Chokoladebagte donuts er en hurtig og nem måde at starte dagen med din yndlings velsmagende morgenmadsgodbid! Disse kagedonuts er bagt i ovnen, så du kan sige farvel til rodet olie fra frituregryden! Top dem af med et overtræk af vaniljeglasur, og du har dig selv en lækker familievenlig morgenmad!
Opskrift på chokoladebagte donuts
Disse chokoladebagte donuts med vaniljeglasur er et sundere alternativ til stegte donuts, plus at du slipper for fedtstænk og rodet olie. De er utrolig nemme at lave og bages kun i ovnen til 10 minutter!
Vaniljeglasuren er let at forberede og bidrager med det perfekte niveau af cremet sødme. Du vil gerne tilføje denne opskrift til din go-to-liste over nemme morgenmadsgodbidder!
Gå til:
🥘 Chokoladebagte Donuts Ingredienser
Ingredienslisten kan umiddelbart virke skræmmende. Alle varer er dog almindelige spisekammeringredienser hvis du er en hyppig bager!
Bagte Chokolade Donuts
- Sukker - ¾ kop granuleret, hvidt sukker.
- Kakaopulver - ½ kop usødet kakaopulver (sigtet).
- Smør - ¼ kop smør (saltet, ved stuetemperatur). Øg dit salt med en knivspids, hvis du bruger usaltet smør.
- Olie - ¼ kop madolie. Brug neutral madolie uden smag for de bedste resultater. Når det er sagt, er min personlige favorit kokosolie (og ja, du kan smage en antydning af det).
- Æg - 2 store æg (pisket, ved stuetemperatur).
- Bagepulver - 2 teskefulde bagepulver.
- Vanille ekstrakt - 1 ½ tsk vaniljeekstrakt for at fremhæve chokoladesmagen.
- Salt - ¾ teskefuld salt.
- Mel til alle formål - 2 kopper universalmel.
- Mælk - 1 kop mælk (eller kærnemælk ved stuetemperatur).
Vanille glasur
- Flormelis - 1 kop konditorsukker.
- Mælk - 1 spiseskefuld mælk (op til 2 spsk efter behov).
- Vanille ekstrakt - 1 tsk vaniljeekstrakt.
- Salt - 1 knivspids salt (valgfrit, efter smag).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du chokoladebagte donuts
Med lav tilberednings- og bagetid, har du disse lækre donuts klar til servering på under 30 minutter! Alt du behøver er en donutpande, røreskål, spatel og målebægre for at komme i gang.
Denne opskrift gør Servering 18 af almindelig størrelse donuts. Du vil have nok at dele med hele familien og have nogle rester til ugen!
Bland chokolade-doughnut-dejen
- Forvarm. Forvarm din ovn til 425 ° F. (218 ° C) og smør din doughnut let (eller mini-donut) pande(r).
- Bland ingredienserne. Tilsæt ¼ kop blødgjort smør, ¼ kop madolie, ¾ kop sukker og ½ kop kakaopulver til en mellemstor røreskål. Creme disse ingredienser sammen, og tilsæt derefter de 2 sammenpiskede æg, 1 ½ tsk vanilje, 2 tsk bagepulver og ¾ tsk salt. Bland indtil godt blandet.
- Tilsæt mælk og mel. Tilsæt nu gradvist de 2 kopper universalmel og 1 kop mælk, skiftevis mellem hver ingrediens. Du vil have alle ingredienserne grundigt kombineret, men bland ikke dejen for meget. Stop når alt er jævnt fordelt.
Overfør og bag dine chokoladedonuts
- Overfør til panden. Hæld dejen i dine forberedte doughnut-pander. Hver donutform skal kun være ⅔ fuld.
- Bage. Sæt din doughnut-pande(r) på center rist i din varme ovn og bag i 8-10 minutter. Donutsene skal hæve og være gyldenbrune i bunden (det kan man mærke på de let brunede kanter).
- Fedt nok. Træk panden med bagte donuts ud af ovnen og stil til side. Lad donutsene sidde i gryden til 5 minutter inden du vender dem ud på en rist for at køle helt af, inden du tilsætter glasuren.
Vaniljeglasur til donuts
- Bland ingredienserne. Bland glasurens ingredienser i en lille skål indtil glat. Tilpas konsistensen til din ønskede tykkelse, glasuren skal klæbe til din ske og dryp frit uden at være for flydende.
- Top med glasur. Dyp donutsene, med toppen nedad, i din vaniljeglasur. Løft væk og lad det overskydende dryppe af, og sæt derefter de iskolde donuts tilbage på dit kølestativ. Tillad glasur til at indstille inden servering.
Du kan servere disse chokoladebagte donuts for sig selv, eller du kan tilføje nogle velsmagende morgenmadssider for et mere afbalanceret måltid. Prøv dem med nogle creme fraiche røræg , hjemmelavede hashbrune! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Når de våde og tørre ingredienser er blevet kombineret, bare bland indtil alt er jævnt fordelt. Overblanding af dejen vil føre til seje donuts!
- Du kan ske doughnut-dejen i dine donut-pander eller mini-donut-pander, eller overfør dejen i en sprøjtepose eller plastikopbevaringspose (og klip hjørnet).
- Bagte donuts kan let tørre ud. Hvis du stikker en tandstikker ind i den tykkeste del af donuten, vil du gerne se et par fugtige krummer sidde fast udenpå, når du trækker den ud.
🥡 Opbevaring
Opbevar bagte donuts i en lufttæt beholder eller Ziploc opbevaringspose ved stuetemperatur til op til 48 timer. Derefter vil dine donuts tørre ud og blive smuldrende.
Frysning af chokoladebagte donuts
De kan fryses, når de er afkølet, ved at lægge dem i en kraftig frysepose og presse luften ud (dette er bedst før du fylder eller glasur dem). Jeg foretrækker at flashfrys donuts i et enkelt lag på en bageplade, og pak derefter de frosne donuts ind i husholdningsfilm.
Overfør de indpakkede donuts i en frysepose eller en lufttæt frysebeholder. Nyd inden for 6 måneder og optø enten på disken ved stuetemperatur natten over eller i mikrobølgeovnen ved 50 % effekt.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Absolut! Når du tilføjer espressopulver til chokolade-doughnut-kagedejen, vil det forbedre chokoladen meget smag! Det er vigtigt at vide, at en lille mængde espressopulver rækker langt.
Selvfølgelig! Hvis du er en chokoladeelsker, kan du prøve min lækre chokoladeglasur opskrift! EN kanelsukker topping ville også være lækkert!
Hvis dine chokoladedonuts kommer tørre ud, betyder det, at du har gennemstegt dem. For at undgå dette, sørg for at tjekke tykkeste del af donuten med en tandstik og se efter nogle fugtige krummer, når du trækker den ud.
🍩 Velsmagende bagte donut-opskrifter
- Peanut Butter Bagte Donuts- Hvis du er en peanutbutter-elsker, skal du lave disse bagte donuts med peanutbutter-glasur!
- Chokoladechipsbagte donuts- Prøv disse donuts, hvis du har nogle kokosolie og chokoladechips i spisekammeret!
- Citronsukkerbagte donuts- Disse søde og frugtige citronsukkerdonuts er perfekte til din næste morgenmad på farten!
- Kanel sukker bagte donuts- Enkel og velsmagende kanel-donut-opskrift, som hele familien vil elske!
- Blåbærbagte donuts- En forfriskende og frugtig donutopskrift med vaniljeglasur!
- Bagte Donuts- Prøv disse klassiske kagedonuts til din næste enkle og sunde familiemorgenmad!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Chokoladebagte donuts
Ingredienser
Chokoladebagte donuts
- ¾ kop sukker
- ½ kop usødet kakaopulver (sigtet)
- ¼ kop smør (saltet, ved stuetemperatur)
- ¼ kop madolie
- 2 stor æg (slået, ved stuetemperatur)
- 2 teske bagepulver
- 1 ½ tsk vanille ekstrakt
- ¾ teske salt
- 2 kopper mel til alle formål
- 1 kop mælk (eller kærnemælk ved stuetemperatur)
Vaniljeglasur til donuts
- 1 kop flormelis
- 1 spiseskefuld mælk (op til 2 spsk efter behov)
- 1 teske vanille ekstrakt
- 1 at klemme salt (valgfri, efter smag)
Instruktioner
Chokoladebagte donuts
- Forvarm ovnen til 425 ° F (218 ° C) og smør din doughnut let (eller mini-donut) pande(r).
- Tilsæt det blødgjorte smør, madolie, sukker og kakaopulver til en mellemstor røreskål. Bland disse ingredienser sammen, og tilsæt derefter de sammenpiskede æg, vanilje, bagepulver og salt. Bland indtil godt blandet.
- Tilsæt nu gradvist universalmel og mælk, skiftevis mellem hver ingrediens. Du vil have alle ingredienserne grundigt kombineret, men bland ikke dejen for meget. Stop, når alt er ligeligt fordelt.
- Hæld dejen i dine forberedte doughnut-pander. Hver donutform bør kun være ⅔ fuld.
- Sæt dine doughnut-pande(r) på midterste rille i din varme ovn og bag i 8-10 minutter. Donutsene skal hæve og være gyldenbrune i bunden (det kan man mærke på de let brunede kanter).
- Træk panden med bagte donuts ud af ovnen og stil til side. Lad donutsene sidde i gryden i 5 minutter, før du vender dem ud på en rist for at køle helt af, inden du tilsætter glasuren.
Vaniljeglasur til donuts
- Bland glasurens ingredienser i en lille skål indtil glat. Tilpas konsistensen til din ønskede tykkelse, glasuren skal klæbe til din ske og dryppe frit uden at blive for flydende.
- Dyp donutsene, med toppen nedad, i din vaniljeglasur. Løft væk og lad det overskydende dryppe af, og sæt derefter de iskolde donuts tilbage på dit kølestativ. Lad glasuren stivne inden servering.
Noter
- Når de våde og tørre ingredienser er blevet kombineret, skal du bare blande, indtil alt er jævnt fordelt. Overblanding af dejen vil føre til seje donuts!
- Du kan hælde doughnut-dejen i dine donut-pander eller mini-donut-pander eller overføre dejen til en sprøjtepose eller plastikopbevaringspose (og klip hjørnet).
- Bagte donuts kan nemt tørre ud. Hvis du stikker en tandstik ind i den tykkeste del af doughnutsen, vil du gerne se et par fugtige krummer sidde på ydersiden, når du trækker den ud.
- Opbevaring: Opbevar bagte donuts i en lufttæt beholder eller Ziploc-pose ved stuetemperatur i op til 48 timer.
- At fryse: De kan fryses, når de er afkølet, ved at lægge dem i en kraftig frysepose og presse luften ud (dette er bedst før du fylder eller glasur dem). Nyd inden for 6 måneder og optø i mikrobølgeovnen på 50 % effekt.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer