Disse buffet Thanksgiving menu ideer er lige hvad du har brug for, hvis du holder et stort komsammen og har brug for at brødføde en flok! Hver af disse retter kan serveres selv, så alle kan bygge den perfekte Thanksgiving tallerken! Der er stegt kalkun, tilbehør, desserter og alt andet, du har brug for!
Thanksgiving-opskrifter i buffetstil
Feriesammenkomster kan ofte være stressende, især hvis det er dit år at være vært for. Udleje gæster bygge deres egne plader vil tage en belastning af vægt fra dine skuldre!
Med disse tiltalende opskrifter behøver du ikke at bekymre dig om diætrestriktioner eller kræsne spisere. De kan lave deres ideel Thanksgiving tallerken mens du nyder din!
Gå til:
- Thanksgiving-opskrifter i buffetstil
- Thanksgiving-menuideer til et feriemåltid i buffetstil
- 1. Brændt kalkun
- 2. Mos kartofler
- 3. Mos søde kartofler
- 4. Crockpot Mac og ost
- 5. Nem fyldning
- 6. Havreruller
- 7. Grønbønnegryde
- 8. Honningglaserede gulerødder
- 9. Jiffy Majsgryde
- 10. Kandiserede Yams
- 11. Græskar tærte
- 12. Smørede ærter og gulerødder
- 13. Sydlige bagte makaroni og ost
- 🦃 Flere Thanksgiving-opskrifter
- 📖 Opskriftskort
- Buffet Thanksgiving-menuideer: Smørrede ærter og gulerødder (+ flere gode opskrifter!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
Uanset om du er en professionel til at afholde Thanksgiving-middag og feriefester eller giver det en chance for første gang i år, er du sikker på at finde min ultimative guide til planlægning af Thanksgiving en hjælp! Glem ikke at tø sikkert din feriekalkun op også tidligt!
Thanksgiving-menuideer til et feriemåltid i buffetstil
Hvis du har en stor familie, eller du er det bedste hjem for venner på ferier, vil et måltid i buffet-stil være vært så meget lettere. Lad alle tjene sig selv ved at bruge disse opskrifter til at skabe det perfekte Thanksgiving-spread!
1. Brændt kalkun
Du kan ikke gå galt med a Classic og en helstegt kalkun kan helt sikkert brødføde en skare! Denne opskrift er ret nem at følge og kræver kun en håndfuld ingredienser.
Skindet bliver dejlig sprødt i ovnen, mens kødet indeni forbliver mørt og fugtigt. Denne opskrift kræver en kalkun på 14 pund, som er nok til at fodre imellem 12 og 14 mennesker!
2. Mos kartofler
Kartoffelmos er en anden nem ret det kan gå langt! Disse kartoffelmos med rød hud kræver tung fløde og flødeost for en super rig og cremet tekstur!
Bare rolig, hvis du foretrækker nogle klumper i dine kartofler, der er stadig nogle bidder og stykker af kartoffelskind at nyde. Denne opskrift vil tjene 8 mennesker med stor appetit, selvom du sagtens kan fordoble det!
3. Mos søde kartofler
Ingen vil klage, hvis du tjener 2 typer kartofler! Dette søde tilbehør er en fin kontrast til den sædvanlige salte kartoffelmos.
Det er en ret hurtig og nem opskrift. Selvom en batch tjener omkring 6 personer, kan du nemt fordoble ingredienserne til tjene 12.
4. Crockpot Mac og ost
Denne opskrift er en dobbelt vinder, fordi den ikke kun tjener et publikum, men det er den praktisk talt hands-off! Bare smid ost, mælk, krydderier og macaroni nudlerne i crockpot om morgenen, og det vil være klar ved middagstid.
1 crockpot fuld af mac og ost bliver til 8 kraftige portioner. Hvis du har brug for mere, så lån en crockpot og lav 2 partier (du kan også servere den varm lige ud af crockpoten)!
5. Nem fyldning
Navnet siger det hele: dette fyld er let at lave! Det er en klassisk opskrift, som er virkelig svær at rode med.
En 9x13 bageform af denne fyld vil tjene en kæmpestor 10 mennesker! Hvis du gerne vil pynte den lidt og få den til at gå længere, så prøv at blande en velsmagende pølse i!
6. Havreruller
Havreruller er den perfekte ting til at soppe kartoffelmos og sovs op! De er blød og subtil sød og par vidunderligt med kalkun.
Det bedste af det hele er, at én batch fremstiller 20 ruller. Det skulle være rigeligt til at tjene hele familien!
7. Grønbønnegryde
Hvis du spørger mig, er ingen Thanksgiving komplet uden kalkun og grønne bønnegryde. Denne gryderet er ekstra osteagtig med bacon og en sprød parmesan brødkrumme topping det er at dø for.
En gryderet med grønne bønne vil mætte 8 mennesker. Heldigvis kan du lave det i forvejen, hvis du vil beholde en ekstra gryderet som backup.
8. Honningglaserede gulerødder
Honningglaserede gulerødder er en af mine yndlingsmåder at spise grøntsager på! Honning, brun farin og friske urter er den perfekte kombination af efterårs smag.
2 pounds af gulerødder vil gøre nok til 6. Det er dog kun en 25-minutters opskrift, så du kan have lidt mere i ovnen og klar til at spise på ingen tid.
9. Jiffy Majsgryde
Brug af Jiffy bagemix gør denne majsgryde ekstra nem! Der er kun 5 ingredienser, og ingen af dem kræver nogen forberedelsestid.
Kombinationen af blødt majsbrød, cremet majs og saftige majskerner er altid en familiefavorit. En gryde fodrer 8, men som med de andre kan du altid lave 2!
10. Kandiserede Yams
Er det en dessert eller tilbehør? Og hvad så! Disse velsmagende kandiserede yams var altid min yndlingsret på Thanksgiving, da jeg voksede op. Det er noget med det ooey-gooey smeltet skumfidus topping.
Denne opskrift er overraskende simpelt fordi du bruger dåse yams! Det vil nemt tjene 8 (medmindre du er ligesom mig og går i sekunder...og tredjedele)!
11. Græskar tærte
Det burde ikke være nogen overraskelse, at græskartærte er på denne liste! At udelade den inddampede mælk gør denne opskrift lidt sundere alternativt og også nemmere!
En opskrift er til 2 9-tommers tærter, som vil tjene 16! Med en klat af flødeskum på hver skive vil du have én glad husstand.
12. Smørede ærter og gulerødder
Du kan lave dette nem vegetabilsk tilbehør i en stegepande eller i mikroovnen! De tager praktisk talt ingen tid overhovedet.
Denne opskrift tjener 5, men fordi det ikke tager tid at lave, kan du sagtens lave lige så meget, som du har brug for! Du skal bare opskalere ingredienserne og arbejde i batches, du har nok til alle på ingen tid.
13. Sydlige bagte makaroni og ost
Hvis du foretrækker din mac and cheese bagt med en let sprød top, så foretrækker du måske denne opskrift frem for crockpot macaroni. Det bruger 3 forskellige slags ost og tung fløde til en perfekt klæbrig ostesauce!
En enkelt 9x13 ret af denne mac and cheese vil fodre 10 mennesker! Dobbelt op efter behov eller byd på 2 slags makaroni: crockpot og bagt (ingen vil klage).
Hvis du er fan af sydlandsk madlavning, så prøv nogle af vores andre Southern Thanksgiving opskrifter!
Disse buffet Thanksgiving-menuideer hjælper dig med at holde en uforglemmelig komsammen! Fortæl os, hvilke opskrifter der var et hit ved at kommentere nedenfor!
🦃 Flere Thanksgiving-opskrifter
- Mikrobølgeovn Acorn Squash - Denne hurtige og nemme tilbehør er fuld af efterårssmag og subtilt sød fra et strejf af brun farin!
- Herbes de Provence ristet Tyrkiet - Denne smørbrændte kalkun pakker ekstra smag fra krydderurter fra provence.
- Græskar Streusel Brød - Byt græskartærte ud med dette dejligt fugtige græskarbrød med smuldrende streusel-topping!
- Mikrobølgebagte søde kartofler - Spar tid og kræfter ved at lave perfekt bagte søde kartofler lige i mikrobølgeovnen!
- Kogte kartofler - Disse smørkogte kartofler er perfekt krydrede og utrolig nemme at lave!
- Cremefraiche majsbrød - Creme fraiche og kærnemælk gør dette majsbrød ekstra fugtigt og luftigt!
Se mere Thanksgiving →
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Buffet Thanksgiving-menuideer: Smørrede ærter og gulerødder (+ flere gode opskrifter!)
Ingredienser
Smørede ærter og gulerødder
- ¼ kop smør
- ½ lb gulerødder (skrællet og skåret i ¼-tommer tykke runder)
- 2 kopper frosne søde ærter (1 10 til 12 ounce pakke)
- ½ teske hver, salt og peber (at smage)
Valgfri tilføjelser
- ½ kop perle løg
- 1 spiseskefuld kyllingefond (eller grøntsagsbouillon, bare et skvæt)
- 1 teske Bedre end bouillon (kylling eller grøntsagsbund)
- ½ teske tørrede urter (at smage, *se note)
- 1 spiseskefuld honning (tilsæt op til ¼ kop eller 4 spiseskefulde efter smag)
Instruktioner
Instruktioner til komfur
- Kom først smørret i en stor stegepande over medium varme. Når smørret er smeltet og boblende tilsættes gulerødderne (og eventuelt perleløg, hvis du bruger det) og svits indtil de er møre, cirka 8-10 minutter
- Når gulerødderne er møre, tilsæt ærter, salt og peber og eventuelle valgfrie ingredienser, du bruger (kyllingebouillon, bedre end bouillon, tørrede krydderurter og/eller honning). Rør rundt, og fortsæt med at svitse i cirka 5 minutter, eller indtil ærterne er gennemvarme. Fjern fra varmen, og server straks.
Instruktioner til mikrobølgeovn
- Til at starte skal du placere gulerødderne (og løg hvis du bruger det) i en skål, der tåler mikroovn. Dæk skålen med gulerødder med et låg eller en tallerken, og lad den stå i mikrobølgeovnen i 3 minutter.
- Tag gulerødderne ud af mikrobølgeovnen (forsigtigt, da skålen bliver varm) og rør ærterne i. Smag til med salt og peber, og lad det stå i mikrobølgeovnen i yderligere 2 minutter.
- Dæk skålen til, og vip den forsigtigt over vasken for at dræne overskydende vand fra de frosne ærter. Rør derefter smørret og eventuelle resterende valgfrie ingredienser i, du gerne vil bruge (kyllingebouillon, tørrede krydderurter og/eller honning). Server straks.
Noter
- Gulerødder skal skæres, så de har nogenlunde samme størrelse for at koge jævnt.
- De sauterende gulerødder kan dækkes med et låg mellem lejlighedsvis omrøring for at fange damp og koge dem hurtigt.
- Timian, merian, oregano, estragon, purløg, dild eller rosmarin er alle urter, der ville smage fantastisk her.
- Ernæringsoplysninger beregnes kun på basisopskriftsingredienser.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer