My æblecider tranebærsauce er den perfekte blanding af krydrede æbler, sød mousserende æblecider og syrlige tranebær til Thanksgiving! Den er syrlig, sød og fuld af saftig æblesmag! Denne nemme at lave tranebærsauce vil helt sikkert blive en ny familiefavorit til ferien!
Nem hjemmelavet tranebærsauce
Tranebærsauce er en feriefavorit – men du vil måske ikke altid have konserves! Min friske æblecider tranebærsauce er et fantastisk twist på en klassiker og en fantastisk måde at få din tranebærsauce fixet!
Min tranebærsauce har lækker æblecider, kanel, muskatnød, anisfrø og frisk æble, hvilket gør den til den mest smagfulde tranebærsauce, du nogensinde vil smage! Den bedste del er det vil få hele dit hus til at lugte af efterår!
Gå til:
- Nem hjemmelavet tranebærsauce
- ❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
- 🥘 Æblecider Tranebærsauce Ingredienser, noter og erstatninger
- 🧂 Udskiftninger
- 🔪 Sådan laver du æblecider tranebærsauce
- 🍴 Hvad skal man servere med tranebærsauce
- 💭 Tips og noter
- 🥡 Opbevaring og genopvarmning
- ❓ Ofte stillede spørgsmål
- 🦃 🎄 Flere feriefavoritter
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
Uanset om du er en professionel til at afholde Thanksgiving-middag og feriefester eller giver det en chance for første gang i år, er du sikker på at finde min ultimative guide til planlægning af Thanksgiving en hjælp! Glem ikke at tø sikkert din feriekalkun op også tidligt!
❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
- Super let! Denne tranebærsauce er klar på kun 35 minutter! Du skal blot tilføje ingredienserne til en gryde og koge indtil de er tykkere. Det er den nemmeste tranebærsauce nogensinde!
- En ferieklassiker! Tranebærsauce er et must på mit julemiddagsbord! Hvis det er til din, er det dette den perfekte opskrift for dig!
- Det er unikt! Æblecideren og det skåret æble tilføjer en frisk, sød æblesmag til tranebærsaucen. Det er en unik og lækker tilføjelse! Dette enkle twist til det sædvanlige skaber en dejlig forhøjet tranebærsauce!
🥘 Æblecider Tranebærsauce Ingredienser, noter og erstatninger
Min æblecider tranebærsauce er så god! Hvis du kan finde anisfrø, det er så det værd at bruge i opskriften!
- Æble cider - ¾ kop æblecider. I stedet for vand skal du bruge æblecider til tranebærsaucen! Det tilføjer en sød æblesmag det fungerer perfekt! Du kan også bruge mousserende æblecider, hvis du har det! Brug æblecider, der er købt i butikken, hjemmelavet æblecider, crockpot æblecider, eller du kan endda tjekke disse ud æblecidererstatninger.
- Sukker - ½ kop sukker. Tranebær er super syrlige, så noget sukker er nødvendigt til tranebærsauce! Du kan bruge granuleret hvidt sukker her.
- Brunt sukker - ½ kop lys brun farin, pakket. Brun farin er vidunderlig i denne opskrift, fordi det tilføjer en dybere smag til tranebærsaucen!
- Kanel - ½ tsk kanel. jeg elsker tilføje lidt krydderi til min tranebærsauce – kanel er fantastisk her!
- Muskatnød - En knivspids muskatnød. Jeg kan godt lide at bruge friskmalet, men du kan bruge stødt muskatnød, hvis du har det! Muskatnød hjælper med at tilføje lidt balance til tranebærsaucen.
- Anis frø - Anis har en lakridslignende smag, der fungerer godt i tranebærsaucen! Bare en knivspids er alt, hvad vi har brug for her, så det vil bare supplere smagen, ikke overvælde!
- Salt - jeg kan godt lide at tilsæt en knivspids salt for at balancere smagen af tranebærsaucen!
- Apple - 1 stort æble. Du vil have, at æblet skal vaskes, skrælles og skæres til denne opskrift. Brug dit yndlingsvariant af æbler! (Se tips og opskriftsnotater)
- Friske tranebær - 12 ounce friske tranebær. Friske tranebær er det, der gør denne tranebærsauce så lækker! De skal skylles, og eventuelle forslåede tranebær skal smides.
🧂 Udskiftninger
Vil du stadig bruge dåse tranebærsauce? Hvis du foretrækker det, kan du varme to dåser med hele bær-tranebærsauce (eller en dåse hele bær og en dåse gelé) med cirka ¼ kop æblecider (ikke for meget, så det ikke bliver flydende), krydderierne, og de skårne æbler og lad det simre til æblerne er blevet bløde. Spring sukkeret over for dette – tranebærsauce på dåse har allerede rigeligt!
Vil du have en raffineret-sukkerfri tranebærsauce? Prøv at erstatte 1 kop i alt granuleret sukker ¾ kop ahornsirup eller honning!
Kan du ikke finde anisfrø? Du kan også bruge formalede anisfrø (anis) eller malet stjerneanis. Bare sørg for at reducere stjerneanisen, da den har en stærkere smag end anisfrø.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du æblecider tranebærsauce
Denne letlavede æblecider-tranebærsauce bliver det din nye favorit! Alt du skal bruge for at komme i gang er et skærebræt, en kniv, dine måleredskaber og en mellemstor gryde.
Det bliver til omkring 6 portioner, men du kan nemt fordoble eller endda tredoble opskriften for at passe til dine feriebehov.
- Kombiner. I en mellemstor gryde bringes ¾ kop (177 milliliter) æblecider, ½ kop (100 gram) sukker, ½ kop (110 gram) lys brun farin, ½ tsk (1 gram) af kanel og en knivspids hver af muskatnød, anisfrø og salt til et lavt kogepunkt. Sørg for at røre i dette af og til mens sukkeret opløses.
- Tilsæt æbler og tranebær. Mens æblecideren er ved at koge, skyl, skræl og skær et æble i skiver og vask 12 ounce (340 gram) af friske tranebær. Kom det skåret æble og tranebær i siruppen og lad det simre med låg på i 5 minutter. Tag derefter låget af og fortsæt med at simre uden låg i yderligere 10 minutter, mens du rører af og til. Det tranebær skulle briste, æblerne bliver bløde og går i stykker, og saucen vil tykne.
- Afslut tranebærsaucen. Når den er færdig, fjerner du tranebærsaucen fra varmen. Du kan mose frugten yderligere, hvis det ønskes. Saucen vil fortsæt med at tykne, mens den afkøles – stil den på køl til slut. Server en gang tyknet, og nyd!
🍴 Hvad skal man servere med tranebærsauce
Min lækre, søde og krydrede æblecider tranebærsauce passer perfekt til ethvert feriemåltid! Prøv det med min fantastiske, krydrede røget kalkun, cremet parmesan ristet kartoffelmos, og sprød rosenkål.
Se på min top 10 Thanksgiving-opskrifter for flere ideer! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Hvis du vil, kan du skære æblerne i skiver Før tid! Prøv at drysse æblerne med lidt citronsaft for at forhindre bruning! Citronsaft vil hjælpe med at forhindre, at æblerne bliver brune og melede, mens de sidder. Ellers skæres æblerne i skiver, mens sukkeret bringes i kog og tilsættes derefter med det samme.
- Du skal ikke bekymre dig om anisfrøet! Det fungerer så godt i denne ret! Jeg elsker den søde, duftende smag af anisfrø. Bare en knivspids hjælper med at tilføje et vidunderligt ekstra lag smag til tranebærsaucen.
- Du kan bruge enhver form for æble du kan lide til denne ret – uanset hvad du foretrækker! Jeg foretrækker søde æbler med masser af smag som Honeycrisp, Ambrosia, Gala, Fuji eller Pink Lady!
- Jeg vil ikke nødvendigvis anbefale ved at bruge et hårdt, grønt æble som Granny Smith, fordi stykkerne måske ikke bliver bløde under tilberedningstiden for tranebærsaucen. Æbler som Granny Smith er også meget syrlige, hvilket tranebærene allerede er!
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Tranebærsauce opbevares perfekt i køleskabet! Den står færdig i køleskabet, og du kan opbevare den i køleskabet i op til 1 uge!
Bare sørg for at overføre eventuelle rester eller tranebærsauce, som ikke skal bruges samme dag til en lufttæt beholder.
Frysning af æblecider tranebærsauce
Tranebærsauce kan laves på forhånd og fryses til omkring 3 måneder for den bedste kvalitet. Når du er klar til at bruge den, så lad den tø op i dit køleskab natten over!
Genopvarmning af æblecider tranebærsauce
Hvis du og din familie foretrækker din opvarmede tranebærsauce, du kan nemt gøre det på komfuret! Genopvarm i en gryde ved lav varme, indtil tranebærsaucen er opvarmet til din foretrukne temperatur. Server straks!
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Dåse tranebærsauce er, hvad de fleste af os er vant til! Det er dybest set en tranebærgelé lavet af saften, som derefter kan skæres i skiver. Nogle mennesker elsker det – men det er ikke det mest smagfulde! Min tranebærsauce bruger friske tranebær, æbler og sprudlende æblecider, så du får meget mere af den fantastiske smag af tranebæræble med en mere marmeladelignende konsistens. Frisk tranebærsauce kan også være en fantastisk måde at få folk til at nyde tranebærsauce – dåsemaderne udsætter noget for livet!
Selvfølgelig kan du fryse rester af tranebærsauce, men det er der så mange andre ting du kan prøve! Prøv at bruge rester af tranebærsauce hvirvlet ind i muffins eller barer. Du kan bruge tranebærsauce som glasur til kød eller blande det i slow-cooker grillfrikadeller. Du kan også bruge tranebærsauce som topping til kager, cheesecake eller min favorit – vaniljeis!
Absolut! Lad saucen køle helt af, og læg den derefter i en frysesikker opbevaringspose. Du kan fryse den i op til 3 måneder. Du skal blot tø den op i køleskabet natten over, og du er klar til at servere den!
🦃 🎄 Mere Feriefavoritter
- Traeger Røget Tyrkiet - En røget og perfekt tilberedt kalkun, der er perfekt til Thanksgiving.
- Ovnbrændt kalkun - Den klassiske og idiotsikre måde at tilberede din kalkun i ovnen.
- Røget Prime Rib - Denne møre og saftige eneret ribben vil helt sikkert gøre din jul ekstra speciel.
- Frisk gryde med grønne bønner - Traditionel gryde med grønne bønner lavet fra bunden med friske grønne bønner.
- Havre ruller - Fluffy og blød havreruller med en subtil sødme, der kan parres med enhver hovedret.
- Græskar tærte - Cremet og sød græskartærte er alles foretrukne feriedessert.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Æblecider Tranebærsauce
Ingredienser
- ¾ kop æble cider (eller mousserende æblecider)
- ½ kop sukker
- ½ kop lysebrunt sukker (pakket)
- ½ teske kanel
- 1 at klemme Jordnøddermus
- 1 at klemme anisfrø
- 1 at klemme salt
- 1 stor æble (vasket, skrællet og skåret i skiver)
- 12 ounce friske tranebær (skyllet, smid eventuelle forslåede bær ud)
Instruktioner
- I en mellemstor gryde bringes æblecider, sukker, lysebrunt sukker, kanel, stødt muskatnød, anisfrø og salt i kog. Rør af og til, mens sukkeret opløses.
- Tilsæt de skårne æbler og tranebær til siruppen og lad det simre med låg på i 5 minutter. Tag låget af og fortsæt med at simre uden låg i yderligere 10 minutter, mens der røres af og til. Tranebærrene skal sprænges, æblerne bliver bløde og går i stykker, og din sauce bliver tykkere.
- Når det er gjort, fjernes det fra varmen. Du kan mose frugten yderligere, hvis det ønskes. Lad det køle af og stil det derefter på køl for at afslutte opsætningen.
Noter
- Hvis dine æbler skæres i skiver og stilles til side, mens sukkeret koger, skal du bruge et skvæt citronsaft på dem for at forhindre dem i at brune. Ellers skær æblerne i skiver, mens du bringer sukkeret i kog og tilsæt dem med det samme.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer