Disse teriyaki kyllingefrikadeller med ananas er nemme at lave og super lækre over hvide ris, nudler eller grøntsager! De ovnbagte frikadeller er smidt i min nemme hjemmelavede ananas teriyaki sauce med friske, saftige ananas bidder. Det er den perfekte balance mellem sødt og krydret!
Teriyaki kylling frikadeller opskrift
Disse saftige kyllingefrikadeller er smidt i min sticky hjemmelavet teriyaki sauce med et velsmagende ananas twist! Blandingen af søde og salte smage med de saftige frikadeller er perfektion på en tallerken.
Gå til:
- Teriyaki kylling frikadeller opskrift
- 🥘 Teriyaki kyllingefrikadeller Ingredienser, noter og erstatninger
- 🔪 Sådan laver du Teriyaki kyllingefrikadeller med ananas
- 🍚 Hvad skal man servere med Teriyaki kyllingefrikadeller
- 💭 Tips og noter
- 🥄 Foretag muligheder
- 🥡 Opbevaring og genopvarmning
- ❓ Ofte stillede spørgsmål
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
🥘 Teriyaki kyllingefrikadeller Ingredienser, noter og erstatninger
Ved første øjekast kan dette virke som en lang liste af ingredienser, men opskriften er det super simpelt. Hvis du laver en masse asiatisk-inspireret madlavning som jeg gør, har du sandsynligvis de fleste af disse ting ved hånden.
Kyllingekødboller
- Hakket kylling - 1 pund hakket kylling (malet kalkun virker også).
- Panko brødkrummer - 1 kop Panko brødkrummer. Se min hjemmelavede Panko brødkrummer her!
- Æg - 1 stort sammenpisket æg eller et æg erstatning
- Soya sovs - 1 spsk sojasovs eller en sojasaucerstatning (brug sojasovs med lavt natriumindhold, hvis det ønskes).
- Hvidløgs pulver - 1 tsk hvidløgspulver.
- Løg pulver - 1 tsk løgpulver eller en løgpulver erstatning.
- Salt peber - ¼ teskefuld salt og peber hver (efter smag - undlad saltet hvis det ønskes).
Ananas Teriyaki Sauce
- Soya sovs - ¼ kop sojasovs.
- Ananassaft - ¼ kop +2 spsk ananasjuice (eller appelsinjuice, hvis du ikke bruger ananas).
- Vand - ⅛ kop vand.
- Brunt sukker - ¼ kop pakket lys brun farin eller en brun farin erstatning.
- Riseddike - 1 tsk riseddike eller en riseddike erstatning.
- Hvidløg - ½ spsk hvidløg (hakket)
- Ingefær - 1 tsk skrællet og hakket ingefær, 1 optøet frossen ingefærterning eller en ingefær erstatning.
- Majsstivelse - 1 spsk majsstivelse eller en majsstivelseserstatning for at tykne saucen.
Teriyaki kylling ananas frikadeller
- Ananas - 1 frisk ananas skåret i stykker eller afdryppede ananasstykker på dåse (*se note).
- Grønne løg (valgfrit) - 2 hakkede grønne løg til pynt.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Teriyaki kyllingefrikadeller med ananas
Disse bagte kyllingefrikadeller med ananas teriyaki sauce er så nemme og lækre, at du får lyst til at lave dem hver uge! Grib dine måleredskaber, en røreskål, en bageplade og en stegepande for at komme i gang.
Dette gør omkring 20 1-tommers kyllingefrikadeller, så det er perfekt til familiemiddage!
Lav kyllingefrikadeller
Trin 1: Forvarm. Forvarm ovnen til 400 ° F (205°C/gasmærke 6) og læg et bageplade med pergamentpapir.
Trin 2: Lav frikadellerne. Kombiner 1 pund (453.59 gram) hakket kylling, 1 kop (60 gram) af Panko-brødkrummer, 1 stort sammenpisket æg (50 gram), 1 spsk (14.79 milliliter) sojasovs, 1 tsk (3 gram) hvidløgspulver, 1 tsk (2 gram) løgpulver og ¼ tsk (1.5 gram) hver af salt og peber i en skål. Form frikadellerne til små 1-tommer bolde.
Trin 3: Bag. Læg derefter kyllingefrikadellerne på din tilberedte bageplade, og bag dem ved 400°F (205°C/gasmærke 6) forum 18-22 minutter.
Trin 4: Kombiner og server. Hvis du bruger en butikskøbt sauce, skal du kombinere den friskskåret mellemstore ananas (905 g) med saucen i en stegepande ved middel-lav varme, indtil den er varm. Tilsæt frikadellerne og server mens de er lune.
Lav Ananas Teriyaki Sauce
Trin 5: Lav saucen. Kombiner ¼ kop (59.15 milliliter) af sojasovs, ½ kop (118.29 milliliter) af ananasjuice, ¼ kop (55 gram) af lys brun farin, 1 teskefuld (4.93 milliliter) af riseddike, ½ spsk (4 gram) af hakket hvidløg, 1 teskefuld (2 gram) af ingefær, og 1 spsk (8 gram) af majsstivelse i en stor gryde eller stegepande og lad det koge svagt, efterhånden som saucen tykner og den sukker smelter. Fjern fra varmen, og saucen vil fortsætte med at tykne.
Trin 6: Tilsæt ananas. Overfør de kogte frikadeller og ananasstykker til en skål eller stegepande, hæld teriyakisaucen over toppen, og rør for at kombinere.
Trin 7: Nyd. Server straks. Pynt med valgfrit hakkede 2 grønne løg (24 gram) hvis ønsket.
🍚 Hvad skal man servere med Teriyaki kyllingefrikadeller
Min foretrukne måde at servere disse frikadeller på er over en dampende seng af Jasminris med et drys grønne løg. Du kan også stable de bagte frikadeller oven på nogle teriyaki nudler for en dobbelt dosis teriyaki smag!
Enhver tilbehør, du vil servere med teriyaki kylling ville smage helt vidunderligt med disse frikadeller. De giver virkelig et nemt og alsidigt måltid! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Bland det hakkede kød og form frikadellerne med hænderne er nemmest. Du kan altid bruge handsker, hvis du ikke kan lide at røre ved kød. En melonballer eller en isske er anvendelig til perfekt portionerede frikadeller.
- Temp kyllingefrikadellerne med et kødtermometer for at sikre, at dine frikadeller har nået en indre temperatur på mindst 165°F (74 ° C).
- Du kan undlade ananassen helt og smid dine frikadeller i traditionel teriyaki sauce i stedet, hvis du foretrækker det. Hvis du udelader ananas, skift ananasjuice i teriyakisaucen ud med appelsinjuice.
- Du får brug for aBout 1 kop sauce hvis du bruger købt eller færdiglavet teriyaki sauce.
- En hel 2-2 ½ pund ananas giver omkring 4-4 ½ kopper ananas bidder. En 8-ounce dåse ananas bidder er omkring 1 kop drænet. Og en 20-ounce dåse ananas bidder er omkring 2 ½ kopper drænet.
- Hvis det ønskes, kan du luftstege kyllingefrikadellerne i din airfryer-kurv i 10 minutter ved 380°F (195 ° C).
🥄 Foretag muligheder
For at forberede dine frikadeller på forhånd, form frikadellerne som anvist. Beklæd derefter en lufttæt beholder med bagepapir og læg den ubagte frikadeller inde.
De kan opbevares i køleskabet i op til 48 timer. Når du er klar, bager du dine frikadeller som anvist.
ananas teriyaki sauce (eller almindelig teriyaki sauce) kan også laves i forvejen og opbevares på køl i en lukket krukke i op til 2 uger. Eller du kan piske din sauce op, mens frikadellerne bager.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Lad dine teriyaki frikadeller køle af, og overfør dem derefter til en lufttæt beholder. De kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
Genopvarmning af Teriyaki-kyllingfrikadeller
Genopvarm din sauce og frikadeller i en stor stegepande ved middel varme. Under opvarmning, rør af og til, indtil det er gennemvarmet, og tilsæt et skvæt vand for at fortynde saucen efter behov.
Frysning af teriyaki kyllingefrikadeller
Du kan fryse dine frikadeller og sauce med eller uden ananas. Kom alt i en kraftig frysepose, klem overskydende luft ud, forsegl og frys i op til 3 måneder. Lad frikadellerne tø op i køleskabet natten over, inden de varmes op igen.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Ja! Du behøver på ingen måde lave ananas-teriyaki-saucen. Hvis du har et yndlingsmærke, så skift det ud og følg kun halvdelen af vejledningen 'lav kyllingefrikadeller'.
Du kan nemt bytte disse kyllingefrikadeller ud med dine yndlingsbøffrikadeller. Bare kog frikadellerne, lav din sauce og kombiner som anvist! (Denne sauce ville være super velsmagende med min Kinesiske kødboller, som det ses her).
Ja, du kan fryse frikadellerne bagte eller ubagte med eller uden sauce. Bare sørg for, at de er i en lufttæt pose eller beholder. Du bør tø dem op i køleskabet natten over og bage/genvarme dem inden for tre måneder.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Teriyaki kyllingefrikadeller med ananas
Ingredienser
Kyllingekødboller
- 1 lb malet kylling
- 1 kop Panko brødkrummer
- 1 stor æg (slået)
- 1 spiseskefuld soya sovs (brug sojasovs med lavt natriumindhold, hvis det ønskes)
- 1 teske hvidløgs pulver
- 1 teske løg pulver
- ¼ teske hver, salt og peber (efter smag - undlad saltet hvis det ønskes)
Ananas Teriyaki Sauce
- ¼ kop soya sovs
- ½ kop ananassaft (eller appelsinjuice, hvis du ikke bruger ananas)
- ¼ kop lysebrunt sukker pakket
- 1 teske riseddike
- ½ spiseskefuld hvidløg (hakket)
- 1 teske ingefær (skrællet, hakket)
- 1 spiseskefuld majsstivelse
Teriyaki kylling ananas frikadeller
- 1 medium ananas (kernehus og skåret i stykker)
- 2 grønne løg (valgfrit, hakket, til pynt)
Instruktioner
Lav kyllingefrikadeller
- Forvarm ovnen til 400 ° F (205°C/gasmærke 6) og læg et bageplade med pergamentpapir.
- Kombiner 1 lb malet kylling, 1 kop Panko brødkrummer, 1 stort æg, 1 spiseskefuld sojasovs, 1 teskefuld hvidløgspulver, 1 tsk løg pulverog ¼ tsk hver, salt og peber i en skål. Form frikadellerne til små 1-tommers kugler.
- Læg kyllingefrikadellerne på din tilberedte bageplade, og bag dem ved 400°F (205°C/gasmærke 6) i 18-22 minutter.
- Hvis du bruger en butikskøbt sauce, skal du kombinere den friske skiver 1 mellemstor ananas med saucen i en stegepande ved middel-lav varme, indtil den er gennemvarm. Tilsæt frikadellerne og server mens de er lune.
Lav Ananas Teriyaki Sauce
- Kombiner ¼ kop sojasovs, ½ kop ananasjuice, ¼ kop lysebrunt sukker, 1 tsk riseddike, ½ spsk hvidløg, 1 tsk ingefær, , 1 spiseskefulde majsstivelse i en stor gryde eller stegepande og lad det koge svagt, mens saucen tykner og sukkeret smelter. Fjern fra varmen; saucen vil fortsætte med at tykne.
- Overfør de kogte frikadeller og ananasstykker til en skål eller din stegepande, hæld teriyakisaucen over toppen, og rør for at kombinere.
- Server straks. Pynt med de valgfrie skiver 2 grønne løg hvis ønsket.
Noter
- At blande hakket kød og forme frikadellerne med hænderne er nemmest. Man kan altid bruge handsker til at holde hænderne rene, men frikadellerne er nemmere at forme med bare hænder.
- Temper kyllingefrikadellerne med et kødtermometer, indtil de når en indre temperatur på mindst 165°F (74 ° C).
- Du kan undlade ananasen helt og smide dine frikadeller i traditionel teriyakisauce, hvis du foretrækker det. Hvis du udelader ananas, så skift ananasjuice ud med appelsinjuice.
- Cirka 1 kop sauce er nødvendig, hvis du bruger butikskøbt teriyaki sauce.
- En hel 2-2 ½ pund ananas giver cirka 4-4 ½ kopper ananas bidder. En 8-ounce dåse ananas bidder er cirka 1 kop drænet. Og en 20-ounce dåse ananasstykker er cirka 2 ½ kopper drænet.
- Hvis det ønskes, kan du luftstege kyllingefrikadellerne i din airfryer i 10 minutter ved 380°F (195 ° C).
- Lad dine teriyaki frikadeller køle af, og overfør dem derefter til en lufttæt beholder. De kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
- Genopvarm din sauce og frikadeller i en stor stegepande ved middel varme. Rør af og til, indtil det er gennemvarmet, og tilsæt et skvæt vand for at fortynde saucen efter behov.
- Du kan fryse dine frikadeller og sauce med eller uden ananas. Kom alt i en kraftig frysepose, klem overskydende luft ud, forsegl og frys i op til 3 måneder. Lad frikadellerne tø op i køleskabet natten over, inden de varmes op igen.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer