Alt hvad du skal bruge til, hvad du skal servere med bøf til den ultimative bøf-aftensmenu, der helt sikkert vil imponere din familie eller gæster! Uanset om du har noget at fejre eller en rart bøf kalder bare dit navn, disse sider vil ikke skuffe og kan holde deres egen ved siden af en saftig bøf!
En liste over sider til bøfaften, som hele familien vil elske!
Madlavning handler mere om øvelse og teknik end opskrifter, og ofte er de enkleste retter de lækreste.
En perfekt tilberedt bøf er et godt eksempel. Du kan dog tilberede en bøf, der smager lige så godt som en fra et high-end steakhouse med bare et par lækre ingredienser og en god stegepande.
Gå til:
- 1. To gange bagte kartofler
- 2. Brændt broccoli
- 3. Risotto
- 4. Ristede asparges
- 5. Hvidløgsbrød
- 6. Ristede grønne bønner
- 7. Broccolinisalat
- 8. Ristede rosenkål
- 9. Pommes frites
- 10. Mos kartofler
- 11. Bagt sød kartoffel
- 12. Mac og ost
- 13. Løgringe
- 14. Sauterede svampe
- 15. Side Salat
- 16. Majskolber
- 17. Vermicelli -ris
- 18. Au Gratin kartofler
- 19. Bagt kartoffel
- 20. Steakhouse cremet spinat
- 22. Bacon Ranch Kartofler
- 🥩 Fantastiske bøfopskrifter
- 📖 Opskriftskort
- Hvad skal man servere med bøf: Fondantkartofler (+ flere gode sider!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
Steak har en måde at gøre selv de mest hverdagsagtige dage på føles som en fest Der er intet bedre end en saftig, smagfuld bøf, når den er tilberedt til perfektion. Det går med alt, er meget alsidig, og kan nydes når som helst og hvor som helst.
Du er dog mere tilbøjelig til at nyde et måltid med et smukt udvalg af stegte grøntsager og friske salater. Du kan ikke servere bøf alene hvis du vil imponere dine gæster, en særlig lejlighed eller ej. Desværre bliver bøffens tilbehør ofte glemt eller smidt sammen som en sidste-øjebliks-tilberedning.
Så så snart du er klar til at begynde at lave mad, så glem det ikke pisk et tilbehør op til din lækre bøf. Jeg har sammensat en liste over forskellige velsmagende sider at vælge imellem, som vil passe perfekt til dig brændt ribeye, omvendt stegt tomahawk bøf, New York-striben, eller filet mignon.
Her er 21 lækre tilbehør som er den perfekte akkompagnement til din bøfmiddag og byder på noget for enhver smag.
1. To gange bagte kartofler
Alle elsker en bøf med en klassisk bagt kartoffel, der er vidunderligt sprød og velsmagende udenpå, blød, cremet og luftig på indersiden og fyldt med dine yndlingskartoffeltopper. Bag den nu to gange! Det vil med garanti lave et lækkert måltid, som alle vil elske og nyde.
2. Brændt broccoli
Denne enkle men velsmagende grøntsagsskål passer godt til stort set ethvert måltid, især bøf. Frisk broccoli ristet med hvidløg, citron og parmesanost er garanteret den mest utrolige broccoli du nogensinde har fået.
3. Risotto
Rig og luksuriøst cremet risotto er en ristilbehør, dvs perfekt til servering med bøf! Nyd denne dejlige kombination, uanset om det er middag for to eller bare et fantastisk weekendmåltid med hele familien.
4. Ristede asparges
Dette tilbehør er utrolig let at lave i din airfryer, og meget smagfuld. Hvidløgsristede asparges er en klassisk bøftilbehør, der også fungerer godt sammen med andet kød som f.eks. stegt kylling eller grillet laks. Noget drysset parmesan afrunder virkelig smagene. Det er absolut lækkert!
5. Hvidløgsbrød
Velsmagende hvidløgsbrød er en enkel side, der kan være åh-så perfekt nogle gange, selv med et solidt bøfmåltid! Dejligt sprødt, sprødt brød er en fantastisk måde at opsuge på eventuelle rester af bøfjuice og afslut din middag!
6. Ristede grønne bønner
Grønne bønner er helt lækker, når den steges i ovnen. De vil helt sikkert imponere alle med blot et skvat citronsaft og lidt krydderier. Stort set ethvert måltid passer godt til det, og det er så nemt at skabe. Hvidløgs- og chilipeberflager kan bruges til at forstærke rettens smag.
7. Broccolinisalat
Denne smagfulde salat er fantastisk som tilbehør eller forret med ethvert bøfmåltid! Et strejf af asiatiske smage vil kontrastere, men også balancere med din kødfulde hovedret ganske godt!
8. Ristede rosenkål
Ristede rosenkål er en fremragende side til bøf, og de bliver endnu bedre, når de pyntes op med lidt balsamico. De er ret enkel at tilberede og vil komplimentere din middag, så alle kan nyde det.
9. Pommes frites
Alle elsker pommes frites, og de er en fantastisk børnevenligt tilbehør. Jeg kan godt lide at lave dem i min airfryer for ekstra lethed. For et sjovt tilbehør toppes dine pommes frites med ost eller en urte- og krydderiblanding for et mere elegant måltid. Under alle omstændigheder vil den blive fortæret meget hurtigt.
10. Mos kartofler
Denne populære steak-tilbehør kan have skindet i eller fjernet, afhængigt af din præference. Med lidt hvidløg og smør du kan ikke gå galt. Du kan også lave kartoffelmos langt før tid og genopvarme dem i ovnen, når du er klar til at servere!
11. Bagt sød kartoffel
De er luftige, nemme at lave og åh-så-gode! De er også meget mættende og fyldt med næring. Kvæl dem i smør, og de vil helt sikkert være væk på et øjeblik.
12. Mac og ost
Der er så mange opskrifter på mac og ost derude, og dette hvid cheddar mac er helt min favorit. At tilberede bøf og servere den til dette tilbehør er en fantastisk måde at bringe en familiemiddag sammen på. Du kan se frem til en lækker middag, som alle vil elske.
13. Løgringe
Jeg kan ikke sige nok gode ting om min airfryer, og det er virkelig den nemmeste måde at lave perfekt sprøde løgringe. Det er ingen hemmelighed, at løgringe er en populær snack. Du kan servere den som tilbehør til bøf, fordi den har et sprødt skind og en lækker smag, der får alle til at komme tilbage efter mere.
14. Sauterede svampe
Når de sauteres, får svampe en kødfuld tekstur, mens balsamicoen bevarer en levende smag. En lille hakket hvidløg og parmesan forbedrer virkelig dens smag endnu mere. Denne ret passer godt sammen med bøf til en særlig lejlighed, fordi den er både nem at tilberede og æstetisk.
15. Side Salat
Hvis du har travlt, så prøv en slynget rucolasalat ved at dryppe rucolaen med olie, lidt citronsaft og drys med salt og peber. Hvis du foretrækker en havesalat, så prøv den med denne cremet ingefær salatdressing til et let og forfriskende tilbehør. Du kan ikke gå galt med salat, fordi det er både smagfuldt og forfriskende.
16. Majskolber
Majs kan ristes, koges, dampes, endda luftsteges, men min personlige favorit er at koge det i mælk og smør. Majskolber, i enhver form, er et elsket tilbehør. Det er både solidt og lækkert, hvilket gør det til et fremragende valg som tilbehør. Som en bonus tilbyder det dig en smag af sommer når som helst du spiser en.
17. Vermicelli -ris
Nem at lave og super alsidig, vermicelli-ris er utroligt smagfuld på trods af, at den kun kræver et par simple ingredienser. Denne ret er et fantastisk tilbehør til bøf og er overraskende mættende. Denne lette, luftige og krydrede ret er perfekt og kan nydes når som helst på året.
18. Au Gratin kartofler
Gratinerede kartofler er en enkel, osteagtig classic kartoffelfad. Mine gratinerede kartofler er tilsat lidt skinke for en god ordens skyld, men du kan lade være, hvis du ønsker det. Det er en familiefavorit det kan forberedes i forvejen. Vi ser denne ret ved særlige begivenheder og helligdage, men du kan til enhver tid servere gratinerede kartofler som tilbehør. Det supplerer forskellige fødevarer, især bøf!
19. Bagt kartoffel
20. Steakhouse cremet spinat
22. Bacon Ranch Kartofler
Vi håber, at disse sider gør din bøfmiddag ude af denne verden! Kommenter nedenfor, hvad dine go-to steak sider er, og sørg for at vende tilbage og fortæl os, hvilke af disse opskrifter der er din favorit! God fornøjelse!
🥩 Fantastiske bøfopskrifter
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hvad skal man servere med bøf: Fondantkartofler (+ flere gode sider!)
Ingredienser
- 4 stor russet kartofler
- hver, salt og peber (at smage)
- 2 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 2 spiseskefuld smør (saltet)
- ½ spiseskefuld friske eller tørrede purløg (skære)
- 4 nellike hvidløg (Valgfrit)
- 2 kopper hønsefond (eller vegetabilsk lager - ½ en 32 oz karton)
- ½ spiseskefuld frisk persille (hakket - valgfri pynt)
Instruktioner
Forberedelse af kartoflerne
- Inden du begynder, se venligst mine opskriftsnotater for et hurtigt forslag til tilberedning af dine russet kartofler.
- For at skære dine kartofler skal du skylle kartoflerne og fylde en mellemstor skål med koldt vand. Skær kartofler i dine tøndeformede runder (Jeg brugte en rund metal-kikskærer og trimmede efter behov for at glatte alle sider ud) og læg i skålen med vand.
- Når alle kartoffelrunderne er skåret, lad kartoflerne trække i skålen med vand i cirka 5 minutter for at fjerne stivelsen. Skyl igen i koldt vand og dup runderne tørre. Smag derefter til med salt og peber, inden du hælder i din opvarmede gryde.
Klassiske cremede fondant kartofler
- Forvarm ovnen til 425 ° F (218 ° C) og tag din støbejerns stegepande med (eller anden ovnfast stegepande med tung bund) med olivenolie til medium varme på komfuret.
- Placer udskårne kartofler i din opvarmede gryde, og kog indtil de er gyldenbrune, cirka 4-5 minutter. Vend og steg den anden side, indtil den også er gyldenbrun. Tilsæt smør og smelt i gryden, hæld over den første brunede side af kartoflerne. Tilsæt purløg (og hvidløgsfed valgfri).
- Hæld kyllingen (eller grøntsag) bouillon i stegepanden med kartoffelrunderne og overfør stegepanden til din forvarmede ovn.
- Kog fondant kartoflerne i ca. 30 minutter, eller indtil den 'hvide' del af midten er blevet mere hvid og kartoflerne er ømme indeni. * Hvis der er fordampet for meget lager under tilberedningen, skal du tilføje mere efter behov. Du vil kun have et par spiseskefulde af resterne tilbage til servering med fondant kartofler. ** Hvis der er for meget lager tilbage, når kartoflerne er færdige med madlavning, skal du fjerne fondantkartoflerne på en tallerken og returnere gryden med lager i ovnen for at lade mere masser fordampe.
- Pynt med hakket persille (eller friske urter som rosmarin eller timian) og server med 2-3 spiseskefulde af den resterende kyllingekraft.
video
Noter
Rundernes højde som vist her tilføjer dog en fantastisk struktur med den sprøde top og bund og den super cremede indvendige del af kartoflen.
- Hvis for meget bouillon er fordampet under tilberedningen, tilsæt mere efter behov. Du vil kun have et par spiseskefulde af fonden tilovers til at servere sammen med fondantkartoflerne.
- Hvis der er for meget bouillon tilovers, når kartoflerne er færdigkogte, så tag fondantkartoflerne ud på en tallerken og sæt gryden med bouillon tilbage i ovnen, så mere bouillon kan fordampe.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer