Ovnbagte avocado frites er belagt med en sprød brødkrummebelægning, der gør dem til en lækker snack eller forret! Du kan også dyppe dem i alle dine yndlingskrydderier og saucer! Plus, de er meget bedre for dig end deres modstykker til friturestegte kartofler!
Sprøde Ovnbagte Avocado Frites
Jeg har været på et 'veggie-fry' kick på det seneste, som du måske har bemærket fra min seneste pommes frites med grønne bønne , opskrifter på courgette pommes frites. De er bare så lækre, sprøde og lækkert dyppes at jeg elsker at prøve forskellige smags- og teksturkombinationer!
Jeg har prøvet avocado-frites mens jeg var på farten og regnede med, at de skulle være den næste på min liste, og jeg blev ikke skuffet. Avocadoen forbliver cremet og blød indeni, men Panko-brødkrummebelægningen bager op gylden og sprød!
Gå til:
🥘 Ingredienser bagt avocado frites
Der er bare en kort liste over ingredienser nødvendig for at lave avocado frites. Jeg elsker, at jeg ved præcis, hvad der går i dem i modsætning til frosne pommes frites (eller endda frosne grøntsagsfrites).
- Avocado - 2 store avocadoer eller 4 små avocadoer. De skal bare være lidt undermodne.
- Mel til alle formål - ¼ kop universalmel eller din foretrukne mel alternativ.
- Æg - 2 store æg pisket let. Du kan også prøve en æg erstatning.
- Panko brødkrummer - 1 kop Panko brødkrummer eller lav din egen hjemmelavet Panko.
- Salt - ¼ teskefuld salt.
- Hvidløgs pulver - ¼ teskefuld hvidløgspulver.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du bagte avocado-frites
Disse bagte avocado fritter er klar til at spise efter et par hurtige og nemme trin. For at komme i gang skal du bruge en kniv og et skærebræt, en bageplade, en rist, bagepapir, måleredskaber og 3 lave fade eller skåle.
Jeg plejer at planlægge servering halvdelen af en stor avocado eller en hel lille avocado per person. Du kan nemt skalere denne opskrift op eller ned efter behov på opskriftskortet nedenfor!
- Forbered. Forvarm ovnen til 425 ° F (220 ° C) og beklæd en bageplade med bagepapir og læg en smurt rist ovenpå.
- Skær avocadoerne. Skræl og udsten 2 store avocadoer (402 gram), og skær dem derefter i halve. Skær hver halvdel i kiler og sæt til side.
- Indstil uddybningsstationen. Opret en uddybningsstation ved at placere tre lavvandede fade eller skåle ved siden af hinanden. Hæld ¼ kop (31.25 gram) af universalmel i den første ret, og tilsæt derefter 2 store æg (100 gram) til den anden ret og slå dem let. Bland sammen 1 kop (60 gram) Panko-brødkrummer, ¼ teskefuld (1.5 gram) salt og ¼ tsk (0.75 gram) hvidløgspulver i tredje ret.
- Panér avocadobådene. Tag en kile avocado og dyp den i melet, dækker hele overfladen, derefter i ægget og til sidst i brødkrummeblandingen. Rul stegen og tryk forsigtigt for at få belægningen til at klæbe, og overfør den derefter til risten på din forberedte bageplade. Gentag med de resterende kiler.
- Bage. Sørg for, at avocadofritterne har lidt mellemrum mellem dem at lave ordentlig mad. Læg bagepladen på midterste rille og bag ved 425°F (220 ° C) forum 15-17 Minutes eller til de er gyldne og sprøde. Server med dine foretrukne dipsaucer.
🍶 Saucer
Der er så mange lækre saucer og dips, der ville smage fantastisk med disse avocado-frites! Ranch dressing , honning sennepssauce er altid et sikkert bud.
Du kan også forgrene dig og prøve nogle nye smagsvarianter. Jeg anbefaler min chipotle aioli, Taco Bell cremet baja sauce, Cajun dipsauce, eller endda min hjemmelavet honning BBQ sauce! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Du vil gerne bruge lidt undermodne avocadoer. De bliver bløde, når de bages i ovnen, og det hjælper med at forhindre, at de bliver for grødet, mens du mudrer og overtrækker dem.
- Brug en rist oven på en bageplade hjælper avocado-fritterne med at blive sprøde på alle sider! Hvis du ikke har en rist, kan du lægge dem direkte på bagepapiret. Sørg for at vende dine pommes frites halvvejs.
- Lav disse til dine egne ved at bruge dit yndlingskrydderi i brødkrummeblandingen. Cajun krydderier or Italiensk krydderier ville være lækkert!
- For en lækker mexicansk opblussen, dyp dine avocadoskiver i limesaft, før du overtrækker dem med mel. Bland derefter noget Tajin i brødkrummeblandingen!
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Rester af avocadofrites kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.
Genopvarmning af bagte avocado-frites
Genopvarm dine avocado-frites i ovnen ved 425°F (220 ° C) i ca. 10 minutter.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Absolut! Hvis du foretrækker en glutenfri mulighed, kan du bruge glutenfri brødkrummer og dit foretrukne melalternativ. Konsistensen kan være lidt anderledes, men de skal stadig blive sprøde og lækre!
Jeg anbefaler det ikke. Avocadofritter er en af de ting, der smager bedst lige ud af ovnen. Har du rester, kan du dog stille dem på køl i 1-2 dage og varme dem op i din ovn eller airfryer.
Selvom det ikke anbefales at fryse allerede bagte avocadoer, kan du fryse de ubagte avocadoskiver. Læg dem i et enkelt lag på en bageplade, drys med citron- eller limesaft og frys i 1 time. Overfør dem derefter til en frysesikker beholder eller pose. Se min side på hvordan man fryser avocado for mere nyttig information!
😋 🥐🫕 Mere Nemme appetitvækker opskrifter
- New Orleans BBQ rejer - Disse lækkert saftige rejer er fyldt med Cajun BBQ-smag!
- Air Fryer Frosne Jalapeno Poppers - En frossen pose jalapeno poppers har aldrig smagt så godt, takket være din airfryer!
- Hummus - Jeg elsker denne hjemmelavede hummus med noget lavet fra bunden af naan-brød og veggiestænger!
- Oliven dip - En cremet chipdip, der er fuld af briny grøn oliven smag!
- Brændt Buffalo Blomkål - Al smagen af bøffelkyllingevinger i mør blomkålsform!
- Ostefad - Alle elsker et godt ostefad med et udvalg af gourmetoste, nødder og frugt!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Bagte avocado pommes frites
Ingredienser
- 2 stor avocado (eller 4 små avocadoer)
- ¼ kop mel til alle formål (eller dit mel efter eget valg)
- 2 stor æg (let slået)
- 1 kop Panko brødkrummer
- ¼ teske salt
- ¼ teske hvidløgs pulver
Instruktioner
- Forvarm din ovn til 425°F (220 ° C) og beklæd en bageplade med bagepapir og læg en smurt rist ovenpå.
- Skræl og pit 2 store avocadoer, og skær dem derefter i halve. Skær hver halvdel i tern og stil til side.
- Opret en uddybningsstation ved at placere tre lavvandede fade eller skåle ved siden af hinanden. Hælde ¼ kop almindeligt mel i den første ret, tilsæt derefter 2 store æg til den anden ret og pisk dem let. Bland sammen 1 kop Panko brødkrummer, ¼ tsk saltog ¼ tsk hvidløgspulver i den tredje ret.
- Tag en kile avocado og dyp den i melet, dækker hele overfladen, derefter i ægget og til sidst i brødkrummeblandingen. Rul stegen og tryk forsigtigt for at få belægningen til at klæbe, og overfør den derefter til rist på din forberedte bageplade. Gentag med de resterende kiler.
- Sørg for, at avocadofritterne har lidt mellemrum mellem dem, så de koger ordentligt. Læg bagepladen på midterste rille og bag ved 425°F (220 ° C) i 15-17 minutter eller indtil de er gyldne og sprøde. Server med dine foretrukne dipsaucer.
Noter
- Du vil gerne bruge lidt undermodne avocadoer. De bliver bløde, når de bages i ovnen, og det hjælper dem med at blive for grødet, mens du mudrer og overtrækker dem.
- Ved at bruge en rist oven på en bageplade bliver avocado-fritterne sprøde på alle sider! Hvis du ikke har en rist, kan du lægge dem direkte på bagepapiret. Sørg for at vende dine pommes frites halvvejs.
- Lav disse til dine egne ved at bruge dit yndlingskrydderi i brødkrummeblandingen. Cajun krydderier or Italiensk krydderier ville være lækkert!
- For en frisk mexicansk blus, dyppe dine avocadoskiver i limesaft, før du dækker dem med mel. Bland derefter noget Tajin i brødkrummeblandingen!
- Til opbevaring: Rester af avocadofrites kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.
- For at genopvarme: Genopvarm dine avocadofritter i ovnen kl 425 ° F (220 ° C) i ca. 10 minutter.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer