Denne rest kalkun pot pie er den ultimative dag efter Thanksgiving middag lavet med rester af kalkun og kartoffelmos! Dit Thanksgiving-måltid smager endnu bedre anden gang med denne nemme opskrift på tærte. Den laver to 9-tommer tærter, så du kan endda få en nu og fryse en til senere!
Kalkun tærte med kartoffelmos
Længe forbi er dagene med at spise kalkunsandwich i en uge efter Thanksgiving. Nu kan du vende det ekstra kalkun til det utrolige restopskrifter som denne varme og velsmagende kalkunpottærte!
Jeg havde nogle kartoffelmos ved hånden og besluttede mig for, hvilken bedre måde at toppe denne Thanksgiving kalkun tærte på end med nogle cremet kartoffelmos? Smid nogle frosne ærter og gulerødder i, og du har en lækker middag for hele familien!
🥘 Ingredienser til kalkunpottærte
Du kan altid lave kalkun, sovs og/eller kartoffelmos for at lave denne grydetærte, men det er helt sikkert en god måde at bruge rester op. Derfor elsker jeg at lave denne opskrift til aftensmad dagene efter Thanksgiving eller jul!
- Smør - 1 spsk smør eller ekstra jomfru olivenolie.
- Løg - 1 kop gult eller hvidt løg i tern.
- Salt peber - 1 tsk hver eller flere efter smag.
- Selleri frø - ½ tsk stødt sellerifrø.
- Løg Pulver - ½ tsk løgpulver.
- oregano - ½ tsk tørret oregano.
- Tyrkiet sovs - 2 kopper kalkunsovs. Tilovers er fantastisk, men du kan altid piske noget op eller bruge krukkesovs i en knivspids.
- Kraftig fløde - 1 kop tung fløde ved stuetemperatur.
- Tyrkiet - 4 kopper rest kogt kalkun i tern eller strimlet.
- Frosne ærter og gulerødder - 2 kopper frosne ærter og gulerødder (optøet)
- Kartoffelmos - 4 kopper rester af kartoffelmos
- Smør Pie Crust - 2 tærtebunde, hjemmelavede eller købt i butikken.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du rester af kalkunpottærte
Ved brug af rester for denne opskrift skærer forberedelsestiden et ton ned! For at komme i gang skal du bruge måleredskaber, en grydeske, et silikonepisker og en 9-tommers tærteform.
En kalkun pot pie vil tjene ca 8 mennesker afhængig af hvor sultne alle er!
- Forvarm. For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 425 °F (220 °C) og flytte din bagerist ned til et niveau under midten.
- Sauter. I en stor stegepande over medium varme, smelt 1 spsk smør og svits 1 kop gule eller hvide løg, indtil de er møre. Tilsæt ½ teskefuld salt, peber, løgpulver og oregano.
- Blande. Hæld 2 kopper sovs, 1 kop tung fløde ved stuetemperatur, 2 kopper frosne ærter og gulerødder og 4 kopper i tern eller strimlet rest kalkunkød i gryden og bland indtil glat. *Opvarm, indtil det simrer, så det tykner, hvis det ønskes.
- Tilføj til tærtebund. Placer 2 smørtærteskorper i bunden af 2 9-tommers tærteforme. Hæld ½ af pot pie-fyldet i hver enkelt.
- Bage. Sæt dine pandekager på den sænkede ovnrist og bag dem ved 425°F (220 ° C) forum 15 minutter.
- Top med kartofler. Tag gryderne ud af ovnen og top dem med 2 kopper (eller mere) kartoffelmos pr tærte. Jævn kartoflerne flade ud og sæt grydetærterne tilbage i ovnen til at bage til 12-15 minutter mere indtil færdig.
- Fedt nok. Når gryderne er færdige, skal du tage dem ud af ovnen og lade dem køle af et par minutter inden servering.
Kalkun pot pie er en hele måltid alene, men jeg serverer det ofte med noget blødt smør urt Rhodos middagsruller til at opsuge ekstra sovs. Faktisk alt hvad du kan server med kyllingepottærte ville også være velsmagende med kalkun pot pie! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- 2 kopper frosne ærter og gulerødder er omkring 12 ounce og tærteskorpene kommer i 2 14.1 ounce pakker. 4 kopper kogt kalkun vejer omkring 1 pund.
- Du kan nemt skifte den resterende kalkun ud til rester af kylling og kalkunsovsen til kyllingesovs!
- Frosne majs eller skåret grønne bønner ville også være et godt supplement til eller erstatning for frosne ærter og/eller gulerødder.
- Denne opskrift laver 2 9-tommer tærter. Du kan lave 1 til at nyde nu og fryse den anden ved at samle den og derefter fryse den på en bageplade. Når den er frosset, skal den pakkes tæt ind i folie eller plastfolie og opbevares i op til 3 måneder. Tøs op i køleskabet natten over og bages som anvist.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Pak din rest kalkunpottærte tæt ind i folie eller læg den i en lufttæt beholder og stil den på køl op til 3 dage. Bagte eller ubagte pandekager kan fryses i op til 3 måneder. Flash-frys tærten på en bageplade, indtil den er helt frossen, og pak den derefter tæt ind, så den opbevares i lang tid.
Genopvarmning af rester af kalkunpottærte
Tø frossen tærte op natten over i køleskabet. Dæk med aluminiumsfolie og bag ved 325°F (160 ° C) forum 15-30 Minutes alt efter hvor meget grydetærte der varmes op.
Alternativt kan du også genopvarme enkelte skiver i mikroovnen. Varme kl fuld kraft i 1 minut, og test derefter midten af din skive. Fortsæt opvarmningen i intervaller på 30 sekunder, indtil den er opvarmet til din tilfredshed.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Din pot pie er færdig, når skorpen på toppen er let gyldenbrun og sovsen er boblende varm. Kødet, kartoflerne og sovsen var allerede kogt, så der er ingen frygt for andre råvarer end din tærtebund.
Selvfølgelig! Du kan bruge dobbeltskorpe tærtebund eller toppe din pot pie af med Pillsbury Grands eller halvmåneruller. Det bliver lækkert uanset hvad!
Ja! Du kan samle din pot pie op til 24 timer i forvejen eller samle og fryse den i op til 3 måneder. Hvis den er frossen, tø den op i køleskabet natten over inden bagning.
🦃 Flere rester af kalkunopskrifter
- Rest til Tyrkiet Nudelsuppe - Ligesom din yndlingskyllingnudlesuppe, men med rester af feriekalkun!
- Tyrkiet Enchiladas - Tyrkiet er en fremragende tilføjelse til enchiladas tro det eller ej!
- Tyrkiets kokkesalat - Du kan lave en restaurant-værdig kokkesalat med din rest Thanksgiving-kalkun!
- Rest af Tyrkiet Carnitas - Forvandl din rest kalkun til velsmagende carnitas tacos med alle dine yndlings taco toppings!
- Rester af kalkunrisgryde - Denne let tiltalende gryderet er mættende og smagfuld!
- Tilovers Buffalo Turkey Kødboller - Buffalo-kalkunfrikadeller er en fremragende forret til fester!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Rester af kalkungrydetærte
Ingredienser
- 1 spiseskefuld smør (eller ekstra jomfru olivenolie)
- 1 kop gul løg (skåret i tern eller brug hvidt løg)
- 1 teske hver, salt og peber (at smage)
- ½ teske selleri frø
- ½ teske løg pulver
- ½ teske oregano
- 2 kopper kalkun sauce
- 1 kop tunge fløde
- 4 kopper rest kogt kalkun (kuberet)
- 2 kopper frosne ærter og gulerødder (optøet)
- 4 kopper kartoffelmos
- 2 smør tærte skorpe (se opskrift, eller brug butik købt)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 425 ° F (220 ° C) og flyt din bagerist ned til et niveau under midten.
- Smelt smørret i en stor stegepande ved middel varme og svits løgene møre. Tilsæt salt, peber, løgpulver og oregano.
- Hæld sovs, fløde, frosne ærter og gulerødder og rester af kalkunkød i gryden og bland til en jævn masse. *Opvarm, indtil det simrer, så det tykner, hvis det ønskes.
- Placer hver tærtebund i bunden af en 9-tommers tærteform. Hæld ½ af pot pie-fyldet i hver enkelt.
- Sæt dine pandekager på den sænkede ovnrist og bag dem ved 425°F (220 ° C) i 15 minutter.
- Tag gryderne ud af ovnen og top dem med 2 kopper (eller mere) kartoffelmos pr tærte. Jævn kartoflerne flade ud og sæt grydetærterne tilbage i ovnen for at bage i 12-15 minutter mere, indtil de er færdige.
- Når gryderne er færdige, skal du tage dem ud af ovnen og lade dem køle af et par minutter inden servering.
Noter
- 2 kopper frosne ærter og gulerødder er omkring 12 ounce og tærteskorpen kommer i 2 14.1-ounce pakker. 4 kopper kogt kalkun vejer omkring 1 pund.
- Du kan nemt bytte den resterende kalkun ud med en rest kylling og kalkunsovsen med kyllingesovs!
- Frosne majs eller skårne grønne bønner ville også være et godt supplement til eller erstatning for frosne ærter og/eller gulerødder.
- Denne opskrift laver 2 9-tommer tærter. Du kan lave 1 til at nyde nu og fryse den anden ved at samle den og derefter fryse den på en bageplade. Når den er frosset, skal den pakkes tæt ind i folie eller plastfolie og opbevares i op til 3 måneder. Tøs op i køleskabet natten over og bages som anvist.
- Til opbevaring: Pak din rest kalkunpottærte tæt ind i folie eller læg den i en lufttæt beholder og stil den på køl i op til 3 dage. Bagte eller ubagte pandekager kan fryses i op til 3 måneder. Flash-frys tærten på en bageplade, indtil den er helt frossen, og pak den derefter tæt ind, så den opbevares i lang tid.
- For at genopvarme: Tø frossen tærte op natten over i køleskabet. Dæk med aluminiumsfolie og bag ved 325°F (160 ° C) i 15-30 minutter afhængig af hvor meget grydetærte der varmes op. Du kan også genopvarme individuelle skiver i mikrobølgeovnen.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
tdchinges siger
Jeg lavede kalkunpottærte med kartoffelmos efter din opskrift, det tog kun kort tid at lave og det smagte fantastisk, min datter elskede det, tak fordi du deler!