Mexicansk lasagne

Denne Mexicansk lasagne er en lækker gryderet med lag af velsmagende hakket oksekød, bønner, ost, majstortillas og meget mere! Det er hurtigt og nemt at forberede oksekødsblandingen, inden ovnen tilbereder lasagnen til en boblende lækkerhed. Perfekt til at servere en stor og sulten skare – og så er den på bordet om cirka en time!

Nem opskrift på mexicansk lasagne

Mexicansk lasagne er en perfekt fusion af to verdener! Den kombinerer de rige og velsmagende smag af traditionel italiensk lasagne med friske smage af det mexicanske køkken!

Det bedste er, at du ikke behøver at bekymre dig om at koge nudler! I stedet kan du blot lag majstortillas, krydret hakket oksekød, bønner, ost, grøn chili og tomater i tern i en 9x13 ovnfad!

Gå til:

• Nem opskrift på mexicansk lasagne
• 🥘 Ingredienser til mexicansk lasagne
• 🔪 Sådan laver du mexicansk lasagne
• 💭 Angelas tips og opskrifter
• 🥡 Opbevaring
• ❓ Ofte stillede spørgsmål
• 🇲🇽🌵🌶️ Flere velsmagende mexicanske opskrifter
• 📋 Opskrift
• 💬 Kommentarer

🥘 Ingredienser til mexicansk lasagne

Hvis du jævnligt lave mexicansk mad, du har måske allerede nogle af disse enkle ingredienser! Brug gerne 1½ kop af din yndlingssalsa i stedet for dåsen med hakkede tomater, hvis det ønskes.

• Oksekød - 1 pund hakkebøf. Mager hakket oksekød sparer tid på at skumme fedtet, men federe hakket oksekød har mere smag. 😋
• Onion - 1 kop gult eller hvidt løg i tern.
• Hvidløg - 2 tsk hakket hvidløg.
• Taco krydderier - ¼ kop taco krydderier; se min opskrift eller brug dit yndlingsmærke.
• Vand - ½ kop vand er nødvendig, hvis du bruger krydderier fra butik.
• tomater - 14½ ounce tomater i tern, men dræn ikke saften!
• Grønne chiles - En 4-ounce dåse grøn chili i tern, men dræn heller ikke disse.
• Sorte bønner - 15 ounce sorte bønner, drænet og skyllet.
• tortillas - 18 majstortillas.
• Ost - 6 kopper revet cheddarost, eller brug en kombination af Monterey Jack, cheddar og queso quesadilla ost.
• Valgfri påfyldning - Nogle af mine favoritter til at servere denne ret inkluderer 1-2 tomater i tern, et bundt grønne løg (skiver), og enten creme fraiche eller mexicansk crema. Mere ost er også altid en god ting; prøv noget smuldret queso fresco!

*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*

🔪 Sådan laver du mexicansk lasagne

Mexicansk lasagne er utroligt let at forberede og samle før ovnen bager den til boblende perfektion! Tag et 9x13 bradefad, en stor stegepande, et silikonespatelsæt, målebægre, et rivejernssæt og aluminiumsfolie ud for at komme i gang.

Denne smagfulde grydeske vil gøre ca Servering 12! Den er solid og tilfredsstillende i sig selv, men du kan servere en skive med nogle sider, hvis du har lyst!

Forbered grydeingredienser

1. Forbered. Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C), sprøjt derefter en 9x13 bradepande med non-stick madlavningsspray eller overtræk let med madolie. Indstil fad til side til senere brug.
2. Brun. Tag en stor stegepande ud og varm op ved middel varme. Tilsæt 1 pund hakkebøf og 1 kop hakket gult eller hvidt løg og steg indtil kødet er brunet og løget har blødgjort.
3. Sauter. Tilsæt 2 tsk hakket hvidløg og svits til 1-2 Minutes. Tilsæt derefter ¼ kop tacokrydderi og ½ kop vand og rør rundt med en træske, indtil kødet er grundigt belagt.
4. Kombiner. Tilsæt 14½ ounce dåsetomater i tern med juice, 4 ounce grøn chili i tern med juice og 15 ounce sorte bønner til stegepanden med kødet og varme igennem. Tag blandingen af ​​varmen og stil til side.

Saml & bag

1. Nederste lag. Grib din tilberedte bageplade og beklæd bund med 6 majstortillas. *Du kan overlappe tortillaerne, så længe hele bunden af ​​fadet er dækket.
2. Saml gryderet. Tilsæt derefter ⅓ af kødblandingen til tortillaerne og brug en spatel til at fordele den i en jævnt lag. Drys derefter 2 kopper revet ost jævnt oven på kødet.
3. Gentag og dæk. Bliv ved med at tilføje resten af ​​tortillaerne, kødblandingen og revet ost, indtil der er tre lag. Dæk derefter lasagnen med alufolie.
4. Laver mad. Bages ved 350 ° F (175 ° C) i 30 minutter, derefter Fjern aluminiumsfolien. Fortsæt med at koge uden låg i 10-15 minutter, indtil gryden er boblende og osten er smeltet.
5. Sæt og server. Tilsæt tomat i tern og hakkede grønne løg som pynt på toppen af ​​gryden, og lad det sidde i 10 minutter så det er nemt at skære. Server med creme fraiche eller mexicansk crema, hvis det ønskes.

Du kan servere din mexicanske lasagne med en udvalg af tilbehør! Jeg kan godt lide at piske noget velsmagende guacamole luft frituregryde tortilla chips, men du kan også parre den med Mexicansk ris refried bønner! God fornøjelse!

💭 Angelas tips og opskrifter

• Erstat gerne hakket oksekød med dit yndlingshakkekød som hakket kylling eller hakket kalkun.
• Hver teskefuld hakket hvidløg er omtrent lig med 1 fed.
• Jeg brugte min nemme hjemmelavede taco krydderier at krydre oksekødet. Du kan dog bruge ethvert af dine yndlingsmærker, hvis du vil.
• Du kan erstatte 1½ kop af din yndlingssalsa i stedet for de hakkede tomater eller ildstegte tomater i tern, hvis du har lyst.
• Det er vigtigt ikke at dræne tomaterne, grøn chili i tern eller salsa, da væsken hjælper med at bringe fugt til gryden og hydrere majstortillaerne.
• Du kan tilføje frosne eller friske majs til oksekødsblandingen, hvis du gerne vil med de sorte bønner. 
• Når du tilbereder denne ret, vil du gerne bage den i 30 minutter dækket med aluminiumsfolie, og fjern derefter folien og fortsæt med at koge i yderligere 10-15 minutter. Din gryderet er klar, når den er boblende og al osten er smeltet.
• Denne ret kan tilberedes op til en dag i forvejen og opbevares i køleskabet. Hvis du gerne vil gøre dette for at spare tid, så tag det ud af køleskabet og lad det stå ved stuetemperatur, før du bager det. Forberedelse af det på forhånd vil gøre tortillaerne blødere, og nogle foretrækker måske gryden på denne måde.

🥡 Opbevaring

Læg eventuelle rester i en lufttæt beholder og opbevar dem i køleskabet i op til 2-3 dage. 

Genopvarmning af mexicansk lasagne

Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C), overfør derefter dine gryderester til en bagefad. Genopvarm i ovnen, indtil gryden er gennemvarmet efter din smag.

Alternativt kan du genopvarme individuelle stykker på en mikroovnsplade i 30-sekund trin. 

>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<

❓ Ofte stillede spørgsmål

🇲🇽🌵🌶️ Mere velsmagende Mexicanske opskrifter

• Crockpot Kylling Tacos - Disse kyllingtacos er så ubesværede og lækre at tilberede på enhver travl hverdag!
• Kyllingenchiladas med grøn sauce - Hver gang du har en rest kylling at bruge, er disse kyllingenchiladas lige noget, du kan lave!
• Hakket oksekød Taquitos - En nem og smagfuld Tex-Mex-ret, der er lavet med rullede majstortillas og en perfekt krydret oksekødsblanding!
• Huevos Rancheros - En velsmagende mexicansk-inspireret morgenmad, der består af æg, salsa og tortillas!
• Kylling Quesadillas - En utrolig nem kyllingequesadillaopskrift, der er perfekt til frokost eller aftensmad!
• Rejer Fajitas - Disse utroligt smagfulde fajitas er lavet med saftige rejer, løg og grøn peber!

📋 Opskrift