Denne Big Mac burger opskrift indeholder alle de vidunderlige smage af McDonald's populære burger, som du kan lave i dit hjem! På mindre end 30 minutter har du en saftig dobbelt patty burger med en lækker syrlig sauce. De er så nemme at lave, plus det er den perfekte måde at tilfredsstille din fastfood-trang på!
Gå til:
Nem Big Mac Burger Copycat opskrift
Hvis du er fan af McDonald's berømte Big Mac-burger, dette copycat opskrift er så let at lave og vil tilfredsstille dine Big Mac-trang! To saftige burgerfrikadeller er klemt ind imellem strimlet icebergsalat, speciel Big Mac sauce, hakket løg, amerikansk ost og dild pickle skiver i en 3-delt hamburgerbolle!
Det bedste er, at du kan lave denne lækre burger i komfort i dit hjem og spring de lange køer over. For ekstra sjov, lav en burgerstation på dit køkkenbord og lad dine børn bygge deres egne burgere med dig!
Tjek min copycat-version af McDonald's Travis Scott Burger!
🥘 Ingredienser
Her finder du klassiske råvarer der er lavet i Big Mac burgere på McDonald's! Du kan også tilføje en af dine favoritter burger toppings også!
- Ground Chuck - 1 ½ pund jordpatron.
- Salt - ½ tsk salt.
- Malt sort peber - ¼ tsk kværnet sort peber.
- Hamburger boller - 7 ½ hamburgerboller.
- Smør - 1 spiseskefuld smør (blødgjort).
- Big Mac Sauce - ¼ kop Big Mac Sauce (*se opskrift).
- Hakket løg - 1 spiseskefuld hakket løg (*se noter).
- Iceberg salat - ½ kop icebergsalat (strimlet).
- Amerikansk ost - 5 skiver amerikansk ost.
- Dild Pickle skiver - 15 dildsylteskiver.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du en Big Mac
Disse velsmagende Big Mac-burgere er lige så let at lave som enhver anden burger, du har lavet før! Du skal bruge en støbejernsgryde, en stor røreskål, køkkentang eller en silikonespatel til denne opskrift.
1 ½ pund hakket chuckkød vil lave 15 1.6 ounce burgere eller 10 2.4 ounce burgere! Uanset hvilken størrelse patty du vælger, arbejde i partier for ikke at overfylde din pande.
- Forbered. Placer din støbejernsgryde (eller tykbundet pande) på komfuret over mellemhøj varme.
- Blande. I en stor røreskål blandes dine 1 ½ pund hakkebøf, ½ tsk salt og ¼ tsk kværnet sort peber sammen. Form 10 hamburgerfrikadeller.
- Kog hamburgere. Kog burgerfrikadellerne i 3 til 4 minutter på hver side, eller indtil saften fra kødet begynder at løbe klar.
- Rist hamburgerboller. Forbered dine 7 ½ hamburgerboller ved at smøre 1 spiseskefuld blødgjort smør på de afskårne sider af hver bolle. Læg dine boller i støbejernsgryden og toast dem, indtil de begynder at blive brune.
- Byg hamburgere. Begynd at bygge dine burgere med nederste skive af bollen. Fordel big mac saucen på bollen, tilsæt løg, salat, en skive ost, en hamburgerpatty og den midterste bolle. Fordel big mac sauce på hamburgerpattyen, tilsæt løg, salat, 2-3 pickle skiver, den anden hamburger patty og den øverste bolle.
- Tjene. Server med dine foretrukne burgersider.
Server dine Big Mac-burgere med nogle vaffelfries or kartoffelskind. For nogle flere velsmagende side ideer, tjek mit indlæg på hvad man skal servere til burgere , burger toppings. God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- For de bedste løg i McDonalds-stil, rehydrer 1 spiseskefuld tørrede hakkede løg i ½ kop kogende vand. Lad det sidde i 2-3 minutter og dræn derefter din Big Mac og saml den.
- Du kunne erstatte dildsylteskiverne med dild eller sød relish, hvis du har lyst.
- Tilpas denne burger med dine yndlings burger toppings som tomatskiver eller bacon.
- For den ægte 'dampede bolle'-tekstur du får fra McDonalds' indpakkede burgere, opvarm din burger i mikroovnen på høj effekt i 10-15 sekunder.
- 1 ½ pund jordpatron = 24 ounces. Big Mac patties er 1.6 ounce hver, så der skulle teknisk set være 15 patties lavet med denne portion oksekød. (men jeg kan bedst lide de lidt større 2.4-ounce patties).
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Læg burgerfrikadeller og toppings i adskille lufttætte beholdere eller Ziploc opbevaringsposer i køleskabet. Nyd inden for 4-5 dage.
Frys dine kogte burgerfrikadeller ved at lægge et stykke bagepapir imellem dem, så de ikke hænge sammen. Opbevar bøfferne i en frysesikker opbevaringspose eller lufttæt frysebeholder i op til 4 måneder. Tø bøfferne op i køleskabet natten over før opvarmning.
Genopvarmning af burgere
Drys lidt vand over toppen af en hamburger patty og mikroovn i 1 minut, eller opvarmet efter din smag. For at genopvarme flere bøffer ad gangen, læg dem i en bageform i et enkelt lag og tilsæt ¼ kop vand til bunden.
Dæk toppen af bradepanden med alufolie. Forvarm din ovn til 375°F (190 ° C). Sæt bageformen i ovnen og bag i 15 minutter. Dine hamburgerfrikadeller skal nå en indre temperatur på 165 ° F.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Det er virkelig op til din præference! Du kan bruge friske hakkede løg, hvis du foretrækker det. Dog at få en ægte McDonald's-stil Jeg brugte en spiseskefuld tørrede hakkede løg og hydrerede dem igen i kogende vand.
Lad de tørrede løg til absorbere det varme vand indtil midten ikke længere er hård.
Du kan servere enhver af dine yndlings burgersider! Selvfølgelig, pommes frites ville være det mest populære valg til et ægte McDonald's-måltid. Min airfryer frosne søde kartoffelfrites, majsfries, Cajun fritter eller løgringe ville også være lækkert!
Ja! Hvis du vil lave burgerne før tid, kan du fryse dem ved at lægge et stykke bagepapir mellem hver patty. Opbevar dem derefter i en kraftig frysepose eller lufttæt beholder i op til 4 måneder. Hvis du fryser rester af kogte Big Macs, skal du tage toppingsene af, før du fryser. Tø natten over i køleskabet inden tilberedning.
🍔 Mere velsmagende Burger opskrifter
- Champignon schweizisk burger - Karameliserede svampe og cremet schweizisk ost gør denne velsmagende burgerrestaurant-kvalitet!
- Hummer -mac og osteburger - Fyldig og smagfuld hummer-mac svitses til perfektion og fyldes derefter ind imellem en hjemmelavet briochebolle!
- Røgede hamburgere - Disse røgede burgere er krydret med en velsmagende burgerblanding af krydderier og toppet med BBQ sauce!
- Wagyu Burger - For den ultimative gourmetburger derhjemme, prøv min rige og smagfulde Wagyu burgeropskrift!
- Hawaiiansk burger - Denne lækre burger har lag af salat, smeltet ost, ananasringe og en velsmagende teriyakisauce!
- Bagte cheeseburgere - Hvis du ikke har lyst til at tænde op i grillen eller rygeren, er disse ovnbagte cheeseburgere lige så saftige og lækre!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Big Mac
Ingredienser
- 1 ½ lb jorden chuck
- ½ teske salt
- ¼ teske jordet sort peber
- 7 ½ hamburger boller
- 1 spiseskefuld smør (blødgjort)
- ¼ kop Big Mac Sauce (se opskrift)
- 1 spiseskefuld hakket løg (*se noter)
- ½ kop iceberg salat (strimlet)
- 5 skiver Amerikansk ost
- 15 dild pickle skiver
Instruktioner
- Placer din støbejernsgryde (eller tykbundet pande) på komfuret ved middel-høj varme.
- Bland din hakkebøf, salt og stødt sort peber i en stor skål. Form 10 tynde hamburgerbøffer.
- Kog burgerfrikadellerne i 3 til 4 minutter på hver side, eller indtil saften fra kødet begynder at løbe klar.
- Forbered dine hamburgerboller ved at fordele det blødgjorte smør på de afskårne sider af hver bolle. Læg dine boller i støbejernsgryden og rist dem, indtil de begynder at blive brune.
- Begynd at bygge dine burgere med den nederste skive af bollen. Fordel big mac saucen på bollen, tilsæt løg, salat, en skive ost, en hamburgerpatty og den midterste bolle. Fordel big mac sauce på hamburgerbrødet, tilsæt løg, salat, 2-3 pickle skiver, den anden hamburger patty og den øverste bolle.
- Server med dine foretrukne burgersider.
Noter
- For at få de bedste løg fra McDonalds's stil, rehydrer 1 spiseskefuld tørrede hakkede løg i ½ kop kogende vand. Lad det sidde i 2-3 minutter og dræn derefter din Big Mac og saml den.
- Du kan erstatte dildsylteskiverne med dild eller sød relish, hvis du har lyst.
- Tilpas denne burger med dine yndlingsburgertopper som tomatskiver eller bacon.
- For den ægte 'dampede bolle'-tekstur, du får fra McDonalds' indpakkede burgere, skal du varme din burger i mikrobølgeovnen ved høj effekt i 10-15 sekunder.
- 1 ½ pund jordpatron = 24 ounce. Big Mac patties er 1.6 ounce hver, så der skulle teknisk set være 15 patties lavet med denne portion oksekød. (men jeg kan bedst lide de lidt større 2.4-ounce patties).
- Til opbevaring: Placer burgerfrikadeller og toppings i separate lufttætte beholdere eller Ziploc opbevaringsposer i køleskabet. Nyd inden for 4-5 dage.
- Sådan fryses: Frys dine kogte burgerfrikadeller ved at lægge et stykke bagepapir imellem dem, så de ikke klistrer sammen. Opbevar bøfferne i en frysesikker opbevaringspose eller lufttæt frysebeholder i op til 4 måneder. Tø bøfferne op i køleskabet natten over før opvarmning.
- For at genopvarme: Drys lidt vand over toppen af en hamburgerpatty og mikroovn i 1 minut, eller opvarmet efter din smag. For at genopvarme flere bøffer ad gangen, læg dem i en bageform i et enkelt lag og tilsæt ¼ kop vand til bunden. Dæk toppen af bradepanden med alufolie. Forvarm din ovn til 375°F (190 ° C). Sæt bageformen i ovnen og bag i 15 minutter. Dine hamburgerfrikadeller skal nå en indre temperatur på 165°F.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer