Denne Caesar salatdressing uden ansjos er lækker, cremet og nem at lave med kun få ingredienser! Det pisker op på få minutter med ingen æg eller ansjos nødvendig! Snart har du en rig, smagfuld dressing klar til brug!
Gå til:
- Ultimativ ansjosfri Cæsarsalat
- 🥘 Ingredienser
- 🔪 Sådan laver du caesar salatdressing uden ansjos
- 🍴 Hvad skal man servere med Cæsarsalat
- 💭 Tips og noter
- 🥡 Opbevaring
- ❓ Vil Cæsardressing smage anderledes uden ansjos?
- ❓ Kan jeg gøre denne dressing vegansk?
- ❓ Hvad er nogle erstatninger for Worcestershire sauce i denne opskrift?
- ❓ Skal jeg bruge en foodprocessor for at lave denne dressing?
- 😋 🥗 Flere salatdressinger
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
Ultimativ ansjosfri Cæsarsalat
Jeg er så glad for at have en go-to-version at mine Cæsarsalatfans elsker lige så meget som jeg gør! Jeg troede aldrig, jeg ville finde en smagsækvivalent uden ansjoserne.
Når alt kommer til alt, er smagen af ansjoser en kendetegnende del af den skarpe, hvidløgagtige perfektion af denne dressing! Plus, der er ingen rå æg eller supersalte ansjoser på dåse til overhovedet at håndtere!
Hvis du har undgået Caesar salatdressing som jeg gjorde, så prøv denne version. Det er hurtigt og bruger husstandsbestanddele (mayo, Dijon, Parmesan, Worcestershire, citron, salt og peber). Al den gode smag uden ansjos!
🥘 Ingredienser
Bare et par spisekammerhæfteklammer og du kan lave denne utrolig hurtige og velsmagende dressing! Du kan sagtens allerede have alle disse ting derhjemme!
- Mayonnaise - 1 kop mayonnaise.
- Citron - 1 stor citron, skrællet og saftet.
- Parmesan ost - 3 spiseskefulde parmesanost.
- Dijon sennep - 2 spsk groftkværnet dijonsennep (eller prøv en Dijon sennep erstatning).
- Worcestershire sauce - 2 teskefulde Worcestershire sauce. Hvis du skal undgå alle ansjoser, så tjek min liste over Worcestershire afløser. Jeg anbefaler at bruge sojasovs (eller sojasovs blandet med ketchup) eller misopasta som enkle, fiskefrie alternativer.
- Salt peber - ⅛ teskefuld friskkværnet salt og peber efter smag.
Fiskeallergi: Hvis du deler denne dressing med en person med fiskeallergi, skal du være opmærksom på de ekstra erstatningsmuligheder ovenfor, da Worcestershire sauce har ansjoser som en ingrediens. *My guide til Worcestershire sauce erstatninger har yderligere alternativer, der kan bruges til at omgå en fiskeallergi.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du caesar salatdressing uden ansjos
Et par minutter i en foodprocessor er alt, der skal til. En hurtig blitz af dine ingredienser, og du vil nyde dette velsmagende caesar salatdressing! Alt du behøver er dit måleredskab og en foodprocessor for at komme i gang.
Denne opskrift vil give nok dressing til 6 portioner på ¼ kop hver.
- Bland indtil glat. Kombiner alle ingredienser (1 kop (224 gram) mayonnaise, saft fra en stor citron + skallen fra halvdelen, 3 spsk (44 gram) parmesanost, 2 spsk (30 gram) groft malet dijonsennep, 2 teskefulde (10 milliliter) Worcestershire sauce og ⅛ teskefuld (0.6 gram) af friskkværnet salt og peber) i en foodprocessor og blitz eller puls indtil cremet.
- Kast og server. Snup en stor skål og masser af grønt, så klat en generøs portion af dressingen over din salat. Vend til det er godt dækket og server.
🍴 Hvad skal man servere med Cæsarsalat
Naturligvis passer denne dressing perfekt til en velsmagende Cæsar salat! Du kan også tilføje det oven på en have salat or kile salat. Du kan selvfølgelig også bruge den som en smør på dine yndlingssandwich eller dryp nogle over nogle ristede grøntsager! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Yderligere ansjoserstatninger omfatter kapers og smagfulde saltlagede oliven såsom kalamata eller Castelvetrano.
- Hvis det ønskes, kan du lade din Cæsar-dressing stil i køleskabet i 30 minutter for at lade smagene smelte sammen før servering.
- Brug frisk citron, friskrevet parmesanost og friskkværnet salt og peber for den bedste smag.
🥡 Opbevaring
Din hjemmelavede Cæsar salatdressing uden ansjos kan opbevares i en lufttæt beholder og på køl i op til en uge. Jeg foretrækker dog at bruge min dressing inden for de første par dage og på dag 3 maksimalt for den bedste smag.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Vil Cæsardressing smage anderledes uden ansjos?
Mens det ikke vil have nøjagtig samme smag, det bliver utrolig tæt på! Dette skyldes, at Worcestershire-sauce bruges som en ansjoserstatning for at tilføje den salte, salte umami-smag, som typisk opnås af ansjoser.
❓ Kan jeg gøre denne dressing vegansk?
Ja, for at gøre denne dressing vegansk, brug vegansk mayonnaise, en vegansk erstatning for Worcestershire sauce (som typisk indeholder ansjoser), og vegansk parmesanost.
❓ Hvad er nogle erstatninger for Worcestershire sauce i denne opskrift?
Hvis du skal undgå ansjoser, kan du bruge sojasovs eller en blanding af sojasovs og ketchup eller misopasta som fiskefri alternativ til Worcestershiresauce. (se mit indlæg vedr Worcestershire sauce erstatning)
❓ Skal jeg bruge en foodprocessor for at lave denne dressing?
Mens en foodprocessor anbefales for nem emulgering, kan du også bruge en højhastighedsblender eller en stavblender, hvis du ikke har en foodprocessor.
😋 🥗 Flere salatdressinger
- Ranch dressing - Hjemmelavet kærnemælksranchdressing er en fanfavorit.
- Blå ost - En ultra-lækker dressing, der fungerer som den perfekte dip til grøntsager.
- Catalina - En let og frisk dressing med olie- og eddikebund.
- russisk - En utrolig alsidig dressing, der er lidt sød og syrlig.
- Benihana Ginger - Alles yndlings hibachi salatdressing.
- Italiensk dressing - Denne syrlige og friske dressing er så meget bedre end den, du kan få i butikken.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Caesar salatdressing uden ansjos
Ingredienser
- 1 kop mayonnaise
- 1 stor citron (revet og saftet)
- 3 spiseskefuld parmesan ost
- 2 spiseskefuld groft jord Dijon sennep
- 2 teske Worcestershire sauce
- ⅛ teske hver, salt og peber (friskmalet, efter smag)
Instruktioner
- Bland alle ingredienser (1 kop mayonnaise, saft fra en stor citron + skal fra halvdelen, 3 spsk parmesanost, 2 spsk groftkværnet dijonsennep, 2 tsk Worcestershire sauceog ⅛ tsk hver, salt og peber) i en foodprocessor og bland til cremet.
- Server over din Romain eller yndlingssalatgrønt, og nyd!
Noter
- Yderligere ansjoserstatninger omfatter kapers og smagfulde saltlagede oliven såsom kalamata eller Castelvetrano.
- Hvis det ønskes, kan du lade din Cæsar-dressing stil i køleskabet i 30 minutter for at lade smagene smelte sammen før servering.
- Brug frisk citron, friskrevet parmesanost og friskkværnet salt og peber for den bedste smag.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kathleen Mckay siger
Min familie elskede denne opskrift. Mange komplimenter. Bedre end noget andet købt i butikken, vi har haft.
Erica A Jordan siger
Jeg har været besat af denne opskrift lige siden jeg lavede den første gang! Så nem at sammensætte og bruger almindelige ingredienser. Meget bedre end nogen Ceasar, jeg har prøvet i butikken.
Carol siger
Dette er langt den bedste Cæsardressing du kan lave uden ansjoser. Den bruger alt, hvad jeg allerede har i mit skab og køleskab. Fordoble opskriften, når du laver en salat til en fest — du bliver ikke skuffet!!
Mary siger
Jeg har lige lavet denne i dag. Absolut den bedste opskrift uden ansjos, jeg har prøvet! Tak skal du have! Hurtigt og lækkert. Hvem kan slå det?
Steve siger
Denne opskrift virker ganske enkelt 🙂
MaidenHeaven siger
Jeg ledte efter en Cæsar-dressingopskrift, der brugte worsteshire frem for ansjospasta, da jeg har en anafylaksisk reaktion på fisk og skaldyr, og alligevel har jeg været i stand til at spise worsteshire. Jeg tror, det er, fordi vi i vores hus bruger så små mængder worsteshire i alt. Jeg ELSKER grillet kylling Caesar. Bare en tanke til en med mindre fiskeallergi.
anonym siger
Chez Avril,ils ont de la sauce worcestershire sans anchois.P (Hos Avril har de worcestershire sauce uden ansjoser.)
Sara siger
Jeg elskede denne opskrift, jeg havde alt, hvad jeg skulle bruge i mit køleskab, og den smagte så godt, at jeg kom den på min laksesalat, som jeg lavede, og den bliver nu en go to for mig, den er bare helt lækker tak tak tak for denne opskrift
Anna Clovis siger
Worcestershire sauce er fiskebaseret, kun til alle med allergi.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Det er det ihvertfald! Der er normalt en form for ansjoser i sauce (det er derfor, det fungerer godt til at lave denne dressing uden brug af ansjos på dåse). Jeg opdaterer som en større påmindelse til dem med allergi tho !! ~ Angela