Hvad skal serveres med lam

Hvis du ikke ved det hvad skal man servere til lam til middag i aften ville enhver af disse lækre tilbehør være et godt valg! Uanset hvilken form eller måde du planlægger at servere dit lam, er en af ​​disse vidunderlige parforhold vil hjælpe dig med at lave det perfekte måltid!

De allerbedste tilbehør til lam - uanset hvordan du serverer det!

Der er en million forskellige måder at nyde lam på. Fra kødfulde lammekoteletter til elegante lammekølle, der er endda nogle mere afslappede muligheder som gyros eller lammegryderet!

Fordi lam er lige så alsidigt, som det er lækkert, er der en bred vifte af sider at vælge imellem, når du skal piske en lammemiddag. Så hvis du har lam på menuen, prøv at parre det med en af ​​disse idiotsikre sider, der med garanti få dit lam til at skinne!

Gå til:

• 1. Dauphinoise Kartofler
• 2. Ristede asparges og cherrytomater
• 3. Ovnristede rosenkål
• 4. Honningglaseret ovnristede gulerødder
• 5. Ærte- og mynterisotto
• 6. Ristede grønne bønner
• 7. Agurkeeddikesalat
• 8. Fondant kartofler
• 9. Napa Kål Græsk Yoghurt Slaw
• 10. Ristet vegetabilsk medley
• 11. Brændt broccoli med hvidløg og parmesan
• 12. Smørede ærter og gulerødder
• 13. Bagte søde kartofler
• 14. Naan Brød  
• 15. Vermicelli -ris
• 16. Hvid Cheddar Mac og ost
• 17. Kogte kartofler
• 18. Safran Jasminris
• 19. Citronasparges Orzo
• 📖 Opskriftskort
• Hvad skal man servere med lam: Smørrede ærter og gulerødder (+flere gode opskrifter!)
• 💬 Anmeldelser

1. Dauphinoise Kartofler

A unik ret som dette fortjener en lejlighed. Dauphinoise kartofler er som en forhøjet version af gratineret, og de er guddommelige til lammemiddage!

Tynde skiver kartofler dækkes med en cremet smør og hvidløgssauce og toppet med en rig gruyere ost. Pynt med en jordagtig timian fuldender retten. Lækker!

2. Ristede asparges og cherrytomater

Jeg elsker ristede grøntsager og tilføjer en drys parmesan ovenpå gør dem endnu bedre! Den græsagtige smag af asparges blander sig med søde cherrytomater og hvidløg i denne opskrift, og det er en rigtig vinder.

Den salte ost er blot den velsprogede prikken over i'et. Det giver en smuk ret fuld af farve og smag!

3. Ovnristede rosenkål

Perfekt ristede rosenkål er fantastisk med stort set enhver hovedret. Den lidt sprøde, let seje konsistens med den fantastiske jordagtige smag er til at dø for! Det er de let at lave og kræver kun nogle få ingredienser, hvilket gør dem lige så perfekte til et hverdagsmåltid eller en date-aften.

4. Honningglaseret ovnristede gulerødder

Naturligt søde gulerødder med honning, brun farin og urter vil få alle til at spørge efter sekunder. De passer rigtig godt til den stærke smag eller lam, tilføjer en næsten dessert-lignende smag til måltidet.

Og fordi vi "spiser med øjnene", gør de lyse orange og grønne dem til en Instagram-værdig valg.

5. Ærte- og mynterisotto

Enhver risotto ville være en god side til lam. En af mine favoritter kombinerer løg, smør og parmesan med ærter og mynteolie til en frisk, men rig smag, du vil elske.

Denne version er ikke lavet med vin, som de fleste traditionelle risottoer. Mynte har altid været en af ​​mine yndlingsurter at kombinere med lam, så hvis du leder efter et unikt tilbehør, dette er det!

6. Ristede grønne bønner

Bagte, dampede og sauterede grønne bønner er lækre, men ristning af dem tilføjer en helhed ny smagsdybde! Hvis du ikke allerede har gjort det, er det værd at prøve.

Ristning tilføjer en unik smag, og med bare en smule hvidløg, smør, citronsaft og krydderier er det en helt ny ret. Skift tingene op!

7. Agurkeeddikesalat

For en forfriskende sommer-cookout, smid en agurkeeddikesalat sammen med dine lammekoteletter lige fra grillen. Det gifter sig syrlig og sød for en let side, du vil elske!

Skivede agurker er dækket med hvidvinseddike og sukker og derefter kastet med rødløg, dild og søde cherrytomater. Gør det videre og server den afkølet.

8. Fondant kartofler

Fondant kartofler er en enestående godbid. Svits med smør, purløg og hvidløg dannes en pirrende brun skorpe.

Derefter bages de i ovnen med hønsebouillon og pyntes med friskhakkede krydderurter. Imponer dine middagsgæster med en lammestang og disse lækre kartofler!

9. Napa Kål Græsk Yoghurt Slaw

Denne yoghurtbaserede, asiatisk-inspirerede dressing er fuld af ingefær, sesamolie og sojasovs. Blandet op med græsk yoghurt og syrlig hvidvinseddike, resultaterne er super vanedannende.

Jeg kan godt lide at servere den på napakål med sneærter, radiser, koriander og et par stykker skivede mandler.

10. Ristet vegetabilsk medley

Jeg har listet flere ristede grøntsager her, fordi der er noget om dem parrer særligt godt med kødfulde lammeretter.

I denne opskrift er rosenkål, gulerødder, pastinak og rødbeder ristet med en simpel hvidløgs-, rosmarin- og timiankrydderi. Det er de enkel, nem og enestående.

11. Brændt broccoli med hvidløg og parmesan

Navnet siger det hele. Brændt broccoli er lækker i sig selv men top det med hvidløg og parmesan for en helt ny verden af ​​smag.

Det er en klassisk ret lavet moderne med et par enkle tilføjelser. Tilføj røde peberflager for nogle ekstra varme.

12. Smørede ærter og gulerødder

Smør gør alting bedre, ikke? Sauter ærter og gulerødder med smør, honning og krydderurter i en unik blanding af smag det vil imponere hele din familie.

Det rammer alle de rigtige toner: sød, rig, krydret og frisk. Og det er enestående, når det serveres med lam krydret på samme måde. 

13. Bagte søde kartofler

Søde kartofler er desserten, du kan få til aftensmaden. Det er de let at lave og bliver altid fantastisk.

Hvis du vil have en mere krydret version, så prøv at tilføje nogle af de samme krydderier som du tilføjer til dit lam. Rød peber er ideel til den søde og salte smag! Salviesmør er en anden god mulighed.

14. Naan Brød  

Det indiske køkken er noget, jeg altid ser frem til. Mens de fleste retter er langsomt tilberedt med tonsvis af krydderier, er naan noget, du kan piske op og server med hvad som helst.

Alt det kræver er mel, gær og en lille smule tid. Du kan endda servere dette i stedet for pita med en gyro eller viklet rundt om nogle marinerede shish kabob stykker.

15. Vermicelli -ris

Sommetider, simpelt er bedst. Vermicelli er en ekstremt alsidig ret smagt til med kun olivenolie, salt og pinjekerner.

Nøglen er at riste vermicelli og blande den med en nøddeagtig basmati. Du kan ikke gå galt med denne kombination af naturlige smagsvarianter.

16. Hvid Cheddar Mac og ost

Mac and cheese er en universel crowd-pleaser, og denne hvide cheddar-version er en sand perle.

Det er så cremet, smøragtigt og hvidløgsagtigt, som du nogensinde kunne ønske dig det, og det vil uden tvivl vinde hjerterne hos alle ved dit bord, især børn. I bare 30 minutter, vil det sandsynligvis blive en regelmæssig på rotationen, med lam eller ej.

17. Kogte kartofler

Kogte kartofler er praktisk talt ubesværet. Smag bare vandet du koger dem i med et laurbærblad, salt, peberkorn og hvidløg.

Vend derefter med smør, salt og peber, når de er færdige. Det er budgetvenlig og nem.

18. Safran Jasminris

Safran og hønsebouillon er alt hvad du behøver til en mindeværdig risret at servere med lam. Det er en klassisk mellemøstlig side til en traditionel kødfuld hovedret.

Alt du behøver er en smule hummus for at afslutte tingene! Effektivitet er vigtigt i en travl uge, og denne lækre ret kan kværnes ud i 15 minutter.

19. Citronasparges Orzo

Asparges og orzo i en citron-hvidløg sauce passer rigtig godt til lam. Citron er en almindelig smag i de lamme-spisende køkkener i verden og universelt elsket.

Denne opskrift tager tingene op med tilsætning af parmesan og krydderurter for endnu mere smag!

Vi håber, vi har hjulpet dig med at sammensætte den perfekte lammemiddag, som du kan nyde med familie og venner. Fortæl os, hvad du serverer i kommentarerne nedenfor!

📖 Opskriftskort