Hvis du ikke ved, hvad du skal servere med and, har jeg lavet en liste over velsmagende appetitvækkere og tilfredsstillende sider der kan fuldende dit måltid! Uanset om du laver mad til selskab eller laver hverdagsmiddag, er der sider at vælge imellem til enhver lejlighed!
Fra afslappet til gourmet, jeg har samlet en liste over gode sider og appetitvækkere til at servere med din andemiddag!
Uanset hvordan den serveres, ender and altid med at blive showets uforglemmelige stjerne ved ethvert måltid. And er rig, mør og saftig. Uanset om du pandebryst andebryst eller serverer en helstegt and, tilbehøret til det er uendeligt.
And er en kødfuld hovedret, og som sådan passer den til mange forskellige sider. Andens saftige, rige smag passer godt til alt fra citrus til krydret og alt derimellem.
Gå til:
- 1. Hvidløg Kartoffelmos
- 2. Nudler
- 3. Vermicelli -ris
- 4. Sauterede svampe og løg
- 5. Asparges Og Cherrytomater
- 6. Hvidløgssmørsvampe
- 7. Ristede gulerødder
- 8. Grønne bønner
- 9. Djævlede æg
- 10. Zucchini runder
- 11. Broccolini
- 12. Bagt Parmesan Gul Squash
- 13. Spirer
- 14. Ristet vegetabilsk medley
- 15. Citron Orzo Asparges
- 📖 Opskriftskort
- Hvad skal man servere med and: Mikrobølgeblomkål (+flere gode ideer!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
En anden grund and går med en række forskellige sider er dens alsidighed. En dejlig andemiddag kan være en fornøjelse i ferien, en familiemiddag, en populær ret på gourmetrestauranter eller blot et spontant måltid, fordi anden var til salg på markedet.
For at gøre dit liv lettere, har vi rundet op 15 tilbehør og forretter der vil komplementere den and du serverer i enhver form.
1. Hvidløg Kartoffelmos
Hvad er bedre end den klassiske smøragtige kartoffelmos? Smøragtig kartoffelmos med hvidløg! Disse silkebløde kartoffelmos har den rigtige mængde hvidløgssmag.
Sammen med deres cremethed er de det perfekte supplement til ethvert kød, men især and.
2. Nudler
For dem, der ikke er store fans af kartofler, er disse smørsmurte nudler også en god mulighed at servere med noget saftigt andekød. Disse smøragtige ægnudler er rige og smagfulde.
Hvornår blandet med saften fra anden, bliver de en velsmagende basisvare på middagsbordet. Børn og voksne elsker dem lige meget, og for os er disse smørsmurte nudler en familiefavorit.
3. Vermicelli -ris
Gør gaflerne klar, for denne vermicelli-ris vil få dig til at række ud i sekunder og tredjedele. Ristet vermicelli kogt sammen med luftige basmatiris er en vidunderlig, hjertelig kombination.
Tilsætningen af ristede pinjekerner forbedrer retten og passer godt sammen med din saftige, smagfulde and. Det er nemt at lave og endnu nemmere at spise!
4. Sauterede svampe og løg
Disse sauterede svampe og løg er halvsød, salt, syrlig og jordagtig. De er nemme at tilberede og tilføjer et førsteklasses touch til en andesteg. Dette tilbehør er en af vores foretrukne retter til at tilberede med and.
5. Asparges Og Cherrytomater
Hvis du er fan af grønne grøntsager, er disse sauterede asparges og cherrytomater noget for dig. Forestil dig bare at bide i en kombination af sauterede asparges og saftig, syrlig cherrytomat.
Kombinationen af disse friske smage er et fint par til and, kogt i enhver form!
6. Hvidløgssmørsvampe
Trænger du til en forret, er disse hvidløgssmørsvampe perfekte. Lette, smøragtige og hvidløgsagtige svampe er en god forløber for hovedretten. De er lige hvad du skal bruge for at få dine smagsløg til at forudse de rige, saftige smage eller den and, der endnu ikke skal serveres.
7. Ristede gulerødder
Uanset om du serverer din and til en afslappet aftenmiddag eller en søndagsfrokost, vil disse honningglaserede ovnstegte gulerødder være et godt supplement til måltidet. De er let, øm, sød og duftende.
Rosmarinen og timianen, de er smidt i, vil passe godt til andekød og løfte din frokost eller aftensmad til et måltid i restaurantkvalitet.
8. Grønne bønner
Grønne bønner har altid været et godt supplement til solidt kød som en and. Disse grønne hvidløgsbønner er ingen undtagelse. Sauteret i smør og hvidløg og blandet med stykker bacon, denne ret kombinerer godt med and for at tilføje et element af friskhed.
Ingen ved vores bord har nogensinde takket nej til disse klassiske grønne bønner!
9. Djævlede æg
Så længe vi taler om klassikere, kan vi ikke gå uden at nævne disse djævleæg. Hvis du serverer and ved en særlig lejlighed, begge dele præsentationen og smagen af disse æg vil forstærke dit måltid.
Deres syrlige smag, der er et resultat af mayo, sennep og eddike, gør disse æg uimodståelige. Ved vores arrangementer er de en kultfavorit og fungerer som en god forret.
10. Zucchini runder
Hvis du leder efter en nem grøntsagsret til din and, så led ikke længere, fordi disse bagte parmesan courgetter runde er lige hvad du har brug for! Drysset med hvidløg og generøst toppet med parmesanost, er disse courgetterunde en god let mulighed.
Hvis du har andesaft på din tallerken, vil de passe godt sammen med osteagtig hvidløgsmag.
11. Broccolini
Frisk og med et strejf af parmesan vil denne sauterede broccolini være den perfekte kombination til din and. Det har en vidunderlig frisk smag og er lige hvad du har brug for for at lette din aftensmad.
For slet ikke at tale om, hvor smuk og indbydende den lysegrønne grøntsag vil se ud i kontrast til den gyldenbrune and.
12. Bagt Parmesan Gul Squash
Disse ovnstegte gyldne rundstykker er mør og subtil sød. Når de er generøst toppet med parmesanost, bliver de uimodståelige for alle ved bordet.
De er en perfekt måde at starte dit måltid på eller endda komplimentere anden som tilbehør.
13. Spirer
Hvis du serverer and til en aftenmiddag og har brug for et hurtigt tilbehør, anbefaler vi disse rosenkål. De er meget enkel at tilberede - Vend med olivenolie og nogle hvidløgskrydderier og smid dem i airfryeren i 10 minutter.
De er de perfekt krydrede og perfekt sprød grøntsag at forbedre andekød. Har du ikke en airfryer? Vi har dækket dig med denne opskrift til ovnbrændte rosenkål. De er lige så lækre og nemme at piske.
14. Ristet vegetabilsk medley
Hvis du er fan af ristede grøntsager, er denne ristede grøntsagsmedley noget for dig. Møre og karamelliserede gulerødder, rødbeder og rosenkål ristet i duftende urter bringe en sød, sund variant til bordet.
De er lige, hvad du skal blande med alle de andejuice!
15. Citron Orzo Asparges
Denne ret kombinerer simple ingredienser som citron, orzo og asparges for at give en let og frisk akkompagnement til din andemiddag. Selve orzo og asparges er en let duo.
De pikante smage sammen med hvidløg og parmesan gå sammen for at gøre denne enkle ret til en førsteklasses tilføjelse til dit måltid.
Vi håber, at du med vores hjælp var i stand til at finde de bedst egnede sider til din lækre andemiddag! Smid os en kommentar nedenfor, hvor du fortæller os om dine yndlingssider at servere med and, og kom tilbage senere for at fortælle os, om du har prøvet nogen af disse!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hvad skal man servere med and: Mikrobølgeblomkål (+flere gode ideer!)
Ingredienser
- 1 stor blomkål (vasket og trimmet, ca. 1 pund blomkål efter trimning)
- 3 spiseskefuld vand
- 1 spiseskefuld smør
- hver, salt og peber (at smage)
Instruktioner
- Vask og trim blomkålen og skær derefter i buketter.
- Læg de hakkede blomkålsbuketter i en mikroovnssikker skål og tilsæt vandet. Dæk med et monteret låg, en tallerken, der vil forsegle fadet, eller husholdningsfilm (der ikke rører blomkålen).
- Kog ved høj varme i 8-10 minutter og tjek dine blomkålsbuketter. Brug en gaffel til at se, hvor mørt blomkålen er. Opvarm i yderligere intervaller på 1 minut, indtil blomkålen er det ønskede mørhedsniveau. Be meget forsigtig med damp når du tager blomkålen ud af mikroovnen, eller åbner dit fad!
- Lad det dampede blomkål sidde i cirka et minut, før du hælder overskydende vand fra. Vend med smør, smag til med salt og peber og server.
Noter
- Dit dampede blomkål kan også smides med olivenolie eller en smule olivenolie og lidt citronsaft. Min yndlingskombination er smør og et drys hvidløgssalt.
- Det er meget nemmere at tilføje kogetid end at ordne overkogt blomkål. Start med mindre tid og test dit blomkål, da tilberedningstiden kan variere mellem mikrobølgerne.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer