Denne let at lave Panda Express Beijing Beef copycat opskrift er lige hvad du skal bruge for at nyde den populære søde og syrlige oksekødsret derhjemme! Strimler af flankebøf wokstegtes, til de er vidunderligt sprøde, derefter røres peberfrugt og løg med hvidløg og smides i Beijing-saucen! Saucens søde og sure smag er også perfekt til at dyppe eller lave Beijing kylling!
Gå til:
🥢 Panda Express Beijing Beef {Copycat Opskrift}
En af de mest populære retter hos Panda Express er deres Beijing Beef. Så det er det perfekte tidspunkt at bryde ud af din wok og tilberede denne bedre end Panda copycat-opskrift derhjemme!
Hvem ville have troet, at sprødstegt oksekød ville være så godt?! Tilsyneladende fandt Panda Express-kokkene på en rigtig vinder, parrede den med de helt rigtige grøntsager og lavede den perfekte søde og sure sauce til at runde trifectaen af. smag perfektion!
Som jeg har nævnt før, er min mand en absolut Panda Express-fanatiker. Så jeg arbejdede på denne opskrift, såvel som mange andre Panda copycat opskrifter indtil det fik hans godkendelse. Han giver dette en hjertelig to-thumbs up!
Prøv min krydret hunan oksekød or hakkebøf røre steg hvis du elsker rørte oksekødsretter! Teppanyaki stilen Hibachi bøf og rejer er en anden god oksekødsmiddag, som hele familien vil elske !!
🥘 Ingredienser
Beijing oksekød ingredienser
- 1 lb flankebøf (tynde skiver, mod kornet, i mundrette bidder eller strimler)
- 1 kop jordnøddeolie (eller vegetabilsk olie)
- ½ kop rød peberfrugt (skåret i firkanter på ½ tommer)
- ½ kop gul løg (eller hvidt løg - skåret i stykker på ½ tommer)
- 1 spsk hvidløg (hakket)
- 6 spiseskefulde majsstivelse
Oksekødsmarinade Ingredienser
- 1 stort æg (pisket)
- ¼ tsk salt
- 2 spsk vand (koldt)
- 1 spiseskefulde majsstivelse
Beijing Sauce Ingredienser
- ½ kop vand
- 1 spiseskefuld sojasovs
- 2 spiseskefulde æblecider eddike
- 1 tsk knuste rød peberflager
- ¼ kop sukker
- 3 spsk ketchup
- 3 spsk hoisin sauce
- 1 spsk østerssauce
- 1 spsk sweet chilisauce
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Panda Express Beijing-oksekød
- Start med at lave oksekød marinade i en mellemstor røreskål. Kombiner 1 sammenpisket æg med salt, vand og den første 1 spsk portion majsstivelse.
- Læg din skåret flankebøf i marinaden og bland, indtil den er godt dækket.
- Dæk med plastfolie eller husholdningsfilm og stil i køleskab i mindst 30 minutter, op til en time før madlavning. * Dette trin kunne også gøres en dag i forvejen sammen med at lave Beijing-sauce og skære grøntsagerne.
Sådan laver du Panda Express Beijing Sauce Opskrift
- I en lille skål kombineres Beijing sauce ingredienser: vand, sojasovs, æblecidereddike, knuste røde paprika flager, sukker, ketchup, hoisinsauce, østerssauce og sød chilisauce.
- Bland eller pisk til saucen er glat, og sæt derefter til side. * Du kan også tilføje ca. ¼ kop saucen til din marinerende oksekød for at give ekstra smag.
Kog Beijing Beef
- Opvarm en wok, en stor stegepande eller en stegepande til middelhøj varme med jordnødde- eller vegetabilsk madolie.
- Mens wokken varmer, tilsæt 6 spiseskefulde majsstivelse til en mellemstor skål og belæg det marinerede oksekød med majsstivelsen. Kassér eventuelt resterende marinade.
- Overfør det overtrukne, marinerede oksekød til din opvarmede wok og kog indtil alle sider er brunet og sprødca. 2-3 minutter. Brug tang til at vende oksekødet under madlavning efter behov.
- Når de er kogte, skal du fjerne de brunede strimler af flankbøf til en papirhåndklædeforet plade og sæt til side. Fjern eventuelt snavs fra din madolie og øg varmen for at tilberede grøntsagerne på høj varme.
- Tilsæt de skivede røde paprika og løg, og rør steg, indtil de når det ønskede niveau af ømhed. Efter 2 - 3 minutter er de normalt gaffelmøre og karamelliserende på kanterne.
- Tilsæt det hakkede hvidløg og steg i cirka 30 sekunder eller indtil duftende.
- Når grøntsagerne og hvidløgene er kogte, overføres dem til den tallerken, som de kogte oksestrimler er på og sættes til side.
- Placer Beijing sauce i din wok, stadig på høj varme, og kog den for at blive tykkere. Kog i 3-5 minutter for at nå den fortykkede konsistens.
- Returner det stegte oksekød og de stegte grøntsager til wok med din sauce og kaste til frakke grundigt. Fortsæt med at smide, indtil oksekødet er opvarmet, og server derefter straks.
Server med min super Panda stegte ris, Panda Express chow mein eller Jasminris. god fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Mariner oksekødet: For den bedste smag og mørhed skal du marinere flankebøffen i blandingen af æg, salt, vand og majsstivelse i mindst 30 minutter til en time. Hvis du har tid, kan marinering natten over forstærke smagene endnu mere.
- Skive mod kornet: Når du tilbereder din flankesteak, skal du sørge for at skære den mod kornet i mundrette bidder eller strimler. Dette vil sikre, at oksekødet er mørt og koger jævnt.
- Sprødt oksekød: For at opnå den karakteristiske sprøde konsistens, læg det marinerede oksekød i majsstivelse før stegning. Sørg for, at din olie er varm nok, før du tilføjer oksekødet for at få den perfekte gyldenbrune sprødhed.
- Friske grøntsager: Brug frisk rød peberfrugt og løg for den bedste tekstur og smag. Skær dem i ensartede stykker, så de koger jævnt.
- Sauce konsistens: Beijing saucen skal være tyk og klæbe godt til oksekødet og grøntsagerne. Hvis den er for tynd, så lad den simre lidt længere, indtil den når den ønskede konsistens. Du kan fortynde den med lidt vand, hvis den er for tyk.
- Justering af krydderiniveauer: Opskriften kalder på knuste røde peberflager i saucen. Juster mængden efter din varmepræference. Start med mindre, hvis du er følsom over for krydderier, og tilføj mere, hvis du kan lide det varmt.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
🐼 Flere Panda Express -opskrifter
Leder du efter mere fabelagtig Panda Express copycat opskrifter? Jeg har gjort nok, at det var tid til at tilføje en dedikeret Panda Express Opskrifter side, så du hurtigt kan finde alle dine yndlingsretter, sider og appetitvækkere!
Alt mit Panda Express Opskrifter
- Panda Express orange kylling
- Panda Express Shanghai Angus Steak
- Panda Express SweetFire kyllingebryst
- Panda Express strengbønnekyllingebryst
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Panda Express Beijing Oksekød
Ingredienser
Panda Express Beijing Oksekød
- 1 lb flanke bøf (tynd skiver, mod kornet, i bidestørrelse eller strimler)
- 1 kop jordnøddeolie (eller vegetabilsk olie)
- ½ kop rød paprika (skåret i ½ tomme firkanter)
- ½ kop gul løg (eller hvidløg - skåret i ½ tomme stykker)
- 1 spiseskefuld hvidløg (hakket)
- 6 spiseskefuld majsstivelse
Oksekød marinade
- 1 stor æg (slået)
- ¼ teske salt
- 2 spiseskefuld vand (kold)
- 1 spiseskefuld majsstivelse
Panda Express Beijing Sauce
- ½ kop vand
- 1 spiseskefuld soya sovs
- 2 spiseskefuld æble cider eddike
- 1 teske knuste rød peberflager
- ¼ kop sukker
- 3 spiseskefuld ketchup
- 3 spiseskefuld hoissinsauce
- 1 spiseskefuld Østers sovs
- 1 spiseskefuld sød chilisauce
Instruktioner
Oksekød marinade
- I en mellemstor røreskål kombineres marinadeingredienserne (pisket 1 stort æg, ¼ tsk salt, 2 spiseskevand, 1 spiseskefulde majsstivelse). Tilsæt det snittede 1 lb flankebøf og bland indtil glat. Dæk til med husholdningsfilm og stil på køl til marinering i mindst 30 minutter til en time.
Beijing Oksesauce
- Kombiner Beijing Beef sauce ingredienserne i en lille skål (½ kop vand, 1 spiseskefuld sojasovs, 2 spiseskefulde æblecider eddike, 1 tsk knuste rød peberflager, ¼ kop sukker, 3 spsk hoisin sauce, 3 spsk ketchup, 1 spsk østerssauce, 1 spsk sweet chilisauce). Bland Beijing sauce indtil glat, og sæt derefter til side.
Beijing Oksekød
- Varm din wok, store stegepande eller stegepande op med 1 kop jordnøddeolie ved middelhøj varme. Placere 6 spiseskefulde majsstivelse i en mellemstor skål og overtræk marineret oksekød med majsstivelse. Kassér den resterende marinade.
- Overfør det overtrukne oksekød til den opvarmede wok og steg oksekødet indtil det er gyldentbrunt og sprødt, ca. 2-3 minutter. Brug tang til at vende oksekødet efter behov for at brune alle sider af de skårne stykker.
- Fjern det kogte oksekød fra wok og overfør det til en papirhåndklædeforet tallerken. Fjern snavs i madolie og øg temperaturen til madlavning på høj varme.
- Steg skiverne under omrøring ½ kop rød peberfrugt , ½ kop gul løg indtil de når det ønskede niveau af ømhed, cirka 2-3 minutter. Tilføje 1 spsk hvidløg og kog i 30 sekunder eller indtil dufter.
- Overfør de kogte peberfrugter og løg til pladen, som oksekødet er sat til side på.
- Tilsæt Beijing-sauce til wok, kog på højt indtil det koger og tykner. Dette skal tage mellem 3-5 minutter.
- Når saucen er fortykket, returneres oksekød og grøntsager. Rør, indtil det er godt overtrukket med Beijing-sauce, og oksekødet er opvarmet igennem. Server straks.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Stenet siger
Mums! Jeg veganiserede din opskrift ved at bruge TVP i stedet for bøf, holdt alt andet ved det samme (brugte en vegansk østerssauce)! Alle ingredienser er pantry hæfteklammer for mig, hvilket gør dette så nemt, og det var lækkert.
Angelina B siger
Super nemt og lækkert.
Elizabeth siger
Dræner vi ikke olien, før vi tilsætter Beijing-sovsen i gryden?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Du skal ikke have et ton olie tilbage i wokken. Du kan enten a) fjerne noget olie, hvis det er nødvendigt, efterlade omkring en spiseskefuld olie at koge i eller b) fjerne olien, tørre din wok ren og starte med en smule frisk olie. Tak fordi du spurgte!
Jordan siger
Vil helt klart tilføje dette til mine favoritter. Overgik mine forventninger og smagte VIDUNDERLIGT! Vil helt sikkert laves om!
Terry S. siger
Jeg ville ønske, at Panda Express stadig havde dette på menuen, en utrolig ret!
NV siger
Panda Expressen, vi går til, har stadig Beijing-oksekødet, vi har lige fået det til middag!
Cynthia Reed siger
Jeg havde ikke flankebøffen, så jeg brugte en NY strip steak, virkelig en god opskrift til alle os hjemmekokke!
Bart siger
Jeg elsker at denne opskrift er her, da den blev ude af menuen hos Panda Express lavede jeg din Beijing Beef-opskrift og har nu mestret at lave den derhjemme! Uendelig tak!