My Instant Pot mongolsk kylling er en utrolig hurtig og nem version af den kinesiske mad takeaway klassiker! Alle dine yndlingssmag er kombineret med møre stykker af udbenet skindfri kylling for at lave en lækker 20-minutters middag som hele familien vil elske! Denne overkommelige kyllingemiddag vil helt sikkert blive en af dine go-to-ugemåltider!
Øjeblikkelig pot mongolsk kylling opskrift
Min familie elsker denne supernemme Instant Pot-version af mongolsk kylling, og jeg elsker, at det er en fantastisk lettere kalorieindhold måltid til servering til middag! Det kan laves på ingen tid overhovedet med en trykkoger, og det er et smagfuldt, solidt måltid, som alle vil nyde!
Jeg er en stor fan af mange klassiske kinesiske restaurantmåltider og er helt begejstret, når jeg kan lave lige så vidunderlige måltider derhjemme. Som med enhver hjemmelavet måltid, Jeg elsker også, at jeg også ved præcis, hvad der foregår i mine retter!
Gå til:
- Øjeblikkelig pot mongolsk kylling opskrift
- 🥘 Mongolske kyllingeingredienser, noter og erstatninger
- 🔪 Sådan laver du mongolsk kylling
- 🍽️ Hvad skal man servere med mongolsk kylling
- 💭 Tips og noter
- 🥡 Opbevaring og genopvarmning
- ❓ Ofte stillede spørgsmål
- 😋 Andre opskrifter du måske synes om
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
Hvis du elsker mongolsk oksekød, så prøv det let slow-cooker mongolsk oksekød opskrift også!
🥘 Mongolske kyllingeingredienser, noter og erstatninger
Mongolsk kylling
- Kyllingelår - 1½ pund kyllingelår (eller brystkød - udbenet, uden hud).
- Chili olie - 1 tsk chiliolie (eller knuste røde peberflager).
- Sesamolie - 2 teskefulde sesamfrøolie, eller brug en sesamfrøolie erstatning.
- Grønt løg - 6 stilke grønne løg (skåret i 1 "stykker, skåret på diagonalen).
- Hvidløg - 1 spiseskefuld hakket hvidløg.
- Ingefær - 1 spsk hakket ingefær.
- Kyllingefond - ¾ kop hønsebouillon (2 portioner - ½ kop og ¼ kop).
Mongolsk kyllingesauce
- Soya sovs - ½ kop sojasovs.
- Brown Sugar - ½ kop lysebrunt sukker (pakket).
- Hoisin sauce - 2 spsk hoisinsauce.
- Majsstivelse - 1½ spsk majsstivelse. (kombineret med en lige stor portion vand).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du mongolsk kylling
Denne fantastiske asiatisk-inspirerede ret er super nem at lave derhjemme med din yndlings trykkoger! Alt du behøver er din Instant Pot, nogle måleredskaber og en lille skål.
Denne opskrift giver nok mongolsk kylling til 6 portioner.
Lav mongolsk kylling
Trin 1: Forbered dig. Start med at placere 1½ pund (680 gram) af hele, udbenede, skindfri kyllingelår (eller udbenet kyllingebryst uden hud) i indre gryde af din øjeblikkelige gryde eller trykkoger.
Trin 2: Tilføj. Tilsæt 1 tsk (5 gram) af chiliolie eller rød peberflager, 2 teskefulde (10 milliliter) sesamfrøolie, 6 skiver grønne løg, 1 spsk (15 gram) hakket hvidløg og 1 spsk (15 gram) af hakket ingefær. Rør ingredienserne til at dække kyllingen, og tilsæt derefter den første ½ kop (118 milliliter) portion hønsebouillon eller bouillon.
Trin 3: Kog. Lås dit trykkogerlåg, luk dampventilen, og indstil tilberedningstiden til 6 minutter ved hjælp af manuel indstilling. Hvis du bruger kyllingebrystkød, skal du indstille din tilberedningstid til 10 minutter.
Trin 4: Lav saucen. Mens kyllingen koger, kombinerer du dine sauceingredienser. I en lille skål tilsættes den resterende ¼ kop (59 milliliter) portion hønsebouillon, ½ kop (116 milliliter) sojasovs, ½ kop (110 gram) brun farin, 2 spsk (29.5 gram) af hoisinsauce og en opslæmning af 1½ spsk (22 gram) af majsstivelse (med lige stor del vand).
Trin 5: Slip naturligvis trykket. Efter din seks minutters kogetid, lad trykkogeren til frigør damp naturligt (naturlig trykudløsning eller NPR) i 5 minutter. Afslut forsigtigt dampen manuelt ved at åbne dampventilen.
Kombiner & fortyk
Trin 6: Sauter. Fjern det kogte kyllingekød og riv det, og vend derefter tilbage til den inderste gryde i din Instant Pot. Tilsæt saucen og kog i 3 - 4 minutter ved hjælp af sauté-funktion.
Trin 7: Gør saucen tyk. Rør din mongolske kylling af og til, mens du koger, indtil din sauce tykner. Hvis det er nødvendigt, laves yderligere 1 spiseskefuld maisstivelse og lige så meget vand eller kylling bouillon, og derefter tilsættes for at tykne saucen mere.
🍽️ Hvad skal man servere med mongolsk kylling
Server med ris og omrøres eller hibachi grøntsager, garneret med sesamfrø og flere skiver grønne løg, hvis det ønskes. Du kan også prøve det med nogle hibachi nudler, pandestegte asparges, Eller en broccolini salat. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Bland gerne dine yndlingsgrøntsager også i denne ret. Gulerødder og peberfrugt ville smage fantastisk!
- Hvis du vil have din sauce for at være på den sødere side, kan du tilføje et strejf mere brun farin.
- Din sauce vil fortsæt med at tykne, mens det køler af.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Hvis du har en rest mongolsk kylling, så lad det afkøles helt til stuetemperatur. Derefter kan du opbevare det i en lukket beholder i køleskabet i 3-4 dage.
Frysning af mongolsk kylling
Du kan også fryse rester! Når den er afkølet, læg din kylling i en madopbevaringspose og klem ekstra luft ud.
Den kan fryses til op til 3 måneder.
Når det er klar, lad kødet tø op i køleskabet natten over.
Genopvarmning af mongolsk kylling
Genopvarm din mongolske kylling i en stegepande ved middel-lav varme, indtil den er varm. Du kan også prøve små trin i mikrobølgeovnen.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Når du ser instruktioner til en naturlig trykudløsning (NPR), betyder det, at du skal lade instant-gryden slippe trykket af sig selv i stedet for at åbne dampventilen. Når timeren løber ud, skal du bare lade Instant Pot være i den nødvendige tid (5 minutter til denne opskrift). Bagefter kan du åbne udluftningen for at frigøre det resterende tryk.
Hvis du vil øge varmen, så tilsæt nogle ekstra røde peberflager. Du kan tilføje det til hele retten eller drysse lidt i dine individuelle skåle ved servering.
Absolut! Alt du skal gøre er at smide alt i din crockpot undtagen majsstivelsesopslæmningen. Kog ved lav i 6 timer eller høj i 3 timer. Rør derefter majsstivelsesopslæmningen i og lad det koge i yderligere 20 minutter.
😋 Andre opskrifter du måske synes om
- Kinesiske flødeost Wontons - Dumplings i Rangoon-stil er fyldt med et lækkert flødeostfyld.
- BBQ kødbrød - Et grill-inspireret twist på traditionel frikadelle.
- 3 Ingrediens Peanut Butter Cookies - Enkle peanutbutter cookies, som selv en nybegynder kan lave.
- Bedste ost til fondue - Lær, hvilke typer ost der giver den bedste fondue.
- Mint Chokolade Chip Nice Cream - 5-ingrediens skyldfri is, der er lavet ved hjælp af bananer.
- Stegt Bologna Sandwich - En klassisk morgenmadssandwich, der er perfekt til at nyde på farten.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Øjeblikkelig gryde mongolsk kylling
Ingredienser
Mongolsk kylling
- 1 ½ lbs kyllingelår (eller brystkød - udbenet, uden hud)
- 1 teske chili olie (eller brug knuste rød peberflager)
- 2 teske sesamfrøolie
- 6 stilke grønt løg (skåret i 1 "stykker, skåret på diagonalen)
- 1 spiseskefuld hvidløg (hakket)
- 1 spiseskefuld ingefær (hakket)
- ¾ kop kyllingefond (2 portioner - ½ kop og ¼ kop)
Mongolsk kyllingesauce
- ½ kop soya sovs
- ½ kop lysebrunt sukker (pakket)
- 2 spiseskefuld hoissinsauce
- 1 ½ spiseskefuld majsstivelse (kombineret med lige stor del vand)
Instruktioner
- Anbring udbenede, skinnefri kyllingelår eller bryster i den indvendige gryde i din øjeblikkelige gryde eller trykkoger. Tilsæt chiliolie (eller rød peberflager), sesamfrøolie, grøn løg, hvidløg og ingefær. Rør for at belægge kyllingen, og tilsæt derefter ½ kop kylling bouillon.
- Lås låget, og indstil Instant Pot til at koge i 6 minutter under højt tryk (ved hjælp af den manuelle indstilling - for kyllingebryst skal du indstille timeren til 10 minutter). Tillad trykkogeren at udlufte trykket (naturlig trykudløsning eller NPR) i 5 minutter, og slip derefter forsigtigt resten af trykket ved at åbne dampventilen.
- Mens kyllingen koger i den øjeblikkelige gryde, skal du kombinere sovsingredienser: den resterende ¼ kop kylling bouillon, sojasovs, brunt sukker, hoisin sauce og opslæmningen af majsstivelse (med vand).
- Strimlet den kogte kylling, tilsæt derefter saucen og kog i 3-4 minutter under sauteringen under omrøring lejlighedsvis. Hvis det er nødvendigt, tilsættes endnu 1 spsk maisstivelse og vand eller bouillon til saucen. Varm op til den er tyknet, og server derefter med det samme.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Natasha siger
NAM!
Fik mit hus til at dufte fantastisk.