Denne sød kartoffel majsbrød er et sødt og lækkert efterårs twist på et populært klassisk tilbehør, vi alle kender og elsker. Pakket med sød kartoffelmos, brun farin og varme krydderier er dette majsbrød fyldt med alle dine yndlings efterårssmag. Selvfølgelig er denne ret perfekt til ferien, men den er så alsidig, at du nemt kan nyde den til enhver lejlighed.
Dette søde kartoffel majsbrød passer godt til alle dine feriefavoritter. Det vil smage fantastisk på din tallerken ved siden af nogle ovnbrændt kalkun, gul kartoffelmosog frisk gryde med grønne bønner. God fornøjelse!
Gå til:
Når efterårssæsonen rammer, sætter det mig bare i humør til forny nogle af mine yndlings klassiske opskrifter ved at tilføje nogle velsmagende efterårspræg. Tjek min anden sød kartoffel Thanksgiving opskrifter for endnu flere sjove ideer.
Dette søde kartoffel majsbrød er så lækker en variant, at du gerne vil begynde at servere det til hvert efterårs- og vintertræf. Plus, det bruger en simpel en-skål metode, så du har minimal oprydning, når du er færdig.
Uanset om du er en professionel til at afholde Thanksgiving-middag og feriefester eller giver det en chance for første gang i år, er du sikker på at finde min ultimative guide til planlægning af Thanksgiving en hjælp! Glem ikke at tø sikkert din feriekalkun op også tidligt!
🥘 Ingredienser
Ingen svære at finde ingredienser her, kun en masse bagevarer og nogle søde kartofler. Jeg anbefaler at tilføje valgfri græskar pie krydderi.
- cornmeal - 1¼ kopper majsmel. Hvis du bruger selvhævende majsmel, skal du kun bruge cirka ½ tsk bagepulver og ½ tsk bagepulver.
- Flour - 1 kop universalmel.
- Bagepulver - 1½ tsk bagepulver (medmindre du bruger selvhævende majsmel, så skal du kun bruge ½ teskefuld).
- Bagepulver - 1 tsk bagepulver (eller ½ teskefuld, hvis du bruger selvhævende majsmel).
- Salt - ¾ teskefuld salt.
- Brown Sugar - ½ kop lys brun farin, pakket. Du kan også bruge mørk brun farin, men det vil give mere melasse smag.
- Græskartærtekrydderi (Valgfrit) - 2½ teskefulde græskartærtekrydderi for ekstra efterårssmag, hvis det ønskes.
- Mos sød kartoffel - 1 kop mosede søde kartofler. Dette vil tage omkring 2 mellemstore søde kartofler.
- Mælk - 1 kop sødmælk.
- Smør - ½ kop smør, der er smeltet.
- Æg - 2 æg der piskes let.
- Vanilje - 1 tsk vaniljeekstrakt.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du sød kartoffel majsbrød
Denne begyndervenlig opskrift kan piskes op på ingen tid.
Du skal bruge en stor røreskål, en 8x8 bageform og måleskeer for at starte.
Denne opskrift vil lave en 8x8 skål med majsbrød, der kan være skæres i 12 portioner.
- Forvarm. Forvarm din ovn til 375 ° F. (190 ° C) og smør let en 8x8 bradepande.
- Bland tørre ingredienser. I en stor røreskål kombineres 1¼ kop majsmel, 1 kop mel, 1½ tsk bagepulver, 1 tsk bagepulver, ¾ tsk salt, ½ kop lys brun farin og valgfri 2½ tsk græskartærtekrydderi, hvis ved brug af. Pisk indtil jævnt fordelt.
- Tilsæt søde kartofler. Fold 1 kop sød kartoffelmos i. Bland indtil for det meste kombineret, og lav derefter en brønd i midten af mel/søde kartoffelblandingen.
- Inkorporer våde ingredienser. Tilsæt 1 kop sødmælk, ½ kop smeltet smør, 2 sammenpisket æg og 1 tsk vaniljeekstrakt til brønden. Pisk blandingen, indtil den er glat, og stop derefter. Vær forsigtig ikke at overblande majsbrødsdejen.
- Bage. Hæld dejen i din tilberedte bradepande og stil den på midten af den midterste rille i din ovn. Bages ved 375°F (190 ° C) i 25 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten af majsbrødet kommer ud næsten ren med blot et par fugtige krummer.
- Tjene. Tag den ud af ovnen og lad den køle lidt af, inden du skærer i firkanter til servering varm.
💭 Tips og noter
- Hvis du bruger selvhævende majsmel, du skal kun bruge cirka ½ teskefuld bagepulver og ½ tsk bagepulver.
- 1 kop moset sød kartoffel vil være omkring 2-3 små søde kartofler, 2 mellemstore søde kartofler eller 1-2 store søde kartofler. Se min mikroovnsbagte søde kartofler for den nemmeste måde at hurtigt tilberede dine søde kartofler.
- Sød kartoffel majsbrød kan laves 1 dag i forvejen og opbevares ved stuetemperatur i en lufttæt beholder indtil den skal bruges.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Rester af majsbrød holder sig i en lufttæt kl stuetemperatur i 2-3 dage. Den holder sig i køleskabet i op til 1 uge.
Dette majsbrød også fryser godt. Når de er afkølet, pakk individuelle skiver majsbrød ind med plastfolie eller aluminiumsfolie. Læg de indpakkede stykker i en kraftig frysepose og frys i op til 3 måneder. Tø op ved stuetemperatur inden servering.
Genopvarmning
Når de er optøet, genopvarmes de enkelte skiver i mikrobølgeovnen. Alternativt kan du genopvarme større mængder, eller hele pladen, i ovnen ved 350°F (175 ° C) i ca. 10 minutter. Dæk med folie for at forhindre, at sødkartoffelmajsbrødet tørrer ud.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Det vigtigste skridt for at sikre, at dit majsbrød ikke tørrer ud, er at måle nøjagtigt alle dine ingredienser. Du ønsker ikke at tilføje for meget mel (sørg for at ske og jævne det) eller majsmel. Plus, undgå at overbage det!
Opbevar dine søde kartoffel majsbrød kl stuetemperatur i en lufttæt beholder. Hvis du opbevarer dit majsbrød i køleskabet, bliver det mere tilbøjeligt til at tørre ud.
Jo da! Sprøjt let din muffinform med non-stick madlavningsspray, før du tilsætter dejen. Bages ved samme temperatur på 375°F (190 ° C), men begynd at tjekke for færdighed efter omkring 12 minutter.
🎄 Flere juletilbehør
- Cremet majs - Denne crememajsopskrift er latterligt nem at tilberede, men smager fantastisk!
- Brunt sukker kandiserede Yams - Disse yams er så søde og velsmagende, at det er svært at sige, om det er tilbehør eller dessert!
- Bacon Flødeost Kartoffelmos - Tilsætning af flødeost gør disse kartofler ekstra rige, cremede og smagfulde!
- Smør Herb Rhodes Rolls - Hvert feriebord har brug for nogle varme, hjemmelavede rundstykker!
- Nem fyldning - Denne fyldopskrift er så nem, som den bliver, uden at ofre nogen smag!
- Bagt makaroni & ost - Denne ooey, klæbrig komfortmad er perfekt til enhver sammenkomst!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Søde kartoffel majsbrød
Ingredienser
- 1 ¼ kop majsmel (*se note)
- 1 kop mel til alle formål
- 1 ½ teske bagepulver
- 1 teske bagepulver
- ¾ teske salt
- ½ kop lysebrunt sukker (pakket)
- 2 ½ teske græskar tærte krydderi (Valgfrit)
- 1 kop moset sød kartoffel
- 1 kop Sødmælk
- ½ kop smør (smeltet)
- 2 stor æg (let slået)
- 1 teske vanille ekstrakt
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375 ° F (190 ° C) og smør let en 8x8 bradepande.
- I en stor røreskål kombineres 1 ¼ kop majsmel, 1 kop alle formål mel, 1 ½ tsk bagepulver, 1 teaspoon baking soda, ¾ tsk salt, ½ kop lysebrunt sukkerog valgfri 2 ½ tsk græskartærtekrydderi hvis du bruger. Pisk indtil jævnt fordelt.
- Fold ind 1 kop moset sød kartoffel. Bland indtil det meste er blandet, og form derefter en brønd i midten af mel/søde kartoffelblandingen.
- Tilsæt 1 kopmælk, smeltet ½ kop smør, slået 2 store ægog 1 tsk vanille ekstrakt til brønden. Pisk blandingen, indtil den er glat, og stop derefter. Pas på ikke at overblande majsbrødsdejen.
- Hæld dejen i din tilberedte bradepande og stil den på midten af den midterste rille i din ovn. Bages ved 375°F (190 ° C) i 25 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten af majsbrødet kommer ud næsten ren med blot et par fugtige krummer.
- Tag den ud af ovnen og lad den køle lidt af, inden du skærer i firkanter til servering varm.
Noter
- Hvis du bruger selvhævende majsmel, skal du kun bruge ca ½ en teskefuld bagepulver og ½ teskefuld bagepulver.
- 1 kop sød kartoffelmos vil være ca 2-3 små søde kartofler, 2 mellemstore søde kartofler eller 1-2 store søde kartofler. Se min mikroovnsbagte søde kartofler for den nemmeste måde at hurtigt tilberede dine søde kartofler.
- Søde kartoffel majsbrød kan laves 1 dag i forvejen og opbevares ved stuetemperatur i en lufttæt beholder indtil de skal bruges.
- Til opbevaring: Rester af majsbrød holder sig i en lufttæt ved stuetemperatur i 2-3 dage. Den holder sig i op til 1 uge i køleskabet.
- For at fryse: Når det er afkølet, pakk individuelle skiver majsbrød ind med plastfolie eller aluminiumsfolie. Læg de indpakkede stykker i en kraftig frysepose og frys i op til 3 måneder. Tø op ved stuetemperatur inden servering.
- For at genopvarme: Når de er optøet, genopvarmes de enkelte skiver i mikrobølgeovnen. Alternativt kan du genopvarme større mængder, eller hele pladen, i ovnen ved 350°F (175 ° C) i cirka 10 minutter. Dæk med folie for at forhindre, at sødkartoffelmajsbrødet tørrer ud.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer