Denne gammeldags Irsk havregrynkage med karamelpecanfrosting er endnu en himmelsk kage af irsk oprindelse, som er en super nem dessertbehandling til St. Patrick's Day og bestemt alle dage på året.
Gå til:
Du behøver ingen undskyldning for at nyde sådan en velsmagende kage toppet med en glat og cremet karamel!
Selve kagen er en let og fluffy kage der er krydret smukt med kanel og muskatnød. Den er lavet perfekt, når den er toppet med vores nemme komfurkaramelfrosting.
Tilføj letheden ved at blande det hele sammen og bage i et enkelt lag i din 9 x 13 gryde, og du har en tiltalende dessert pisket op på ingen tid.
🥘 Ingredienser
Gammeldags irsk havregrynkage
- 1 kop gammeldags havre
- 1 ¼ kop kogende vand
- ½ kop smør (1 pind ved stuetemperatur)
- 1 kop sukker
- 1 kop lys brunt sukker (pakket)
- 2 store æg
- ½ spsk vaniljeekstrakt
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk stødt kanel
- ½ tsk stødt muskatnød
- 1 ½ kop universalmel
Karamel Pecan Frosting
- ½ kop smør
- ½ kop lys brunt sukker (pakket)
- 1 14 oz dåse sødet kondenseret mælk
- ½ spsk vaniljeekstrakt
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du irsk havregrynskage
- I en lille røreskål kombineres den gammeldags havre med kogende vand. Lad stå i 15-20 minutter, før du laver din kage.
- Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C) , generøst pels din 9 x 13 bageplade med smør eller non-stick madlavningsspray.
- I en stor blandeskål flødes dit smør sammen med både hvidt og lysebrunt sukker. Hæld din vanilleekstrakt i æg, blande, tilsæt derefter det gennemblødte havregryn og bland det.
- Tilsæt bagepulver, kanel og muskatnød (plus valgfrit salt), og kom derefter sammen. Tilsæt melet og bland indtil det er grundigt indarbejdet.
- Tilsæt de våde ingredienser til din melblanding og bland bare indtil alt melet er inkorporeret. Overfør til din belagte 9 x 13 gryde og læg den på den midterste rist i din forvarmede ovn.
- Bages ved 350 grader F (175 grader C) forum 30-35 Minutes, eller indtil et tandstikker indsat i midten af din havregrynkage kommer rent ud (eller med en krumme eller to på den, men ikke våd eller 'klæbrig').
- Lad kagen køle af i formen, mens du laver frostingen.
Sådan laver du Caramel Pecan Frosting
- Smelt dit smør i medium gryde i en medium gryde. Tilsæt lysebrunt sukker, sødet kondenseret mælk og vanille. Rør for at kombinere og indtil alt det brunt sukker er smeltet.
- Pisk ofte, mens karamelblandingen opvarmes, og derefter konstant under madlavning. Reducer varmen efter behov for at holde din karamel på en lav (blød) koge og bobler næsten ikke.
- Fortsæt med at piske i 5-10 minutter, eller indtil din karamel er blevet tykkere og mørkere til en gylden lysebrun karamelfarve. Den vil være blød, cremet og stadig hældbar (selvom det er meget tykt).
- Overfør din karamelblanding til en kølig skål, rør knuste pekannødder i (reserver nogle til at toppe din kage, hvis det ønskes), og lad den køle af i 10-15 minutter (men stadig lidt varm), før du fordeler den over din kage.
- Afslut med yderligere knuste pekannødder, hvis det ønskes.
💭 Tips og noter
- Fleksible møtrik muligheder: Brug gerne nødder du kan lide eller spring dem helt over.
- Overvejelse om nøddeallergi: Selv uden pekannødder forbliver denne kage absolut lækker, hvilket gør den sikker og behagelig for dem med nøddeallergi.
- Udskiftning af nødder: Uanset om du er fan af valnødder, mandler eller andre nødder, er du velkommen til at erstatte dem i opskriften for lige så dejlige resultater.
☘️ Flere irske opskrifter!
- Irsk lammegryderet
- Irsk æblekage
- Traditionelt irsk sodavand
- Irsk sodavandpudding
- Irsk Barmbrack
- Æble Blackberry Crumble
😊 Desserter med havregryn
- Havregrynmelasse Raisin Cookies (aka WWII Cookies)
- Jordnøddesmør Havregryn No-Bake Cookies
- Æble havregrynboller
- Chokolade Havregryn Ingen bagekager (uden jordnøddesmør)
- Bananchokoladechip Havregrynkager
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Gammeldags irsk havregrynkage med karamelpecanfrosting
Ingredienser
Gammeldags irsk havregrynkage
- 1 kop gammeldags havre
- 1 ¼ kop kogende vand
- ½ kop smør (1 pind, ved stuetemperatur)
- 1 kop sukker
- 1 kop lysebrunt sukker (pakket)
- 2 stor æg
- ½ spiseskefuld vanille ekstrakt
- 1 teske bagepulver
- 1 tsk stødt kanel
- ½ teske Jordnøddermus
- 1 ½ kopper mel til alle formål
Karamel Pecan Frosting
- ½ kop smør
- ½ kop lysebrunt sukker (pakket)
- 1 14 ounce dåse sødet kondenseret mælk
- ½ spiseskefuld vanille ekstrakt
Instruktioner
Gammeldags irsk havregrynkage
- I en lille blandeskål kombineres gammeldags havre med kogende vand. Lad sidde i 15-20 minutter, før du laver din kage.
- Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C), og belæg din 9 x 13 bageplade generøst med smør eller non-stick madlavningsspray.
- I en stor blandeskål flødes dit smør sammen med både hvidt og lysebrunt sukker. Hæld din vanilleekstrakt i æg, bland, tilsæt derefter til det gennemblødte havregryn og bland.
- Tilsæt bagepulver, kanel og muskatnød (plus valgfrit salt), og bland derefter. Tilsæt melet og bland det, indtil det er grundigt inkorporeret.
- Tilsæt de våde ingredienser til din melblanding og bland bare indtil alt melet er inkorporeret. Overfør til din belagte 9 x 13 gryde og læg den på den midterste rist i din forvarmede ovn.
- Bages ved 350 grader F (175 grader C) i 30-35 minutter, eller indtil et tandstikker indsat i midten af din havregrynkage kommer ren ud (eller med en krumme eller to på den, men ikke våd eller 'klæbrig'). Lad kagen køle af i gryden, mens du laver frost.
Karamel Pecan Frosting
- Smelt dit smør i medium gryde i en medium gryde. Tilsæt lysebrunt sukker, sødet kondenseret mælk og vanille. Rør for at kombinere, og indtil alt brunt sukker er smeltet.
- Pisk ofte, mens karamelblandingen opvarmes, og derefter konstant under madlavning. Reducer varmen efter behov for at holde din karamel lav (blød) kog og bare knap boblende.
- Fortsæt med at piske i 5-10 minutter, eller indtil din karamel er fortykket og mørknet til en gylden lysebrun karamelfarve. Den vil være blød, cremet og stadig hældbar (selvom den er meget tyk).
- Overfør din karamelblanding til en kølig skål, rør knuste pekannødder ind (reserver noget til at fylde din kage, hvis det ønskes), og lad den køle af i 10-15 minutter (men stadig lidt varm), før du spreder den over din kage. Afslut med yderligere knuste pekannødder, hvis det ønskes.
video
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Shannon S. siger
Hej! Denne opskrift ser lækker ud. Jeg spekulerer på med Caramel pecan frostingen, hvor meget pecan bruger du? Ingredienslisten viser ikke en mængde for pekannødder eller nødder efter eget valg. Jeg ved, at jeg kan justere baseret på mine personlige præferencer, men at have et udgangspunkt ville være rart. TIA
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg vil sige omkring 1/4 kop for en let mængde, op til 1/2 kop ville stadig være rigtig godt. Tak fordi du spurgte!
d nicholer siger
Hvor er ingredienslisten ?: Kan ikke følge instruktion uden dem!
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Hej! De komplette ingredienser og instruktioner findes i opskriftskortet i bunden under postens hovedtekst. Det kan udskrives, og du kan skalere ønskede portioner på enhver opskrift 🙂 Lad mig vide, hvis du har spørgsmål, tak og nyd !!