Denne champignon steak sauce Opskriften indeholder møre svampe i en rig og cremet hvidløgssauce perfekt til at toppe dine yndlingsbøf! Det er utroligt nemt at lave - alt du skal gøre er at svitse svampe og hvidløg og derefter tilsætte resten af ingredienserne for at simre! På kun 15 minutter har du et smagfuldt krydderi, der bliver en ny familiefavorit!
Nem svampesauce til bøfopskrift
Der er noget ekstra lækkert ved at parre svampe med din bøfmiddag, især når det er en cremet sauce binder det hele sammen! Denne nemme svampesauce vil tilføje en utrolig rig smag, der komplementerer den velsmagende og kødfulde smag af bøf!
Hæld den oven på din yndlingsbøf eller server den ved siden af! Lige meget hvilken måde du serverer det på, bliver det din ny go-to steak sauce som alle vil elske!
Gå til:
🥘 Ingredienser til champignonbøfsauce
Kun en håndfuld af almindelige spisekammerartikler er nødvendige for at lave dette utroligt nemme steakkrydderi! Du vil måske endda fylde ingredienserne op for at piske denne velsmagende sauce op, hver gang du har bøf på menuen!
- Smør - 2 spsk smør.
- Svampe - 4 ounce svampe (hvide knapsvampe eller cremini-svampe, rensede og skåret i skiver).
- Hvidløg - 1 tsk hvidløg (hakket).
- Oksefond - ½ kop oksebouillon.
- Kraftig fløde - ½ kop tung fløde.
- Worcestershire sauce - 1 tsk Worcestershire sauce.
- Dijon sennep - ½ tsk dijonsennep.
- Salt peber - ¼ tsk af hver, salt og peber (at smage).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du champignonbøfsauce
Denne champignon steak sauce er nybegyndervenlig og tager kun 15 minutter at lave! Alt du skal bruge er en stegepande, målebægre og et silikonespatelsæt for at komme i gang!
Denne sauce opskrift vil give nogenlunde Servering 4. Der er masser til familiemiddag, eller du kan nemt fordoble opskriften for at lave mere!
- Sauter svampe. I en stor stegepande smeltes de 2 spsk smør over medium varme, indtil det begynder at boble. Tilsæt de rensede og skåret 4 ounce svampe og svits derefter i 3 minutter.
- Tilsæt ingredienser. Tilsæt 1 tsk hakket hvidløg og svits i yderligere 30 sekunder, og rør derefter ½ kop bouillon i afglasur stegepanden (skraber eventuelle stykker på bunden af gryden). Rør og tilsæt de resterende ingredienser: ½ kop tung fløde, 1 tsk Worcestershire sauce, ½ tsk dijonsennep og ¼ tsk salt og peber.
- Simre. Bring det til et lavt kogepunkt, og reducer varmen efter behov for at opretholde en langsom simring i 6-8 minutter, mens du rører rundt af og til. Når saucen er tyknet til en cremet sauce, der klamrer til din spatel fjern den fra varmen.
- Tjene. Smag til og juster krydderiet efter behov, og server derefter med det samme i løbet af din bøf(e).
Denne lækre svampebøfsauce vil passe vidunderligt sammen med din familiens foretrukne udskæring af bøf! Prøv det med min stegt ribeye-steak or stegt fladjernsbøf! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Rens svampe med et fugtigt håndklæde i stedet for at køre dem under vand.
- Skær dine svampe i tykke skiver for at forhindre overkogning under sauter og simre.
- Du kan pynte svampene med hakket persille, hakket purløg, dild eller timianblade, hvis du har lyst.
- For at give denne svampesauce et kick, du kan tilføje ¼ teskefuld knust rød peberflager.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Hæld din resterende svampesauce i en lufttæt beholder og opbevar den i køleskabet i op til 2 dage.
Genopvarmning af svampebøfsauce
Genopvarm din svampesauce i en gryde på komfuret medium varme indtil den er opvarmet efter din smag. Sørg for ikke at koge for meget, ellers vil dine svampe krympe og blive seje.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Selvfølgelig! Denne hjemmelavede svampesauce ville være lækker at parre med enhver kylling or svinekød også aftensmad! Jeg kan endda godt lide at hælde noget ovenpå fluffy kartoffelmos!
Absolut! Denne opskrift kræver nogle hvide knap- eller cremini-svampe, men du kan bruge enhver af dine yndlingssvampe. Baby Bella eller shiitakesvampe ville også være lækre! Du kan endda bruge en blanding af svampe, hvis du har lyst.
Jeg vil ikke anbefale at fryse denne svampesteaksauce. Når den tunge fløde i denne sauce optøs, kan det få den til at spalte og få en vandig og uønsket konsistens.
🥩 Velsmagende bøfopskrifter
- Bavette Steak - Tilbered denne lækre bøf på grillen eller komfuret til en fantastisk familiemiddag!
- Grillet T-Bone Steak - Denne t-bone steak er saftig, fyldt med smag og smelter mør i munden!
- Røget Tomahawk Steak - Tomahawk-bøf er en imponerende kødfuld middag, som hele familien vil elske!
- Pandestegt Hanger Steak - Denne pandestegte bøf laver en imponerende middag enhver aften i ugen!
- Panstegt Cowboy Ribeye Steak - Cowboy ribeye er stegt med et velsmagende urtesmør!
- Air Fryer bøf - Air fryer steak er en ligetil og praktisk måde at lave lækre møre bøffer på!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Svampe Steak Sauce
Ingredienser
- 2 spiseskefuld smør
- 4 oz svampe (hvide knapsvampe eller cremini-svampe, rensede og skåret i skiver)
- 1 teske hvidløg (hakket)
- ½ kop oksefond
- ½ kop tunge fløde
- 1 teske Worcestershire sauce
- ½ teske Dijon sennep
- ¼ teske hver, salt og peber (at smage)
Instruktioner
- Smelt smørret ved middel varme i en stor stegepande, indtil det begynder at boble. Tilsæt de rensede og snittede svampe og svits dem i 3 minutter.
- Tilsæt det hakkede hvidløg og svits i yderligere 30 sekunder, og rør derefter bouillonen i for at afglatte panden (skraber eventuelle stykker på bunden af gryden). Rør og tilsæt de resterende ingredienser: tung fløde, Worcestershiresauce, Dijonsennep, salt og peber.
- Bring det til et lavt kogepunkt, og reducer varmen efter behov for at opretholde en langsom simring i 6-8 minutter, mens du rører rundt af og til. Når saucen er tyknet til en cremet sauce, der klæber sig til din spatel, fjern den fra varmen.
- Smag til og juster krydderier efter behov, og server derefter straks over din(e) bøf(er).
Noter
- Rens svampe med et fugtigt håndklæde i stedet for at køre dem under vand.
- Skær dine svampe i tykke skiver for at forhindre overkogning, mens du sauterer og simrer.
- Du kan pynte svampene med hakket persille, hakket purløg, dild eller timianblade, hvis du har lyst.
- For at give denne svampesauce et kick, kan du tilføje ¼ tsk knuste røde peberflager.
- Til opbevaring: Hæld din resterende svampesauce i en lufttæt beholder og opbevar den i køleskabet i op til 2 dage.
- For at genopvarme: Genopvarm din svampesauce i en gryde på komfuret over medium varme, indtil den er gennemvarmet efter din smag. Sørg for ikke at koge for meget, ellers vil dine svampe krympe og blive seje.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer