Jordnøddesmør blomstrer er så lækre med deres seje jordnøddesmør-kagebase og Hershey's Kisses mælkechokolade-bolsjer sat på toppen! Det ekstra strejf af hvidt sukker er en del af denne klassiske småkages charme og lækkerhed! Selvfølgelig er de den bedste cookie for jordnøddesmør og chokolade elskere!
Gå til:
Jordnøddesmør & Chokolade Godhed
Hvis du hører ordene chokolade og jordnøddesmør og tænker "Yum!" så er disse cookies noget for dig! De er perfekt balance mellem jordnøddesmør og chokolade!
Peanutbutter blomst cookies er en af de mest populære cookies at bage EVER ved juletid. Når de først er bagt, vil de uden tvivl være en ny favorit for dig og alle fans af jordnøddesmør og chokoladekombinationer i dit liv.
Denne cookie er så simpelt som at blande et par grundlæggende ingredienser sammen, rulle dejen til kugler og toppe med et Hershey's Kiss. Det sidste kys er anden halvdel af den dynamiske smagsduo, men det får også disse cookies til at se ekstra specielle ud – hvilket gør dem perfekte til at dele med andre.
Tag dem til din næste ferie part som den perfekte gave til alles smagsløg! Jeg elsker også at pakke dem ind som gaver for naboer eller venner.
Sørg for at tjekke alle mine småkage- og baropskrifter for mere velsmagende godbidder som disse!
❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
- Super let! Disse cookies er det perfekte eksempel på, hvad en god cookie skal være: nemt og sjovt at lave! Bare bland ingredienserne, form dejen, bag og top dem med et kys!
- Så velsmagende! Chokolade og jordnøddesmør – den perfekte smagsduo. Hvis du ikke har prøvet denne perfekt velsmagende kombination før, så vil disse cookies være den bedste overraskelse, dine smagsløg nogensinde har haft.
- Perfekt til deling! Disse cookies er en af mine yndlingsgodbidder at dele i feriesæsonen. Du kan lave et fad med småkager til enhver fest, og alle vil blive imponeret over smagen og udseendet af småkagerne.
🥘 Ingredienser
Disse cookies er lavet med nødvendige basale bageingredienser til de fleste småkager: sukker, æg, smør og mel. Hvis du ikke har disse ingredienser endnu, er denne opskrift en god undskyldning for at fylde op med disse grundlæggende ingredienser til at opbevare i dit spisekammer.
- Sukker – ½+⅓ kopper sukker. Granuleret hvidt sukker er en fast bestanddel i de fleste småkageopskrifter for at give en generel sødme. Sukker tilskynder også dejen til at sprede sig, efterhånden som den smelter, hvilket hjælper med at give den endelige kageform. Den anden portion er til at rulle portionsdejen ind inden bagning. Mums!
- Lysebrunt sukker – ½ kop lys brun farin, pakket. Lyst brun farin er vant til tilføje en rigere smag til bagværk og hjælper med at holde på fugten.
- Smør – ½ kop stuetemperatur smør. Jeg bruger saltet smør til meget af min kagebagning, men saltet eller usaltet smør vil virke.
- Cremet jordnøddesmør – ½ kop cremet jordnøddesmør. Cremet (eller glat) jordnøddesmør vil give dig den bedste konsistens for disse cookies.
- Egg – 1 stort, stuetemperatur æg. Store æg er mest almindelige størrelse du køber i butikken. Hvis du bringer dit æg til stuetemperatur, hjælper det småkagerne med at bage jævnt og hurtigt.
- Vanille ekstrakt – 1 tsk vaniljeekstrakt. Vaniljeekstrakt hjælper få smagen frem i bagværk. De fleste butikker sælger ægte vaniljeekstrakt eller imiteret vanilje.
- Bagepulver – ¾ teskefuld bagepulver. Bagepulver er et hævemiddel, der bruges i bagning til skabe "løftet" af disse velsmagende småkager.
- Bagepulver – ½ tsk bagepulver. Bagepulver er et hævemiddel, der hjælper bagværk med at hæve. det er ofte kombineret med bagepulver at skabe mest stigning i bagningen.
- Mel til alle formål – 1½ kop universalmel. All-purpose mel er virkelig en bagers basisingrediens. Det er også den mest almindelige type mel, du køber i købmanden.
- Hersheys kys - 36 Hersheys mælkechokoladekys vil give dig det ideelle udseende og smag til disse cookies.
Vælg dine yndlingskys
Jeg brugte mælkechokoladekys i denne opskrift, fordi det giver en sødere kombination med jordnøddesmør. Hershey's laver dog en masse fantastiske forskellige muligheder for chokoladekys. Dette ville også være lækkert med et mørkt chokoladekys eller endda et der har karamel i midten!
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🧂 Udskiftninger
- Mørkt brunt sukker – Hvis din butik mangler lyst brunt sukker, kan du bruge mørkt brun farin i stedet for. Mørk brunt sukker er lavet med lidt mere melasse, så du ender med en lidt rigere smag. *Brun farin tørrer virkelig hurtigt ud, så sørg for at forsegle den resterende brun farin i en lufttæt beholder eller plastikpose.
- Hjemmelavet brunt sukker - For at lave denne hurtige DIY brun farin i den mængde på ½ kop, der kræves i opskriften, kombinere ½ kop granuleret hvidt sukker med 1 spiseskefuld melasse. Brug fingerspidserne og gnid sukker og melasse sammen, indtil det ligner det brune sukker, du køber i butikken. Det er det! 🙂
🔪 Sådan laver du jordnøddesmørblomster
Disse småkager er gode, hvis du har små køkkenhjælpere. Lad de små trille kuglerne i sukker og hjælp til pak chokoladekysene ud.
Du kan endda pakke Hershey's Kisses ud mens kagerne bager og læg dem i en skål, så de er klar til at gå. Bare sørg for at holde skålen væk fra det varme komfur - du vil ikke have, at Kisses smelter!
Denne opskrift vil give 3 dusin småkager.
Bland The Cookie Dough
- Forbered. Forvarm ovnen til 375 ° F (190 ° C) , beklæd en bageplade med pergamentpapir eller en silikone bagemåtte.
- Bland sukker, smør og jordnøddesmør. I en stor blandeskål eller skålen til din standarmixer, fløde sammen ½ kop hver af perlesukker, pakket lys brun farin og blødgjort smør. Tilsæt ½ kop cremet jordnøddesmør og bland det i sukkeret.
- Tilføj yderligere ingredienser. Bland 1 stort æg og 1 tsk vaniljeekstrakt i og tilsæt derefter ¾ tsk bagepulver og ½ tsk bagepulver. Når de våde ingredienser er helt blandet, bland i 1½ kopper universalmel indtil din dej er dannet.
- Forbered cookies. Placer den ekstra ⅓ kop sukker i en lav skål eller et fad. Portionér dejen og rul den til 1-tommers kugler, rul den derefter gennem det granulerede sukker for at dække den grundigt. Placer på din tilberedte bageplade(r) med 2 tommer mellemrum mellem kagerne.
Bag peanutbutter-blomsterne
- Bage. Bages kl 375 ° F (190 ° C) i 8-10 minutter eller indtil bunden af småkagerne lige er begyndt at blive lys gyldenbrune.
- Tilføj Hershey's Kisses. Tag ud af ovnen og top straks hver cookie med en uindpakket Hershey's Kisses mælkechokolade slik. Det er vigtigt at toppe kagerne mens de er varme. Bare rolig; chokoladen vil ikke smelte helt!
- Fedt nok. Lad småkagerne køle lidt af på bagepladen inden du overfører dem til et trådkølestativ for at køle helt af.
Disse velsmagende småkager er en perfekt forkælelse i sig selv! Sæt dem sammen med en køligt glas mælk for den bedste oplevelse! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Flødesukker og smør betyder simpelthen at kombinere dem, indtil det giver dig en glat og cremet konsistens. Dette er et vigtigt skridt i bagningen, fordi når sukkeret kombineres med smørret, mister det sin kornete tekstur. Dette er, hvad der vil give dig en glat kagedej.
- Ægte vaniljeekstrakt kommer fra vaniljestangen og giver den rigeste smag, når den bages. Imiteret vaniljeekstrakt er en syntetiseret smag, der er skabt til at efterligne smagen af vaniljestangen. Begge ekstrakter fungerer, når du bager. Smagen af imiteret vanilje vil ofte koge mere ud end ægte vanilje, så hvis du bruger imiteret vanilje, kan du vælge at tilføje en ekstra halv teskefuld vanilje til din småkagedej.
- En cremet jordnøddesmør som Jiffy, Skippy, eller et lignende generisk mærke vil give den bedste konsistens for disse cookies. Hvis du vælger at bruge et helt naturligt jordnøddesmør, der har olien adskilt på toppen, skal du bare sørge for at blande det godt. Du vil sikre dig, at den er så glat som muligt, og at al olien er blevet inkorporeret, før du kombinerer den med de andre cookie-dej-ingredienser.
- For tættere, sejere jordnøddesmørblomster. Det gennemsnitlige universalmel har omkring 11.7 % protein, og småkager er lidt mere end det. For perfekte cookies, prøv at tilføje ¼ kop brødmel til blandingen.
- Det er vigtigt at toppe kagerne mens de er varme. Bare rolig; chokoladen vil ikke smelte helt! Bare bunden vil smelte en lille smule, når du sætter den på den varme småkage, så efterhånden som småkagerne afkøles, vil chokoladen også køle af og "sætte sig fast" ovenpå kagen.
🥡 Opbevaring
Disse cookies spises bedst inden for 3 dage efter bagning. De holder dog op til 5 dage, hvis du ikke har nydt dem alle inden da!
Jeg anbefaler at lade disse cookies ligge i en lufttæt beholder på bordet eller i spisekammeret for at holde dem bløde. Køle dem vil hærde dem og tørre dem hurtigt ud.
Hvis du bruger disse som gaver eller til at tage med til en fest, jo tættere du kan komme dem på begivenheden, jo bedre. Hvis du har tid på dagen, så lav dem tidligt på dagen, så de kan køle helt af.
Du kan også lav dem aftenen før og gem dine bagte peanutbutter-blomster i en lufttæt beholder. Overfør til gavetallerkener eller et serveringsfad dagen efter (Jeg kan godt lide at pakke kagebakker ind med festlig rød eller grøn cellofan og binde dem med en sløjfe).
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Hvis dine cookies kommer for tørre ud, har du sandsynligvis brugt for meget mel. Sørg for altid at måle dit mel ved at øse det ned i dit målebæger med en ske og derefter jævne toppen.
Jep! Disse cookies kan fryses til op til 1 måned. For at gøre det skal du opbevare dem i lag i en frysesikker beholder med et papirhåndklæde, der adskiller hvert lag. Når du er klar, skal du blot flytte beholderen til disken for at tø op (papirhåndklæderne vil opsuge fugten).
Yep! Frysning af kagedej er super simpelt at gøre! Gå videre og rul dejen til kugler (men ikke i sukkeret endnu), og læg dem på en bageplade. Pop dem i fryseren, indtil de er faste, og overfør derefter dejkuglerne til en opbevaringsbeholder eller Ziploc-pose.
Når de er klar, så lad kuglerne tø op i køleskabet, før du ruller dem i perlesukker og bager dem som anvist.
🍪 Flere gode cookies
- Jordnøddesmørkekager - Klassiske peanutbutter cookies vil helt sikkert blive et hit ved enhver begivenhed!
- Fudge-dækket Oreos - Disse fudge-overtrukne Oreos er super populære hos både børn og voksne!
- Sukker cookies - Sukkerkager er en klassisk lækkerbisken, der kan pyntes til enhver lejlighed!
- Chokolade uden bagning - Du behøver ikke engang at tænde for ovnen for disse chokoladekager!
- Lille batch chokoladechip - Denne opskrift på helt bløde chokoladekager er fantastisk, når du ikke har brug for en hel masse!
- Chokolade blomst småkager - Skift jordnøddesmørret ud og nyd nogle ultra chokoladeblomster!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Peanut Butter Blossoms
Ingredienser
- ½ kop sukker (+ ⅓ kop ekstra sukker til at rulle dejkuglerne i)
- ½ kop lysebrunt sukker (pakket)
- ½ kop smør (blødgjort ved stuetemperatur)
- ½ kop cremet jordnøddesmør
- 1 stor æg (ved stuetemperatur)
- 1 teske vanille ekstrakt
- ¾ teske bagepulver
- ½ teske bagepulver
- 1 ½ kopper mel til alle formål
- 36 Hersheys kys (omtrent 36 mælkechokoladebolcher, uindpakket)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375 ° F (190 ° C) og læg et bageplade med pergamentpapir eller en silikone bagemåtte.
- I en stor røreskål eller skålen i din røremaskine blandes sukker, brun farin og smør sammen. Tilsæt peanutbutter og bland det i sukkerarterne.
- Bland æg og vaniljeekstrakt i og tilsæt derefter bagepulver og bagepulver. Når de våde ingredienser er helt blandet, tilsæt universalmelet og bland, indtil din dej er dannet.
- Kom det ekstra sukker i en lav skål eller et fad. Portionér dejen og rul den til 1-tommers bolde og rul derefter gennem det granulerede sukker for at dække det helt. Placer på dine forberedte bageplade(r) med 2 tommer mellemrum mellem småkagerne.
- Bages ved 375 ° F (190 ° C) i 8-10 minutter eller indtil bunden af småkagerne lige er begyndt at blive lys gyldenbrune.
- Tag ud af ovnen og top med det samme med uindpakkede Hershey's Kisses mælkechokoladebolsjer. Lad småkagerne køle lidt af på bagepladen, før de overføres til en rist, så de køles helt af.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Pamela siger
Denne opskrift er perfekt, meget nem at lave.
Småkager ser fantastiske ud og smager lækkert.