Disse græskarstænger med flødeost frosting er en nem og lækker efterårsdessert, du vil lave år efter år! Min super enkle, søde, syrlige kanelflødeostfrosting samles hurtigt! Hvis du har lyst til efterårssmag, vil disse dessertbarer ramme plet!
Nem opskrift på græskarbarer
Når august ruller ind i september, begynder jeg at få lyst alt hvad angår græskartærte (især græskar krydderi opskrifter)! Disse dessertbarer har det hele, inklusive en kanelflødeostfrosting for den perfekte prikken over i'et.
Disse velsmagende ark kage firkanter er en af mine nummer et efterspurgte opskrifter til efterårsfester! Og hvorfor ikke? De er så nemme at lave, og alle elsker dem!!
Gå til:
- Nem opskrift på græskarbarer
- 🥘 Græskarstænger med flødeostfrosting ingredienser, noter og erstatninger
- 🔪 Sådan laver du græskarstænger med flødeostfrosting
- 💭 Tips og noter
- 🥡 Opbevaring
- ❓ Kan jeg bruge frisk græskar i stedet for dåse græskarpuré til at lave græskarbarer?
- ❓ Hvilken frosting passer bedst med græskarstænger?
- ❓ Hvad kan jeg tilføje til mine græskarstænger?
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
🥘 Græskarstænger med flødeostfrosting ingredienser, noter og erstatninger
Græskarstænger
- Æg - 4 store æg ved stuetemperatur.
- sukker - 1 ⅔ kopper granuleret sukker eller en sukkererstatning.
- Kokosolie - 1 kop smeltet og afkølet kokosolie, en erstatning for kokosolie, eller din foretrukne madolie med neutral smag.
- Græskarpuré - En 15-ounce dåse græskarpuré. Jeg anbefaler Libbys mærke græskarpuré for de bedste resultater. Dette mærke har mindre fugt og giver bedre smag og tekstur.
- Vanille ekstrakt - 1 tsk vaniljeekstrakt eller en vaniljeekstrakt erstatning. Tilføj op til 2 teskefulde vaniljeekstrakt eller vaniljestangpasta til denne velsmagende bagebakke.
- Bagepulver - 2 teskefulde bagepulver eller en bagepulvererstatning.
- Kanel - 2 teskefulde stødt kanel.
- Græskartærte krydderi - 2 tsk græskartærtekrydderi (Se min opskrift eller brug købt i butikken).
- Bagepulver - 1 tsk bagepulver eller en bagepulver erstatning.
- Salt - 1 tsk salt.
- Mel til alle formål - 2 kopper universalmel eller en melerstatning (skeet og udjævnet).
Kanel flødeost frosting
- Flødeost - 8 ounce flødeost blødgjort ved stuetemperatur for at gøre den syrlige smag, som alle elsker i en flødeostfrosting.
- Smør - ½ kop saltet smør blødgjort ved stuetemperatur eller en smørerstatning.
- Flormelis - 3 kopper pulveriseret sukker eller en konditorsukkererstatning.
- Tung creme - 2 spsk tung fløde eller en tung creme erstatning.
- Vanille ekstrakt - 1 tsk vaniljeekstrakt eller vaniljestangpasta.
- Stødt kanel - ¼ teskefuld stødt kanel.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du græskarstænger med flødeostfrosting
Du kan altid spare tid ved at blande noget kanel i en butikskøbt flødeostfrosting (men hjemmelavet er meget bedre)! Snup et 9x13 bradefad, dine måleredskaber, et piskeris, en silikonespatel, en røreskål og et stativ eller en håndmixer for at komme i gang.
Denne opskrift gør 12 dessertbarer. Skær stængerne mindre for at tjene et stort publikum.
Lav græskarstængerne
Forvarm din ovn til 350°F (175°C/Gasmærke 4) og sprøjt let en 9x13 bradepande med nonstick-spray.
Trin 1: Pisk flydende ingredienser. I en stor blandeskål, pisk sammen 4 store æg (200 gram), 1 ⅔ kopper (33.33 gram) sukker, 1 kop (236.59 milliliter) kokosolie, 15 ounce (425.2 gram) af græskarpuré, og 1 tsk (4.93 milliliter) af vaniljeekstrakt indtil godt blandet.
Trin 2: Tilføj tørre ingredienser. Rør de 2 teskefulde i (8 gram) bagepulver, 2 tsk (4 gram) kanel, 2 tsk (4 gram) af græskartærtekrydderi, 1 tsk (4 gram) bagepulver og 1 tsk (6 gram) salt. Når alt er kombineret, bland 2 kopper universalmel i, indtil det lige er blandet.
Trin 3: Bag. Hæld din dej i din tilberedte bradepande, brug en silikonespatel til at fordele den i et jævnt lag. Bag den derefter i ovnen ved 350°F (175°C/gasmærke 4) i 30-35 Minutes, eller indtil en tandstik indsat i midten kommer ren ud uden at våd dej klæber til den.
Trin 4: Afkøl. Tag de bagte stænger ud af ovnen, og lad dem køle helt af, inden de frostes.
Forbered frostingen
Trin 5: Pisk flødeost og smør. Brug en elektrisk mixer eller stativ mixer, slå de blødgjorte 8 ounces (226.8 gram) flødeost og ½ kop (113.5 gram) smør til det er pænt og glat.
Trin 6: Lav frosting. Tilsæt de 3 kopper (360 gram) konditorsukker, 2 spsk (29.57 milliliter) tung fløde, 1 tsk (4.93 milliliter) vaniljeekstrakt og ¼ tsk (0.5 gram) af stødt kanel og bland indtil grundigt kombineret.
Frost barerne, skær i skiver og server
Trin 7: Frost græskarstænger. Når dine græskarstænger har helt afkølet, frost dem med en offset silikonespatel.
Trin 8: Nyd. Server som den er, eller pynt med en drys af kanel, nogle slikgræskar eller din yndlingsvariant af knuste nødder.
Disse græskarbarer og et varmt glas æble cider er en af vores yndlingsgodbidder efter trick-or-treating! Du kan finde mere lækkert opskrifter til at lave med dåse græskar her!
💭 Tips og noter
- Til ekstra rene snit, læg dine frostede græskarstænger i køleskabet i en time eller to, før du skærer dem i skiver (men du kan servere dem umiddelbart efter frosting, hvis du foretrækker det).
- En afstøvning af kanel får disse barer til at se ekstra elegante ud. Tilføj hakkede nødder for en sprød tekstur, eller læg et sjovt slikgræskar på hver firkant! Chokoladechips ville være en sød og lækker omrøring.
- Du kan lette dine græskarstænger ved at bruge en kombination af ½ kop usødet æblemos og ½ kop olie i stedet for hele 1 kop olie.
🥡 Opbevaring
Rester af stænger kan opbevares på køl i en lufttæt beholder i op til 1 uge. Glasuren i sig selv kan stå på køl i en lufttæt beholder i op til 3 dage eller fryses i op til 1 måned (optø før brug).
Sådan fryses
Du kan bage og fryse stængerne i op til 2 måneder uden frostingen. Skær og pak først stængerne enkeltvis i plastfolie.
Læg dem derefter forsigtigt i en opbevaringspose eller beholder og frys dem i op til 2 måneder. Tøs op i køleskabet, når den er klar.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Kan jeg bruge frisk græskar i stedet for dåse græskarpuré til at lave græskarbarer?
Ja, du kan bruge frisk græskarpuré, men græskarpuré på dåse er praktisk og fungerer lige så godt! Sørg for at dræne den overskydende væske, hvis du bruger hjemmelavet græskarpuré.
❓ Hvilken frosting passer bedst med græskarstænger?
Jeg er delvist over for denne kanelflødeostfrosting, men almindelig flødeostfrosting eller endda en vaniljesmørkrem ville også være velsmagende. Hvis du ikke er en frostfan, kan du endda dryppe den let med en hurtig vaniljeglasur! Lær alt om frosting vs glasur vs glasur her!
❓ Hvad kan jeg tilføje til mine græskarstænger?
Hvis du vil have lidt knas i, så bland nogle hakkede valnødder eller pekannødder i dejen. Du kan også prøve at tilføje chokoladechips (hvid eller halvsød chokolade ville være lækkert)!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Græskarstænger med flødeost frosting
Ingredienser
Græskarstænger
- 4 stor æg (ved stuetemperatur)
- 1⅔ kopper sukker
- 1 kop kokosnøddeolie (smeltet og afkølet, eller din foretrukne madolie med neutral smag)
- 15 oz græskarpuré
- 1 teske vanille ekstrakt
- 2 teske bagepulver
- 2 teske kanel
- 2 teske græskar tærte krydderi (se opskrift eller brug købt i butikken)
- 1 teske bagepulver
- 1 teske salt
- 2 kopper mel til alle formål (skeet og udjævnet)
Frosting med kanelflødeost
- 8 oz flødeost (blødgjort ved stuetemperatur)
- ½ kop smør (saltet smør, blødgjort, ved stuetemperatur)
- 3 kopper flormelis
- 2 spiseskefuld tunge fløde
- 1 teske vanille ekstrakt (eller vanillebønnepasta)
- ¼ teske stødt kanel
Instruktioner
Lav græskarstængerne
- Forvarm din ovn til 350°F (175°C/Gasmærke 4) og smør let en 9x13 bradepande med nonstick-spray.
- I en stor blandeskål piskes det sammen 4 store æg, 1⅔ kopper sukker, 1 kop kokosolie, 15 oz græskarpuréog 1 tsk vanille ekstrakt indtil godt blandet.
- Rør i 2 tsk bagepulver, 2 teske kanel, 2 tsk græskar tærte krydderi, 1 teaspoon baking sodaog 1 tsk salt. Når alt er blandet blandes det i 2 kopper all-purpose mel indtil bare kombineret.
- Hæld din dej i din tilberedte bradepande, brug en silikonespatel til at fordele den i et jævnt lag. Bag den derefter i ovnen ved 350°F (175°C/Gasmærke 4) i 30-35 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten kommer ren ud, uden at der klæber sig våd dej til den.
- Tag de bagte stænger ud af ovnen, og lad dem køle helt af, inden de frostes.
Forbered frostingen
- Brug en elektrisk røremaskine eller ståmixer til at piske det blødgjorte sammen 8 oz flødeost og ½ kop smør indtil pæn og glat.
- Tilsæt 3 kopper konditorsukker, 2 spsk tung fløde, 1 tsk vanille ekstraktog ¼ tsk malet kanel og bland indtil grundigt kombineret.
Frost & Servér
- Når dine græskarstænger er helt afkølet, frost dem med en offset silikonespatel.
- Server som den er, eller pynt med en drys af kanel, nogle slikgræskar eller din yndlingsvariant af knuste nødder.
Noter
- For ekstra rene udskæringer skal du placere dine frostede græskarstænger i køleskabet i en time eller to, før de skæres i skiver.
- En afpudsning af kanel får disse barer til at se ekstra elegante ud. Tilføj hakkede nødder for knasende tekstur, eller læg et sjovt slikgræskar på hver firkant!
Chokoladechips ville være en sød og lækker omrøring. - Du kan lette dine græskarstænger ved at kombinere ½ kop usødet æblemos og ½ kop olie i stedet for 1 kop olie.
- Opbevar eventuelle rester i køleskabet i op til 1 uge.
- Du kan også fryse disse barer, men jeg anbefaler at gøre det uden frostingen og derefter froste dem, når de er klar til servering. For at gøre det skal du pakke stængerne individuelt ind i plastfolie. Læg dem forsigtigt i en opbevaringspose eller beholder og frys dem derefter i op til 2 måneder. Tøs op i køleskabet, når den er klar.
Kommentarer
Ingen kommentarer