Grillet jamaicansk jerk red snapper er saftig, røget og lidt sød efter at være drysset med en smagfuld jerk sauce! Denne nemme fiskemiddag kan piskes på din gas- eller kulgrill på under 30 minutter, og den er altid et hit! Grillet jamaicansk jerk red snapper bliver en øjeblikkelig klassiker til alle dine fremtidige BBQ'er!
Easy Skin-On Grilled Red Snapper
Grillet jamaicansk jerk red snapper er en af de mest smagfuldt hvid fisk middag opskrifter! Den milde, søde smag af snapperen balancerer perfekt den pikante, røgede og let søde smag af jamaicansk jerk-krydderi.
Det er en ret simpel opskrift som kun tager et par minutter på grillen. Du får lyst til at lave det til enhver baghave-grill eller madlavning herfra!
Gå til:
🥘 Grillede Jamaican Jerk Red Snapper Ingredienser
Jeg foretrækker at grille min rød snapper med hud på. Den sprødes fint som en lækker jerk-krydret kartoffelchips!
- Red Snapper fileter -12 ounce rød snapper fileter (2 6-ounce fileter).
- Rykkrydderi - ½ spsk.
- Olivenolie - 2 spsk, ekstra jomfru.
- Soya sovs - 2 spsk.
- Citronsaft - 2 spsk.
- Grønt løg (Valgfrit) - Skåret i skiver til pynt.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du grillet Jamaican Jerk Red Snapper
Når din grill er varm, vil denne opskrift flytte sig ret hurtigt. Du skal bruge en børste, gas- eller kulgrill og dine grillredskaber.
Jeg serverede 2 6-ounce rød snapperfileter, med en filet per person. Du kan nemt skalere denne opskrift op, hvis du gerne vil lave mere!
- Forbered din grill. Rengør og olie din grill og forvarm den derefter til medium høj varme (375°F+ / 190°C+).
- Lav jerk sauce. I en lille skål kombineres ½ spiseskefuld jerk krydderi, og 2 spiseskefulde hver olivenolie, spiseskefulde sojasovs og citronsaft.
- Baste. Rens og dup 12 ounce snapperfileter tørre med køkkenrulle og dryp derefter fisken med halvdelen af jerk saucen.
- Laver mad. Grill i 4-5 minutter på hver side, og dryp fisken med den resterende jerk sauce, mens den koger.
- Pynt og server. Server med citronbåde og pynt med 1 snittet grønt løg, hvis det ønskes.
Mine yndlingssider til fisk med ryksmag er koriander lime ris og enhver veggie jeg kan smide på grillen, f.eks majs or squash. Dominikanske mosede plantains (eller mangu) ville også være lækkert!
💭 Tips og noter
- Rød snapper er sikkert at nyde, når den når en indre temperatur på 125°F (52 ° C) og det skal let flage med en gaffel.
- At lagre: Opbevar rester af grillet jamaicansk jerk red snapper i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.
- For at genopvarme: Læg dine rødsnapsfileter på en rist oven på en bageplade. Genopvarm dem i ovnen ved 275°F (135 ° C) indtil den når en indre temperatur på 125°F (52°C). Dette tager omkring 15 minutter for fileter, der er 1-tommer tykke.
❓ Hvor er Red Snapper fanget?
Rød snapper fiskes ud for kysten Mexicanske Golf, samt de østlige kyster i Nordamerika, Mellemamerika og Sydamerika.
❓ Hvordan smager Red Snapper?
Red snapper er en af de mest populære hvide fisk! Dens mild, let nøddeagtig og sød smagen er en god base for kraftfulde krydderier som jerk krydderier!
❓ Hvad er i rykkrydderi?
Jerk sæson vil generelt omfatte krydderier såsom røget paprika, allehånde, muskatnød, spidskommen og kanel. Til krydderi, rød peberflager eller cayennepeber kan tilsættes. Nogle har mere varme end andre. Det indeholder normalt også en smule sukker, salt og peber.
🐟 Mere smagfuld fisk
- Bagt havtaske
- Grillet sværdfisk
- Ovnstegt havkat
- Pansstegt Mahi Mahi
- Steaks Ahi Tuna Steaks
- Bagt Steelhead Ørred
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Grillet Jamaican Jerk Red Snapper
Ingredienser
- 12 oz rød snapper fileter (2 6-ounce fileter)
- ½ spiseskefuld rykkrydderi
- 2 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 2 spiseskefuld soya sovs
- 2 spiseskefuld citronsaft
- 1 Hele grønt løg (valgfrit, skåret i skiver til pynt)
Instruktioner
- Rengør og olie din grill og forvarm den derefter til medium-høj varme (375°F+ / 190°C+).
- Kombiner krydderierne, olivenolie, sojasovs og citronsaft i en lille skål.
- Rens og dup snapperen tør med køkkenrulle og dryp derefter fisken med halvdelen af jerk saucen.
- Grill i 4-5 minutter på hver side, og dryp fisken med den resterende jerk sauce, mens den koger.
- Server med citronbåde og pynt eventuelt med grønne løg.
Noter
- Rød snapper er sikker at nyde, når den når en indre temperatur på 125° F (52 ° C) og det skal let flage med en gaffel.
- Til opbevaring: Opbevar rester af grillet jamaicansk jerk red snapper i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.
- For at genopvarme: Læg dine rød snapperfileter på en rist oven på en bageplade. Varm dem op i ovnen ved 275 grader° F (135 ° C) indtil den når en indre temperatur på 125°F (52°C). Dette tager omkring 15 minutter for fileter, der er 1-tommer tykke.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
anonym siger
Fremragende opskrift, og meget nem. Tak