Denne slow cooker Salisbury bøf opskriften er den ultimative komfortmad. Denne ret er perfekt til travle dage og kombinerer saftige oksebøffer med rige svampesaus; alt simrede til perfektion i din slow cooker. Forberedelsestiden er minimal, hvilket resulterer i et lækkert måltid, der helt sikkert vil glæde hele familien.
Gå til:
Nem klassisk familiemiddag
Der er intet som den trøstende smag af en hjemmelavet Salisbury bøf, især når den er lavet i en langsom komfur. Denne opskrift bringer dig de klassiske smagsvarianter fra denne elskede ret med den ekstra bekvemmelighed ved tilberedning af sæt-det-og-glem-det.
Jeg elsker at bruge min crockpot til nogle nemme familiemiddagsopskrifter! Når alt er i slowcookeren, kan du bare lade det være, så det kan gøre sin magi!
Hvis du elsker crockpot-måltider, så tjek min samling af crockpot supper , crockpot kylling opskrifter!
🥘 Ingredienser
Alle disse ingredienser kan let findes i dit lokale supermarked! Du skal bare hente alt, hvad du har brug for, på din næste indkøbsrunde.
Til oksebøffrikadeller
- Hakket oksekød - 2 pund magert hakkebøf.
- Løgsuppemix - 1 pakke tør løgsuppeblanding.
- Brødkrummer - ½ kop almindeligt brødkrummer.
- Mælk - ¼ kop mælk.
- Egg - 1 stort æg.
- Salt peber - Tilpas efter smag.
- Flour - ⅛ kop universalmel.
- Smør - 1 spiseskefuld smør.
Til Svampesovsen
- Fløde af kyllingesuppe - 1 10.75-ounce dåse fløde med kylling kondenseret suppe.
- Au Jus sauceblanding - 1 standard pakke au jus sauce mix.
- Worcestershire sauce - 1 spsk Worcestershire sauce.
- Oksefond - 1 kop oksebouillon.
- Hvide svampe - 2 kopper skåret hvide svampe.
- Persille - ¼ kop hakket frisk persille.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Slow Cooker Salisbury Steak
Dette er en af de slow cooker-måltider, der kræver en få minutter at svitse dine frikadeller, før du tilføjer det hele i slow cookeren, så husk det, når du planlægger måltider. Du skal bruge en røreskål, stegepande og din crock pot!
Denne opskrift giver 8 portioner. Mængden af frikadeller afhænger af hvor store du laver dem!
- Blande. I en mellemstor skål kombineres 2 pund magert hakket oksekød med ½ kop almindeligt brødkrummer, 1 pakke tør løgsuppeblanding, 1 æg og ¼ kop mælk. Forsigtigt bland sammen.
- Form bøffer. Del blandingen i otte portioner og form dine bøffer. Læg bøfferne på en bageplade eller tallerken, krydr med salt og peber, og drys derefter med en del af din ⅛ kop mel.
- Svits bøfferne. Varm en stor stegepande eller stegepande op over medium varme, og smelt 1 spsk smør. Tilsæt bøfferne til den opvarmede stegepande eller stegepande (krydret side nedad), krydr den opadvendte side af dine bøffer, og drys derefter med mere mel. Brun begge sider af bøfferne og tag dem af varmen.
- Lav sovsen. Kombiner 10.75-ounce dåse kondenseret fløde kyllingesuppe, 1 spsk Worcestershire sauce, en pakke au jus sauce mix og 1 kop oksebouillon i din slow cooker. Pisk alle ingredienserne til saucen sammen til en jævn masse.
- Overfør alt til crock pot. Læg de brunede bøffer i din slow cooker (omkring to lag), så de er dækket af saucen. Tilsæt 2 kopper skivede svampe og ¼ kop hakket persille.
- Laver mad. Kog i din slowcooker på høj i to timer eller på lav indstilling i fire timer (eller indtil den er gennemstegt).
Sæt denne lækre bøf sammen med nogle ristet hvidløgs kartoffelmos, kile salatog smørsmurte ærter og gulerødder!
💭 Tips og noter
- Afhængig af dit tidsbehov, du kan indstille din slowcooker til høj og have aftensmaden klar på blot et par timer, eller du kan indstille den til lav og lade den koge længere!
- Spring ikke over at svitse dine bøffer! Denne proces tilføjer ikke kun noget ekstra smag, men hjælper dem også med at holde formen, mens de er i slowcookeren!
- Du kan erstatte hakket oksekød til malet kalkun i denne opskrift. Det er lige så velsmagende!
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Læg eventuelle rester i en lukket beholder og opbevar dem i køleskabet i op til 3 dage.
Derudover kan du fryse de ukogte frikadeller til op til en måned. Lad dem tø op natten over og kom dem i crockpot som normalt!
Genopvarmning
Da oksekødet allerede er tilberedt, kan du blot bruge mikrobølgeovnen til at genopvarme dine Salisbury-steaks!
Hvis du foretrækker det, kan du genopvarme dine bøffer på komfuret med en stænk oksebouillon.
❓ Ofte stillede spørgsmål
En hamburgerbøf er ligetil, da den kun indeholder salt og peber. I mellemtiden indeholder en Salisbury-steak andre ingredienser, såsom æg og brødkrummer!
Ægget og brødkrummer fungere som bindere at holde dine Salisbury steaks sammen! Hvis dine bøffer falder fra hinanden, har du sandsynligvis ikke den rigtige mængde af disse ingredienser. Sørg for at tjekke opskriften!
Salsbury steak smager fantastisk til så mange forskellige retter! Kartoffelmos, brune sukkerglaserede gulerødder, bagte parmesan courgette rundeog smurte nudler er alle gode muligheder!
😋 Mere Slow Cooker opskrifter
- Slow Cooker Country Style Svineribs - Disse utrolig møre og smagfulde ribben er ubesværet at lave!
- Slow Cooker Kielbasa og Sauer Kraut - Denne crockpot-opskrift indeholder lækker kielbasa og syrlig sauer kraut!
- Langsomt komfur knæk kylling - Crack chicken er lige så vanedannende, som det lyder - det er overfyldt med kylling, bacon og ranch!
- Slow Cooker Kylling & Dumplings - Hvis du elsker comfort food, så tjek denne nemme slow cooker kylling & dumplings ud!
- Crockpot Mac & Cheese - Denne klæbrige mac & cheese er et lækkert tilbehør til ethvert måltid!
- Crockpot oksekødgryderet - For en nem og solid gryderet har denne oksekødsopskrift alt hvad du behøver!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Slow Cooker Salisbury Steak Med Svampesovs
Ingredienser
- 2 lbs hakket oksekød (læne)
- 1 pakke tør løg suppe mix
- ½ kop brødkrummer (almindeligt)
- ¼ kop mælk
- 1 stor æg
- hver, salt og peber (at smage)
- ⅛ kop mel til alle formål
- 1 spiseskefuld smør
- 1 10.75 ounce dåse fløde kyllingekondenseret suppe
- 1 pakke au jus sovsblanding
- 1 spiseskefuld worcestershire sauce
- 1 kop oksefond
- 2 kopper hvide svampe (skiver)
- ¼ kop persille (frisk, hakket)
Instruktioner
- I en medium skål kombineres det magre hakket oksekød med almindelige brødkrummer, tør løgsuppeblanding, stort æg og mælk. Opdel i otte portioner og form dine patties. Placer patties på en bageplade eller plade, og krydre med salt og peber, og støv derefter med mel.
- Varm en stor stegepande eller stegepande over medium varme og smelt smør. Tilsæt bøffer til den opvarmede stegepande eller stegepande (krydret side nedad) og krydre den opadvendte side af dine bøffer, og støv derefter med mel. Brun begge sider af bøfferne og fjern dem fra varmen.
- Kombiner dåsen med kondenseret fløde af kyllingesuppe, Worcestershire-sauce, au jus sauceblanding og oksekødsbouillon i din slow cooker. Pisk alle ingredienserne til saucen sammen til en jævn masse.
- Læg de brunede bøffer i din slow cooker (ca. to lag) for at dække dem med saucen. Tilsæt champignon i skiver og hakket persille.
- Kog i din langsomt komfur på højt i to timer eller på den lave indstilling i fire timer (eller indtil godt færdig).
video
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Natalie siger
Vil gerne fortælle dig, at når du klikker på "udskriv opskrift", åbner det et nyt vindue, der bare hopper til toppen af siden. Det printbare kommer ikke op som de andre opskrifter. Jeg fjernede *bøfferne* kortvarigt fra slow cookeren for at piske lidt majsstivelse i for at tykne saucen/sovsen. Sæt derefter *bøfferne* i igen. Smager fantastisk! Serveret vores med kartoffelmos og majskolber. Vinder hele vejen rundt (selv med de kræsne!)