Det bedste courgetteopskrifter for at sætte fokus på, hvor alsidig og lækker en grøntsagszucchini kan være i dine middage og mere! Faktisk kan denne undervurderede veggie bruges i søde og salte opskrifter! Zucchini kan være et sundt alternativ til pasta, sauteret, bagt og endda brugt i desserter!
Bedste søde og salte zucchini-opskrifter
Jeg elsker, hvordan zucchini kan opsuge smagfulde saucer eller være gemt inde i en dessert. Den har en fantastisk alsidighed og smager lige så lækker i bagværk, som den gør i røre opskrifter!
Jeg har samlet denne liste over mine absolutte favorit courgetteopskrifter for dig at prøve. Disse opskrifter dækker en bred vifte af smagsvarianter, så find en, der lyder perfekt til dig og din familie!
Gå til:
- Bedste søde og salte zucchini-opskrifter
- 1. Air Fryer Zucchini
- 2. Zucchini Squash Gryde
- 3. Græskar Zucchini Muffins
- 4. Hibachi Zucchini
- 5. Sauteret Zucchini og Gul Squash
- 6. Bagte Parmesan Zucchini runder
- 7. Sprødbagte Zucchini Fries
- 8. Albondigas suppe
- 9. Cremet kalkunpasta Primavera
- 10. Panda Express Kung Pao kylling
- 11. Caldo de Pollo Mexicano
- 12. Panda Express svampekylling
- 13. Zucchinisvampequiche
- 14. Air Fryer Zucchini Fries
- 15. Zucchinibåde med hakket oksekød
- 16. Zucchini Fritters
- 💭 Tips til madlavning eller bagning med zucchini
- 📖 Opskriftskort
- Bedste Zucchini-opskrifter: +16 søde og velsmagende retter at lave med frisk zucchini!
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
1. Air Fryer Zucchini
Denne airfryer zucchini er en stor veggie tilbehør der kan balancere enhver solid hovedret. Denne opskrift lader den naturlige smag af zucchinien skinne med en lille smule ekstra smag fra parmesanosten!
Denne utrolig nemme ret kan tilberedes i airfryeren, mens du får tilberedt resten af dit måltid. Det er en ubesværet, nærende ret der kan supplere næsten ethvert måltid!
2. Zucchini Squash Gryde
Der er noget ved varme, osteagtige gryderetter der bare skriger trøst! Denne cremede gryderet er en fantastisk måde at få dine børn til at spise flere grøntsager på!
Dette tilbehør ville være lækkert ved siden af en stor kylling ret ligesom min instant pot kyllingelår! Panko-brødkrummerne tilføjer en fantastisk tekstur til denne glatte og møre ret.
3. Græskar Zucchini Muffins
Disse utrolig nemme græskar zucchini muffins er bedste måde at starte din dag på! De er luftige, fugtige og fulde af smag!
Hvis du er en græskar-krydderi-fanatiker som jeg er, vil du gerne spise disse muffins hele året rundt! Gå videre og lav en stor portion på én gang, så du kan fryse ekstramaterialet og tø dem op, når du vil have det!
4. Hibachi Zucchini
Min hibachi zucchini og løg er en velsmagende måde at tilføje en Japansk twist til dit almindelige grøntsags tilbehør. Zucchinien opsuger alle teriyaki- og sojasovs-smagene, hvilket gør den fuldstændig læskende!
Zucchinistykkerne er møre og lækre! Du kan endda tilføje dine yndlingsrør for at lave en ret, som din familie og venner elsker!
5. Sauteret Zucchini og Gul Squash
Denne opskrifts zucchini og gule squash er toppet med hvidløg og parmesanost for at lave en ret, der endda kræsne spisere vil elske! Sautering af zucchini og gul squash gør dem ekstra smagfulde og møre!
Dette er en god idé om mad i sidste øjeblik! Du vil have dette fantastiske tilbehør på bordet og klar til at spise i kun 10 minutter!
6. Bagte Parmesan Zucchini runder
Disse uimodståelige zucchini-runder kan være så sprøde som du kan lide! Jeg elsker at snuppe en ranch og spise dem som chips.
Denne ret er også utrolig nem at lave! Skær bare din zucchini i skiver, tilsæt din parmesan og krydderier, og lad ovnen klare resten!
7. Sprødbagte Zucchini Fries
Du vil ikke engang gå glip af kartoflerne efter at have smagt disse sprøde zucchini-frites! Den sprøde yderside og parmesanost gør disse fuldstændig uimodståelig!
Dette er et godt, sundere alternativ til en friturestegt snack. Snup bare din yndlingsdipsauce, og du er klar til at spise!
8. Albondigas suppe
Denne solide mexicanske frikadellesuppe er utrolig velsmagende! Den har en rig tomat- og oksekødsbouillon samt masser af grøntsager, inklusive, du gættede rigtigt, squash!
Dette er en fantastisk suppe til at servere til familien ved middagstid, men den er også perfekt til kolde aftener eller når som helst du føler dig træls. Det er varm og trøstende, ligesom suppe skal være!
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
9. Cremet kalkunpasta Primavera
Kalkun pasta primavera er en fremragende måde at bruge enhver rest kalkun på du har hængende (især efter Thanksgiving). Denne cremede pastaret byder også på flere forskellige grøntsager, herunder zucchini.
Top din pasta med et drys af parmesan ost, og alle vil måske nyde feriekalkunet endnu mere anden gang!
10. Panda Express Kung Pao kylling
Denne super nemme Panda Express copycat byder på mør wokstegt kylling og en blanding af stegte grøntsager. Hvis du er fan af Panda Express, vil du elske denne ret!
ingefær hvidløg sauce bind det sammen til en simpel asiatisk inspireret opskrift, som hele familien vil nyde.
11. Caldo de Pollo Mexicano
Flyt over kylling nudler, caldo de pollo Mexicano er her, og det er utrolig lækkert! Denne mexicanske kyllingesuppe er varm og velsmagende med strimlet kylling og masser af grøntsager.
Der er 2 hele zucchinier skåret i denne suppe! Så hvis du har et par ved hånden, du skal af med, kunne jeg ikke forestille mig en bedre måde!
12. Panda Express svampekylling
Hvis du vil have din zucchini foran og i midten, er denne ubesværede Panda Express-champignon-kyllingedupe måden at gøre det på. Der er lige store mængder af møre bidder af wok-stegt kylling, svampe og zucchini alle dækket af en utrolig hvidløgssojasovs.
Denne opskrift er low-carb og kan hurtigt smides sammen på travle hverdage!
13. Zucchinisvampequiche
Zucchini svampe quiche er min foretrukne opskrift på hosting brunch, men det er lige så velsmagende til frokost eller aftensmad! Jeg har en klar og frosset i fryseren, så jeg kan putte den i ovnen, når vi har gæster!
14. Air Fryer Zucchini Fries
Jeg har haft stor succes med at få børn til at spise deres grøntsager med disse gyldne og sprøde zucchini-friturefriture! Det er de perfekt til dypning og smager næsten ikke som grøntsager overhovedet (plus, de er super hurtige)!
15. Zucchinibåde med hakket oksekød
Når jeg leder efter en lav-kulhydrat middag, disse zucchini-både har altid været et hit herhjemme. De er fyldt med hakkede grøntsager, krydret oksekød, marinara, ost og brødkrummer (som kan byttes til flæskesvær med keto).
16. Zucchini Fritters
Disse sprøde og lækre zucchini-fritter vil være din nye yndlingsside til burgere, sandwich og meget mere! Jeg kan godt lide at servere dem med forskellige dipsaucer som ranchdressing, Cajun dipsauce eller endda en simpel creme fraiche.
💭 Tips til madlavning eller bagning med zucchini
Uanset om du er madlavning eller bagning med zucchini, her er et par nyttige tips, som jeg finder gælder for de fleste opskrifter:
- Vælg Frisk Zucchini: Kig efter fast, plettet zucchini med dyb grøn hud. (Mindre zucchinier er normalt mere møre og har færre frø).
- Vask og tør: Skyl zucchinien under koldt vand og dup dem tørre med et rent køkkenrulle eller køkkenrulle.
- Skive eller terninger: Du kan lade huden sidde på de fleste opskrifter. Skær enderne af og skær eller skær derefter zucchinien i skiver efter behov til din opskrift.
- Fjern overskydende fugt: Zucchini har et højt vandindhold, som kan påvirke teksturen af dine retter (især ved bagning). For at reducere fugt kan du gøre en af to ting. Riv enten zucchinien og pres den i et rent håndklæde, eller salt den og lad den sidde for at trække fugten ud, inden du klemmer den overskydende væske. *Dette hjælper også med at forhindre våde i opskrifter som fritter!
*Jeg håber du har opdaget sjove nye måder at lave mad eller bage med zucchini! Fortæl mig om dine foretrukne zucchini-opskrifter i kommentarerne nedenfor!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Bedste Zucchini-opskrifter: +16 søde og velsmagende retter at lave med frisk zucchini!
Ingredienser
- 2 kopper kyllingefond (eller brug buljong, som er min foretrukne metode)
- 2 kopper broccoli blomster
- 1 medium squash (skåret i halv længde og derefter skåret i halvmåne skiver mellem ¼ - ½ tomme tykke)
- 1 stor gulerod (skrællet og skåret i ½ tommer skiver)
- ½ lb bønner (vasket og trimmet - ca. 1 ½ kopper)
- ¼ medium kål (vasket og trimmet af ydre blade - skåret i ca. 2 tommer stykker - ca. 2 kopper)
- hver, salt og peber (at smage)
- soya sovs (valgfri, efter smag)
Instruktioner
Dampet grøntsagsmetode
- Medbring en stor gryde (der passer til din damperkurv) med damperkurven på plads og kyllingekraften eller vandet med bouillon til en lav kog over medium høj varme.
- Tilsæt tilberedte grøntsager, dæk og reducer varmen. Damp grøntsagerne i 5 minutter.
- Fjern damperkurven, og server den med det samme. Sæson efter smag og pynt med sesamfrø, hvis det ønskes.
Wok stegte grøntsager metode
- Opvarm en stor gryde med vand og kog den lavt over medium høj varme. Tilsæt tilberedte grøntsager og kog i 1 minut.
- Brug en si, og overfør de kogte grøntsager til en wok med 1 spsk madolie, der er opvarmet over høj varme (du kan tilføje hakket hvidløg og ingefær, hvis det ønskes). Wok kort, krydre med sojasovs, salt og peber.
- Fjern fra varmen og server straks. Pynt med valgfri sesamfrø, hvis det ønskes.
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer