Disse småkager, der fryser godt er de allerbedste opskrifter, når du ved, at du skal have en sød godbid på forhånd! Jeg har en række smagsvarianter at vælge imellem, som chokolade, græskar, kirsebær og selvfølgelig jordnøddesmør! Næste gang lysten melder sig, er du kun få minutter væk fra en lækker hjemmelavet småkage!
Bedste småkageopskrifter du kan fryse
Der er en million grunde at have frosne småkager ved hånden, udover feriebagning. De er en fantastisk tilføjelse til enhver fest eller sammenkomst, de er perfekte til gaver, eller nogle gange har du bare lyst til din yndlings hjemmelavede småkage!
Måske har du en særlig lejlighed på vej, og du ved, at du ikke vil have tid til at lave en frisk batch på dagen. Bare rolig, hver af kageopskrifterne nedenfor kan laves måneder i forvejen og frosset indtil du skal bruge dem!
Gå til:
- Bedste småkageopskrifter du kan fryse
- Frysning af cookies
- 1. Gumdrop Cookies
- 2. Ingen bage cookies
- 3. Bailey's Irish Cream Chocolate Chip Cookies
- 4. Mandelmel Peanut Butter Cookies
- 5. Havregryn Raisinet Cookies
- 6. Drys Crinkle Cookies
- 7. Italienske Ricotta Cookies
- 8. Små parti chokoladechip cookies
- 9. Julekager
- 10. Matcha Cookies
- 11. Peanut Butter Pecan Cookies
- 12. Græskar Chokolade Chip Cookies
- 13. Klassiske sukkersmåkager
- 14. Snickerdoodle Cookies
- 15. Jordnøddesmør Banan Cookies
- 16. Mørke chokoladekager
- 17. Cherry Chip Kage Dej Cookies
- 18. Smeltemomenter
- 19. Mandelmel Chokolade Chip Cookies
- 😋 Flere velsmagende godbidder
- 📖 Opskriftskort
- Cookies, der fryser godt: Gumdrop Cookies (+Flere velsmagende småkageopskrifter at bage på forhånd!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
Frysning af cookies
Nedenfor er min absolutte favorit frysevenlige småkageopskrifter. Hver af disse småkager vil smage, som om de var frisklavede, når de først er tøet op!
1. Gumdrop Cookies
Vidunderligt sej og blød, disse gumdrop cookies er altid en favorit! Der er ingen grund til at dekorere dem, disse farvestrålende slik er nemme at tilpasse til enhver lejlighed!
Du kan fryse disse cookies i op til 3 måneder og tø dem op på disken, når du er klar til at nyde dem!
2. Ingen bage cookies
Disse chokolade no-bage cookies er så nemme at lave, at alle kan gøre det! Denne klassiske opskrift kræver ikke jordnøddesmør, alt hvad du behøver er sukker, smør, mælk, kakao, vanilje, havre og kokosnød.
Står du og mangler peanutbutteren, har jeg en opskrift på no-bage peanutbutter cookies såvel (og de fryser også vidunderligt)!
3. Bailey's Irish Cream Chocolate Chip Cookies
Disse chocolate chip cookies har en ekstra speciel hemmelig ingrediens: Bailey's Irish Cream likør! Det tilføjer en subtil cremet smag det gør disse cookies endnu mere overbærende.
De er perfekte til St. Patricks dag, selvom vi kan lide at nyde dem hele året rundt! Frys dem ned i en frysepose med bagepapir mellem lagene af småkager og nyd indeni 3 måneder.
4. Mandelmel Peanut Butter Cookies
Endog glutenfri cookies kan fryses! Disse mandelmel-peanutbutter cookies er lækkert bløde og kan piskes op på mindre end 20 minutter.
Frys disse cookies på en bageplade beklædt med bagepapir, og overfør dem derefter til en kraftig frysepose. De holder op til 6 måneder!
5. Havregryn Raisinet Cookies
Disse havregrynssmåkager er fulde af alles yndlingschokoladeovertrukne rosinkonfekt! De fryse som en drøm, så længe du lægger noget bagepapir imellem dem, inden du lægger dem i fryseren.
Tø dine havregryn Raisinet cookies på disken til 30 minutter inden du spiser.
6. Drys Crinkle Cookies
Hvad er der ikke at elske bløde vaniljekager fuld af drys? Jeg valgte grøn og rød til ferien, men du kan lave disse med enhver farve, du kan lide!
I en lufttæt beholder fryser disse cookies i op til 3 måneder!
7. Italienske Ricotta Cookies
Disse klassiske italienske feriekager er dejlig mørt med en lille anretning fra ricottaosten. Småkagerne fryser vidunderligt, bare sørg for ikke at froste dem, før du er klar til at servere dem!
Start med at fryse kagerne på en bageplade, indtil de er helt frosne. Overfør dem derefter til en kraftig frysepose i op til 3 måneder!
8. Små parti chokoladechip cookies
Nogle gange har man bare lyst til en hjemmelavet chokoladekage. Denne en-skål opskrift er min go-to, når min søde tand rammer!
Disse lidt sprøde, let sejte chokoladekager kan opbevares frosset til op til 3 måneder. Det er en god idé at lægge voks eller bagepapir mellem småkagerne, så de ikke klistrer sammen.
9. Julekager
Disse julesmåkager er perfekte som gave! Det sukker cookie frosting fryser lige så godt, som småkagen gør, så jeg laver ofte et par omgange, som jeg skal have ved hånden.
Når frostingen er stivnet helt, lag kagerne med bagepapir mellem dem og læg dem i en opbevaringsbeholder eller frysepose. Tø dem op på disken og nyd dem indeni 3 måneder!
10. Matcha Cookies
Hvis du kan lide matcha, vil du elske den rig smag af disse grønne te-kager! Disse cookies er en slående grøn farve med en mør/sprød konsistens, som du helt sikkert vil elske.
Frys de bagte småkager eller dejkugler med bagepapir imellem dem i op til 3 måneder. Tø dem op ved stuetemperatur inden de bages eller spises.
11. Peanut Butter Pecan Cookies
Disse klassiske peanutbutter cookies er toppet med en en luns sprød pekannød at lave en vanedannende velsmagende småkage! Småkagen i sig selv er dejlig sej, den perfekte kontrast til pekannødder.
For at fryse, læg kagerne i fryseren på en bageplade. Når de er frosne, læg dem i en frysepose, og de holder sig til 3 måneder.
12. Græskar Chokolade Chip Cookies
Disse chokolade chip græskar cookies smager som en lækker chokolade græskar tærte. De er fulde af varm efterårssmag fra græskarpuréen og græskartærtekrydderi.
Når de er afkølet, læg dine græskarkager i en frysepose og frys i op til 2 måneder. Hvis du lægger voks eller bagepapir mellem kagerne, hjælper det med at forhindre dem i at klæbe sammen.
13. Klassiske sukkersmåkager
Klassiske sukkerkager er fantastisk til enhver lejlighed! Du kan lave en række forskellige former og froste dem, som du vil.
Sørg for at fryse dine sukkerkager inden de frostes. Frys dem ned i en lufttæt beholder eller Ziploc-pose med bagepapir eller vokspapir mellem hvert lag. Nyd inden for 3 måneder!
For mere info, tjek mit indlæg på hvordan man fryser sukkerkager!
14. Snickerdoodle Cookies
Smøragtig kanelsukker snickerdoodle cookies er altid en favorit blandt publikum. Disse bløde, søde småkager er et must-have til feriefester eller sammenkomster.
Frys dejen eller de bagte småkager i en lufttæt beholder i op til 2 måneder. Du kan tø dem op på disken, men de er også lækre frosne!
15. Jordnøddesmør Banan Cookies
Jordnøddesmør banan cookies er min foretrukne måde at bruge overmodne bananer. Bananen holder kagen lækkert fugtig, og smagskombinationen er klassisk.
Disse cookies fryser vidunderligt. Du skal blot placere dem i en lufttæt beholder eller frysepose og nyde dem indeni 2-3 måneder!
16. Mørke chokoladekager
Chokoladeelskere glæder sig! Du kan beholde disse dekadente chokoladekager ved hånden, når lysten melder sig.
For at fryse disse cookies skal du blot placere dem i en lufttæt beholder eller frysepose med bagepapir imellem dem. Tø dem op på disken og nyd dem indeni 3 måneder!
17. Cherry Chip Kage Dej Cookies
lys rød farve af disse cookies er perfekte til den 4. juli, men du kan helt sikkert nyde dem når som helst på året. Disse cookies er lavet med kageblanding i æsker, så de er ikke kun bløde og luftige, men de er nemme at tilberede!
Læg blot de afkølede småkager på en bageplade og frys. Overfør dem derefter til en Ziploc frysepose for nem opbevaring i op til 3 måneder!
18. Smeltemomenter
Smeltemomenter er sådan smøragtig og blød at de praktisk talt smelter i munden (deraf navnet). De er en fabelagtig julesmåkage, men der er ingen grund til at reservere dem specifikt til jul.
Disse 4-ingrediens cookies er nemme at lave på forhånd! Frys dem bare ned i en Ziploc-pose med bagepapir mellem lagene af småkager, så de ikke klistrer sammen, når de tøer op. De vil holde i 2-3 måneder!
19. Mandelmel Chokolade Chip Cookies
Disse chokolade chip cookies er low-carb og glutenfri! De er sødet med melasse, så der er lidt sukker, men sammenlignet med en traditionel småkage er disse for det meste skyldfrie!
For nem opbevaring foretrækker jeg at fryse dem på en bageplade og derefter overføre dem til en frysepose. De vil holde til 6 måneder når det er frosset!
Disse cookies, der fryser godt, vil helbrede din søde tand på et øjeblik! Fortæl mig, hvilken opskrift der er din favorit ved at kommentere nedenfor!
😋 Flere velsmagende godbidder
- Pumpkin Fudge Poke Cake - En super nem krydret græskarkage, der er fyldt med cremet varm fudge!
- Dobbelt chokolade bananbrød - Dette dekadente chokoladebananbrød vil være din nye yndlingsmåde at bruge overmodne bananer på!
- Peach Galette - Søde, karameliserede ferskner i en flaget kageskorpe. Mums!
- Pumpkin Fluff Dip - Server denne søde dip med graham-crackers, frugt, skumfiduser eller hvad du nu kan lide!
- Nem chokoladekage - En begyndervenlig chokoladekage, der passer til enhver lejlighed!
- Sugar Cookie Cherry Cobbler - Denne kirsebærskomager med 2 ingredienser bliver din families nye yndlingsdessert!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Cookies, der fryser godt: Gumdrop Cookies (+Flere velsmagende småkageopskrifter at bage på forhånd!)
Ingredienser
- ¾ kop smør (eller en blanding af ½ kop smør og ¼ kop afkortning er mit foretrukne forhold)
- 1 kop sukker
- 1 stor æg (ved stuetemperatur)
- ½ teske mandelekstrakt (eller 1 tsk vaniljeekstrakt)
- ½ teske bagepulver
- ¼ teske salt
- 1 ¾ kopper mel til alle formål
- 1 kop gummidråber (hakket)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) og læg et eller flere bageplader med pergamentpapir eller en silikone bagemåtte.
- I en stor røreskål eller skålen med din røremaskine flød smørret sammen (eller smør og afkortning blanding) med perlesukker, indtil det er let og luftigt, cirka 1 minut. Pisk æg og mandelekstrakt i, indtil det er godt blandet, og bland derefter bagepulver og salt i.
- Bland gradvist melet i, indtil dejen er glat, og vend derefter de hakkede gummidråber i, indtil de er jævnt fordelt i dejen.
- Smid småkagerne på din tilberedte bageplade i spiseskefulde portioner, efterlad 2-tommers mellemrum mellem kagerne.
- Bages ved 350 ° F (175 ° C) i 10-14 minutter, eller indtil bunden af småkagerne lige er begyndt at blive lys gyldenbrune. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af på bagepladen i 2-3 minutter, før de overføres til en bagerist for at køle helt af.
Noter
- Køkkensaks er bedst til at hakke tyggegummi. Lad de afskårne stykker falde ned i en lille tallerken sukker for at dække den klæbrige side, så de afskårne stykker ikke klæber sammen. Jeg kan godt lide at gøre dette, før jeg begynder nogen af de andre trin, så de er klar til at falde i dejen og blandes.
- Jeg har bagt disse cookies som kugler, drop cookies, og som jeg bedst kan lide dem - en let fladt form efter at have dannet de 1-tommer runde kugler (ca. 1 dynger spiseskefuld portion hver).
- Lad småkagerne stå på bagepladen. Gummi drop cookies vil fortsætte med at koge lidt, mens de sidder på bagepladen.
- Du kan lave småkagedejen på forhånd ved at forme den til en kugle eller skive og pakke den tæt ind i plastfolie. Opbevar dejkuglen i køleskabet et par timer eller natten over. *Jeg foreslår, at du bager inden for 24 timer for at få de friskeste småkager.
- Opbevar gumdrop cookies i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til en uge.
- Pak bundter af gumdrop-kagerne ind i plastikfilm og opbevar derefter i en lufttæt beholder eller frysepose for at fryse i op til 3 måneder.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer