg skiver af skinke i lag med ost, salat, tomat og dine yndlingskrydderier for et hurtigt og nemt måltid.
- Rør-frites: Tilsæt skinke i tern til rørte fritter for et protein- og smagsboost. Kombiner med grøntsager og dit valg af sauce, og server derefter over ris eller nudler til et komplet måltid.
- Roll-ups med skinke og ost: Rul skiver af skinke sammen med ost og alle dine yndlingsgrøntsager og krydderier og nyd en nem snack!
Hvor længe kan jeg opbevare rester af skinke i køleskabet?
Rester af skinke kan opbevares i køleskabet i op til 4 dage, før den skal kasseres. Opbevar det i en lufttæt beholder eller pakket tæt ind i en plastikfolie.
Kan jeg fryse rester af skinke?
Ja, skinke fryser fantastisk! Pak den tæt ind i plastikfilm eller aluminiumsfolie eller læg den i en lufttæt beholder inden frysning. For den bedste smag, brug den inden for 1-2 måneder.
Kan jeg lave bouillon eller fylde den med rester af skinke?
Ja! Gem dine skinkeben og tilbehør for at lave velsmagende svinebouillon. Svits knoglerne, afskæret eller kødet med grøntsager og urter i vand i flere timer. Derefter kan bouillonen bruges som base til supper, gryderetter eller saucer.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
18+ rester af skinkeopskrifter: Gratinerede kartofler med skinke i tern (+mere!)
Ingredienser
- 3 spiseskefuld smør
- ½ kop løg ca. ½ lille løg (hakket)
- ½ teske gurkemeje
- 1 teske hvidløgs pulver
- salt peber (at smage)
- 2 kopper tunge fløde
- 1 ½ kopper cheddar ost (strimlet)
- 4 stor russet kartofler (vasket og skåret tyndt, ⅛ tomme tykkelse højst for de bedste resultater)
- ½ lb kogt skinke (terninger)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400 ° F (200 ° C). Smør en ildfast fad på 1 til 1 ½ liter.
- Smelt 3 tablespoon smør i en gryde ved middel varme. Tilsæt det hakkede ½ kop løg og kog indtil de er gennemsigtige og bløde. Tilsæt krydderier (½ tsk gurkemeje, 1 teskefuld hvidløgspulver, salt peber) og omrør.
- Tilsæt 2 kopper kraftig fløde - eller brug den samme mængde (2 kopper) mælk med 3 spsk universalmel pisket i mælken, mens den stadig er kold.
- Pisk ofte, indtil den tunge fløde er gennemvarmet, normalt omkring 3-4 minutter. Tilsæt derefter strimlet 1½ dl cheddarost og rør til det er smeltet. Når osten er smeltet, fjern din gryde fra varmen og stil til side.
- Svits det i tern ½ lb kogt skinke indtil de bruner på siderne i en lille stegepande eller stegepande. Fjern fra varmen og sæt til side til samling af dine gratinerede kartofler.
- Læg dine skiver i lag 4 store russet kartofler i jævne lag, der dækker bunden af ildfastfadet. Top med den ristede skinke i tern, og hæld derefter din cheddarostsauce over de lagdelte kartofler og skinke i tern.
- Dæk med aluminiumsfolie og bag ved 400°F (200°C) i 1½ time. Dine gratinerede kartofler er færdige, når de er møre, når de gafles. Lad dem køle af i cirka 15 minutter før servering.
Noter
- Hvis du bruger en anden størrelse bageform, hvis kartoflerne er tykke skiver, eller hvis kartoflerne er stablet tykkere eller tyndere, end de ville være i den foreslåede størrelse, vil dine gratinerede kartofler med skinke i tern have en anden tilberedningstid.
- Aluminiumsfolien kan fjernes i løbet af de sidste 15-30 minutter af kogetiden for at brune dine gratinerede kartofler, hvis det ønskes.
Danielle Gendron siger
Recette au jambon était délicieuse. Tak
"Skinkeopskriften var lækker. TAK"