Bagt spaghetti og frikadeller er en nem gryderet med lag af spaghetti overtrukket med sauce, ost og frikadeller! Denne velsmagende comfort food-middag kan fyldes med osteagtig godhed for at glæde hele din familie. Derudover er det den perfekte brug af rester fra en spaghettimiddag!
Nem bagt spaghetti og frikadeller
Hvis du elsker solide, tilfredsstillende familiemåltider, der også er en utrolig brug af rester denne grydeske kalder dit navn! Det er en personlig favorit til at bruge nogen af mine spaghetti- og frikadellermiddage.
Ingen vil klage, og chancerne er store, at de ikke engang bemærker, at de nyder et familiemåltid tog dig kun minutter at samle! Det er en vidunderlig madlavningsret, som hele din familie vil elske!
Gå til:
🥘 Ingredienser
Denne velsmagende opskrift kræver kun nogle få enkle ingredienser! Hvis du skal spare lidt tid, kan du bruge spaghettisauce på dåse og frikadeller fra butik.
Bagt spaghetti
- Spaghetti Nudler: 8 ounce spaghetti el tynd spaghetti pastanudler er mine foretrukne valg. Enhver lang pasta vil fungere i denne ret. Men mindre slags pasta som penne, rigatoni, farfalle (bowtie pasta), skaller, eller hvad du nu har ved hånden, vil fungere i en knivspids!
- Olivenolie - 1 spiseskefuld olivenolie (EVOO).
- Italiensk krydderier - 1 tsk italiensk krydderi. Du kan bruge min opskrift eller bruge din foretrukne italienske krydderblanding.
- Spaghetti sauce - 24 ounce spaghetti sauce. Brug hjemmelavet spaghetti sauce, arrabbiata sauce eller marinara er alle vidunderlige, men for tidens skyld kan dine foretrukne butikskøbte saucer også bruges.
- Mozzarella ost - 1 kop friskrevet mozzarella. Bland friskrevet mozzarella i spaghetti- og saucelagene, eller læg dem imellem lagene. Et lag ricotta eller mascarpone ost kan også lægges mellem spaghetti lagene. Du kan også lave din flødeost eller hytteost 'italiensk-ey' tilsat frisk basilikum som erstatning.
- Vegetabilske omrøringer (Valgfri) - Tilføj dine yndlingsgrøntsager til denne saftige ret! Svampe er en familiefavorit, plus alle kan lide nogle courgetter eller røde peberfrugter, og min datter beder om oliven af og til.
Hjemmelavede frikadeller
- Kødboller - 18 færdigkogte frikadeller (hvis du bruger købt i butikken).
- Hakket oksekød - 1 pund hakkebøf.
- Egg - 1 stort æg (slået).
- Parmesan ost - ¼ kop parmesanost (friskrevet eller parmesan/romano osteblanding).
- Brødkrummer - ¼ kop brødkrummer (Italiensk smag foretrækkes - brødkrummer eller Panko).
- Hvidløgs pulver - ¼ teskefuld hvidløgspulver.
- Løg Pulver - ¼ teskefuld løgpulver.
- Salt peber - ¼ tsk af hver, salt og peber (eller efter smag).
- Olivenolie - 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Instruktioner
Denne bagte spaghetti og frikadeller ret er meget let at lavefaktisk gør ovnen det meste af arbejdet! Tag en gryde eller et bradefad, måleredskaber, en stor bouillon (eller hollandsk ovn), og et dørslag for at komme i gang!
Denne spaghetti-grydeopskrift giver nogenlunde Servering 8. Der er masser for hele familien at nyde, plus at du måske endda har nogle rester til frokost!
- Forbered. Start med at forvarme din ovn til 350ºF (175 ºC). Derefter skal du smøre eller sprøjte din ildfast fad med non-stick madlavningsspray, mens du tilbereder din pasta. Start din pasta i en stor gryde eller hollandsk ovn med saltet vand. Kog og kog de 8 ounce pasta ifølge pakkens instruktioner, minus 2 minutter for en al denté tekstur. (Da pastaen også koger under bagning.)
- Dræn nudlerne. Tøm den kogte pasta uden skylning og returner det til din lagergryde eller hollandske ovn. Vend pastaen med en spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie og 1 tsk italiensk krydderi.
- Tilsæt sauce. Tilføj 24 ounces marinara eller spaghetti sauce, de fuldt kogte 18 frikadeller (se nedenfor for instruktioner om hjemmelavede oksekødboller), og en halv kop portion af revet mozzarellaost. Kast for at kombinere grundigt.
- Saml gryderet. Overfør de kombinerede grydeingredienser til din tilberedte bageform, og fordel indholdet jævnt. Reserver flere frikadeller til at lægge oven på pastaen. Skær friske babymozzarellakugler i halve og læg dem mellem frikadellerne. (I stedet for at toppe gryden med den resterende ½ kop revet mozzarella efter 30 minutters bagetid).
- Bage. Bages ved 350ºF (175ºC) i 30 minutter, tag derefter ud af ovnen og top med den resterende halve kop del af revet mozzarellaost.
- Fortsæt med at bage. Vend tilbage til ovnen og bag i yderligere 10 minutter, eller indtil osten er helt smeltet og gryden bobler lidt rundt om kanterne.
- Tjene. Fjern fra ovnen og server straks. Pynt med friskrevet parmesanost, unge basilikumblade, hakket frisk basilikum eller persille og / eller italiensk krydderier.
Bag dine hjemmelavede kødboller
- Bland ingredienserne. Kombiner alle dine kødboller i en stor røreskål: 1 pund hakket oksekød, 1 stort sammenpisket æg, ¼ kop parmesanost, ¼ kop brødkrummer (eller Panko), ¼ tsk hvidløgspulver, ¼ tsk løgpulver, ¼ tsk salt og peber. Brug rene hænder eller en stor blandeske til at blande grundigt.
- Form frikadeller. Rul dine frikadeller ud til cirka 1 ¼ til 1 ½ tomme store frikadeller. Overfør derefter til din gryde eller bageform, der har været belagt med 1 spsk ekstra jomfru olivenolie.
- Bage. Bages ved 350 ºF (175 ºC) i 20 minutter, eller indtil frikadellerne ikke længere er lyserøde indvendig.
- Overfør frikadeller. Tag frikadellerne ud af ovnen når du er færdig. Kombiner derefter med pasta og sauce som anvist ovenfor og i opskriftskortet nedenfor.
Det er selvfølgelig denne bagte spaghetti og frikadellegryde lækker i sig selv, men hvis du gerne vil servere et par sider, så prøv ovn hvidløgsbrød , Cæsar salat opskrifter. For flere ideer, tjek min artikel om hvad skal man servere med bagt spaghetti! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Fuldt kogte kødboller skal have en indre temperatur på 165ºF (74 ºC) som læst af dit digitale kødtermometer. Dette er vigtigere i tilfælde af en gryde, som du sætter sammen til bagning senere.
- Butikskøbte frikadeller, en dåse eller en krukke spaghetti sauce, og noget kogt pasta fungerer i en knivspids for en frisklavet version, der samles NÆSTEN lige så hurtigt som rester!
- Gør frem og bag senere, eller frys! Denne gryderet er en fantastisk måde at bruge rester på, men er også en god ret til frysning.
- At lave dine hjemmelavede frikadeller du kan bruge et pund oksekød som angivet i opskriften nedenfor. Du kan også bruge en kombination af oksekød og hakket svinekød eller italiensk pølse, alt hakket svinekød eller al italiensk pølse. (Jeg kan godt lide mild eller sød italiensk pølse til frikadeller).
- Krydr kommercielle saucer efter smag hjemmelavet ved at tilføje friske italienske krydderurter. En af mine hemmeligheder for fantastisk spaghetti sauce er at male tørrede fennikelfrø og tilføje dem til enhver købt eller hjemmelavet sauce.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Læg din rest bagte spaghetti og frikadeller i en lufttæt opbevaringsbeholder i køleskabet i op til 3-4 dage.
Du kan fryse denne ret i en frysesikker opbevaringsbeholder i op til 3 måneder. Tø op i køleskabet natten over inden servering.
Genopvarmning af bagt spaghetti og frikadeller
For at genopvarme din bagte spaghetti og frikadeller, læg individuelle portioner i mikroovnen og kog indtil den er opvarmet efter din smag.
Hvis du vil genopvarme en større portion, dæksel din gryderet med aluminiumsfolie og steg i ovnen ved 350ºF (175 ºC) indtil midten er gennemvarmet.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Ja! Denne opskrift er en god opskrift, da den holder sig i køleskabet i 3-4 dage. For det bedste resultat ville jeg samle dagen før og lave mad inden for 24 timer. Denne ret fryser også godt, så hvis du gerne vil lave den i god tid, holder den sig i 3 måneder.
For at sikre, at dine bagte spaghetti og frikadeller ikke tørrer ud i det tørre, skal du sørge for, at der er nok sauce til at dække al pastaen på toppen.
Ingen! Det ser ud til, at du skal dække gryderetten med aluminiumsfolie, før du bager den, så osten ikke brænder på. Det er dog ikke nødvendigt at dække det. Desuden vil osten smelte for at lave en boblende skorpe på toppen!
😋 Flere gode pastaopskrifter
- Spaghetti bolognese - Denne italienske klassiske opskrift indeholder spaghetti med en kødfuld rød sauce, friske grøntsager og en blanding af italienske urter!
- Kylling Spaghetti Med Rotel - Er du osteelsker, skal du lave denne kyllingespaghetti med Velveeta og flødeost!
- Flødeost Pasta - Flødeostpasta er ikke kun superhurtig at lave, men den er også fantastisk trøstende!
- Bang Bang Rejerpasta - Denne syrlige rejepasta-skål er nem at lave, billig og perfekt til enhver lejlighed!
- Cajun Pølse Pasta - Hvis du leder efter en lækker trøstende pastaopskrift, skal du prøve denne Cajun-opskrift!
- Citron Hvidløg Rejer Pasta - Denne velsmagende rejepasta er utrolig nem at tilberede og tager kun i alt 20 minutter at lave!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Bagt spaghetti og kødboller
Ingredienser
Bagt spaghetti og kødboller
- 1 8 ounce spaghetti nudler (kogt - al dente, drænet)
- 1 spiseskefuld olivenolie (ectra jomfru)
- 1 teske Italiensk krydderier
- 24 oz spaghetti sauce (eller marinara sauce - ca. 4 kopper)
- 1 kop mozzarella ost (friskrevet, 2 lige store portioner af ½ kop hver)
Oksekødboller
- 18 frikadeller fuldt kogt (hvis købt butik købt)
- 1 lb hakket oksekød
- 1 stor æg (slået)
- ¼ kop parmesan ost (friskrevet eller blandet parmesan / romanost)
- ¼ kop rasp (Italiensk aroma foretrækkes - brødkrummer eller panko)
- ¼ teske hvidløgs pulver
- ¼ teske løg pulver
- ¼ teske hver, salt og peber (eller efter smag)
- 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
Instruktioner
Bagt spaghetti og kødboller
- Forvarm din ovn til 350 grader F. (175 grader C) og smør eller belæg din gryderet med non-stick madlavningsspray. * Du kan bruge den samme bageplade, som kødboller bages i, hvis du fremstiller hjemmelavede kødboller (se nedenfor).
- Kog pastaen i en stor gryde eller hollandsk ovn i henhold til pakkens instruktioner, minus 2 minutter for en al dente-struktur. Tøm, men skyl ikke pastaen, og vend derefter tilbage til din gryde.
- Kast den kogte pasta med 1 spsk olivenolie og 1 tsk italiensk krydderi. Tilsæt marinaraen (eller spaghetti) sauce, fuldt kogte kødboller og halvdelen af den revne mozzarellaost. Kast for at kombinere.
- Overfør de kombinerede gryderingredienser til din smurte gryderet eller bageplade. Spred jævnt. * For at få din gryderet til at ligne billedet reserverede jeg flere af mine kødboller og brugte friske baby mozzarella-bolde, skåret i halve og anbragt mellem kødboller (i stedet for den resterende del af revet mozzarella, der tilsættes efter 30 minutters tilberedningstid) . Bages i 35 minutter.
- Bages ved 350 grader F (175 grader C) i 30 minutter, tag den ud af ovnen og tilsæt den resterende halv kop portion revet mozzarellaost til toppen af pastaen. Fortsæt med at lave mad i yderligere 10 minutter eller indtil boblende og osten er fuldt smeltet. Fjern fra ovnen og server straks. Pynt med friskrevet parmesanost og basilikum eller hakket persille eller italiensk krydderi, hvis det ønskes.
Oksekødboller
- I en stor blandeskål kombineres oksekød, æg, parmesanost, brødkrummer, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber. Brug dine hænder eller en stor blandeske til at kombinere grundigt. Rul kødboller ud i 1 ¼ - 1 ½ tommer kødboller eller ca. 18 kødboller.
- Smør din gryde eller bageplade med 1 spsk olivenolie, og læg kødboller i bagepladen. Bages ved 350 grader F (175 grader C) i 20 minutter, eller indtil de ikke længere er lyserøde indeni, og de har nået en indre temperatur på 165 grader F (74 grader C) som læst af et digitalt kødtermometer. Fjern fra ovnen og tilsæt til pastagryden.
video
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer