Denne chokoladetærte er en utrolig rig og dekadent dessert, der helt sikkert vil være den mest populære del af ethvert måltid! Chokoladepuddingfyld, en skællet skorpe og glat flødeskum gør denne godbid til noget helt unikt. Det er så lækkert, at din familie vil bede om det til enhver speciel lejlighed!
Bedste chokoladetærteopskrift
Jeg er stor fan af chokolade (er vi ikke alle sammen?) Fra dobbelte chokolade chip cookies til chokoladebrødskage, jeg elsker det hele og er altid så spændt på at dele en ny chokolade-pakket opskrift med dig!
Denne chokoladetærte er perfekt til alle, der har lyst til noget sød og dekadent. Med et cremet chokoladefyld og en skællet, smøragtig skorpe, bliver du seriøst ikke skuffet.
Gå til:
Sørg for at tjekke mere af min lækre ud chokolade opskrifter her!
🥘 Ingredienser til chokoladetærte
Med en kombination af disse almindelige bageingredienser, får du en rig chokoladetærte på ingen tid! Du kan bruge en skorpe købt i butikken for ekstra bekvemmelighed. Eller piske min hjemmelavet smørskorpe til en tærte der er lavet helt fra bunden.
Chokolade tærte
- Butter Pie skorpe - 1 tærtebund. Du kan prøve min homemade bedste tærtedej opskrift her eller brug dit foretrukne butikskøbte mærke.
- Sukker - 1½ kopper hvidt granuleret sukker.
- Kakaopulver - 3 spiseskefulde usødet kakaopulver, sigtet.
- Smør - 4 spsk smeltet smør.
- Æg - 2 store æg, pisket.
- Kondenseret mælk - ¾ kop inddampet mælk.
- Vanilje - 2 teskefulde ren vaniljeekstrakt.
- Salt - ¼ teskefuld salt.
Pisket Topping
- Kraftig flødeskum - 1 kop kold kraftig piskefløde.
- Flormelis - 2 spiseskefulde pulveriseret sukker.
- Vanilje - 1 tsk ren vaniljeekstrakt.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du chokoladetærte
Denne chokoladetærte er fuldstændig begyndervenlig! Alt hvad du behøver er en tærteform, din standmixer, nogle tærtevægte og en silikonespatel.
Denne opskrift vil gøre en 9-tommers chokoladetærte.
Lav chokoladetærten
- Forvarm. Forvarm din ovn til 350°F (175°C/gasmærke 4).
- Rul skorpen ud. Placer din 1 smørtærtebund i en 9-tommers tærteform og trim og krymp kanterne som ønsket. Læg let bunden af skorpen ved hjælp af en gaffel og beklæd bunden med bagepapir. Fyld tærten med tærtevægte (eller tørrede bønner).
- Forbag. Forbag skorpen i ovnen ved 350°F (175°C/gasmærke 4) i 10 minutter. Derefter, fjern tærtevægtene og bagepapir og fortsæt med at bage i yderligere 5 minutter (den skal være tør, men endnu ikke brun i farven). Tag skorpen ud af ovnen og stil den til side.
- Bland. I mellemtiden pisk de 1½ kopper sammen ved hjælp af din standmixer (300 gram) sukker, 3 spsk (15 gram) af usødet kakaopulver, 4 spsk (56 gram) smør, 2 store æg (100 gram), ¾ kopper (177 milliliter) inddampet mælk, 2 teskefulde (10 milliliter) af vaniljeekstrakt og ¼ teskefuld (1.5 gram) af salt indtil HELT glat. Når du løfter pagajen fra skålen, skal dejen falde i bånd, ikke æggeagtige bidder.
- Bage. Hæld fyldet i skorpen og bag det i ovnen ved 350°F (175°C/gasmærke 4) i 45 minutter, eller indtil fyldet har sat sig rundt om kanterne, men den centrum er stadig lidt skævt. * Halvvejs gennem bagningen, brug et tærteskjold eller aluminiumsfolie til at dække skorpen for at forhindre, at den bliver overbrun.
- Cool. Tag tærten ud af ovnen og lad den køle helt af på en rist.
Forbered den piskede topping
- Tilføj. Placer 1 kop (237 milliliter) af kraftig piskefløde, 2 spsk (16 gram) konditorsukker og 1 tsk (5 milliliter) af vaniljeekstrakt i skålen på din røremaskine.
- fuld. Pisk ved høj hastighed, indtil der dannes bløde toppe.
- Tjene. Du kan enten smøre eller sprøjte den piskede topping på din afkølede tærte. Server straks.
🍴 Hvad skal man servere med chokoladetærte
Hvis det ønskes, kan du skifte din flødeskum for nogle chantilly fløde! Selvfølgelig en scoop af vanilje dejlig fløde vil nemt tage det til næste niveau! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- ¾ kop inddampet mælk er lig med 6 ounce per tærte.
- Sigtning af dit kakaopulver vil hjælpe med at blande alt ordentligt.
- Nøglen til at lave denne chokoladetærte sikrer, at alle ingredienserne blandes fuldstændigt sammen. Hvis ikke, kan de skilles og skabe et løbende rod. Når du slår dit fyld, er målet at blande alt sammen, indtil det er ensartet, ikke at inkorporere luft.
- Mens en butter pie crust er typisk til denne tærte ville andre lækre muligheder være en Oreo kage skorpe or Graham cracker skorpe! Se mere af min alternativer til tærteskorpe i denne artikel.
- Din tærte vil fortsætte med at tykne op efterhånden som det afkøles. Den er klar til at blive taget ud af ovnen, når kanterne er sat, men midten er stadig jiggly.
🥡 Opbevaring
Opbevar din chokoladetærte tildækket i køleskabet i 2-3 dage.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Ja! Du kan forberede denne tærte helt fra start til slut og derefter opbevare den i køleskabet natten over. Jeg ville vente med at tilføje den piskede topping til tættere på servering, men du kan også opbevare den i køleskabet natten over, hvis du har lyst.
Jo da! Sørg for, at den er kølet helt af, og så kan du pakke den tæt ind i både plastfolie og folie. Opbevar den i fryseren i op til 3 måneder. Jeg ville dog fryse den uden den piskede topping og tilføje den, når din tærte er tøet op i køleskabet.
Nøglen til denne chokoladetærte er at sikre, at alle dine ingredienser er blevet fuldstændig blandet sammen. Sørg for at piske dit fyld, indtil alt er ensartet.
🥧 😋 🍒 Bedst Tærteopskrifter
- Banan Cream Pie - Cremet vanillecreme er lagdelt med friske skiver bananer.
- Jordbær rabarber tærte - Sød og syrlig tærte med friske rabarber og jordbær.
- Kokoscreme tærte - Smørskorpe fyldes med cremet kokoscreme og derefter toppes med pisket topping.
- Skak tærte - En sydstatstærte, der er cremet, lækker og nem at tilberede.
- Chokolade græskar tærte - Et overbærende twist på en ferieklassiker.
- Blåbær Pie - Flad tærtebund og hjemmelavet blåbærtærtefyld - hvad kunne være bedre?
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Chokolade tærte
Ingredienser
Chokolade tærte
- 1 smør tærte skorpe (se opskrift eller brug butikskøbt skorpe)
- 1½ kopper sukker
- 3 spiseskefuld usødet kakaopulver (sigtet)
- 4 spiseskefuld smør (smeltet)
- 2 stor æg (slået)
- ¾ kop kondenseret mælk
- 2 teske vanille ekstrakt
- ¼ teske salt
Pisket Topping
- 1 kop tung piskekrem (kold)
- 2 spiseskefuld flormelis
- 1 teske vanille ekstrakt
Instruktioner
Lav chokoladetærten
- Forvarm din ovn til 350°F (175°C/gasmærke 4).
- Placer dine 1 smør tærte skorpe i en 9-tommer tærteform og trim og krymp kanterne som ønsket. Læg let bunden af skorpen ved hjælp af en gaffel og beklæd bunden med bagepapir. Fyld tærten med tærtevægte (eller tørrede bønner).
- Forbag skorpen i ovnen ved 350°F (175°C/gasmærke 4) i 10 minutter. Fjern derefter tærtevægtene og bagepapiret og fortsæt med at bage i yderligere 5 minutter (den skal være tør, men endnu ikke brun i farven). Tag skorpen ud af ovnen og stil den til side.
- I mellemtiden pisk sammen med din standmixer 1½ kopper sukker, 3 spsk usødet kakaopulver, 4 tablespoon smør, 2 store æg, ¾ kop inddampet mælk, 2 tsk vanille ekstraktog ¼ tsk salt indtil HELT glat. Når du løfter pagajen fra skålen, skal dejen falde i bånd og ikke æggeagtige bidder.
- Hæld fyldet i skorpen og bag det i ovnen ved 350°F (175°C/gasmærke 4) i 45 minutter, eller indtil fyldet har sat sig rundt om kanterne, men midten stadig er en anelse skævt. * Halvvejs gennem bagningen, brug et tærteskjold eller aluminiumsfolie til at dække skorpen for at forhindre, at den bliver overbrun.
- Tag tærten ud af ovnen og lad den køle helt af på en rist.
Forbered den piskede topping
- Place 1 kop kraftig flødeskum, 2 spsk konditorsukkerog 1 tsk vanille ekstrakt i skålen på din standmixer.
- Pisk ved høj hastighed, indtil der dannes bløde toppe.
- Du kan enten smøre eller sprøjte den piskede topping på din afkølede tærte. Server straks.
Noter
- ¾ kop inddampet mælk er lig med 6 ounce per tærte.
- Sigtning af dit kakaopulver hjælper med at blande det hele ordentligt.
- Nøglen til at lave denne chokoladetærte er at sikre, at alle ingredienserne er helt blandet sammen. Hvis ikke, kan de skilles og skabe et løbende rod. Når du slår dit fyld, er målet at blande alt sammen, indtil det er ensartet, ikke at inkorporere luft.
- Mens en butter pie crust er typisk for denne tærte, ville andre lækre muligheder være en Oreo kage skorpe or Graham cracker skorpe! Se mere af min alternativer til tærteskorpe i denne artikel.
- Din tærte vil fortsætte med at blive tykkere, mens den afkøles. Den er klar til at blive taget ud af ovnen, når kanterne er sat, men midten stadig er skæv.
- Til opbevaring: Opbevar din chokoladetærte tildækket i køleskabet i 2-3 dage.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Angela Webb siger
Dette er min nye go to til chokoladetærte.😍😍😍😍