Luftfryser kødbrød kombinerer skarpe krydderier og krydderier med Panko-brødkrummer. Dette er en fantastisk frikadelle, som hele familien vil elske! At tilberede den i luftfrituregryden betyder, at din frikadelle er super fugtig, mør og tilberedt til perfektion!
Nem opskrift på kødbrød på Air Fryer
At fremstille kødboller i frituregryden tilføjer en unikhed til den traditionelle måde at tilberede den på, og resultaterne er bemærkelsesværdige! Det vidunderlig combo af smag skaber den "komfortmad", du ønsker, og det er endnu bedre, end du husker det!
Kødbrød har været en middag hæftning i generationer. Når den er lavet ordentligt, er den saftig, fuld af smag og mættende. Denne helamerikanske ret antager mange former afhængigt af hvilken opskrift du følger, eller hvilken stil din familie foretrækker.
Ingen vil klynke, "Meatloaf Again ?!" Når de har prøvet denne fantastiske luftfryserversion!
Gå til:
- Nem opskrift på kødbrød på Air Fryer
- 🥘 Air Fryer Meat Loaf Ingredienser, noter og erstatninger
- 🔪 Sådan laver du Air Fryer-kødbrød
- 🥗 Hvad skal man servere med Air Fryer-kødbrød
- 💭 Tips og noter
- 🥡 Opbevaring og genopvarmning
- ❓ Ofte stillede spørgsmål
- 😋 Flere velsmagende kødbrødsopskrifter
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
Min bedste opskrift på kødbrød er traditionel med et twist. Jeg har lavet det i årevis, og nu når jeg bruger frityrgryden, er det kødbrød endnu mere læskende!
🥘 Air Fryer Meat Loaf Ingredienser, noter og erstatninger
lækker blanding af krydderier, saucer og krydderier skaber et kødbrød, der er fugtigt, da jeg bruger relativt magert oksekød. Glem ikke at tjekke min nem gør-det-selv kødbrødkrydderi, som kan erstatte krydderierne i denne opskrift.
Air Fryer Meat Loaf Ingredienser
- Hakket oksekød – 2 pund hakkebøf. 85 % magert hakket oksekød er min go-to.
- Æg – 2 store æg. Et bindemiddel til din formede kødbrød, der også tilføjer rigdom.
- Hvidløg – 1 lille hvidt eller gult løg i tern.
- Mælk – ¼ kop mælk. Brug sødmælk for den bedste smag og resultater.
- Panko brødkrummer – 1 kop Panko brødkrummer. Jeg elsker konsistensen af denne stil med brødkrummer over almindelige brødkrummer. De har mere fylde og fylder brødet. Lære hvordan man laver sine egne Panko-brødkrummer hjemme lige her!
- Worcestershire sauce – Velsmagende og lidt søde, 2 spsk af denne sauce tager næsten enhver kødret til det næste niveau.
- Ketchup – 1 kop ketchup opdelt i to ½ kop portioner. Den velsmagende tang giver din frikadelle den hjemmelavede smag.
- Hvidløg – 1 spsk hakket hvidløg. Sammen med løget tilføjer hvidløg aroma og fabelagtig smag til hver bid.
- Italiensk krydderier – 1 spiseskefuld italiensk krydderi. Jeg laver min egen Italiensk krydderier (og det er super simpelt)!
- Jord sennep – 1 tsk malet sennep med sin skarpe smag tilføjer en lille overraskelse til din aftensmad.
- Salt peber – 1 tsk af hvert af disse basiskrydderier, der får alt til at smage bedre.
- Røget Paprika – ½ tsk røget paprika. Både almindelig paprika og sød paprika fungerer også godt.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Air Fryer-kødbrød
På mindre end en time har du en utrolig kødbrød klar til at skære og servere! Når du samler dine ingredienser, skal du sørge for at have dine målegenstande, en røreskål, din airfryer, noget aluminiumsfolie og madolie eller spray også klar.
Denne opskrift giver seks solide portioner, så hvis du har flere munde at mætte eller en særlig sulten flok, du kan fordoble opskriften og lave to brød.
Prep
- Forvarm. Begynd at forvarme din luftfryser til 375°F (190°C/gasmærke 5). Det er vigtigt, at airfryeren er dejlig varm, så tilberedningstiden er præcis.
- Belæg aluminiumsfolien. Brug non-stick madlavningsspray. Coat et ark aluminiumsfolie let, der er lidt større end din kødbrød, så du kan folde kanterne op for at skabe en "bakke" til din kødbrød.
Lav The Meat Loaf
- Mål ingredienserne op. Tilsæt alle ingredienser i en stor blandeskål. (2 pund (907.18 gram) hakket oksekød, 2 store æg, 1 lille hakket løg, ¼ kop (59 milliliter) mælk, 1 kop (60 gram) Panko, 2 spsk (29.5 milliliter) Worcestershire sauce, ½ kop (117.5 gram) ketchup, 1 spsk (8 gram) hakket hvidløg, 1 spsk (5) gram) italiensk krydderi, 1 tsk (2 gram) stødt sennep, 1 tsk (6 gram) hver salt og peber og ½ tsk (1 gram) røget paprika). * Reserver ½ kop ketchup påføres på toppen af kødbrødet under tilberedningen. (Trin 7).
- Bland ingredienserne i kødbrød. Kombiner kødblandingen godt. Jeg bruger mine rene hænder til at arbejde igennem kødet.
- Dann dit kødbrød. Gå efter en jævn rektangulær form, der handler om 2-3 inches tyk. Placer brødet på den sprøjtede aluminiumsfolie med kanterne vendt opad for at skabe den pandeformede bakke til kødbrødet.
- Overfør og kog. Anbring kødbrødet i frituregryderen. Kog ved 375 ° F (190°C/gasmærke 5) i 30 minutter.
- Top med den anden portion ketchup. Åbn luftfritøren og påfør ½ kop (117.5 gram) af ketchup. Spred forsigtigt og jævnt over hele toppen af kødbrødet.
- Afslut kogtebrødet. Kog til yderligere 10 minutter ved 375 ° F (190°C/gasmærke 5). Den indvendige temperatur på din kødbrød skal nå 160-165 ° F (71-74 ° C).
Hvis det ikke er ved denne temperatur endnu, dæk kødbrødet med et stykke alufolie og kog et par minutter mere, indtil du har nået den rette temperatur. - Afløb og server. Fjern kødbrødet fra frityrgryden. * Jeg kan godt lide at tipse frityrgryderens kurv og dræne overskydende fedt og væske af, inden jeg prøver at løfte kødbrødet ud.
Lad brødet få minutter hvile og afkøle lidt ned, før de overføres til et serveringsfad og skæres i skiver. Pynt din frikadelle med lidt friskhakket persille, hvis det ønskes, og server.
🥗 Hvad skal man servere med Air Fryer-kødbrød
Jeg har tonsvis af ideer til hvad der skal serveres med kødbrød.
Enhver kødbrødmiddag er fantastisk, når den serveres med nogle velsmagende kartoffelmos, og jeg nyder virkelig min cremet ristet hvidløg kartoffelmos med netop dette kødbrød!
A stort udvalg af grøntsager er også fremragende til friturebrød, men mine airfryer-gulerødder er altid et KÆMPE HIT! Selvfølgelig er din airfryer allerede i brug, så prøv min mikrobølgeovn gulerødder i stedet.
💭 Tips og noter
- Bland ingredienserne i det malte kød grundigt. Tag dig tid til at indarbejde alt, så hver bid er den samme. Du vil f.eks. Ikke have en klump hakket hvidløg i midten.
- Når du laver din frikadelle, hold formen så jævn som muligt, så den koger ensartet. Hvis den ene side er meget fladere end den anden, kan du brænde den.
- Tilbered din frikadelle til medium-gennemstegt, eller du kan ende med en løbende midten eller skiver, der ikke holder deres form.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Du kan holde din kødbrød frisk i køleskabet i op til 3-4 dage. Imidlertid, den bruges bedst inden for 1-2 dage. Lad din frikadelle køle helt af, før du opbevarer den i en lav, lufttæt beholder eller pakker den forsvarligt ind med aluminiumsfolie eller plastikfilm.
Frysning Air Fryer Kødkaffe
For at holde din kogte kødbrød frisk i længere tid, du kan gemme rester i fryseren i op til 3-4 måneder. Opbevar afkølet kødbrød i en frysebeholder eller pak den forsvarligt ind i kraftig aluminiumsfolie og læg den i en frysepose.
Jeg anbefaler at skære det først og pakke det ind hver skive separat i plastfolie. * Dette giver super let optøning og genopvarmning!
Du kan også blande og forme dit kødbrød og derefter pakke det ind som anvist ovenfor og frys det rå brød. Med enten rå eller kogt kødbrød skal du optø kødet helt i køleskabet inden madlavning eller genopvarmning.
Genopvarmning af Air Fryer Kødkaffe
Du kan genopvarme kødbrød i mikrobølgeovnen, frituregryderen eller i ovnen. Den bedste metode er at genopvarme i ovnen eller frituregryden ved 350 ° F (175 ° C). Timingen varierer afhængigt af den del af kødboller, der opvarmes igen.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Det kan du, men din kødbrød bliver muligvis tør. Jeg anbefaler 85% magert oksekød til denne opskrift. Hvis du prøver at skære ned på kød, kan du eksperimentere med ½ malet kalkun eller kylling i opskriften med ½ mængden af oksekød.
Det er bedst at fryse din kødbrød rå til madlavning senere, hvis det overhovedet er muligt. Kødbrød er altid bedre, når det kun koges en gang! Dette bevarer strukturen og fugtigheden i en god kødbrød, som er en del af appellen ved denne klassiske Americana-middag.
Du behøver ikke at vende din frikadelle. Luftfrituregryder er fantastiske, fordi den varme luft cirkulerer jævnt rundt om maden, hvilket betyder, at din friturebrød skal blive perfekt uden nogen efterjustering!
😋 Mere velsmagende Kødkaffe opskrifter
- Bacon indpakket kødbrød
- Komfur Top Fyld Meat Loaf
- Cracker Barrel Copycat Meat Loaf
- Lipton Løgsuppe Kødkaffe
- Røget kødbrød
- Italiensk kødbrød
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Luftfryser kødbrød
Ingredienser
- 2 lbs magert hakket oksekød (85% magert hakket oksekød)
- 2 stor æg
- 1 lille hvidløg (eller gul løg)
- ¼ kop Sødmælk
- 1 kop Panko brødkrummer
- 2 spiseskefuld Worcestershire sauce
- 1 kop ketchup (opdelt i 2 ½ kop portioner)
- 1 spiseskefuld hakket hvidløg
- 1 spiseskefuld Italiensk krydderier
- 1 teske jord sennep
- 1 teske hver, salt og peber
- ½ teske røget paprika
Instruktioner
- Forvarm din luftfryser til 375 ° F (190 ° C).
- Brug en non-stick spray eller madolie og belæg et ark aluminiumsfolie. (Du får brug for et lidt større stykke, end din kødbrød vil være, da den vil sidde i folien med kanterne foldet op for at vugge kødbrødet.)
- Tilsæt alle ingredienserne i en stor blandeskål reserver ½ ketchupen til senere at lægge på toppen af kødbrødet.
- Bland kødblandingen grundigt.
- Form din kødbrodeblanding i en rektangulær form, der er ca. 2-3 tommer tyk, og læg den på aluminiumsfolien, fold kanterne op for at skabe en grydeform, der holder kødbiterne.
- Kog ved 375 ° F (190 ° C) i 30 minutter.
- Åbn luftfrituregryden, og påfør den resterende ketchup forsigtigt på toppen af kødbrødet.
- Kog i yderligere 10 minutter ved 375 ° F (190 ° C). Den indvendige temperatur skal være ved 160-165 ° F (71-74 ° C). Hvis ikke, skal du dække med en lille smule folie og fortsætte tilberedningen, indtil temperaturen er hævet.
- Tag den ud af frityrgryden, og lad den hvile og køle af, overfør den forsigtigt til en serveringsplade eller et skærebræt, skiv, server og nyd!
Noter
- Bland ingredienserne i det malte kød grundigt. Tag dig tid til at indarbejde alt, så hver bid er den samme. Du vil f.eks. Ikke have en klump hakket hvidløg i midten.
- Når du laver din frikadelle, hold formen så jævn som muligt, så den koger ensartet. Hvis den ene side er meget fladere end den anden, kan du brænde den.
- Tilbered din frikadelle til medium-gennemstegt, eller du kan ende med en løbende midten eller skiver, der ikke holder deres form.
- Lagring: Du kan holde din kødbrød frisk i køleskabet i op til 3-4 dage.
- Fryser: For at holde din kogte kødbrød frisk i længere tid, du kan gemme rester i fryseren i op til 3-4 måneder.
- Genopvarmning: Genopvarm i ovnen eller frituregryden ved 350 ° F (175 ° C).
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Rina Beaulieu siger
J'ai fait ce pain de viande pour le souper de ce soir et nous avons beaucoup aimé, c'est sure que c'est à refaire....un gros MERCI
"Jeg lavede denne frikadelle til aftensmad i aften, og vi kunne rigtig godt lide den, vi skal helt sikkert lave den igen....et stort TAK"
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Fantastisk! Je suis ravie que la recette vous plaise.
"Fantastisk! Så glad for du kan lide opskriften."
Yolande siger
Pour le souper ,j'ai fais cette recette mais en boulettes dans ma friteuse à air. C'était fremragende. Je l'ai servi avec une sauce brune.À refaire.Merci pour cette recette.
"Til aftensmad lavede jeg denne opskrift men i frikadeller i min airfryer. Den var fremragende. Jeg serverede den med en brun sauce. Skal laves om. Tak for denne opskrift."
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Fantastisk, ravie que la recette vous ait plu !
"Fantastisk, så glad for at du nød opskriften!"
anonym siger
Pain de viande fremragende
"Fremragende kødbrød"
Mary siger
Dette er alt for godt til at holde køkkenet køligt i denne fugtige sommervarme og stadig have fantastisk kødbrød. Den, der har opfundet den elskede Air Fryer, har brug for et stort skulderklap.
Frankrig Hudon siger
Je ne trouve pas les quantité des ingrédients pour la recette du pain de viande a friteuse a air? Tak
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Vous pouvez le trouver dans la fiche de recette ici : https://bakeitwithlove.com/air-fryer-meatloaf/#recipe
Rick siger
Gjorde det i dag. Nem og god smag. Tak skal du have.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Tak Rick! Dejligt du nød det!