Disse bøf fajitas er fyldt med peberfrugter, løg og mør bøf til en hurtig og nem middag enhver aften i ugen! Bøffen er krydret med en hjemmelavet fajita-krydderiblanding og derefter tilberedt til perfektion med smagfulde grøntsager! Top dem af med noget ost, guacamole, creme fraiche eller en af dine andre yndlings toppings til et uovertruffent måltid!
Nem hjemmelavet Steak Fajitas
Det er let at falde ind i et spor med at genbruge de samme opskrifter igen og igen, især på de travle hverdage, hvor du bare vil have aftensmaden på bordet så hurtigt som muligt. Det er derfor, jeg altid er på udkig efter nogle hurtige og nemme opskrifter for at hjælpe dig med at blande det sammen!
Disse steak fajitas er præcis det! De er enkle og hurtige at tilberede og er fuldstændig lækre. Plus, der er så mange enkle sider, toppings og krydderier, som du kan bruge til tilpasse smagene for at imødekomme din families behov!
Gå til:
For flere mexicansk-inspirerede retter, tag et kig på min favorit Mexicanske opskrifter , Mexicanske desserter!
🥘 Steak Fajitas Ingredienser
Jeg er startet med en liste over mine simple basisingredienser til steak fajitas. Der er dog altid nogle ekstra ting, du kan tilføje for at gøre dine fajitas ekstra specielle!
- Olivenolie - 2 spsk ekstra jomfru olivenolie (EVOO).
- Red Bell Pepper - ½ medium rød peberfrugt, revet i julien.
- Grøn paprika - ½ mellemgrøn peberfrugt, fintrevet.
- Onion - ½ stort hvidt løg, skåret i skiver.
- Nederdel bøf - 1 pund skørtbøf eller flankebøf, skåret i tynde skiver mod kornet.
- Fajita krydderier - 1 spsk fajita-krydderi. Brug min hjemmelavede blanding eller snup din yndlingsart!
- Knust rød peberflager (valgfri) - ½ tsk knuste røde peberflager, hvis du vil tilføje lidt varme.
- Citron (valgfri) - Saften fra 1 stor lime, evt.
- Koriander (valgfri) - 1 spsk koriander, hakket til pynt.
- Grønt løg (valgfri) - 4 grønne løg, hakket til pynt.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Steak Fajitas
Denne opskrift er fantastisk, fordi den er så nem og begyndervenlig. Det eneste du skal gøre er sauter dine grøntsager og kog derefter oksekødet! Du vil have en støbejernsgryde (eller en anden tykbundet stegepande), en skarp kniv og skærebræt og en træske.
Denne opskrift er til Servering 4. Hvis du har brug for mere, så tag bare mere oksekød og grøntsager!
- Varme. I en stor støbejernsgryde (eller en anden tykbundet stegepande), varm 2 spsk ekstra jomfruolivenolie over medium-høj varme.
- sauter. Når det er varmt, sauter du ½ af både en rød og grøn peberfrugt og ½ stort hvidt løg indtil sprød-øm. Fjern dem derefter fra panden og stil dem til side.
- Brun oksekødet. Tilføj 1 pund skåret bøf til den samme stegepande og krydr med 1 spsk fajita krydderier (og ½ teskefuld af stødt rød peber, evt). Rør rundt for at sikre, at kødet er grundigt belagt med krydderier og steg derefter, indtil det er brunet.
- Varm igennem. Kom peberfrugt og løg tilbage i gryden og rør for at kombinere, kog indtil de er gennemvarme. Dryp saften over fra 1 lime over toppen, hvis det ønskes.
- Pynt og server. Tag gryden af varmen og server straks, pyntet med 1 spiseskefuld hakket koriander og 4 skiver grønne løg.
Tilføj dine fajitas til nogle tortillas og top dem med salsa, creme fraiche eller guacamole! Tag et kig på denne liste over hvad der skal serveres med fajitas for nogle gode ideer! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Du kan tilføje en række forskellige af forskellige farvede peberfrugter, hvis du vil!
- Hvis du vil have mere varme i din ret, tilsæt en lille mængde knuste røde peberflager!
- Jeg anbefaler at bruge nederdelsteak til fajitas, men flankebøf er et andet godt valg!
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Læg eventuelle rester i en lukket beholder og opbevar dem i køleskabet i op til 4 dage.
Genopvarmning af Steak Fajitas
Genopvarm dine fajitas i en stegepande ved middel varme med en lille smule olivenolie. Rør til det er gennemvarmet.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Skirt steak og flank steak er begge fantastiske muligheder for at lave fajitas! Vælg hvilken du kan lide!
Jeps! Gå videre og skær dit oksekød i tynde skiver, mens det stadig er råt. Det gør, at du kan brune alle sider af kødstrimlerne under tilberedningen. Det hjælper også med at lave mad hurtigt!
Til at begynde med vil du gerne skære dit oksekød i tynde skiver mod kornet før tilberedning. Jeg fandt ud af, at denne opskrift var perfekt kogt og mørt. Men hvis du vil tage det et skridt videre, kan du marinere dit oksekød natten over for at sikre, at det er så mørt som muligt!
🌮 Flere mexicanske retter at lave
- Mexicansk Torta - En populær sandwich, der er fyldt med carne asada og tilpasset med dine yndlings toppings!
- majs - Brændt majs er overtrukket med en cremet chipotlesauce og derefter toppet med røget paprika og queso fresco!
- Frisk mangosalsa - En levende salsa, der er både sød og krydret!
- Picadillo Mexicano - En solid kød- og kartoffelret, der kan serveres på tacos, enchiladas og meget mere!
- Strimlet kyllingetaco - En hurtig og nem opskrift med mør kylling, hjemmelavet kyllingtacokrydderi og salsa!
- Enchiladas fra creme fraiche kylling - Kylling rulles sammen i tortillas, toppes med en cremet sauce og bages til perfektion!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Bøf Fajitas
Ingredienser
- 2 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- ½ medium rød paprika (julienerede)
- ½ medium grøn peberfrugt (julienerede)
- ½ stor hvidløg (skiver)
- 1 lb nederdel bøf (skåret i strimler)
- 1 spiseskefuld fajita krydderier (se opskrift eller brug dit yndlingsmærke)
- ½ teske knuste rød peberflager (Valgfrit)
- 1 stor lime (valgfrit, til juice)
- 1 spiseskefuld koriander (valgfrit, hakket til pynt)
- 4 grønne løg (valgfrit, hakket til pynt)
Instruktioner
- I en stor støbejernsgryde (eller en anden tykbundet stegepande), opvarm den ekstra jomfruolivenolie over medium-høj varme.
- Når de er varme, sauter du peberfrugten og løget, indtil de er sprøde. Fjern dem derefter fra panden og stil dem til side.
- Tilsæt bøffen til den samme stegepande og krydr med fajita-krydderi (og stødt rød peber, evt). Rør rundt for at sikre, at kødet er grundigt belagt med krydderier og steg derefter, indtil det er brunet.
- Kom peberfrugt og løg tilbage i gryden og rør for at kombinere, kog indtil de er gennemvarme. Dryp limesaft over toppen, hvis det ønskes.
- Tag gryden af varmen og server straks, pyntet med koriander og grønne løg.
Noter
- Du kan tilføje en række forskellige farvede peberfrugter, hvis du vil!
- Hvis du vil have mere varme i din ret, så tilsæt en lille mængde knuste røde peberflager!
- Jeg anbefaler at bruge nederdelsteak til fajitas, men flankebøf er et andet godt valg!
- Opbevaring: Læg eventuelle rester i en lufttæt beholder og opbevar den i køleskabet i op til 4 dage.
- For at genopvarme: Genopvarm dine fajitas i en stegepande ved middel varme med en lille smule olivenolie.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer