Denne Italiensk dressing er så lækker, at du vil undre dig over, hvorfor du brugte den købte slags. Den er klar til at nyde på kun et par minutter og har den perfekte balance mellem syrlighed og gejst.
Du kan smide den med en Grøn salat, dryp den over ristede spirer, tilføj det til pinwheel sandwich, eller endda mariner din kylling!
Gå til:
Italiensk dressing kan sagtens være en af de mest populære muligheder for salatdressing. Den er syrlig, frisk og spækket med et væld af smag, der nemt kan hæve enhver salat.
Selvfølgelig er jeg det altid en fan af lave din hjemmelavede salatdressing i stedet for at købe det i butikken.
Det smager meget bedre og mere autentisk og er ikke fyldt med konserveringsmidler eller ingredienser, du ikke kan udtale.
🥘 Ingredienser
Denne enkel indsamling af ingredienser er ved at blive forvandlet til en super velsmagende dressing.
- Salat olie - ¼ kop ekstra jomfru olivenolie (EVOO).
- Hvidvinseddike - 2 spsk hvidvinseddike (eller se alle mine bedste erstatninger for hvidvineddike). Rødvinseddike er min anden yndlingsmulighed.
- Citronsaft - 2 spsk frisk citronsaft. Brug friskpresset juice for de bedste resultater (og tilføj et strejf af gejst!). I en knivspids kan citronsaft på flaske også bruges.
- Honning - 1 tsk af honning eller ren ahornsirup
- Krydderi - 1 tsk tørret oregano, ½ tsk tørret timian, ¼ tsk hver, salt og peber (at smage), ¼ tsk knuste røde peberflager
- Hvidløg - 1 fed hvidløg (revet).
- Dijon sennep - ½ teskefulde Dijon sennep, og jeg kan bedst lide Grey Poupon til denne opskrift.
- Parmesan ost (valgfri) - 2 spsk parmesanost (revet).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du italiensk salatdressing
En af mine yndlingsgrunde til at lave min egen salatdressing er, at det er latterligt simpelt. Der kræves ingen madlavning; alt du gør er at blande det hele sammen!
Du skal bruge en skål, et piskeris, måleskeer og en krukke til at opbevare din dressing i. Denne nemme hjemmelavede salatdressing vil give nok dressing til cirka 6 portioner.
- Forberede. Tilføj dine ingredienser til en lille skål eller krukke (¼ kop olivenolie, 2 spiseskefulde hvidvinseddike og citronsaft, 1 tsk honning og oregano, 1 fed hvidløg, ½ tsk både dijonsennep og timian og ¼ tsk hver af salt, peber og knust rød peberflager).
- Kombiner. Pisk alt sammen indtil glat, eller luk låget og ryst det godt. Hvis du tilføjer de valgfrie 2 spsk parmesanost, rør det i.
- Tjene. Server enten din salatdressing med det samme eller gem det i en krukke i køleskabet indtil den skal bruges senere.
Denne italienske dressing er perfekt til nogle pastasalat. Det vil selvfølgelig også smage fantastisk på enhver af dine yndlingssalatopskrifter! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- For at gøre denne opskrift vegansk, udelad den valgfri parmesanost og skift honningen ud med ahornsirup.
- Hvis du bruger hvidløgspulver i stedet for frisk hvidløg, skal du kun bruge ⅛-¼ teskefuld.
- Hvis du ikke har hvidvinseddike ved hånden kan du bruge rødvinseddike eller æblecidereddike, som stadig vil smage fantastisk!
- Jeg foreslår at bruge frisk citronsaft for de bedste resultater, men citronsaft på flaske virker i en knivspids. Tilsæt en smule af den friske citronskal for noget ægte pift!
🥡 Opbevaring
Hold din italienske dressing i en lufttæt krukke i køleskabet i op til 7 dage. Ryst den godt inden brug, da den kan begynde at skille sig ad.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Ja, disse er bare to navne for det samme! Denne italienske dressing har en olie- og eddikebase, ligesom enhver almindelig vinaigrette!
Da denne opskrift bruger frisk hvidløg, er den bedst, hvis den indtages inden for 1 uge. Men hvis du brug hvidløgspulver i stedet for frisk hvidløg kunne det holde sig op til 2 uger.
Ingen bekymringer, hvis du bemærker, at din dressing har skilt sig efter at have siddet i køleskabet lidt; dette er helt normalt! Dette skyldes, at eddike og olie består af forskellige typer molekyler, der ikke blandes særlig godt.
Giv din dressing et godt piskeris eller shake, og det er godt at gå!
🥗 Bedste salatdressingopskrifter
- Russisk salatdressing - En syrlig, men sød dressing, der er cremet nok til at nydes på burgere, sandwich og salater!
- Benihana ingefærsalatdressing - En populær dressing, som vi alle kender og elsker fra vores yndlings Hibachi-restauranter!
- Caesar salatdressing uden ansjos - Klassisk Cæsar salatdressing, der er lavet uden brug af ansjoser!
- Catalina dressing - En let, sød dressing bestående af olie, eddike, ketchup og honning!
- Hjemmelavet Ranch Dressing - Alles yndlingsdressing til salater, dipping og meget mere!
- Blåostdressing - En fed og smagfuld dressing spækket med blåskimmelostsmulder!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Italiensk dressing
Ingredienser
- ¼ kop olivenolie (ekstra jomfru)
- 2 spiseskefuld hvidvineddike
- 2 spiseskefuld citronsaft
- 1 teske honning
- 1 teske tørret oregano
- 1 kryddernellike hvidløg (revet)
- ½ teske Dijon sennep
- ½ teske tørret timian
- ¼ teske hver, salt og peber (at smage)
- ¼ teske knuste rød peberflager
- 2 spiseskefuld parmesan ost (revet, valgfrit)
Instruktioner
- Tilføj dine ingredienser til en lille skål eller krukke (olivenolie, hvidvinseddike, citronsaft, honning, oregano, hvidløg, dijonsennep, timian, salt, peber og knuste røde peberflager).
- Pisk det hele sammen, til det er glat, eller luk låget på glasset og ryst det godt. Hvis du tilføjer den valgfri parmesanost, skal du røre den i.
- Server med det samme eller opbevar i en krukke i køleskabet indtil servering.
Noter
- For at gøre denne opskrift vegansk, udelad den valgfri parmesanost og skift honningen ud med ahornsirup.
- Hvis du bruger hvidløgspulver i stedet for frisk hvidløg, skal du kun bruge ⅛-¼ teskefuld.
- Hvis du ikke har hvidvinseddike ved hånden, kan du bruge rødvinseddike eller æblecidereddike, og det vil stadig smage fantastisk!
- Jeg foreslår, at du bruger frisk citronsaft for de bedste resultater, men citronsaft på flaske virker i en knivspids. Tilsæt en smule af den friske citronskal for noget ægte pift!
- Opbevaring: Opbevar din italienske dressing i en lufttæt krukke i køleskabet i op til 7 dage. Ryst den godt inden brug, da den kan begynde at skille sig ad.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer