Steak røre steg er en lækker og sund ret, der kombinerer mør bøf med forskellige grøntsager og velsmagende røresauce! Du kan nemt tilpasse den ved at skifte grøntsagerne ud med en af dine yndlingsarter! Klar til servering på under 30 minutter, dette er en perfekt aftenmiddag for hele familien!
Bedste Steak Stir Fry Opskrift
Denne steak stir fry tjekker virkelig alle kasserne for en enkel (alligevel velsmagende) aftensmad. det er alt sammen lavet i en stegepande, er klar på mindre end 30 minutter, er nem at lave og bruger basisingredienser!
Selvom dette er en nem ret, er den stadig fyldt med masser af smag! Det er et familiefavoritmåltid i mit hus, og jeg er sikker på, at det også bliver et i dit!
Gå til:
Hvis du elsker denne nemme og lækre bøfrøre, så sørg for at tage et kig på alle mine andre velsmagende røre opskrifter!
🥘 Steak Stir Fry Ingredienser
Denne lettilpasset opskrift kan tilpasses med dit yndlingsudvalg af friske grøntsager! Jeg anbefaler selvfølgelig at prøve min super velsmagende (og nem at lave) stege sauce, men butikskøb fungerer også.
- Olie - 2 spiseskefulde kokosolie eller din foretrukne madolie (opdelt i to 1-spsk portioner).
- Oksekød top mørbrad - 1 pund oksekød mørbrad, skåret i strimler.
- Rød peber - 1 stor rød peberfrugt, skåret i skiver.
- Gulerødder - 1 kop skåret gulerødder.
- Selleri - 1 kop selleri i skiver.
- Broccoli - 2 kopper broccolibuketter.
- Svampe - 4 ounce svampe, renset og skåret i skiver.
- Sneærter - 8 ounce sneærter.
- Steg sauce - 1¼ kop røresauce (se på min opskrift eller brug din yndlingstype).
- Grønne løg (valgfri) - 5 hakkede grønne løg eller purløg til pynt.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Steak Stir Fry
Denne opskrift er utrolig nemt. Alt du skal gøre er at svitse kødet, sautere grøntsagerne og derefter smide det hele sammen! Du skal bruge en wok (eller en anden stor stegepande), en træske, et skærebræt og en kniv.
Dette vil give nok mad til Servering 4, perfekt til en hurtig og nem familiemiddag!
- Svits kødet. Tilsæt 1 spsk kokosolie (eller din foretrukne madolie) til en stor stegepande eller wok og læg den over medium-høj varme. Svits det 1 pund af skivet oksekød, indtil det ikke længere er lyserødt, og fjern det derefter fra gryden og sæt det til side.
- Svits grøntsagerne. Tør forsigtigt wokken ren (hvis ønsket) og tilføj anden spiseskefuld olie og svits 1 stor rød peber i skiver, 1 kop gulerødder, 1 kop selleri, 2 kopper broccolibuketter, 4 ounces skivede svampe og 8 ounce sneærter, indtil de er møre-sprøde.
- Smid væk. Tilsæt det kogte kød tilbage i wokken med 1¼ kopper stir-fry sauce og vend indtil godt dækket. Kog og rør i 1-2 minutter, indtil det er helt opvarmet.
- Tjene. Fjern fra varmen og server straks, pyntet med valgfrit hakkede 5 grønne løg.
Server din wok sammen med nogle hurtige og nemme potstickers , foråret ruller til et måltid med asiatisk tema! Det bliver et hit for hele familien! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Hvis du ønsker, at din stege skal være lettere på saucen, start med ¾ kop røresauce og tilsæt mere efter ønske.
- Skær din bøf mod kornet for at gøre kødet ekstra mørt. Du vil også have, at strimlerne har samme størrelse, så de koger med samme hastighed.
- For en krydret variation, tilsæt 1-2 tsk chilipasta til røregryden.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Opbevar dine rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.
Genopvarmning af Steak Stir Fry
Genopvarm rester enten i mikrobølgeovnen eller på komfuret med en lille smule madolie.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Du kan nemt finde færdigskåret oksekød i butikken. Eller du kan bruge mørbrad (som jeg gjorde i denne opskrift), tri-tip, ribeye, mørbrad, fladjern eller noget andet mørt udskæring af oksekød. Skær blot oksekødet i strimler, og du er klar til at gå!
Mens jeg elsker at bruge friske grøntsager, kan du sagtens bruge frosne, som du måske allerede har ved hånden. Du behøver ikke at tø dem op før du bruger dem. Bare smid dem i den varme wok, efter at kødet er fjernet, og steg dem, indtil de er møre-sprøde.
En wok er ideel til at lave wok, fordi du nemt kan røre og smide maden, uden at den falder ud af gryden. Du kan dog også lave wok ved hjælp af en almindelig stegepande, og det vil den komme ud at smage præcis det samme!
😋 Flere asiatisk-inspirerede opskrifter
- Steg af hakket oksekød - Endnu en smagsfyldt rørestegsopskrift med hakket oksekød!
- Moo Shu svinekød - Møre strimler af svinekød og grøntsager smides i en velsmagende kinesisk sauce.
- Teriyaki kylling røre - En kyllingebaseret røresteg, der bruger teriyakisauce til smag!
- Pad Thai - En 30-minutters ret sammensat af æg, nudler, grøntsager og pad Thai sauce.
- Honning Sesam kylling - Slået og stegt kylling, der er overtrukket med en sød honning sesamsauce.
- Chow mein - Lækre nudler, der kan serveres som tilbehør eller sammen med protein til en solid middag!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Steak Stir Fry
Ingredienser
- 2 spiseskefuld kokosnøddeolie (eller din foretrukne madolie)
- 1 lb okse top mørbrad (skåret i strimler)
- 1 stor rød peber (skiver)
- 1 kop gulerødder (skiver)
- 1 kop selleri (skiver)
- 2 kopper broccoli blomster
- 4 oz svampe (renset og skåret i skiver)
- 8 oz sne ærter
- 1¼ kop stege sauce
- 5 grønne løg (skåret, valgfrit til pynt)
Instruktioner
- Tilføj kun 1 af 2 spiseskefulde kokosolie (eller din foretrukne madolie) til en stor stegepande eller wok og stil den over medium-høj varme. Brun den 1 lb oksekød top mørbrad indtil den ikke længere er lyserød, og tag den derefter af gryden og stil den til side.
- Tør forsigtigt wokken ren (hvis ønsket) og tilsæt den anden spiseskefuld olie og svits 1 stor rød peberfrugt, 1 kop gulerødder, 1 kop selleri, 2 kopper broccoli blomster, 4 oz svampeog 8 oz sneærter til de er møre-sprøde.
- Kom det kogte kød tilbage i wokken med 1¼ kop røresauce og vend til det er godt dækket. Kog og rør i 1-2 minutter, indtil det er helt opvarmet.
- Tag fra varmen og server straks pyntet med evt 5 grønne løg.
Noter
- Hvis du ønsker, at din røresteg skal være lettere på saucen, så start med ¾ kop stir-fry sauce og tilsæt mere efter ønske.
- Skær din bøf mod kornet for at gøre kødet ekstra mørt. Du vil også have, at strimlerne har samme størrelse, så de koger med samme hastighed.
- For en krydret variation, tilsæt 1-2 tsk chilipasta til røregryden.
- Opbevaring: Opbevar dine rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.
- For at genopvarme: Genopvarm rester enten i mikrobølgeovnen eller på komfuret med en lille smule madolie.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Helena Simão siger
Eu amei a receita
"Jeg elskede opskriften"