Disse flødeost kartoffelmos er smøragtig, cremet og fyldt med smag til en enkel og velsmagende tilbehør! De er så lækre og rige, at de er perfekte til ferien eller enhver anden speciel lejlighed. Derudover er de ekstremt nemme at tilberede, så du kan endda piske dem op på en travl hverdag!
Kartoffelmos med flødeost
Jeg er en stor fan af kartoffelmos fordi de er nemme at lave, super lækre og kan kombineres med alt! Denne opskrift indeholder flødeost for at tilføje smag, rigdom og gør kartoflerne utroligt cremede.
De er ikke mere komplicerede at tilberede end nogen anden opskrift på kartoffelmos, da alt du gør er tilsætning af flødeost! Du vil aldrig lave dem uden denne nøgleingrediens igen!
Gå til:
🥘 Flødeost Mos Ingredienser
Med kun 4 ingredienser (plus nogle krydderier), vil du være i stand til at nyde denne velsmagende kartoffelmos! Sørg for at lade dine nedkølede ingredienser kom til stuetemperatur inden du blander dem i kartoflerne.
- Kartofler - 5 pund gule kartofler, der er blevet vasket, skrællet og delt i kvarte.
- Mælk - ½ kop mælk (eller mere efter behov).
- Flødeost - 8 ounce flødeost, der er stuetemperatur.
- Smør - ½ kop smør, der er blødgjort ved stuetemperatur.
- Salt - 1 tsk salt plus mere til vandet.
- Hvidløgs pulver - 1 tsk hvidløgspulver.
- Pepper - ½ tsk kværnet sort peber.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du flødeost kartoffelmos
Alt du skal gøre er at koge dine kartofler, mose dem og derefter blande det hele sammen! Gå videre og tag en stor gryde, din kartoffelpresser, et dørslag og en kartoffelmoser eller -gaffel.
Denne opskrift vil gøre Servering 10 af kartoffelmos, så de er perfekte til en stor gruppe eller til at spare nogle rester!
- Forbered kartoflerne. Tilsæt de kvarte 5 pund (2.27 kilogram) gule kartofler til en stor gryde og dæk dem med 1-2 tommer koldt vand. Krydr vandet rigeligt med salt.
- Kog. Bring vandet let i kog og kog i 20-25 minutter eller indtil kartoflerne kan let gennembores med en gaffel. Tag af varmen og dræn kartoflerne. (Tag et kig på min guide hvor længe skal man koge kartofler link.).
- Svits mælken. Tilsæt ½ kop (118 milliliter) af mælk til en lille gryde og bring det i kogunder jævnlig omrøring.
- Mos kartoflerne. Mens du venter på, at mælken koger, skal du presse dine kartofler med en kartoffelrister.
- Bland. Tilsæt den skoldede mælk, 8 ounce (226 gram) flødeost, ½ kop (113 gram) smør, 1 tsk (6 gram) salt, 1 tsk (3 gram) hvidløgspulver og ½ tsk (1 gram) af kværnet sort peber til kartoflerne og mos forsigtigt det hele sammen.
- Tjene. Server straks, mens den er varm.
🍴 Hvad skal man servere med flødeost kartoffelmos
Kartoffelmos smager fantastisk som tilbehør til en lang række forskellige måltider! Prøv dem ved siden af nogle fløde af svampe koteletter, airfryer shake & bage kylling eller langsom kogebryst.
Sørg for at du tager et kig på mere af min velsmagende kartoffel tilbehør, også! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Du behøver ikke skrælle kartoflerne hvis du ikke vil, men de er meget nemmere at presse igennem kartoffelristeren uden skindet.
- Saltning af vandet bruges til at koge kartoflerne tilføjer et væld af smag! Du vil tilføje 1 spiseskefuld salt pr. pund kartofler.
- Start med ½ kop mælk og tilsæt så mere, hvis du gerne vil tynde kartoffelmosen ud.
- Tag et kig på min guide på skoldningsmælk til kartoffelmos hvis du vil lære mere.
- Brug altid en gaffel, kartoffelmoser eller kartoffelpresser til at mose dine kartofler. Alt elektrisk (såsom en blender eller foodprocessor) vil få kartoflerne til at få en gummiagtig tekstur.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Lad din kartoffelmos køle helt af, og opbevar dem derefter i køleskabet i op til 4 dage.
Frysning af kartoffelmos
Del din kartoffelmos i enkelte portioner og frys dem derefter i op til 2 måneder. Tag et kig på mit indlæg, som handler om frysning af kartoffelmos, for mere information.
Genopvarmning af kartoffelmos
Genopvarm flødeostmosen ved lav varme på komfuret. For flere metoder og tips, tjek min guide om bedste metoder til genopvarmning af kartoffelmos.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Jo da! Brug gerne din yndlingstype, men jeg anbefaler at bruge enten guldkartofler eller rødbrun. Tag et kig på min guide på bedste type kartofler til kartoffelmos at lære mere!
Ja! Lad kartoflerne køle helt af, og portionér dem derefter i individuelle portioner. Læg kartoflerne i en frysesikker beholder og frys dem i op til 2 måneder. Tjek min guide til frysning af kartoffelmos at lære mere.
Jeg anbefaler at bruge fuldfed flødeost, da det vil give mest rigdom og smag til kartoflerne. Du kan dog bruge fedtfattig eller fedtfri flødeost, hvis det er nødvendigt.
🥔 Mere Kartoffel opskrifter
- Air Fryer baby kartofler - Små kartofler, der er sprøde udenpå og luftige indeni.
- Kartoffelsalat - Klassisk kartoffelsalat, der er nem at tilpasse med dine yndlingsblandinger.
- Kartoffelmos gryderet - En perfekt måde at bruge din resterende kartoffelmos på. er blandet
- Cheesy Bacon Ranch kartofler - Møre stykker kartofler blandes med creme fraiche, bacon og ost.
- Air Fryer Kartoffelskind - Sprøde kartoffelskind er en perfekt snack eller forret til fester.
- To gange bagt kartofler - Kartofler bages til de er møre, blandes med toppings og bages derefter en anden gang.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Flødeost Kartoffelmos
Ingredienser
Instruktioner
- Tilsæt de kvarte 5 lbs gule kartofler til en stor gryde og dæk dem med 1-2 tommer koldt vand. Krydr vandet rigeligt med salt.
- Bring vandet let i kog og kog i 20-25 minutter, eller til kartoflerne nemt kan gennembores med en gaffel. Tag af varmen og dræn kartoflerne.
- Tilføj ½ kop mælk til en lille gryde og bring det i kog under jævnlig omrøring.
- Mens du venter på, at mælken koger, skal du presse dine kartofler med en kartoffelrister.
- Tilsæt den skoldede mælk, 8 oz flødeost, ½ kop smør, 1 tsk salt, 1 teskefuld hvidløgspulverog ½ teskefrit sort sort peber til kartoflerne og mos det hele forsigtigt sammen.
- Server straks, mens den er varm.
Noter
- Du behøver ikke skrælle kartoflerne, hvis du ikke vil, men de er meget nemmere at presse gennem kartoffelristeren uden skind.
- Saltning af vandet brugt til at koge kartoflerne giver masser af smag! Du vil tilføje 1 spiseskefuld salt pr. pund kartofler.
- Start med ½ kop mælk og tilsæt derefter mere, hvis du gerne vil tynde kartoffelmosen ud.
- Tag et kig på min guide på skoldningsmælk til kartoffelmos hvis du vil lære mere.
- Brug altid en gaffel, kartoffelmoser eller kartoffelpresser til at mose dine kartofler. Alt elektrisk (såsom en blender eller foodprocessor) vil få kartoflerne til at få en gummiagtig tekstur.
- Til opbevaring: Lad din kartoffelmos køle helt af, og opbevar dem derefter i køleskabet i op til 4 dage.
- Sådan fryses: Del din kartoffelmos i enkelte portioner og frys dem derefter i op til 2 måneder. Tag et kig på mit indlæg, som handler om frysning af kartoffelmos for mere information.
- For at genopvarme: Genopvarm flødeostmosen ved lav varme på komfuret. For flere metoder og tips, tjek min guide om bedste metoder til genopvarmning af kartoffelmos.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer