Disse ribeye steak opskrifter inkludere de bedste tilberedningsmetoder (rygning, grillning, sous vide og mere) for de mest smagfulde ribeye steaks. Du vil elske nemme tilberedningsmetoder med enkle krydderier at lave (eller brug købt i butikken) der resulterer i mættende bøffer hver gang. Snup en smuk marmoreret ribeye på vej hjem, for bøf er på menuen i aften!
Når du har fundet den perfekte bøfopskrift, så gør den til en uforglemmelig middag med min ribeye steak tilbehør. For mere information om ribeyes, se min side om ribeye steaks kalorier og ernæring.
Gå til:
- 1. Bagt Ribeye Steak
- 2. Sous Vide Ribeye Steak
- 3. Grillet Tomahawk Ribeye
- 4. Grillet Ribeye
- 5. Røget Ribeye
- 6. Grillet Cowboy Ribeye Steak
- 7. Pan-Seared Cowboy Ribeye Steak
- 8. Wagyu Ribeye Steak
- 9. Broiled Ribeye Steak
- 10. Pandestegt Ribeye Steak
- 11. Air Fryer Steak
- Svinekød Ribeye stege
- 💭 Tips til madlavning af de bedste Ribeye-steaks
- 📖 Opskriftskort
- Bedste Ribeye Steak Opskrifter: 11+ måder at tilberede en Ribeye Steak i aften!
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
Forkæl dig selv med nogle seriøst læskende ribeye steaks med mine bedste valg til min samlings bedste bøfopskrifter! Dette inkluderer alle tilberedningsmetoder fra bagning til sous vide, stegning, grillning, stegning i panden, luftstegning og meget mere!
Jeg har prøvet hver af disse nemme bøfopskrifter flere gange end jeg kan tælle, og ingen er bedre end den anden. Det handler om dine præferencer, og hvordan du kan lide din bøf!
1. Bagt Ribeye Steak
En nem, idiotsikker måde til fejlfri ribeye steaks. Giv dem et par minutter i en stegepande ved høj varme, før du sætter dem i ovnen for en perfekt gyldenbrun bruning!
2. Sous Vide Ribeye Steak
Du behøver ikke noget særligt udstyr at sous vide en ribeye steak (du kan bruge en Ziploc opbevaringstaske), men hvis du har en sous vide-maskine, fantastisk! Jeg har inkluderet instruktioner til begge, såvel som Instant Pot.
Alt står på opskriftskortet, og du kan tjekke min guide på hvordan man sous vide bøf hvis du har yderligere spørgsmål. Det er chokerende nemt og producerer noget af det mest mør bøf du vil nogensinde prøve!
3. Grillet Tomahawk Ribeye
A kæmpe udbenet ribeye med en flamme-kysset smag lige ud af enhver bøfelskers drømme! Alt du behøver er en 3+ pund tomahawk ribeye, en varm grill og nogle af mine hjemmelavet bøf krydderier.
4. Grillet Ribeye
Når jeg griller ribeyes, bruger jeg denne nemme metode til perfekte skraverede sargemærker der hjælper med at tilberede bøffen jævnt! Det, og en kombination af bøfkrydderi og smør, giver en nem og lækker bøfmiddag!
5. Røget Ribeye
Du går glip af noget, hvis du aldrig har prøvet en mør medium-sjælden ribeye, der brugte noget tid i rygeren. Kødet absorberer alt det røget godhed og giver det en smag, du ikke kan opnå på anden måde!
6. Grillet Cowboy Ribeye Steak
Med en sprød char udenpå og mørt kød at skiver som smør, ingen kan modstå en grillet cowboy ribeye på deres tallerken. Den gigantiske plade af ribben tilføjer tonsvis af smag til bøffen, mens den tilberedes!
7. Pan-Seared Cowboy Ribeye Steak
Hvis du ikke har nogen grill, er det intet problem! Du kan stadig opnå et sprødt char og smøragtigt, mørt kød på dit komfur med et par nemme tips og tricks.
En af mine yndlingsting ved stegemetoden er, at du kan dryppe din bøf med urtesmør for endnu mere smag!
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
8. Wagyu Ribeye Steak
Wagyu er creme-de-la-creme, når det kommer til bøffer (hvilket betyder, at den er meget eftertragtet). En hurtig tur i en varm pande med lidt hvidløg, krydderier og friske krydderurter, og du har en restaurant-værdig ribeye at skrive hjem om!
Server med nogle fantastiske fondant kartofler for virkelig at imponere din familie, date eller gæster!
9. Broiled Ribeye Steak
Hvis du ikke kendte den høje indstilling på din slagtekyllinger var perfekt til at tilberede bøffer, det gør du nu! Denne super simple metode bliver til skønne bøffer på få minutter, tilberedt til perfektion ude og inde!
10. Pandestegt Ribeye Steak
En klassisk, stegt ribeye-steak rammer altid plet! Dette er måske mest anvendte metode til madlavning af ribeyes, og med god grund!
Du kan tilpasse krydderierne efter din smag og overvåg din bøf gennem hele processen for at sikre dig, at den er tilberedt til perfektion!
11. Air Fryer Steak
Selvom airfryeren måske ikke er mit førstevalg, skaber den stadig nogle overraskende velsmagende ribeye-steaks, og bekvemmelighed er værd at bemærke! En saftig bøf med lidt forberedelse eller oprydning, den er perfekt, når din kødædende lyst melder sig!
Svinekød Ribeye stege
Som bonus er her to fantastiske opskrifter på utroligt saftige og møre svinekød ribeye stege! Det er måske ikke det samme som oksekødsribeyes, men denne udskæring er stadig utrolig smagfuld og nem at tilberede.
Jeg har en klassiker uden for denne verden ovnstegt svinekød ribeye med en honning og Dijon glasur. Jeg har også en langsom kogt svineribeye-steg som jeg elsker som en nem familiemiddag (begge er værd at nævne her)!
💭 Tips til madlavning af de bedste Ribeye-steaks
Tilberedning af den bedste ribeye bøf involverer en kombination af kvalitetskød, krydderier og effektive madlavningsteknikker Jeg nævnte ovenfor! Ud over mig selv følger enhver bøf-aficionado, grillmester eller kok disse grundlæggende retningslinjer:
- Køb en god bøf: Vælg en tyk bøf (mindst 1 tomme tyk) med god marmorering (aka masser af striber af hvidt fedtstof). Fedtet tilføjer smag og mørhed!
- Start med stuetemperatur bøf: Jeg tager enhver bøf ud af køleskabet mindst 30-60 minutter før tilberedning, fordi stuetemperaturbøffer tilberedes mere jævnt.
- Sørg for, at panden eller grillen er VARM: Sørg for, at din kogeplade (pande eller grill) er dejlig varm, før du lægger bøfferne på den. Det er essentielt for en god bruning, som igen vil se i alle de lækre juicer.
- Brug et kødtermometer: Jeg bruger altid et kødtermometer til at overvåge min bøfs indre temperatur, uanset hvordan jeg tilbereder bøfferne. For medium-rare sigter jeg efter 130-135°F (54-57°C). Du kan tjekke min guide til færdighed af oksekød for andre niveauer. Hvis du kan lide super sjældne bøffer, min blå bøf opskrift er et must at prøve.
- Hvil altid: Et af mine vigtigste råd er altid at hvile dine bøffer i mindst 5-10 minutter efter tilberedning. Dette giver kødet tid til at genoptage nogle af de tabte safter.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Bedste Ribeye Steak Opskrifter: 11+ måder at tilberede en Ribeye Steak i aften!
Ingredienser
- ½ spiseskefuld bøgtalg (eller ekstra jomfru olivenolie)
- 8 oz rib eye steak
- ½ spiseskefuld bøf krydderier (at smage)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400 ° F (205°C/gasmærke 6), tilføje ½ spsk oksetalg til en støbejernsgryde eller tykbundet ovnsikker stegepande og stil den over høj varme.
- Hvis din 8 oz ribeye bøf er ikke allerede krydret (*se note), dup det tørt med nogle køkkenrulle og krydr derefter alle siderne med ½ spsk bøfkrydderi.
- Når oksetalgen er dejlig varm, tilsættes den krydrede ribeye til gryden og svitses kødet i 2-3 minutter på hver side (brug en tang til at holde bøffen for at svitse siderne).
- Når den er svitset, flyttes stegepanden til den forvarmede ovn og bages ved 400°F (205°C/gasmærke 6) i 10-15 minutter, eller indtil kødet når den ønskede færdighed, når det kontrolleres med et kødtermometer.
- Fjern den kogte ribeye og overfør den til en tallerken eller skærebræt. Sæt derefter lidt aluminiumsfolie løst ovenpå og lad det hvile i 5 minutter før servering.
Noter
- Tag din ribeye ud af køleskabet og stil den på bordet en time før tilberedning.
- For at tørre saltlage din bøf (for den bedste smag), krydr din ribeye og lad den stå utildækket i køleskabet natten over.
- Jeg elsker at bruge oksetalg til at brænde bøffer, da det har en rig, okseagtig smag og et højt røgpunkt af 420 ° F (215 ° C).
- Brug af et kødtermometer er den bedste måde at vide, hvornår din ribeye er færdiglavet. Træk din bøf ud af ovnen 5°F før den ønskede temperatur, da den vil fortsætte med at tilberede, mens den hviler (kaldet "carryover madlavning").
- Sjælden: 115-120°F (46-49 ° C)
- Medium-sjælden: 120-125°F (49-52 ° C)
- Medium: 130-135°F (54-57 ° C)
- Medium-brønd: 140-145°F (60-63 ° C)
- Brønd: 150-155°F (66-68 ° C)
- Opbevaring: Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.
- For at genopvarme: Genopvarm din ribeye ved at bage den i ovnen ved 250°F (120 ° C) indtil den er gennemvarmet. For flere tips og ideer, tag et kig på min guide til genopvarmning af bøf.
Ernæring
Oprindeligt offentliggjort 5. december 2023
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer