Disse alternativer til tærteskorpe vil lindre enhver frygt for at lave en traditionel tærtebund, mens den stadig leverer en perfekt velsmagende tærte! Disse muligheder er alle latterligt nemme, så du behøver ikke at stresse over noget hjemmelavet dej. Derudover er de så lækre, at du sagtens kunne lide dem mere end en typisk tærtebund!
Bedste tærteskorpe-alternativer
At lave en tærtebund fra bunden kan være en skræmmende opgave for en ny bager (eller bare en person, der tilfældigvis er udfordret på tærtebunden). For at hjælpe dig har jeg sammensat en liste over de bedste alternativer til tærteskorpe, der vil lette dine bekymringer, men smager stadig fantastisk!
Hvis du ikke har tid til at lave en traditionel tærtebund, så spring den over og giv en af Prøv disse nemme alternativer!
Gå til:
1. Filodej
I betragtning af at filodej er købt i butikken, er det den det nemmeste alternativ derude! Hvis du ikke har hørt om det, er filodej en wienerbrødsdej, der laves i meget tynde plader. Denne dej er tilgængelig i enhver typisk købmandsbutik i fryseafdelingen!
Denne dej vil give en smukt sprød skorpe med minimal indsats. Derudover, da dejen er lagdelt, kan du tilpasse den ved at drysse dine yndlingskrydderier mellem lagene, mens du stabler dem!
Sådan laver du en filodejtærteskorpe
- For at bruge filodej til en tærtebund skal du skære den ned i firkanter, der er cirka 1 tomme større end din tærteplade. Tag derefter dit første ark filo og pensl det generøst med lidt smeltet smør.
- Læg derefter dit andet ark ovenpå, og hold det lidt skævt, så det kanterne er ikke på linje. Pensl dette nye stykke med noget mere smeltet smør og fortsæt med processen, indtil du har lagt omkring 8 til 10 ark dej (og hjørnerne er kommet fuld cirkel).
- Flyt forsigtigt den færdige dej til din tærteplade og tryk den i. Det kan du bruge fingrene til ruf forsigtigt kanterne og tryk dem mod pladens kant. Om du skal par-bage eller tilføje dit fyld før bagning afhænger af, hvilken slags tærte du laver.
Du ved, at din skorpe er perfekt tilberedt, når den har en smuk gyldenbrun farve og er ekstra sprød. For ikke at nævne, det endelige resultat er absolut smuk!
2. Risskorpe
Ristærteskorpe er sådan en interessant og unik idé til et alternativ til tærteskorpe. Endnu bedre er det lavet med rester af ris!
Sådan laver du en ristærteskorpe
- Hvis du vil prøve en risskorpe, skal du bare blande nogle rester af dampet ris (der er blevet afkølet) med lidt æggehvider og revet ost. Herefter trykker du blot blandingen ned i din tærteform.
- Denne type skorpe skal forbages (bagt inden fyldet tilsættes) så forvarm din ovn til 425°F (218 ° C) og læg skorpen i, når den er klar.
- Vent på, at risskorpen bliver smuk gyldenbrun farve at vide, at det er gjort. Hvis du opdager, at din skorpe bruner for meget, skal du sænke temperaturen til 375°F (190 ° C) efter 5 minutters bagning.
Hvis du har en opskrift på en velsmagende tærte, så brug en risskorpe for at gøre den ekstra speciel. Som en ekstra bonus er denne skorpe glutenfri!
3. Cookie Crumb Crust
At lave en tærtebund af knuste småkager er et fantastisk trick enhver bager skal vide det! Vælg dine yndlingskager for at komplimentere, hvad end du putter i din tærte, uanset om det er Oreos eller Nilla Wafers, og kom så i gang!
Sådan laver du en kagekrumme tærteskorpe
Dette er et ekstremt nemt alternativ til tærteskorpe. Alt du skal gøre er at kombinere dine småkagekrummer med smeltet smør!
- Min tommelfingerregel er at bruge 2 kopper småkagekrummer til 3 spsk smeltet smør. Målet her er at gøre krummerne lige så våde de hænger sammen uden at tilføre for meget fugt.
- Når blandingen har en konsistens, som du er tilfreds med, skal du trykke den ned i bunden af din tærteform. Du kan brug en målekop at trykke på skorpen for at sikre, at den er pæn og jævn.
Derefter er din skorpe klar til brug! Om du par-bager den eller fylder den først, er helt op til dig og dine personlige præferencer.
4. Butterdej
Butterdej er det perfekte tærtealternativ, især når man laver en frugtbaseret tærte. Uanset om du vil bruge hjemmelavet butterdej eller bare hente noget frossen dej i butikken, vil begge dele fungere!
Sådan laver du en butterdejstærteskorpe
- Hvis du vælger at bruge frossen butterdej, skal du sørge for at lade dem tø op i mindst 20 minutter, før du ruller dem ud.
- Brug en kagerulle til at rulle et stykke dej ud til lidt større end halvdelen af din tærteform. Gør det samme med det andet stykke dej og derefter flette dem sammen i midten.
- Læg dejen i dit tærtefad og skær det overskydende af. Det er virkelig så nemt!
5. Småkagedej
At bruge småkagedej til en tærtebund er en sød og alsidig måde at tilpasse smagene i din tærte! Bare tag noget nedkølet kagedej for en ubesværet og yderst tilfredsstillende tærtebund!
Sådan laver du en kagedej-tærteskorpe
- Dette tærtebund alternativ er som let som det bliver, det eneste du skal gøre er at rulle din småkagedej ud og derefter trykke den ned i din tærteform!
- Brug enten en gaffel til at stikke huller i dejen, eller brug tærtevægte (eller bare noget folie og bønner). Bag den derefter i ovnen ved 350°F (177 ° C) indtil kogt (ca. 15 minutter). Lad det køle af og fyld det derefter!
Du har et stort udvalg af kreativitet for denne mulighed! Du kan vælge sandkage, chokolade chip, sukker cookie, eller enhver anden kagedej, der passer til dine behov! Dette ville gøre en lækker, læskende desserttærte!
6. Tempereret chokolade
Selvom tempereret chokolade ikke er så alsidig som andre alternativer på denne liste, er det en fantastisk måde at lave din tærte på rig og dekadent!
Sådan laver du en tempereret chokoladetærteskorpe
Hæld blot chokoladen i din tærteform og lad den stivne ved stuetemperatur. Selvfølgelig, du kan ikke bage denne skorpe, så den er perfekt til frossen eller cremet fyld!
Der er så mange forskellige slags flødetærter, du kan prøve en ekstra fudgy chokoladeflødetærte, en ikke-bage blåbær cheesecake, Eller en brombær flødetærte!
7. Cracker Crust
En krakkerskorpe er en ekstremt alsidig mulighed, der giver dig så meget fleksibilitet. Graham cracker skorper er allerede lækre i cheesecakes, så hvorfor ikke prøve dem med nogle af dine yndlingstærter også?
Sådan laver du en Cracker Pie Crust
Processen til fremstilling af en cracker skorpe er den samme som den, der er diskuteret ovenfor for en cookie crumb skorpe. Du kan tjekke min graham cracker crust opskrift for mere information og ideer!
Jeg elsker også ideen om at lave en skorpe af Saltine-kiks! Hvis du vil have en sjov salt og sød kombination, brug et sødere tærtefyld! På den anden side ville det også give et tilfredsstillende salt crunch til en velsmagende tærte!
8. Granolaskorpe
Denne nemme granolaskorpe er som at tage din yndlingsgranolabar og tilføje dine yndlingstærtesmage! det er sej, men alligevel sprød og fuldstændig lækkert!
Sådan laver du en granolatærteskorpe
Igen ligner processen den for både kiks og kagekrumme. At tilberede denne skorpe er simpelthen at blande havre og smør (sammen med nogle andre ingredienser, såsom sukker og mandler) og så trykke den ned i din tærteform!
Denne skorpe passer fantastisk sammen med frugtige smage, yoghurt tærter, og budding tærter! Dette er et alternativ til tærtebunden, som, når du først har prøvet det, aldrig vil gå tilbage til traditionelle tærtebunde!
9. Butikskøbt tærteskorpe
Nogle gange vil man bare have en traditionel tærtebund uden egentlig at skulle lave hjemmelavet dej. Så lad mig lige understrege, at der er ingen skam i blot at købe noget færdiglavet tærtebund i butikken!
Din tærte vil stadig smage lækkert og alle vil elske det, Jeg lover! Derudover er det super hurtigt og nemt!
Du kan ikke gå galt med nogen af disse nemme alternativer til tærteskorpe! Hvilken en vil du prøve først? Fortæl mig det i kommentarerne nedenfor!
🥧 Velsmagende tærte- og tærteopskrifter!
- Græskar tærte
- Blåbær Pie
- Blackberry og Apple Pie
- No-Bake Strawberry Cream Pie
- Blackberry Tærte
- Fransk Jordbær Tærte
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Alternativer til tærteskorpe: Butter Pie Crust (+Flere gode ideer!)
Ingredienser
- 2 ½ kopper mel til alle formål
- ½ teske salt
- 1 kop smør (2 pinde eller 16 spiseskefulde - kolde, terninger - kan fryses kort inden brug)
- ½ kop isvand
Instruktioner
- Tilsæt mel og salt i en fødevareprocessor, og puls dem derefter sammen. Tilsæt smør og puls i korte udbrud, indtil smørret er brudt ned i ærtestørrelse. * Opbevar køleskabet, hvis det er nødvendigt, for at holde dit smør koldt under forarbejdningen.
- Tilsæt isvandet langsomt i små mængder på 1 spsk ad gangen, mens du pulser fødevareprocessoren. Fortsæt, indtil blandingen kommer sammen som dej, den skal være fugtig og ikke blød.
- Vend dejen ud på en let melet arbejdsflade, del den i to halvdele og form hver halvdel til en kugle.
- Brug dine hænder til at flade de to dejkugler ud i en skiveform og dække med plastfoliefolie. Chill i køleskabet i mindst 1 time (og op til 2 dage).
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer