Ovn bagte æg er utrolig nemme at lave, og de er en vidunderlig velsmagende tilføjelse til enhver morgenmad eller brunch! Når æggehviderne lige har sat sig, men blommen stadig er cremet og flydende, er det tid til at drysse et strejf af timian og frisk parmesan på toppen og grave i! Bagning af æg kan bare være din nye yndlingsmåde at tilberede lækre æg på hver gang!
Simpel opskrift på bagte æg
Enhver opskrift, der hjælper mig spare tid om morgenen er en keeper, og denne enkle opskrift på bagt æg er en af mine favoritter. Jeg elsker at de bager i en ramekin så man bare kan stille dem på bordet som en elegant tilføjelse til enhver morgenmad eller brunch-pålæg!
Det er også fantastisk, at der ikke er behov for at svæve over en stegepande. For ikke at nævne, at de hvide er tilberedt perfekt hver gang og midten efterlades æggeblomme og lækker!
Gå til:
🥘 Bagte æg Ingredienser
Hvis du ønsker at opgrader dine æg, den valgfri timian og parmesanost er sådan en velsmagende tilføjelse. Hvis du kan lide dine æg almindelige Jane, er det også ok!
- Olivenolie - 1 ½ tsk ekstra jomfru olivenolie.
- Æg - 6 store æg ved stuetemperatur (*se note).
- Salt peber - ¼ teskefuld hver, mere eller mindre efter smag.
- Frisk timian (Valgfrit) - Til pynt.
- Parmesan ost (Valgfrit) - Friskrevet parmesan til at drysse ovenpå i slutningen af tilberedningen.
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Sådan laver du bagte æg
Nøglen til denne opskrift er at trække dine æg ud på det rigtige tidspunkt. Alt du behøver er en bageplade og ramekins (eller din foretrukne ret til bagning af æggene)!
Denne bagte æg opskrift vil give Servering 2! Fordoble eller tredoble opskriften, hvis du har brug for at fodre en større skare.
- Forbered. Forvarm ovnen til 375 ° F (190 ° C) beklæd derefter generøst dine ramekins eller bageforme med 1 ½ tsk olivenolie, eller spray med non-stick madlavningsspray. EN liberalt beløb olie forhindrer æggene i at sætte sig fast.
- Knæk æggene. Af dine 6 æg knæk 2-3 æg i hver ramekin eller ret (*se note).
- Bage. Placer dine ægfyldte ramekins (eller retter) på en bageplade og 375°F (190 ° C) i 7-15 minutter, alt efter hvor mange æg og størrelsen på din ret.
- Krydr og top. Når du er færdig (*se note), tag æggene ud af ovnen og krydr dem med hver ¼ tsk salt og peber. Tilføj den valgfri timian, parmesan eller andre toppings, hvis det ønskes.
Til en dejlig morgenmad eller brunch pålæg, server dine bagte æg med nogle hindbær crepes Eller nogle kærnemælk vanilje pandekager med hjemmelavet blåbærsirup. Glem ikke kaffen! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Starter med stuetemperatur æg vil reducere tilberedningstiden og sikre, at æggene koger jævnt.
- Mine bagte æg blev kogt 3 ad gangen, og normalt tager det lidt mindre tilberedningstid, når jeg kun koger 2 æg (10-12 minutter)eller bare 1 æg (7-10 minutter).
- Tag dine æg ud af ovnen når de ser lidt underkogte ud. De fortsætter med at lave mad selv ud af ovnen og vil sætte sig pænt op inden servering.
- Æg kan bages i mange forskellige retter. Bag et enkelt æg i muffinskopperne i en muffinform eller en lille ramekin- eller cremekop (under 4 tommer) bag 2 æg i en 4-6 tommer ramekin- eller ovnsikker fad og op til 3 æg i en 6-tommer eller større ovnsikker stegepande eller -fad.
🥡 Opbevaring
Læg eventuelle resterende bagte æg i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4-5 dage. Sørg for at lade æggene køle helt af, inden de opbevares. Du kan også fryse bagte æg i en frysesikker beholder eller Ziplock opbevaringspose i op til 3 måneder.
Genopvarmning af bagte æg
Opvarm dine rester af æg på en mikroovnssikker tallerken Trin på 30 sekunder indtil den er opvarmet efter din smag (op til 2 minutter). Du kan mikroovne frosne bagte æg i 4-5 minutter.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Bagte æg er vidunderlige at parre med nogen af dine yndlings morgenmadsprodukter! Til velsmagende morgenmad sider, nogle morgenmadspølse eller mikroovn bacon ville være lækkert. Plus du kan bruge dem til at lave en morgenmadssandwich med bagte æg! Hvis du vil have en sød morgenmadsside at gå med, så prøv min airfryer kanelrullebid or fransk toast bage natten over!
Bagte æg er også kendt som 'shirred eggs'. De blev oprindeligt navngivet rynkeæg efter den type ret, man kogte bagte æg i - en gratineret, der kaldes en rynker.
Ja! Hvis du vil lave mad eller lave nogle bagte æg i forvejen, kan du fryse dem i op til 3 måneder! Lad æggene køle helt af, før de lægges i en lufttæt beholder eller en kraftig opbevaringspose.
🍳 Flere velsmagende ægopskrifter
- Instant Pot hårdkogte æg - Tilberedning af hårdkogte æg i Instant Pot giver perfekt blød blomme og møre æggehvider hver gang!
- Cremefraiche røræg - Hvis du ikke har prøvet røræg lavet med creme fraiche, så vil du elske, hvor luftige og fugtige æggene bliver!
- Æggesalat - Denne lækre æggesalat er fantastisk alene eller vil være en glimrende base til en sandwich!
- Djævlede æg - Disse djævleæg er en klassisk og let forret, som er utrolig nem at lave!
- Gordon Ramsay røræg - Hvis du er fan af Gordon Ramsay, så skal du prøve denne copycat-opskrift, der laver luftige og cremede røræg!
- Hash Brown Æggekopper - Disse lækre hashbrune æggebæger er den perfekte morgenmad på farten til travle morgener!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Bagte æg (utrolig nem morgenmad hver dag!)
Ingredienser
- 1 ½ teske olivenolie (ekstra jomfru)
- 6 stor æg (ved stuetemperatur)
- ¼ teske hver, salt og peber (at smage)
- frisk timian (Valgfrit)
- parmesan ost (valgfrit, friskrevet)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375 ° F (190 ° C) beklæd derefter generøst dine ramekins eller bageforme med olivenolien, eller spray med non-stick madlavningsspray. En rigelig mængde olie vil forhindre æggene i at klæbe.
- Knæk 2-3 æg i pr. ramekin eller fad. *Se bemærkninger.
- Læg de ægfyldte ramekins eller fade på en bageplade og bag ved 375°F (190 ° C) i 7-15 minutter, alt efter hvor mange æg og størrelsen på din ret.
- Tag ud af ovnen, når den er færdig, krydr med salt og peber, og top med evt.
Noter
- At starte med stuetemperatur æg vil reducere tilberedningstiden og sikre, at æggene koges jævnt.
- Mine bagte æg blev kogt 3 ad gangen, og normalt tager det lidt mindre tilberedningstid, når jeg kun koger 2 æg (10-12 minutter)eller bare 1 æg (7-10 minutter).
- Tag dine æg ud af ovnen, når de ser lidt understegte ud. De fortsætter med at lave mad selv ud af ovnen, og vil sætte sig pænt op inden servering.
- Æg kan bages i mange forskellige retter. Bag et enkelt æg i muffinskopperne i en muffinform eller en lille ramekin- eller cremekop (under 4 tommer), bag 2 æg i en 4-6 tommer ramekin- eller ovnfast fad og op til 3 æg i en 6-tommer eller større ovnsikker stegepande eller -fad.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Joan R. siger
Jeg tilføjede et par stykker bacon til min morgenmad, god opskrift.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Lyder fantastisk!