Disse kylling taquitos er lavet med majstortillas rullet rundt, et velsmagende fyld lavet med krydret kylling, hvidløg og grøn chili. Taquitoerne steges til de er helt sprøde og lækre; så kan du tilføje alle dine foretrukne mexicanske madtopper! Du kan endda lave dem på forhånd og fryse dem til senere til en nem frokost, middag eller snack med et øjebliks varsel!
Simpel kylling Taquitos opskrift
Kylling taquitos er en lækker og nem at lave mexicansk ret lavet af rullede tortillas fyldt med krydret kylling og stegt til kl. dejligt sprød. De laver en god snack, frokost eller middag og smager fantastisk med alle dine yndlings mexicanske dipsaucer og toppings!
Hvis du er en fan af mexicansk mad, vil disse taquitos være en fantastisk tilføjelse til din liste over go-to-opskrifter. De fryse vidunderligt, så de er den perfekte ting at have i fryseren, når du har brug for et sidste øjebliks måltid!
Gå til:
Hvis du er fan af smagfuld mexicansk mad, så husk at kigge forbi og se min fulde samling af lækre Mexicanske opskrifter!
🥘 Kylling Taquitos Ingredienser
Det er for det meste ingredienser, jeg har ved hånden, du skal måske løbe forbi butikken for nogle grønne chili. Du kan endda hente en rotisserie-kylling, mens du er der for at gøre denne opskrift endnu nemmere!
- Olivenolie - 1 spsk ekstra jomfru olivenolie (EVOO).
- Kylling - 3 kopper strimlet kogt kylling eller rester af deli-rotisserie-kylling.
- Onion - ½ kop hakket gult eller hvidt løg.
- Grønne chiles - 3-4 spsk (omtrent en generøs ounce) af hakket, drænet grøn chili.
- Hvidløg - 2 teskefulde hakket hvidløg, ca. 2 fed hvis du bruger frisk hvidløg.
- Krydderi - ¾ tsk stødt spidskommen og chilipulver, ¼ tsk salt og peber (at smage). Alternativt kan du bruge 1½-2 tsk af my kylling taco krydderi i stedet.
- Mexicansk varm sauce (Valgfrit) - et stænk for et mildt kick, op til 2-3 spiseskefulde for mere smag.
- Mexicansk osteblanding (Valgfrit) - Brug op til ½ kop drysset over kyllingefyldet, når du samler taquitos.
- tortillas - 12 6-tommer majstortillas
- Stegeolie - Vælg en madolie med et højt røgpunkt.
- Valgfri påfyldning - revet ost, creme fraiche, guacamole, salsa, pico de Gallo, og hakket frisk koriander.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Chicken Taquitos
Lad ikke alle trin narre dig; disse taquitos er overraskende nemt at lave! Du skal bruge en dåseåbner, en stor stegepande og en køkkentang i silikone for at komme i gang.
En batch gør 12 taquitos, så du altid kan nyde noget nu og gemme resten til senere!
Lav kyllingefyldet
- Sauter. Tilsæt 1 spsk ekstra jomfru olivenolie i en stor stegepande over medium varme og varm op, indtil den begynder at glimmer. Tilsæt de 3 kopper kogt eller revet kylling, ½ kop løg, 3-4 spsk hakket grøn chili og 2 tsk hakket hvidløg, indtil kyllingen er gennemvarmet og løget er blødt og gennemsigtigt.
- Sæson. Tilsæt ¾ tsk spidskommen, ¾ tsk chilipulver, ¼ tsk salt, ¼ tsk peber og valgfrit sprøjt mexicansk varm sauce, og kog i 2-3 minutter. Sæt til side.
Saml og steg The Taquitos
- Varme. Lun tortillaerne i mikroovnen til 30 sekunder, på en tør stegepande i 10-15 sekunder eller direkte over ristene på dit gaskomfur for at gøre dem bøjelige og nemmere at rulle.
- Samle. ske a spiseske eller to af kyllingeblandingen på midten af hver tortilla, tilsæt den valgfri mexicanske osteblanding, hvis du bruger, og rul den stramt sammen.
- Forvarm. Varm olien op i en dyb pande over medium høj varme indtil den når 350°F (175 ° C).
- Stege. Læg taquitos i den varme olie, søm nedad, og steg, indtil de er gyldenbrune og sprøde, drejer af og til med tang. Dette bør tage omkring 2-3 minutter.
- Dræne. Brug en hulske eller silikonetang til at fjerne taquitos fra olien og læg dem på en trådhylde over en plade foret med køkkenrulle for at dræne den overskydende olie af.
- Tjene. Når alle taquitos er kogt og drænet, server med dine yndlings toppings.
Kylling taquitos kan dyppes i alt fra creme fraiche til grøn sauce! Cremet guacamole or flødeost salsa dip er også velsmagende! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Pas på ikke at overfylde tortillaerne, ellers vil de være svære at rulle og kan briste under stegning.
- Brug en lille mængde vand at forsegle kanterne på tortillaerne inden stegning for at forhindre dem i at rulle ud.
- Du kan også bage taquitos i ovnen ved 425 ° F. (218 ° C) i 15-20 minutter i stedet for at stege dem for en sundere mulighed.
- Tilbered disse velsmagende taquitos i din airfryer ved 400 ° F (205 ° C) i 5-6 minutter, vend og fortsæt tilberedningen, indtil den er sprød.
- At lave taquitos før tid, kan du samle dem og fryse dem på en bageplade. Når de er frosne, overfør dem til en frysesikker beholder og steg dem direkte fra fryseren, når de er klar til servering.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Når de er afkølet, kan taquitos lægges i en lufttæt beholder og køles i op til 5 dage.
Frysning af kylling Taquitos
Jeg anbefaler, at du fryser rester af taquitos, fordi du kan genopvarme dem direkte fra frosne! For ikke at nævne, vil taquitos være sprødere frosne, end de ville være, hvis de var nedkølet.
Når de er afkølet, flashfrys dem på en bageplade, og overfør dem til en kraftig frysepose og frys dem i op til 3 måneder.
Genopvarmning af kylling Taquitos
Genopvarm dine taquitos på en bageplade i ovnen ved 300°F (150 ° C) i cirka 15 minutter. Hvis du vil have dem ekstra sprød, genopvarm dem i en airfryer ved 350°F (175 ° C) i 4 minutter.
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Mange mennesker inkluderer ost i deres kylling taquitos. Jeg er stor fan af at tilføje noget revet mexicansk osteblanding til fyldet. Osten er dog helt valgfri. Hvis du foretrækker din taquitos uden ost, skal du bare lade være!
At stege dine taquitos med sømsiden nedad er normalt alt, der skal til for at forhindre dem i at rulle sig ud. Et andet trick er at bruge en lille mængde vand rundt om kanten af majstortillaen. Det vil hjælpe med at forsegle tortillaen til sig selv, så den ikke pakkes ud, mens den steger.
Ja, dette er en fantastisk opskrift. Du kan lave fyldet og opbevare det på køl i op til 4 dage eller fryse det i op til 3 måneder! Så er det bare at tø den op i køleskabet og samle dine taquitos som anvist. De kogte taquitos fryser lige så godt og kan genopvarmes direkte fra frossen.
🌮 Flere mexicanske opskrifter
- Mexicanske bryllupssmåkager - Disse klassiske mexicanske småkager er så smøragtige, at de næsten smelter i munden.
- Mexicanske majsfrittere - Disse bløde og friske majsfritter er det perfekte tilbehør til ethvert mexicansk måltid.
- Mexicansk Street Corn - Majskolber drysset i cremet hvidløg chipotlesauce og toppet med queso fresco og røget paprika!
- Birria Tacos - Super sprøde tacos fyldt med gedekød. Du kan endda lave noget gedegryderet ved siden af til dunking!
- Mel tortillaer - Lær at lave dejlig bløde meltortillas derhjemme!
- Salsa Roja - Min go-to opskrift på rød salsa, og du kan styre varmeniveauet!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Kylling Taquitos
Ingredienser
- 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 3 kopper kogt kylling (revet kogt kylling eller rester af deli rotisserie kylling)
- ½ kop gul løg (hakket eller hvidt løg)
- 3-4 spiseskefuld grønne chili (drænet, cirka 1 ounce+)
- 2 teske hvidløg (hakket)
- ¾ teske stødt spidskommen
- ¾ teske chili pulver
- ¼ tsk hver, salt og peber (at smage)
- 1 splash Mexicansk varm sauce (valgfrit - mærker som Cholula, Tapatio, El Pato, El Yucateco eller Valentina)
- 12 6 tommer majs tortillas
- ½ kop Mexicansk osteblanding (Valgfrit)
- madolie (til stegning)
- ost, salsa, pico de gallo, creme fraiche, guacamole, hakket koriander (valgfrit toppings)
Instruktioner
- Tilsæt en spiseskefuld ekstra jomfruolivenolie i en stor stegepande over medium varme og varm op, indtil den begynder at flimre. Tilsæt den kogte eller strimlede kylling, løg, grønne chili og hvidløg, indtil kyllingen er gennemvarmet og løget er blødt og gennemsigtigt.1 spsk olivenolie, 3 kopper kogt kylling, ½ kop gult løg, 3-4 spsk grøn chili, 2 tsk hvidløg
- Tilsæt spidskommen, chilipulver, salt, peber og valgfri mexicansk varm sauce, og kog i 2-3 minutter. Sæt til side.¾ teskefuld stødt spidskommen, ¾ tsk chilipulver, ¼ tsk hver, salt og peber, 1 skvæt mexicansk varm sauce
- Varm tortillaerne i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, på en tør pande i 10-15 sekunder eller direkte over risten på dit gaskomfur for at gøre dem smidige og nemmere at rulle.12 6-tommer majstortillas
- Hæld en spiseskefuld eller to af kyllingeblandingen på midten af hver tortilla, tilsæt den valgfri mexicanske osteblanding, hvis du bruger den, og rul den stramt sammen.½ kop mexicansk osteblanding
- Opvarm olien i en dyb stegepande over medium-høj varme, indtil den når 350 ° F (175 ° C).madolie
- Læg taquitos i den varme olie, søm nedad, og steg indtil gyldenbrune og sprøde, vend af og til med en tang. Dette bør tage omkring 2-3 minutter.
- Brug en hulske eller silikonetang til at fjerne taquitos fra olien, og læg dem på en rist over en plade med køkkenrulle for at dræne den overskydende olie.
- Når alle taquitos er kogt og drænet, server med dine yndlings toppings.ost, salsa, pico de gallo, creme fraiche, guacamole, hakket koriander
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Pas på ikke at overfylde tortillaerne, ellers bliver de svære at rulle og kan sprænge under stegningen.
- Brug en lille mængde vand til at forsegle kanterne på tortillaerne før stegning for at forhindre dem i at rulle ud.
- Du kan også bage taquitos i ovnen ved 425°F (218 ° C) i 15-20 minutter i stedet for at stege dem for en sundere mulighed.
- Tilbered disse velsmagende taquitos i din airfryer ved 400°F (205 ° C) i 5-6 minutter, vend og fortsæt tilberedningen, indtil den er sprød.
- For at lave taquitos før tid, kan du samle dem og fryse dem på en bageplade. Når de er frosne, overfør dem til en frysesikker beholder og steg dem direkte fra fryseren, når de er klar til servering.
- Til opbevaring: Når de er afkølet, kan taquitos placeres i en lufttæt beholder og opbevares på køl i op til 5 dage.
- At fryse: Jeg anbefaler, at du fryser rester af taquitos, fordi du kan genopvarme dem direkte fra frosne! For ikke at nævne, vil taquitos være sprødere frosne, end de ville være, hvis de var nedkølet. Når de er afkølet, flashfryses de på en bageplade og overføres til en kraftig frysepose og fryses i op til 3 måneder.
- For at genopvarme: Genopvarm dine taquitos på en bageplade i ovnen ved 300°F (150 ° C) i cirka 15 minutter. Hvis du vil have dem ekstra sprøde, skal du genopvarme dem i en airfryer ved 350°F (175 ° C) i 4 minutter.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: