Denne grøn chili kyllingegryde er en familiefavorit, der kombinerer grøn chili i tern, grøntsager og kylling til en solid gryderet! Brug en hel frituregryde eller rester af deli-rotisserie-kylling til en gryderet uden for denne verden, der helt sikkert også bliver en ny personlig favorit for dig! Udover at det er absolut lækkert, er det et relativt sundt og solidt måltid!
Easy Salsa Verde & Green Chile Chicken Stew
Der er intet som en hjemmelavet gryderet, der aktiverer alle sanser. Min Green Chile Chicken Stew er aromatisk, appetitvækkende og all-around forbløffende.
Som gryderet koger og alle smagene blander sig, dit køkken lugter strålende - ligesom en gourmet! At lade ingredienserne simre sammen giver hver bid af denne lækre fadedybde.
Gå til:
Fra den første bid til skålens sidste skrab, du bliver aldrig træt af smagentakket være en række spændende ingredienser og udvalgte krydderier.
Jeg laver denne grønne chili kyllingestuvning i weekenden til en sen frokost eller tidlig søndagsmiddag. Dette gør det også en go-to, når jeg vil lave et måltid i en gryde til en server-dig selv aftensmad.
Alle nyder altid denne lette kyllingestuvning, især når det serveres varmt! Når der er noget tilbage, skal du hellere tro, at det er et valg i første runde at genopvarme det næste dag og gøre det igen!
🥘 Ingredienser til Grøn Chile Kyllinggryderet
Ingredienslisten er en kombination af klassiske kyllingesuppekomponenter plus nogle mexicansk-inspirerede smage, hvilket gør denne gryderet nem at tilberede. De friske krydderier tilføjer så meget til kyllingen!
- Kylling – 1 hel rå kylling, der er optøet. For at gøre dette endnu nemmere, kan du bruge nogle rester af rotisserie kylling!
- Vand – Nok til at dække din kylling i gryden.
- Laurbærblade – 2 laurbærblade for at tilføje en fantastisk smag.
- Koriander – 1 spsk stødt koriander.
- Spidskommen – 2 tsk stødt spidskommen. Dette er en af mine foretrukne krydderier til enhver opskrift baseret på mexicansk mad!
- Paprika – ½ tsk paprika.
- Salt peber – Tilsæt så meget af hvert, som du vil smage.
- Kylling Bouillon – 2 tern kyllingebouillon. Jeg kan bedst lide Knorr-mærkekuberne. Men enhver form for bouillon duer.
- Onion – 1 lille gult løg, der er skåret i tern.
- Hvidløg – 4 fed hvidløg, der er hakket. Dette er omkring 2 spsk.
- Kartofler – 2 mellemstore rødbrune kartofler, der er skåret i tern.
- Gulerødder – 2 store gulerødder.
- Selleri – 2 selleri ribben for at tilføje lidt knas og ekstra næring.
- Grønne chiles – 8 ounces grøn chili i tern. Jeg anbefaler ildstegt!
- Salsa Verde – 16 ounce (eller 2 kopper) af salsa verde.
- lime – Skallen og saften fra en lime.
- Koriander – 1 kop koriander, der er delt i to lige store portioner.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du grøn Chile kyllingegryderet
Denne utroligt nemme at lave kylling og grøn chili gryderet er endnu nemmere, hvis du vil bruge resterende kylling eller trække enhver resterende deli rotisserie kylling fra hinanden. For at bruge rester, spring igennem de kogte kyllingeanvisninger og brug kylling bouillon med din forkogte kylling.
Sørg for at få fat i en gryde og et stort fad for at komme i gang! Denne opskrift giver 6 portioner.
Forbered kylling
- Koge. Placer din fulde kylling i en stor gryde eller hollandsk ovn med nok vand til at dække kyllingen fuldstændig. Tilsæt de 2 laurbærblade og kog kyllingen i 40 minutter.
- Bræk kyllingen ned. Fjern kyllingen fra den kogende bouillon og overfør den til en stor bakke eller et fad for at trække den fra hinanden. Lad kyllingen køle lidt af, inden du fjerner al skindet og trækker vingerne og benene af for at hjælpe hastighed langs køleprocessen. Når det er afkølet nok til at håndtere, trækkes alt kyllingekødet ud af slagtekroppen. Bryd kødet i stykker og strimler i bid. * Kassér laurbærblade.
Lav Stew
- Stamme. Sil om bouillon i din beholdningspotte, hvis det ønskes, og vend tilbage 6 kopper bouillon til lagerpotten med den trukkede kylling.
- Tilføj krydderier. Tilsæt 1 spsk koriander, 2 tsk spidskommen, ½ paprika og salt og peber efter smag samt de 2 kyllingebouillonterninger. Rør alt i bouillonen, og tilsæt derefter grøntsagerne - 1 løg, 4 fed hvidløg, 2 kartofler, 2 gulerødder og 2 selleri ribben. Tilsæt derefter de 8 ounces dåse grøn chili og de 16 ounces salsa verde. Bring gryderet i kog.
- Simre. Reducer varmen og simre i ca. 20 minutter eller indtil kartoflerne er møre. Rør limejuice, limeskal og en halv kop koriander ind. Fjern fra varmen og server straks. Pynt med mere koriander, hvis det ønskes.
Du kan servere den med brød, majsbrød, mel tortillashåndridset surdej eller kiks. Nogle gange lægger jeg en skål på hver skål dukke af creme fraiche til en vidunderlig cremet grøn chili kyllingestuvningsversion. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- For at tykne din kyllingegryderet, lav en opslæmning af 1 til 2 spiseskefulde mel med en lige stor mængde koldt vand. Bland indtil glat, tilsæt derefter en ¼ kop bouillon og bland indtil glat igen. Pisk gyllen ind i din gryderet.
- Hvis du kan lide din suppe ekstra krydret, tilsæt et par skvæt varm sauce!
- Du kan altid spare lidt tid ved at bruge købmand rotisserie kylling!
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Anbring rester i en lufttæt beholder, og opbevar dem i beholderen køleskab i op til 3 dage. Sørg for, at din gryderet er helt afkølet inden køling eller frysning.
For at fryse din gryderet, læg den i en lufttæt beholder og lad ca en halv tomme plads til udvidelse under frysning. Din frosne kyllingestuvning opbevares i op til 3 måneder i fryseren, men bruges bedst inden for de første 2 måneder.
Genopvarmning af grøn Chile kyllingegryderet
Optø frosne kyllingegryder ved at afkøle den natten over inden servering, eller ved at bruge din mikrobølges optøningsfunktion. Genopvarm din grønne chili kyllingestuvning i mikrobølgeovnen eller i en gryde på komfuret ved medium varme.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Ja! Denne opskrift er ekstra lækker, hvis du bruger friske hatch chilipeber! Du kan købe peberfrugterne allerede ristede eller stege dem selv!
Du kan justere varmen i denne gryderet ved at vælge en mildere salsa verde og grøn chili. Derudover vil tilføjelse af en klat creme fraiche hjælpe med at køle det ned!
Denne gryderet er et fantastisk frysemåltid! Når det er afkølet, hældes det i frysesikre opbevaringsposer og opbevares frosset i op til 3 måneder. Lad det tø op og opvarm det derefter på komfuret!
🍲 Opskrifter på hjertelig gryderet
- Kaningryderet - For en mere unik proteinmulighed, prøv denne smagfulde kaningryderet!
- Crockpot oksekødgryderet - Denne lækre gryderet er en sæt-det-og-glem-det-ret, der kan laves, mens du er på arbejde!
- Irsk lammegryderet - Denne solide lammegryderet er fyldt med smag!
- Øjeblikkelig gryderet - For en gryderet i sidste øjeblik, er denne lavet i din trykkoger!
- Hawaiian Oksekød - Denne lækre suppe indeholder sojasauce for et ø-præg!
- Brun gryderet kylling - Min brune gryderet kylling er spækket med vidunderlige jamaicanske smage!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Grøn Chile Chicken Chicken
Ingredienser
- 1 hel kylling (rå, optøet)
- vand (nok til at dække kyllingen)
- 2 laurbærblade
- 1 spiseskefuld malet koriander
- 2 teske stødt spidskommen
- ½ teske paprika
- hver, salt og peber (at smage)
- 2 terninger kylling bouillon (Knorr mærke anbefales)
- 1 lille gul løg (terninger)
- 4 nellike hvidløg (hakket, ca. 2 spsk)
- 2 medium russet kartofler (terninger)
- 2 stor gulerod
- 2 ribben selleri
- 8 oz ternede grønne chili (Luge-brændt er bedst)
- 16 oz grøn sauce (2 kopper)
- 1 lime (saft og zest)
- 1 kop koriander (delt - to ½ kop portioner)
Instruktioner
- Anbring din kylling i en stor gryde eller hollandsk ovn med nok vand til at dække kyllingen. Tilsæt laurbærbladene og kog kyllingen i 40 minutter.
- Fjern kyllingen fra bouillon og overfør den til en bakke eller fad for at trække fra hinanden. Lad den kogte kylling køle lidt af, inden du fjerner skindet og trækker vingerne og benene af for at hjælpe med at få fart i køleprocessen. Træk kyllingekødet ud af slagtekroppen. * Kassér laurbærblade.
- Sil om bouillon i din potte, hvis det ønskes, og returner 6 kopper bouillon til stockpot med den trukkede kylling.
- Tilsæt krydderier inklusive koriander, spidskommen, paprika, sort peber og kyllingebouillonterninger. Rør ind i bouillon, tilsæt derefter grøntsagerne inklusive løg, hvidløg, kartofler, gulerod og selleri. Tilsæt også de dåse grønne chili og salsa verde, og kog derefter gryderet.
- Sænk varmen, og lad den simre i 20 minutter, eller indtil kartoflerne er møre. Rør limejuice, limeskal og en halv kop koriander ind. Server straks.
Noter
Anbring rester i en lufttæt beholder, og opbevar dem i køleskab i op til 3 dage. Sørg for, at din gryderet er helt afkølet inden køling eller frysning. For at fryse den grønne chili kyllingestuvning skal du placere den i en lufttæt beholder og efterlade ca. en halv tomme plads til ekspansion under frysning. Din frosne kyllingestuvning opbevares i op til 3 måneder i fryseren, men bruges bedst inden for de første 2 måneder. Optø frosne kyllingegryder ved at afkøle den natten over inden servering, eller ved at bruge din mikrobølges optøningsfunktion. Genopvarm din grønne chili kyllingegryde i mikrobølgeovnen eller i en gryde på komfuret ved medium varme.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer