Denne vanilje krus kage er en dekadent godbid, som du kan piske op med kun få ingredienser og tilberede på under to minutter! Alle vil elske dette hurtig dessert – kagen koger i mikroovnen i cirka et minut, men den smager lige så lækkert som en kage fra et bageri.
Gå til:
Nem 90-sekunders mikrobølgedessert
Mug cakes er den nemmeste måde at få dit søde fix hurtigt! Uanset om du laver en dessert til dig selv om aftenen eller laver flere til en overnatning, min vanille krus kage opskrift gør det til en leg!
Min vaniljekruskage bruger enkle ingredienser, som du sandsynligvis allerede har i dit køkken, så det er den nemmeste dessertopskrift, du nogensinde vil lave!
Børn vil også elske disse kruskager! Du kan tilføje deres favorit toppings eller en kugle is for at gøre det lækkert.
🥘 Ingredienser
My sød, helt blød vaniljekruskage er den nemmeste og lækreste hurtige dessert, du nogensinde har haft! Jeg bruger vaniljeekstrakt i denne opskrift, men du kan bruge lidt vaniljestangpasta til en mere intens vaniljesmag!
- Mel til alle formål - ⅓ kop dit foretrukne AP-melmærke her! Du kan også bruge selvhævende mel, hvis du har det-men spring bagepulver og salt over.
- Sukker - 2 ½ spsk granuleret hvidt sukker er perfekt til denne opskrift! Du kan også erstatte det med det sukker, du tilfældigvis har ved hånden, men bemærk, at det kan påvirke smagen lidt.
- Bagepulver - Da denne opskrift ikke kræver et æg, er ¼ teskefuld bagepulver nødvendig her for at hjælpe hæv kagen og få den til at hæve.
- Salt - Bare en knivspids, altså enhver form for salt vil gøre!
- Smør - Du vil have 2 spiseskefulde smør smeltet til denne opskrift. Jeg foretrækker saltet smør til denne opskrift, fordi det giver den bedste smag. (Se tips og opskriftsnotater)
- Mælk - 3 spiseskefulde mælk. Sødmælk har højeste fedtindhold og vil give mest fugt, men du kan bruge enhver mælk, du har ved hånden!
- Vanille ekstrakt - Brug ½ teskefuld 100% ren vaniljeekstrakt for de bedste resultater! Du kan også bruge lidt af en skrabet vaniljestang eller vaniljepasta, hvis du har en af dem.
- Drys eller Funfetti (Valgfrit) - Disse er valgfrie, men vil tilføje en sjov, levende farve og ekstra sød smag til din kruskage! Børn (og voksne) vil elske det!
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du en vaniljekrus-kage
Min vaniljekruskage har kun tre trin! Du skal bruge måleredskaber, et kaffekrus eller en skål, der tåler mikrobølgeovn, og en ske til omrøring.
Denne opskrift er til en enkelt kruskage, men du kan sagtens lave flere kruskager for at brødføde hele familien!
- Bland de tørre ingredienser. I et mikrobølgesikkert kaffekrus eller en lille skål tilsættes de tørre ingredienser, herunder ⅓ kop mel, 2 ½ spsk granuleret sukker, ¼ tsk bagepulver og en knivspids salt. Rør for at kombinere.
- Tilsæt de våde ingredienser. Tilsæt alle de våde ingredienser, inklusive 2 spiseskefulde smeltet, saltet smør, 3 spiseskefulde mælk og ½ tsk vaniljeekstrakt. Rør indtil glat, og Sørg for, at du skraber bunden af kruset eller skålen for at fugte alt mel. Rør drys, funfetti eller andre tilføjelsesmidler i hvis det ønskes.
- Kog og nyd! Varm i mikrobølgeovnen ved høj effekt i 70 til 90 sekunder eller indtil toppen lige er rørt og stadig er lidt skinnende. Lad den tilberedte kruskage stå i mikrobølgeovnen i 1 minut før servering. Top med ønsket pålæg og server!
Denne enkelt portions vaniljekage er den perfekte måde at helbrede din søde tand på. Sørg for at give alle mine yndlings krus kage smag et forsøg. God fornøjelse!
🍒 Hvad skal serveres på en vaniljekrus-kage
My hurtig og dekadent vaniljekruskage er utroligt, når det serveres alene, men også fremragende med en scoop af vanilje is eller lidt flødeskum or vanilje frosting!
Du kan også toppe den med mere drys, chokoladechips, dryp jordbær coulis, eller endda ristede bær. Den bedste del af denne kruskage er det du kan tilpasse den til at lave en dessert, der virkelig er din egen! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Vælg kvalitetssmør: Vælg saltet europæisk smør for at forbedre din kruskage med dens overlegne kvalitet og rige smag. Saltet i smørret vil ikke gøre din kage salt, men vil tilføje en dybde af smag, som usaltet smør mangler.
- Mikrobølgetid: Forstå, at mikrobølger varierer, og det samme vil din kages tilberedningstid. Sigt efter en lidt svag konsistens i stedet for overkogning. Start med 70 sekunder, og tjek derefter kagens færdighed. Hvis det er nødvendigt, fortsæt tilberedningen i små intervaller på 15-20 sekunder, indtil de lige er stivnet.
- Vælg det rigtige krus: Brug et krus eller en skål, der tåler mikroovn, der er stor nok til at rumme kagens udvidelse, mens den tilberedes. Et krus på 12 ounce eller større er ideelt til at forhindre overfyldning og sikre jævn madlavning.
- Gør Ahead Tip: For dem, der elsker at planlægge forud, kan du tilberede flere kruskager ved at måle de tørre ingredienser i individuelle krus. Dæk hver med plastfolie og opbevar dem enten på din bordplade eller i køleskabet. Når lysten melder sig, skal du blot tilføje de våde ingredienser til dit tilberedte krus, røre, sætte i mikroovn og nyde det med det samme!
🥡 Opbevaring
Med rester af kruskage, pak den ved stuetemperatur med plastfolie. Det er bedst at indtage indeni 1 dag for at bevare dens friskhed og tekstur. Hvis det opbevares i køleskabet skal det holde 3 dage.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Hvis dine kruskager tidligere er blevet gummiagtige, har jeg et par tips!
Bland ikke dejen for meget (rør bare til alt melet er indarbejdet), da det kan gøre kagen lidt sej.
Prøv også ikke at overkoge kruskagen. Du vil bruge korte intervaller med mikroovnstid, og når kagen er klar, er den stivnet, men den skal være skinnende på toppen og lidt klistret at røre ved.
Mug cakes, der er færdige, vil også have en lille give ved berøring, men din finger bør ikke efterlade et aftryk. Hvis din kruskage ikke har noget "give" til det, er chancerne for, at den er gennemstegt.
Ja! For at gøre denne opskrift vegansk skal du blot erstatte vegansk smør med saltet smør og dit foretrukne mælkealternativ til mælken. For at gøre den glutenfri skal du blot bruge et glutenfrit 1: 1-mel, der indeholder xanthangummi, så kagen har den rigtige tekstur. (*Hver gang der foretages udskiftninger, kan der være små forskelle i farve og/eller tekstur i kruskagerne.)
Da denne opskrift er til en enkelt portion, er et helt æg lidt meget til opskriften og kan skabe en ubehagelig tekstur. Bagepulveret i opskriften hjælper kruskagen til bages blødt og luftigt uden behov for æg!
🎂 Flere nemme kruskager
- Nutella krus kage - En chokoladeagtig hasselnøddekrus-kage uden kakaopulver!
- Snickerdoodle kruskage - En luftig vaniljekrus-kage fyldt med sødt kanelsukker.
- Chokolade krus kage - Denne kruskage er til chokoladeelskere, og der er ingen æg nødvendigt!
- Chocolate Chip Mug Kage - Hvis du elsker chokoladekager, vil du elske denne kruskage!
- Oreo krus kage - Denne 2-ingrediens kruskage kan laves med kun Oreos og mælk!
- Jordnøddesmør krus kage - En fugtig jordnøddesmørkage du kan piske op på få minutter.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Vanille krus kage
Ingredienser
- ⅓ kop mel til alle formål
- 2 ½ spiseskefuld sukker
- ¼ teske bagepulver
- 1 at klemme salt
- 2 spiseskefuld smør (saltet, smeltet)
- 3 spiseskefuld mælk
- ½ teske vanille ekstrakt (eller vanillebønnepasta)
- drys eller funfetti (Valgfrit)
Instruktioner
- Tilsæt de tørre ingredienser i et mikrobølgesikkert kaffekrus eller lille skål, inkl ⅓ kop universalmel, 2 ½ spsk sukker, ¼ tsk bagepulverog 1 knivspids salt. Rør for at kombinere.
- Tilsæt de våde ingredienser, inklusive smeltet 2 tablespoon smør, 3 spiseskefulde mælkog ½ tsk vanilleekstrakt. Rør indtil glat, og sørg for, at du skraber bunden af skålen eller kruset for at fugte hele melblandingen. Rør i drys eller funfetti hvis ønsket.
- Varm i mikrobølgeovnen ved høj effekt i 70-90 sekunder, indtil toppen er rørt og stadig lidt skinnende. Lad den tilberedte kruskage stå i mikrobølgeovnen i 1 minut før servering.
Noter
- Jeg anbefaler at bruge saltet europæisk smør for den bedste kvalitet og smag. Bare rolig – det saltede smør vil ikke gøre det salt! Men det hjælper med at give en dybde af smag, som usaltet smør ikke ville være i stand til at kopiere.
- Hver mikrobølgeovn er lidt anderledes, og resultaterne kan variere! En lidt understegt kruskage er bedre end en lidt overstegt kage, men jeg foreslår, at du starter med 70 sekunder og derefter tjekker, om toppen er sat. Du kan tilføje små intervaller på 15-20 sekunder for at afslutte tilberedningen af kruskagen, hvis det er nødvendigt. (*I tilfælde af min egen mikrobølgeovn er mine vaniljekruskager normalt tæt på 90 sekunder, når de er færdige.)
- Sørg for at bruge et mikrobølgesikkert krus, der har plads nok til, at kagen kan udvide sig. Jeg anbefaler at bruge et krus, der er mindst 12 ounce eller endda en lille skål for at være sikker på, at dejen ikke flyder ud af kruset.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Melanie siger
Bedste kruskageopskrift nogensinde, og jeg har prøvet et par stykker! Vi tilføjer mini-chokoladechips til vaniljekrus-kagen, og det bliver perfekt hver gang.
Caitlin Brown siger
Lavede denne med kokosolie, lidt ekstra vanilje, og jeg blandede faktisk den smeltede olie, sukker og vanilje, før jeg blandede mel og bagepulver i, derefter mælken, fordi jeg næsten havde glemt det. Endte med at blive så perfekt fugtig, og kokos smagen var perfekt subtil. 10/10!
Vicky siger
Lavede denne opskrift – jeg subbede endda halvt fuldkornshvedemel og avocadoolie i stedet for smør for at gøre det lidt sundere – og det var skønt. Så dejligt at mætte en sød tand uden at bage en hel kage.
Jeg synes krusets størrelse er vigtig - brug et standard 12 oz kaffekrus, brug ikke ekstra store eller små, da tilberedningstiden vil ændre sig drastisk. Også som foreslået start med 70 sekunder, min var helt færdig på 70 sekunder og perfekt.
Tak for opskriften! 🙂
Eric siger
Fremragende kruskage, dette var en vinder!
Susan Johnson siger
Wow, det her er perfekt til den omg jeg har brug for en sukkerfix. Tak skal du have!!