Denne cowboy smør er en nem at lave dipsauceopskrift, der er perfekt til at kombinere med din families foretrukne hovedretsprotein! Den er fyldt med hvidløg, skalotteløg, urter, krydderier, citronsaft, dijonsennep og peberrod. På få minutter har du smagfuld smørsauce, som alle vil være besat af!
Nem opskrift på cowboysmør
Dette lækre cowboy smør sauce er en nem og hurtig måde at pynte enhver kødmiddag på! Smeltet smør blandes med citronsaft, hakket hvidløg, hakket skalotteløg, dijonsennep og peberrod og røres derefter med urter og krydderier!
Det er en undtagelse velsmagende krydderi til at kombinere med bøf, svinekød, kylling, samt vildtkød. Når du ser, hvor enkel denne opskrift er, har du dig selv en ny go-to sauce opskrift, som du kan piske op på et blunk!
Gå til:
🥘 Ingredienser til cowboysmør
Denne opskrift kræver kun en håndfuld basisingredienser! De er nemme at finde i købmanden, eller du har dem måske allerede i dit køkken.
- Smør - 1 kop smør (smeltet).
- Citronsaft - 2 spiseskefulde citronsaft (ca. ½ stor citron, presset).
- Hvidløg - 2 spiseskefulde hvidløg (hakket).
- Skalotteløg - ¼ kop skalotteløg (hakket, ca 1 lille skalotteløg).
- Dijon sennep - 2 spiseskefulde dijonsennep.
- peberrod - 1 spiseskefuld peberrod (forberedt).
- Frisk persille - 2 spsk frisk persille (hakket, eller 1 spsk frysetørret eller tørret persille).
- Tørret purløg - 1 spsk tørret purløg.
- Tørret timian - 1 tsk tørret timian.
- Paprika - ¼ teskefuld paprika.
- Salt peber - ⅛ tsk af hver, salt og peber (at smage).
- Cayennepeber - 1 knivspids cayennepeber.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du cowboysmør
Der er kun 3 enkle trin at lave denne uimodståelige dipsauce! Grib en lille røreskål, et silikonespatelsæt (eller piskeris), og nogle måleskeer for at komme i gang.
1 parti hjemmelavet cowboysmør giver 1 servering. Du kan nemt fordoble eller tredoble opskriften afhængig af mængden af kød du tilbereder!
- Røre. I en lille røreskål, rør eller pisk 1 kop smeltet smør, 2 spsk citronsaft, 2 spsk hakket hvidløg, ¼ kop hakket skalotteløg, 2 spsk dijonsennep og 1 spsk tilberedt peberrod, indtil godt blandet. *Brug en stavblender eller blender til at gøre din sauce cremet, hvis det ønskes.
- Tilsæt ingredienser. Tilsæt 2 spsk persille, 1 spsk tørret purløg, 1 tsk timian, ¼ tsk paprika, ⅛ tsk salt og peber og 1 knivspids cayennepeber, og rør indtil jævnt fordelt i dipsaucen.
- Tjene. Server med bøf eller dit yndlingskød.
Denne velsmagende smørsauce er perfekt til at dyppe dit yndlingskød og smøre på ruller, eller drysser over ristede grøntsager! Jeg kan godt lide at servere den som en bøf sauce når jeg laver grillede T-bone steaks. God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Du kan bruge blødgjort smør i stedet for smeltet smør for en tykkere sauce eller smørpålæg.
- Jeg anbefaler at bruge god kvalitet smør for det bedste resultat. Europæiske smørmærker som Kerrygold, Plugra, Echire, Wuthrich, Beurdell eller enhver variant i europæisk stil vil have et højere fedtindhold og vil give de bedste resultater.
- Hvis du vil have en tykkere sauce, tilsæt mere dijonsennep. For en tyndere sauce, tilsæt mere smør.
🥡 Opbevaring
Opbevar dine rester af cowboysmør i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.
Læg cowboysmør i en frysesikker beholder i fryseren i op til 4 måneder. Når du er klar til at servere, tø dit cowboysmør op i køleskabet natten over for at nyde det næste dag.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Der er mange måder, du kan servere denne hjemmelavede cowboysmørsauce på, uanset om du bruger den som sauce eller smørepålæg! Den er lækker at kombinere med grillet bøf, kylling, svinekød, eller vildtkød men er også fantastisk til at smøre over hvidløgsbrød! Jeg elsker også at sautere grøntsager med, f.eks squash og zucchini, grønne bønner eller asparges og tomater.
Absolut! Cowboysmør kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage, så du kan lave det i forvejen og servere det, når du er klar.
Ja! Cowboysmør er en alsidig sauce, som du nemt kan tilføje eller bytte ingredienser for at tilpasse smagen til din præference. Hvis du vil have mere et kick til denne smørsauceopskrift, kan du tilføje nogle røde peberflager. Du kan også tilføje citronskal, hvis du kan lide en mere fremadrettet citronsmag!
😋 Flere lækre sauceopskrifter
- Peberrodsauce til Prime Rib - Denne cremede peberrodssauce tager prime ribben, oksemørbrad og bøfmiddage til det næste niveau!
- Myntesauce til lam - Med kun 3 nemme ingredienser har du et vidunderligt myntekrydderi, som du kan kombinere med ethvert stegt kød!
- Sød & sur sauce - Denne søde og syrlige sauce lavet fra bunden er perfekt til at dyppe din kylling-, svine- eller rejemiddag!
- Cajun dipsauce - Denne Cajun-sauceopskrift er utrolig nem at lave og fuld af friske Cajun-smag!
- Citronsmørsauce til fisk - Hvis du ønsker at løfte din fiskemiddag, vil denne nemme citronsmørsauce gøre det trick!
- Tzatziki sauce - Denne cremede og alsidige sauce er en vidunderlig akkompagnement til enhver græsk eller middelhavsmand!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Cowboy smør
Ingredienser
- 1 kop smør (smeltet)
- 2 spiseskefuld citronsaft (ca. ½ stor citron, presset)
- 2 spiseskefuld hvidløg (hakket)
- ¼ kop skalotteløg (hakket, ca. 1 lille skalotteløg)
- 2 spiseskefuld Dijon sennep
- 1 spiseskefuld peberrod (forberedt)
- 2 spiseskefuld frisk persille (hakket, eller brug 1 spsk frysetørret eller tørret persille)
- 1 spiseskefuld tørrede purløg
- 1 teske tørret timian
- ¼ teske paprika
- ⅛ teske hver, salt og peber (at smage)
- 1 at klemme cayennepeber
Instruktioner
- I en lille røreskål rør eller pisk det smeltede smør, citronsaft, hakket hvidløg, hakket skalotteløg, dijonsennep og tilberedt peberrod, indtil det er godt blandet. *Brug en dyppeblender eller blender til at gøre din sauce cremet, hvis det ønskes.
- Tilsæt persille, tørret purløg, timian, paprika, salt og peber og cayennepeber og rør, indtil den er jævnt fordelt i dipsaucen.
- Server med bøf eller dit yndlingskød.
Noter
- Du kan bruge blødgjort smør i stedet for smeltet smør til en tykkere sauce eller smørpålæg.
- Jeg anbefaler at bruge smør af god kvalitet for de bedste resultater. Europæiske smørmærker som Kerrygold, Plugra, Echire, Wuthrich, Beurdell eller enhver variant i europæisk stil vil have et højere fedtindhold og give de bedste resultater.
- Hvis du ønsker en tykkere sauce, tilsæt mere dijonsennep. For en tyndere sauce, tilsæt mere smør.
- Opbevaring: Opbevar din rest cowboysmør i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.
- For at fryse: Placer cowboysmør i en frysesikker beholder i fryseren i op til 4 måneder. Når du er klar til at servere, tø dit cowboysmør op i køleskabet natten over for at nyde det næste dag.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer