Denne hibachi ingefærsauce er en populær Benihana dipsauce perfekt til servering med din families foretrukne hibachi-middage! Du vil elske, hvor nemt det er at tilberede, og hvor godt smagene passer til fisk og skaldyr, kød eller grøntsager.
Brug den med hibachi bøf & rejer, kylling, stegte risog grøntsager!
Denne hibachi-stil ingefærdypsauce er en, jeg har brugt i mange år, ligesom min Benihana ingefærsalatdressing. ingefær dipsauce, sennep fløde sauce, og dressing opskrift var tilgængelige på Benihana hjemmeside, og jeg har haft dem forpligtet til hukommelse lige siden!
Så ivrige fans som jeg er simpelthen nødt til at have ingefærsauce derhjemme! Heldigvis er det meget let at lave og kræver ingen specielle ingredienser...udover nogle frisk ingefær.
Hvis du elsker at lave hibachii-inspirerede måltider til aftensmad lige så meget som jeg gør, så skal du tjekke alle mine fantastiske hibachi opskrifter på min hibachi side!
🥘 Ingredienser
Et par centimeter frisk ingefærrod er alt hvad du behøver, eller endda en tube ingefær (pasta) er tilgængelig i produktafsnittet. jeg ikke anbefaler at udskifte jorden ingefær!
- Onion - ½ kop løg (½ et mellemstort løg).
- Ingefær - 2 spiseskefulde ingefær (friske, skrællede og derefter skåret i tynde skiver eller revet).
- Citron - ½ stor citron (skrællet, hakket og presset).
- Soya sovs - 1 kop sojasovs.
- Eddike - ½ kop eddike.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Hibachi ingefærsauce
Jeg foreslår, at du bruger en foodprocessor, blender eller endda en stavblender til at lave denne opskrift. Det kan du dog også riv og knus løg og ingefær. De bedste konsistensresultater er ved at bruge et af de nævnte apparater!
Denne opskrift vil give ca Servering 6. Der er masser for alle at få nok til at dyppe deres hibachi-middag i!
- Forbered. Hak ½ kop løg, skræl og skær enten i tynde skiver eller riv 2 spsk ingefær. Zest den ½ citron og pres ned i en foodprocessor blenderskål eller kop.
- Tilsæt ingredienser. Tilsæt derefter 1 kop sojasovs og ½ kop eddike kombinerer indtil glat.
- Chill og server. Opbevares i køleskab, indtil den er klar til servering. Stir eller ryst før servering.
Det er skønt med bøf tips, grillet or ristet kylling, og skaldyr som smørpocheret hummer or stegte rejer! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Ingrediensmængder: Den originale Benihana ingefærsauceopskrift bruger dobbelt så mange mængder, der er nævnt i opskriftskortet, med 5 ounces løg og 2 ounces frisk ingefær. Hvis du er bekymret for mængden af ingefær, så start med en mindre mængde og juster efter smag.
- Brug af tørret malet ingefær: Tørret malet ingefær er mere potent end frisk ingefær. Begynd med en mindre mængde, når du bruger den i din dipsauce, og juster smagen ved at smage til, mens du går.
- Tilføjer sødme: For et strejf af sødme i din sauce, overvej at tilføje en spiseskefuld honning eller brun farin. Dette kan balancere smagene og tilføje en behagelig smag til saucen.
- Serveringstemperatur: Denne ingefærsauce kan serveres enten afkølet eller ved stuetemperatur, afhængigt af din præference og den ret du parrer den med.
🥡 Opbevaring
Opbevares i en lufttæt beholder og opbevares nedkølet inden servering. Benihanas signatur ingefær dipsauce smager bedst efter at have været nedkølet, hvis ikke natten over, så mindst i en time eller mere.
Ingefærssauce kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet til op til en uge.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Der er mange måder at nyde denne utroligt lækre sauce på! Udover at bruge dette krydderi til at dyppe dit yndlings hibachi-protein i, kan du også servere det som en dipsauce til wontons, sushi, potstickersog forårsruller!
Absolut! Du kan opbevare din ingefærsauce i en frysesikker beholder og fryse den i op til 4 måneder. Tø op i køleskabet aftenen før du skal servere.
Du kan bruge malet ingefær, hvis du allerede har det i dit spisekammer. Jeg anbefaler dog ikke at bruge det i stedet for frisk ingefær. Frisk ingefær vil gøre smagen af denne sauce hundrede gange bedre! Hvis du bruger malet ingefær, skal du bare vide, at den er langt mere potent end frisk ingefær, så tilsæt lidt ad gangen.
😋 Flere velsmagende Hibachi-opskrifter
- Yum Yum sauce - Denne populære hibachi sauce er fuld af en dejlig syrlig smag!
- Hibachi laks - Hvis du elsker laks lige så meget som jeg gør, så skal du lave denne nemme og lækre laksemiddag i hibachi-stil!
- Hibachi sennepsauce - Denne opskrift på sennepssauce smager præcis som den sennepssauce, du ville få på Benihanas japanske steakhouse!
- Hibachi Courgette - Hibachi zucchini og løg er stegt på panden og smagt til med teriyakisauce, sojasauce og nogle røde peberflager!
- Hibachi kylling - Denne hibachi kylling er utrolig lækker og perfekt til at forberede din frokost!
- Hibachi Nudler - Disse møre hibachi nudler er den perfekte base til hibachi bøf, kylling, skaldyr eller grøntsager!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hibachi ingefærsauce
Ingredienser
Instruktioner
- Hugge ½ kop løg, skræl, og enten i tynde skiver eller riv 2 spsk ingefær. Zest den ½ stor citron og pres saften i en foodprocessor blenderskål eller kop.
- Tilføj 1 kop sojasovs , ½ kop eddike, og kom derefter sammen indtil glat.
- Opbevares i køleskab, indtil den er klar til servering. Rør eller ryst inden servering.
Noter
- Den originale og autentiske Benihana ingefærsauceopskrift er det dobbelte af mængden, der er angivet på opskriftskortet. Det kræver 5 ounces løg og 2 ounces frisk ingefær, hvilket kan virke som meget! Hvis du er bekymret for mængden af ingefær, så start med mindre. Du kan altid tilføje flere!
- Hvis du bruger tørret malet ingefær det er mere potent end frisk ingefær. Start med mindre og juster ved at smage din dipsauce.
- Hvis du gerne vil have et strejf af sødme, du kan tilføje en spiseskefuld honning eller brun farin.
- Server gerne denne sauce afkølet eller ved stuetemperatur.
* Benihanas underskrift af ingefærdypning smager bedst efter at have været nedkølet, hvis ikke natten over, mindst i en time eller mere. ** Ingefærsauce kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet til op til en uge.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Cindy siger
Jeg brugte krydret risvinseddike, fordi det har en lidt sødere smag til mig sammen med omkring en tsk ristet sesamolie og elsker at bruge dette som en salatdressing. Det minder mig om de salater, der følger med min bento-boks på asiatiske restauranter.
Christina siger
Så hele citronen går i foodprocessoren?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Nej, for at være mere tydelig, bør der stå: "Skræl den ½ citron og pres den saften i en foodprocessor blenderskål eller kop"
Lydia A Hudnell siger
OMG, perfektion. Jeg prøver altid en opskrift og finder på lidt at finjustere. Ikke denne gang. Tak skal du have.
N siger
Re eddike ????
Hvidvineddike
Malt eddike
Risvineddike
Cider eddike
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Nej, ingen af ovenstående. Brug almindelig hvid eddike. God fornøjelse!
anonym siger
Hvilken slags eddike?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Bare normal eddike, der skal ikke noget særligt til 🙂 Tak for spørgsmålet!
Gael P. siger
Jeg lavede en meget mindre mængde og brugte friskkværnet tørret ingefær. Den var lækker!