Den klassiske, originale Bisquick kaffekage er stadig lige så god, som kanel kaffekage bliver, takket være den super bekvemme brug af vores yndlingsbageblanding. Bland dejen, tilsæt streusel og bag til en fantastisk sidste øjebliks godbid. Uanset om du nyder denne kaffekage til morgenmad, som en snack eller som dessert, er det smuldrende streusel topping vil få dig til at nyde hver bid!
Min base kaffekage, cremefraiche kaffekageog sød kartoffel kaffe kage er flere gode kaffekageopskrifter at prøve!
Gå til:
Den originale Bisquick kaffekageopskrift
Det er ikke ofte i vores kultur at tilbyde en socialt acceptabel undskyldning for at spise kage til morgenmad. Vi er all-in, når det kommer til kaffekage. Kom med dessert-til-morgenmad!
Uanset om du drikker kaffe eller te, dette kanel streusel krummekage er fantastisk når som helst på dagen. Selv børn vil elske denne ikke alt for søde dessert med et glas kold mælk.
Den er varm, luftig og dækket af en chunky kanelbrun sukkerstreusel, der er til at dø for! Hvis du ikke kan fortælle det endnu, er jeg besat af kaffekager!
🥘 Ingredienser
bisquick® bagemix er til meget mere end bare pandekager! Træk disse sammen bagehæfteklammer for en nem, lækker kanel-streusel-toppet kaffekage.
Bisquick kaffekage
- Bisquick bageblanding - Bisquick indeholder allerede en hævning (stiger) agent, så den er klar til at blande med kun nogle få ingredienser.
- Sukker - Bare et tryk for at forsøde kaffekagen let.
- Mælk - Enhver mælk vil fungere her, men fuldfed mælk er bedst.
- Egg - Bring dette til stuetemperatur, før du blander det i dejen til en kage, der steger mere jævnt og inden for den foreslåede bagetid.
- Stødt kanel - Ryst tingene op ved at tilføje kardemomme og muskatnød, hvis det ønskes. Din yndlings æbletærte-krydderiblanding or græskar tærte krydderiblanding er også en velsmagende godbid!
Streusel Topping
- Bisquick bageblanding - Dette gør bunden af streusel toppingen (og forhindrer det i at karamellisere eller smelte).
- Brunt sukker - Brun farin er fuld af melassesmag, der er perfekt med kanel og giver en sprød streusel, når den bages.
- Smør - Hvis det er nødvendigt, eller brug kokosolie, æblemos eller din favorit smørerstatning at fugte krummen.
- Stødt kanel - lidt ekstra kanel til streuselen.
Sørg for at se gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder & instruktioner med tips!
🔪 Sådan laver du kaffekage fra Bisquick
Der er ingen overraskelser i denne ligetil Bisquick kaffekageopskrift. Du skal bruge en 9-tommer rund kageform, en blandet skålOg en gummispatel at begynde.
Forvarm din ovn. Indstil først din ovn til 400℉ (205 ℃). Smør derefter en 9-tommer kageform med smør eller nonstick-spray.
Bland kagen. Tilsæt 2 kopper Bisquick-bageblanding, 2 spsk sukker, ⅔ kop mælk, 1 stort æg og ¼ tsk malet kanel til en mellemskål og bland godt. Fordel derefter dejen jævnt over bunden af din tilberedte kageform.
Bemærk: Du kan fylde kageformen, så den er let konkav for at forhindre, at kagen 'domer' under bagningen.
Bland streusel-toppen. I en separat, ren røreskål kombineres ⅔ kop Bisquick-bageblanding, ⅔ kop brun farin, 4 spsk smør og ½ tsk stødt kanel. Brug en gaffel eller konditorblender til at blande og skabe en smuldrende tekstur.
Tilføj toppinglaget. Læg toppingen jævnt over kagedejen. Hvis det ønskes, kan du bruge en smørkniv til at trække et mønster på kryds og tværs et par gange. Dette blander noget af streuselen i kaffekagedejen.
Bage. Flyt gryden ind i ovnen på midterste rille og bag i cirka 25 minutter. Hvis du stikker en tandstik, kniv eller kagetester i midten, skal det komme rent ud.
Cool og server. Når den er kogt, lad kaffekagen køle lidt af på en rist, inden den serveres varm.
Dette giver en fantastisk morgenmad eller en pick-me-up senere på eftermiddagen. Pynt med flødeskum or is, og server med kaffe eller te.
💭 Tips og noter
- Brug en anden pande. Hvis du foretrækker det, kan du også bruge 8-tommer eller 9-tommer kvadrat eller springforme. Tilberedningstiden ændres ikke.
- Højdeændringer. Hvis du bor i et område i stor højde, skal du forvarme din ovn til 425 ℉ (220 ℃) vs. 400℉ (205 ℃) anført i opskriften. Du kan stadig bruge en 9-tommer pande, men tilsæt 2 spsk mel til kagedejen og brug ¾ kop mælk, ikke ⅔ kop. Du får også en kortere bagetid. Kog i 15 til 20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ren ud.
- Overbag det ikke! Når kaffekagen bages for længe, bliver den smuldrende. Kog din kaffekage til den lige er færdig. Du bør kontrollere det mod slutningen af tilberedningen og derefter tilføje mere tid efter behov.
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
🥡 Opbevaring
Til opbevaring ved stuetemperatur, når kaffekagen er afkølet, læg den i en lufttæt beholder eller pak den tæt ind i plastfolie eller aluminiumsfolie. Det vil bevare sin friskhed til 2-3 dage.
Hvis du foretrækker at beholde den lidt længere, skal du opbevare den afkølede kage i køleskabet, godt pakket ind eller i en lufttæt beholder, der holder op til 5 dage.
Til længere opbevaring kan kaffekagen fryses. Pak det først forsvarligt ind i plastfolie, derefter i aluminiumsfolie, eller læg det direkte i en frysesikker beholder; det vil holder i 2-3 måneder. Når du er klar til at nyde den igen, tø kagen op natten over i køleskabet eller ved stuetemperatur.
🌎 Oprindelse
Ingen ved, hvem der har opfundet denne lækre type kage, men det antydes, at kaffekage har rødder i Tyskland og Danmark. Sidstnævnte lands borgere var de første til at parre kaffe med sødt brød, efter at kaffen blev introduceret til Europa i 1600-tallet.
Udtrykket "kaffekage" blev først brugt i 1800-tallet. I disse dage, i det mindste i USA, er det ualmindeligt at se rigtige kaffeprodukter i en kaffekage.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Ingen 9-tommer rund pande? Intet problem. En 8-tommer eller 9-tommer firkantet pande eller en springform fungerer også godt. Hold øje med bagetiden og lav tandstikkertesten for færdighed.
Kort sagt har krummekage et tykkere lag streusel på toppen end kaffekage. Faktisk behøver kaffekagen ikke engang nødvendigvis at have nogen streusel på toppen for at blive klassificeret som sådan. *Så teknisk set en kaffekage med en dejlig dobbelt opskrift af streusel-topping kunne også kaldes en krummekage. Mums!
Den er klar, når en tandstik indsat i midten kommer ren ud eller med et par krummer. Mens cirka 25 minutter er typisk, varierer ovntider, så tjek tidligere. *Se mine noter i vejledningen for at sikre, at kagen steger jævnt uden doming.
Denne opskrift er en god basisopskrift til ændring, så den passer til kostbehov. For en mælkefri version skal du erstatte mælken med en lige stor mængde mandel, havre, plantebaseret mælk eller endda vand.
🍰 Flere gode Bisquick-opskrifter!
- Bisquick kiks
- Pandekager
- Vafler
- Bisquick kylling og dumplings
- Fersken skomager
- Bisquick ovnstegt kylling
Eller tjek alt det fantastiske ud Bisquick opskrifter i min komplette opskriftssamling.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Bisquick kaffekage
Ingredienser
Bisquick kaffekage
Streusel Topping
- ⅔ kop Bisquick bageblanding
- ⅔ kop brun sukker
- 4 spiseskefuld smør
- ½ teske stødt kanel
Instruktioner
- For at begynde skal du forvarme din ovn til 400°F (205 ° C) og smør en 9-tommer rund kageform.
- Kombiner Bisquick, mælk, sukker, æg og kanel i en mellemskål. Bland godt, og fordel derefter blandingen i bunden af din tilberedte kageform.
- Tilsæt bageblandingen, brun farin, smør og kanel i en ren røreskål. Brug en gaffel eller en konditorblender til at blande alle ingredienser grundigt, indtil de er smuldrende, og fordel derefter toppingen i et jævnt lag over kagedejen.
- Til sidst bager du din kaffekage i den forvarmede ovn på midterste rille, indtil en tandstik, der sidder fast i midten, kommer ren ud, normalt omkring 25 minutter.
- Tag den ud af ovnen og lad den køle lidt af i gryden på en rist inden servering varm.
Noter
- Alternativt kan du bruge en 8-tommer eller 9-tommer firkantet bradepande eller springform.
- Hvis opskriften skal være mælkefri, skal du erstatte mandel- eller havremælk. Du kan også bruge vand i stedet for mælken, hvis det ønskes.
- Til stor højde: Indstil din ovn til 425°F (220 ° C). Brug en 9-tommer pande stadig (en firkantet pande blev dog anbefalet på den originale opskrift i æske), men tilsæt 2 spsk mel til kagedejen og øg mælken til ¾ kop. Bages i 15-20 minutter eller indtil tandstikkeren kommer ren ud.
Ernæring
Oprindeligt offentliggjort 7. marts 2022
Opdateret 21. april 2024 med nye billeder og yderligere procesbilleder
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Karen siger
Tak! Jeg kan huske, hvor lækker denne opskrift er! Har du også opskriften på Fried Chicken, der var på Bisquick-boksen?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg gør! Det er her https://bakeitwithlove.com/bisquick-oven-fried-chicken/
Dean siger
Mange tak for dette. Så let som jeg husker...minder mig om min mor og min barndom.
Marcia siger
Kan dejen laves en dag i forvejen og derefter toppes med streusel før bagning? Vil den afkølede dej påvirke bagetiden? Forsøger at komme foran morgenrushet!
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ja, det kan du lave på forhånd helt til og med streusel-toppen! Stil den samlede kaffekage ud til at blive varm, mens ovnen forvarmes. Du skal muligvis have et par minutter ekstra i ovnen, men jeg har aldrig behøvet at bage den for meget længere (højst 5 minutter ekstra). Tak fordi du spurgte!
Ginny siger
Kan ingredienserne fordobles til en 9 × 13 pande?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Denne opskrift er til en 9-tommers rund kageform, der rummer cirka 6 kopper dej, og en 9x13 pande rummer cirka 15 kopper dej. Så ja - du kan fordoble det, men jeg ville bage det i kortere tid, da kaffekagen bliver et tyndere lag. Jeg foreslår, at du tjekker omkring 18 minutters bagetid. Håber det hjælper!
Lorraine siger
Min mor lavede denne vidunderlige kage hele tiden, da jeg voksede op for meget meget lang tid siden Hver gang jeg laver den tænker jeg kærligt på hende ❤️
Robbie L siger
Det eneste, jeg tilføjede til dejen, var en håndfuld craisins og et par knivspidser allehånde. Ellers holdt jeg mig til dine instruktioner og brugte en 9x9 glaspande. Min mand og jeg elsker det! Tak fordi du deler!
Katherine A Dietz siger
Brugte du mørkebrunt eller lysebrunt sukker i kagen og toppingen? Smeltede du også smørret eller havde du det ved stuetemperatur? Tak
Katherine
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Hej Katherine, jeg bruger lys brun farin i de fleste af mine kaffekageopskrifter, inklusive denne Bisquick-opskrift. Den originale opskrift har, at du skærer smørret i streusel-delen (ved hjælp af en konditor), som ville være koldt smør i terninger. Du kan smelte smørret og blande det i, men din streusel forbliver ikke så smuldrende i konsistensen. Håber det hjælper, tak fordi du spørger!
PJ siger
Jeg lavede dette til nøjagtige specifikationer, men troede, det var tørt. Nogle forslag til hvordan man gør det fugtigt? Måske submælk til olie?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Din Bisquick kaffekage (og enhver kaffekage eller kage) vil have en mere tør tekstur, når forholdet mellem tør/våd ingrediens er slået fra. Den mest almindelige årsag til dette er for meget mel (eller Bisquick, i dette tilfælde), så mål omhyggeligt og fnug Bisquick-bageblandingen, før du måler den ud, så den ikke er pakket ned. Du kan også sørge for at bruge mælk med højere fedtindhold, halv og halv, tung fløde eller endda creme fraiche. Enhver af disse vil hjælpe med at give en mere mør krummetekstur i din kaffekage. Tak fordi du spurgte!
Ann siger
Min mor lavede denne opskrift hele mit liv, hun lavede den i en bageplade og fordoblede toppingen. Det var forbløffende! Jeg har opskriften i hendes gamle kogebog! Så glad for at se din!!!
Sarah siger
Min far har lavet dette hele min opvækst! Han fordoblede det og lavede det i et fad på 9 x 13. Han smeltede også lidt smørret til toppingen og droppede det i små skefulde over hele toppen. Når den bagte, faldt toppingen til bunden og gav kaffekagen et dejligt sødt bundlag. Kagen forblev også rigtig fugtig på denne måde! Så mange gode minder!
Mary siger
I din vejledning til kagen står der at tilsætte sukker, men der står ikke hvor meget.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Det fik jeg rettet 🙂 tak fordi du gjorde opmærksom på det. Du skal bruge kun 2 spiseskefulde sukker for at tilføje et strejf af sødme til kagedejen. God fornøjelse!
Susan E Rose siger
Der er en fejl i din vejledning. På ingredienslisten til kagen står der 2 kopper Bisquick. Men i anvisningerne står der 2/3 af en kop. Den stressede er 2/3 af en kop, men kagedelen skal sige 2 kopper.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg kan se, hvad du siger, da der er forskel på opskriftskortet og billedet. Billedet er af vintageopskriften, og opskriften, der er delt på kortet, er den aktuelle opskrift, der findes på kasser med Bisquick. Begge er gode, men jeg kan godt lide den tungere streusel-topping. God fornøjelse!
Esther siger
Mange tak for at påpege denne fejl! Jeg blev ved med at gå tilbage til opskriften for at sikre mig, at målene var rigtige, fordi dejen var så tynd og flydende. Justerede mine mål efter jeg læste din kommentar, og det kom ud perfekt!
Susan siger
Det er, hvad der skete med min, tror jeg. Den blev flad som en pandekage.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg kunne ikke finde ud af dette, da opskriftsmængderne er i orden, men jeg vendte tilbage til det og gennemsøgte indlægget for alt, der kunne være galt. Jeg fandt det i den skriftlige vejledning (hvor kaffekageportionen sagde 2/3 kop vs de 2 kopper det skulle være) og har ordnet det. Tak og giv det en chance til!
veronica makowa siger
Hej. Kagen ser lækker ud, men jeg kan ikke se smør/olie?....tak
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Det er rigtigt! De minimale ingredienser er det, der gør en bageblanding som Bisquick så fantastisk. (se original opskrift i notesektionen på opskriftskortet)